Stroj na výrobu oblátok: Tradičné recepty a tipy pre dokonalé vianočné oblátky
Vianočné oblátky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských Vianoc. Ich história siaha do minulých storočí a príprava je spojená s množstvom tradícií. Tento článok vám priblíži históriu, recepty a tipy na výrobu týchto krehkých a voňavých dobrôt, aby ste si mohli aj vy prevoňať domov vianočnou atmosférou.
História a tradícia vianočných oblátok
Vianočné oblátky sú na Slovensku tradičným vianočným pečivom, ktoré sa konzumuje ako vianočný predkrm s medom a cesnakom. Vianočné oblátky sú najdôležitejšou súčasťou vianočného stola a už po generácie nesmú chýbať v žiadnej rodine.
Ich história siaha ešte do minulého storočia. Kedysi ich piekli mnísi alebo učitelia pre celú dedinu. Žiaci boli pýtať u gazdov múku, ženičky z dediny zas poslali mlieko a vajcia. Oplátky sa vtedy vyrábali pomocou špeciálnych klieští, do ktorých sa nalialo cesto a na 12 - 15 sekúnd sa vložili do otvoreného ohňa domácej pece.
V medzivojnovom období ich piekli ženy na dvore fary v otvorenom ohnisku. Obyvatelia obce si ich chodili potom kupovať len toľko, koľko bolo členov domácnosti. Dochucovali sa medom a orechami a potierali cesnakom. Pre ľudí boli posvätné, odkladali si z nich ako ochranu pred zlým, posilnenie v chorobe alebo ako požehnanie pred siatím úrody.
Oplátky sa vyrábali aj pre poľnohospodárske zvieratá, tie sa však pripravovali z menej kvalitnej múky a niekedy sa do nich pridávala aj petržlenová vňať. Majú rozličné tvary - okrúhly, oválny, alebo sa zavinú do trubičky. Výnimočné sú tým, že ich zdobí vianočný kresťanský motív a zastávajú funkciu hostie - posvätného chleba.
Pre veriacich ľudí oblátka pripomína „Telo Kristovo“, teda hostiu alebo sväté prijímanie. Ide o posvätný chlieb, ktorý vianočné oblátky symbolizujú.
V minulosti sa na pečenie oblátok používali klasické oblátnice (známe aj pod rôznymi hovorovými názvami, ako napr. železá, platne, formy či kliešte na oblátky), práca s ktorými bola pomerne náročná. V polovici 20. storočia výroba ako aj používanie oblátnic v klasickej podobe zanikla.
Avšak vzhľadom na nadobudnutú významnú pozíciu oblátok najmä v rámci vianočného obdobia, sa staré oblátnice pomerne rýchlo nahradili modernejšími nástrojmi. Začali sa vyrábať tzv. Dnešné oblátky sa už vyrábajú iným, modernejším spôsobom, podľa iného receptu a s rôznymi príchuťami vanilky, škorice, orechov či maku. Chrumkavé a voňavé domáce oblátky a trubičky sú neodmysliteľným symbolom slovenských Vianoc.
Dnes už nie je problém dostať kúpiť v obchode oblátky či trubičky rozličných tvarov a chutí, no nikdy sa nevyrovnajú tým domácim, ktoré sú nielen chutnejšie, ale i kvalitnejšie. Samy rozhodujete o tom, aké suroviny použijete. Kvalitné mlieko, vajcia a maslo sú základ. Vyskúšať môžete takisto rôzne druhy múk (špaldovú, mandľovú, bezlepkovú atď.), či dokonca viaceré alternatívy mliek (ryžové, sójové, kozie atď.). Popustite uzdu svojej fantázii a do cesta skúste pridať napríklad oriešky, mak, rôzne semienka, či sušené ovocie.
Vianočné oblátky sa pripravujú z nekvaseného cesta a majú rozličné tvary - okrúhly, oválny, alebo sa zavinú do trubičky. Zvyčajne bývajú zdobené náboženskými motívmi.
S vianočným obdobím sa nám spája aj mnoho rituálov a tradícií. Vianočné oblátky ste už určite ako deti ochutnali. Predstavujú neoddeliteľnú súčasť pravých tradičných slovenských Vianoc. Deti aj dospelí ich zbožňujú pre ich krehkosť, chrumkavosť a možnosť výberu všakovakých príchutí.
Vyroba Vianočných oblátkov Zuzana Hrobáriková
Stroje na výrobu oblátok
Na výrobu oblátok sa používajú špeciálne stroje. Firma prechádza z generácie na generáciu a ich stroje slúžia po generácie. Ponúkajú od najjednoduchších pre domácnosť až po profesionálne stroje. Okrúhle aj eliptické s viac ako 80 rôznymi vzormi platní, ktoré sa neustále dopĺňajú s možnosťou vytvorenia vlastného vzoru.
Existujú domáce elektrické pekáče oblátok (DEPO) s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou, určené na domáce použitie. Sú vhodné na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Stroje na výrobu oblátok pre profesionálne použitie v trvalej prevádzke, ale i ako súčasť vysoko produktívnych pracovísk s poloautomatickou prevádzkou. Životnosť termostatu oproti DEPO formám je trojnásobná.
Pre eliptické formy je na dosiahnutie presného tvaru potrebné oblátku orezať, čo sa na našich strojoch vykonáva priamo na platni po upečení oblátky, pomocou drevenej paličky. Ku každému stroju dostanete podrobný návod na obsluhu s praktickými radami pri pečení oblátok a zadarmo receptár sladkých aj slaných oblátok a trubičiek.
Elektrická forma na oblátky sa skladá z pevnej spodnej a hornej výklopnej plochy, vyrobených zo zdravotne nezávadnej kovovej zliatiny. Obidve plochy sú vyhrievané a reguláciu teploty spolu s jej automatickým udržiavaním zabezpečuje vstavaný termostat.
Cena elektrických oplátkovačov začína na prijateľných 25 eur a končí aj na 300 eur. Lacnejšie oblátkovače sú spoľahlivé, pevné, spratné. Nemajú možnosť meniť vzor na oblátky (teda platňu)a ani nie je možné nastaviť stupeň pečenia.
Ak si chcete vyskúšať pečenie oblátok tak, ako to robili vaše prababičky alebo babky, vyskúšajte hliníkové oplátkovače, ktoré je však možné použiť len na otvorenom ohni (napr. v piecke). V obchodoch ich nájdete za cca 30 eur. Sú ľahko umývateľné, avšak ich použitie je limitované.
Typy výhrevných telies
- Kanthalové špirály v keramických telieskach alebo korálkach
- Špirály s odporovým drôtom v medených telesách
Na riadenie teploty sa v minulosti používal len vypínač, ktorý bol časom nahradený za termostat. Výkonnejšie termostaty majú aj nastavenie teploty.
Ceny strojov sa pohybujú od 35 do 550€. Strojčeky sa líšia podľa vyhotovenia. Tesne pred Vianocami je problém ich zohnať, a sú drahšie, kupujte preto skôr. Výrobcov nie je veľa.
Elektrický pekáč na oblátky
Recepty na vianočné oblátky
Existuje množstvo receptov na vianočné oblátky, líšia sa v ingredienciách a spôsobe prípravy. Tu je niekoľko tradičných receptov, ktoré si môžete vyskúšať:
Základný recept na vianočné oblátky
Ingrediencie:
- 70 dkg hladkej múky špeciál 00
- 15 dkg kryštálového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 vajce alebo len žĺtok
- 1/2 dcl mlieka
- 4 PL oleja
- Voda na dosiahnutie správnej hustoty
Postup:
Všetky suroviny dáme podľa poradia do mixéra a dôkladne rozmixujeme na hladké cesto. Necháme odstáť aspoň 5-6 hodín v chlade. Na oblátkovej forme pečieme rovné oblátky.
Recept s vlažným mliekom a rozpusteným maslom
Ingrediencie:
- Mlieko
- Kryštálový cukor
- Rozpustené maslo
- Múka
- Žĺtka
Postup:
Do vlažného mlieka pridáme kryštálový cukor, cukor sa musí pustiť. Pridáme rozpustené maslo. Do druhej nádoby si pripravíme múku so žĺtkami a opatrne prilievame vlažné mlieko. Môžeme šľahať ručným el. šľahačom pri nízkych otáčkach. Cesto necháme cez noc odpočívať. Ráno si pripravíme formu na pečenie oblátok, cesto ešte premiešame, ako vidieť, cesto sa podobá palacinkovému cestu. Keď je forma dostatočne vyhriata, skúsime prvú oblátku. Polievkovou lyžicou kladieme cesto na formu. Pritlačíme vrchnou časťou, chvíľku podržíme a oblátka je hotová. Hotové oblátky kladieme na rovný podnos, necháme ich vychladnúť a až studené môžeme baliť do mikroténových sáčkov. Takto prichutené medom a cesnakom nemôžu chýbať na našom vianočnom stole.
Recept s rascou a soľou
Ingrediencie:
- Mlieko
- Olej
- Voda
- Žĺtok
- Rasca
- Soľ
- Múka
Postup:
V miske zmiešame mlieko, olej, 0,5 litra vody, žĺtok, rascu a soľ. Do hladkej zmesi za stáleho miešania vsypeme múku. Hotové cesto potom necháme odstáť v chladničke, ideálne 24 hodín.
Recept s vaječnými žĺtkami
Ingrediencie:
- Mlieko
- Cukor
- Maslo
- Vanilkový cukor
- Vaječné žĺtky
- Múka
- Voda
Postup:
Mlieko zohrejte na vlažnú teplotu, pridajte cukor, maslo, vanilkový cukor a počkajte chvíľku, kým sa maslo roztopí. Potom pridajte vaječné žĺtky a dobre premiešajte. Nakoniec postupne pridávajte múku a cesto vyšľahajte dohladka. Ak je konzistencia cesta hustá, pridajte 150-200 ml vlažnej vody a zamiešajte. Cesto nechajte chvíľu odstáť, prípadne ho môžete odložiť na noc do chladničky.
Recept so soľou a rascou
Ingrediencie:
- Mlieko
- Maslo
- Vaječné žĺtka
- Soľ
- Rasca
- Múka
- Voda
Postup:
Mlieko si zohrejte na vlažnú teplotu, pridajte maslo, vaječné žĺtka, soľ a rascu. Nakoniec postupne pridávajte múku a šľahajte do hladka. Ak je cesto husté, pridajte 150-200 ml vlažnej vody.
Pečenie oblátok: krok za krokom
Príprava formy:
Pri každom pečení oblátok je vhodné dať pod stroj drevenú dosku, aby sa forma nešmýkala a stôl nezašpinil a nezničil. Skôr, než si pôjdeme pripraviť cesto, dáme rozhorúčiť formu. Trvá to približne 10 - 15 minút. Ak je forma znečistená, vyčistíme ju drôtenou kefou, ktorá je súčasťou balenia stroja.
Príprava cesta:
Pripravíme si cesto podľa jedného z vyššie uvedených receptov. Do misky dáme všetky ingrediencie na cesto a ponorným mixérom ich rozmixujeme, aby v ceste nezostali hrudky. Cesto má byť o trošku hustejšie ako palacinkové.
Pečenie:
Keď je forma už rozhorúčená, potrieme platne tuhým včelím voskom a jemne pretrieme kuchynskou utierkou alebo servítkou. Na jednu oblátku použijeme 1 PL cesta. Cesto vylejeme do strednej časti formy pozdĺž celej platne a pomaly ju zatvárame a pritláčame vrchnou platňou formy, aby sa cesto pekne rozlialo do všetkých strán. Trvá to asi 10 sekúnd. Formu zacvakneme a počkáme ďalších 10 sekúnd.
Ak nám dookola formy vybehlo cesto, odstránime ho príborovým nožíkom, a to tak, že nim prejdeme po celom vonkajšom obvode formy, aby sme odstránili neupečené cesto. Formu otvoríme a tým istým príborovým nožíkom oblátku nadvihneme a odložíme z formy nabok, kde ju zaťažíme napríklad drevenou podložkou, aby zostala pekne rovná. Cesto musí byť jemne zlatavé a prepečené. Ak zostane „žuvačkové“, treba ho nechať zapekať o pár sekúnd dlhšie. Takto pokračujeme, až kým neminieme celé cesto.
Stroj na pečenie rozohrejeme a potrieme včelím voskom. Cesto nalejeme do stroja, zavrieme ho a pečieme približne 30-35 sekúnd. Upečenú oblátku vyberieme na tanier a tento postup opakujeme so zvyšným cestom.
Tipy a triky pre dokonalé oblátky
- Hustota cesta: Ak je cesto husté, len ho rozrieďte vodou.
- Ako spoznať, že je oblátka upečená? Spoznáte to tak, že: prestane syčať, zo stroja prestane unikať para, je zlatistá, ľahko sa odliepa od stroja.
- Lepenivé oblátky: Ak sa Vám začnú oblátky lepiť na stroj, len ho očistite a opäť potrite voskom.
- Spracovanie cesta: Ak by ste nestíhali naraz spracovať celé cesto, môžete ho dať aj do chladničky.
Riešenie problémov pri pečení
- Lepené cesto: Ak sa Vám cesto lepilo, tak to som mala aj ja taký problém, keď som si formu kúpila. Cesto bolo pravdepodobne husté, cesto sa musí bez námahy roztlačiť a vtedy sú aj oblátky tenké.
Starostlivosť o stroj na pečenie oblátok
Čo sa týka priliepania , platí jedna zásada: dôležité je čistenie formy, nezabudnite - keď pečiete asi 2OO oplátok bez toho, aby ste si formu vyčistili, stane sa vám, že do rýh vteká cukor, zapeká sa tam na uhlie, a takisto aj na forme vznikne povlak, o ktorom ani netušíte, ako zle pôsobí na pečenie oplátok, ak máte dobre vyčistenú formu, včelí vosk nemusíte tak často používať, skúste to a dáte mi za pravdu.
Ak formu jemne prečistíte kockou, ktorá je na to určená / kúpila som si ju od výrobcu foriem, ale je dostať aj niekde v obchode, ale neviem kde/, a potom kovovou kefkou jemne vyčistíte ryhy na forme, utrite obe strany formy jarovou vodou, pretrite do čista a nakoniec zoberte mäkkú látku - flanel, alebo plátno, namočte do vody, a položte na dolnú časť formy. Forma nesmie byť rozhorúčená, ale jemne teplá, formu opatrne zatvorte, pritlačte, a všetka nečistota sa ocitne na plátne, Opakujte to asi dvakrát. Potom stčí včelím voskom urobiť šup - šup krížik po forme, , také IX, a naliať trošinku cesta a pečieme.
Prvé dva-tri kúsky oplátok vsiaknu do seba ešte tú nečistotu, zahoďte ich. Existuje ešte okrem včelieho vosku spray, ktorý je vynikajúci / ten som tiež kúpila od výrobcu foriem/, stačí trošku prsknúť na formy a môžete to potom pretrieť handričkou a pečie sa znovu dobre, ale prvé dve oplátky tiež dám "pre pipky".
Vianočné oblátky a súčasnosť
Dnes sa už len zriedka nájde niekto, kto by vlastnoručne piekol oblátky. Predvianočný zhon a stres nám často nedovoľujú spomaliť a užiť si prítomný okamih. Pečenie oblátok však môže byť upokojujúce a prispieva k pohodovej atmosfére.
Pozvite k sebe rodinu a priateľov na spoločné pečenie oblátok. Víkendové popoludnia alebo dlhé zimné večery sú na to ako stvorené. Každá osoba môže priniesť voňavé prísady, oriešky, víno alebo obľúbenú hudbu. Striedajte sa pri oblátkovači, testujte, ochutnávajte, chrumkajte.
Trubičky
Trubičky sú tradičné vianočné pečivo. Vianočné oblátky už neodmysliteľne patria k Vianociam. Nechýbajú snáď v žiadnej rodine, sú súčasťou vianočných trhov a nájdeme ich aj v sortimente bežných obchodov s potravinami. Môžu byť oválne, okrúhle alebo stočené do trubičiek.
Z vianočných oplátok sa dajú pripraviť aj chutné trubičky. Ešte teplé oplátky zrolujte do tvaru trubičky pomocou drevenej paličky alebo kornútka. Trubičky môžete naplniť rôznymi krémami, šľahačkou, alebo džemom.
Postup:
- Upečené oplátky ihneď po vybratí z formy zrolujte do tvaru trubičky. Oplátky sú horúce, preto použite rukavice alebo kuchynskú utierku.
- Trubičky nechajte vychladnúť, aby si udržali tvar.
- Pripravte si krém podľa vlastnej chuti. Môžete použiť šľahačku, vanilkový krém, čokoládový krém, alebo džem. Krém naplňte do cukrárskeho vrecka alebo striekačky.
- Trubičky naplňte krémom.
Recept na Slané Oblátky
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať stroj na pečenie oblátok a včelí vosk.
Ingrediencie:
- Mlieko
- Olej
- 0,5 litra vody
- Žĺtok
- Rasca
- Soľ
- Múka
Postup:
- V miske zmiešame mlieko, olej, 0,5 litra vody, žĺtok, rascu a soľ.
- Do hladkej zmesi za stáleho miešania vsypeme múku.
- Hotové cesto potom necháme odstáť v chladničke, ideálne 24 hodín.
- Stroj na pečenie rozohrejeme a potrieme včelím voskom.
- Cesto nalejeme do stroja, zavrieme ho a pečieme približne 30-35 sekúnd.
- Upečenú oblátku vyberieme na tanier a tento postup opakujeme so zvyšným cestom.
Tipy a triky:
- Tip č. 1: Ak je cesto husté, len ho rozrieďte vodou.
- Tip č. 2: Ako spoznáte, že je oblátka upečená? Spoznáte to tak, že: prestane syčať, zo stroja prestane unikať para, je zlatistá, ľahko sa odliepa od stroja.
- Tip č. 3: Ak sa Vám začnú oblátky lepiť na stroj, len ho očistite a opäť potrite voskom.
Recept na Syrové Oblátky
Postup:
- Maslo necháme pri izbovej teplote zmäknúť.
- Nastruhame si syr. V original recepte nastruhany syr by mal byt zmes syrov Greyerzer a Appenzeller. Nam dnes manzelov kolega priniesol cely bochnik svajciarskeho syra priamo zo syrarne, s ktorym to urcite vyskusam, ale najskor som to chcela vyskusat s obycajnym sy...
Charakteristika Niektorých Strojov:
Masívna Konštrukcia:
Stroj je s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. U okrúhlych foriem nie je pre dosiahnutie presného tvaru potrebné oblátku orezať. Na elektrickú a mechanickú časť dávajú štandardnú zákonnú záruku 2 roky. Každý vyrobený strojček je odskúšaný. Robí sa aj pozáručný servis. Často dochádza k poruche mechanického termostatu a treba servis.
Digitálne Riadenie Teploty:
Strojčeky a aj tie staré sa dajú doplniť o digitálne riadenie teploty. Spoľahlivosť a životnosť týchto regulátorov stojí za investíciu najmä pri strojoch, ktoré sa používajú na pečenie veľkého množstva trubičiek, kde treba udržiavať správnu teplotu. Prestavenie na zapísanú teplotu je jednoduché s použitím šípok a zvládne ho aj menej technicky zdatný človek. Úprava je rentabilná aj pre staršie stroje. Pri novších strojoch získate komfort, a nastavenie teploty si tieto regulátory pamätajú a tak nemusíte teplotu dolaďovať pri ďalšom pečení.
Jednoduchý Stroj:
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou, bez možnosti nastavenia. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Pečie troch dlhšie. Na podnikanie sa neodporúča, na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Stroj dobrej konštrukcie, ale bez riadenia teploty. Pri tomto type je náročné pečenie. Riadenie teploty sa robí káblovým vypínačom. Je takto robených veľa starších strojov kedy termostat bola drahá a nedostupná súčiastka.
Stroj s Hliníkovými Platňami:
Stroj s dobrým rozložením teploty s hrubými 12 mm hliníkovými platňami odrievanými špirálami uloženými v miskách s pieskovou výplňou. Nevýhodou týchto strojov je veĺmi dlhý nábeh teploty a dlhé ochladzovanie. Stroje bývajú plnené pieskom, ktorý sa nesmie namočiť a tak nie sú vyrábané priemyselne, lebo konštrukcia môže byť chápaná ako nebezpečná. Majú však zemnenie, a ak je dobre zapojená Vaša zásuvka, tak len vyhodíte pojistky, a nehrozí nebezpečie. Cena týchta strojčekov sa pohybuje okolo 150€ a 200€ s digitálnym regulátorom.
Stroj s Nastaviteľnou Teplotou:
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Na domáce pečenie na Vianoce a slané oplatky na oslavy cez rok je dobrý a dá sa regulovať teplota pre rôzne cestá. Fe platne s veľkým priemerom 195 mm a nastaviteľnou medzerou. Medzera medzi platňami je nastaviteľná, no nastavovanie sa nerobí ľahko. Slúži skôr na vyrovnanie intenzity pečenia ako na prestavovanie hrúbky pečenej oblátky. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Ohrev je výhrevnými telesami s odporovým drôtom v strede. Tieto ohrevné telesá majú zväčša omnoho väčšiu životnosť ako ohrevné špirály v keramických telieskach. Ich výmena však býva náročná. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Cena stroja sa pohybuje okolo 90-140€. Strojčeky sa mierne líšia podľa vyhotovenia základného telesa, ale platne a konštrukcia bývajú podobné. Na bazos.sk sa objavujú celkom často, len treba pozerať.
Masívna Staršia Konštrukcia:
Stroj je s nastaviteľnou a plynule udržiavanou teplotou. Určený je na pečenie vianočných oblátok v domácnosti v menšom rozsahu. Na podnikanie je ho možné použiť no počítajte s častejšou výmenou dielov a obmedzenou životnosťou špirál. Železné platne 160mm vyhrievané špirálami s keramickými telieskami zaručujú nesmrteľnosť tohoto stroja. Medzera sa nedá nastavovať. Stroj má nastaviteľný termostat na riadenie teploty. Nastavuje sa pootáčaním v smere hodinových ručičiek na zvyšovanie teploty. Pre urýchlenie nastavenia sa odporúča kvapnúť kvapku vody na platne, keď sa začne vyparovať je 100°C, potom pootočíte proti smeru hodinových ručičiek do vypnutia termostatu /na 100°C / . Pridávate potom po pár stupňoch v smere hodín na zvyšovanie teploty, nalievate cesta a pečiete, kým je doba pečenia a kvalita oplatky vyhovujúca. Cena stroja sa pohybuje okolo 200€, vybrané gravírovanie cca 10€.
Stroj s Mriežkovaným Vzorom:
Stroj je s plynule udržiavanou teplotou a s možnosťou nastavenia teploty. Mriežkovaný vzor. Určený je na celoročné používanie. Pečenie slaných oblátok alebo oplatiek do zmrzliny v domácnosti v malom rozsahu. Na podnikanie sa neodporúča. Pre veľký priemer platní umožňuje piecť aj viac menších oblátok naraz, čo je východné ak chcete napiecť veľa menších slaných oblátok na oslavy, kedykoľvek. Al platne s teflónovaním a priemerom 180 mm a mriežkovaným vzorom. Medzera medzi platňami nie je nastaviteľná. Stroj je konštrukcie plastovej s kovovými železnými platňami. Na platniach je pekný ručne gravírovaný vzor. Gravírovaná je len spodná platňa. Vzor je Vianočný. Cena stroja sa pohybuje tak 35-60€. Objednávajú si ich ľudia aj z CHINY na linku tu a vyhľadať položku 1005002626064630 alebo 1005003829281859 „ICE CONE MAKER“, alebo „Ice Cream Cone Machine“.
Stroj s Hladkými Platňami:
Hladké platne, regulovanie teploty a časovač robia s tohoto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom. Zaistenie stlačenia platní pri pečení nie je na tomto stroji realizované a bude sa musieť konštrukčne doriešiť dodatočne. Cena je cca 150€ . Kúpiť môžete tu. Príkon: max. Stroj na výrobu oblátok Brožúra s receptami Návod na obsluhu cena cca 30€ ! U nás málo známe. V zahraničí misky veľmi obľúbené. Kúpite iba tu , a pri prvom objednaní je zľava. Stroj 1.5kW je doplnený regulovanie teploty a časovač robia s tohto strojčeka dobrú alternatívu celokovovým strojom. Existuje aj ručná varianta bez ohrevu pre pečenie na ohni, krbe, či sporáku. Aby pečenie išlo rýchlo je výhodné kúpiť 2 ks strojov s možnosťou zaistenia pri pečení. Zľava 5% na všetko do domácnosti a na podnikanie od VEVOR!
tags: #stroj #na #výrobu #oblátok #recepty
