Recenzie vstavaných rúr s otočným grilom alebo ražňom

Varenie a pečenie sú neoddeliteľnou súčasťou každej domácnosti. Gazdinky strávia prípravou jedla priemerne viac ako 8 hodín týždenne, čo predstavuje približne tri roky života. Aby sa táto činnosť stala zábavou a relaxom, je dôležité mať kvalitné kuchynské spotrebiče. Jedným z nich je aj vstavaná rúra, ktorá ponúka množstvo funkcií a možností na prípravu rôznorodých pokrmov. V tomto článku sa zameriame na zabudované rúry s otočným ražňom, ich výhody, funkcie a na čo sa zamerať pri výbere.

Vstavané rúry sa stali populárnym riešením pre moderné kuchyne, ponúkajúc efektívne a estetické začlenenie do kuchynskej linky. Pri výbere správnej vstavanej rúry je dôležité zvážiť rôzne faktory, ako sú funkcie, rozmery, energetická trieda a typ čistenia. Jednou z obľúbených funkcií je otočný gril, ktorý umožňuje rovnomerné grilovanie mäsa a iných pokrmov.

Typy rúr na pečenie

Rúry na pečenie sa delia na niekoľko typov, pričom každý má svoje výhody a nevýhody:

• Vstavané rúry: Sú súčasťou kuchynskej linky, čo umožňuje ich flexibilné umiestnenie a dizajnové zladenie s ostatným vybavením.
• Samostatné rúry: Predstavujú klasický typ rúry, ktorý je súčasťou sporáka.
• Plynové rúry: Využívajú plyn ako zdroj energie. Pečú mierne viac zo spodnej časti a teplota sa ťažšie reguluje.
• Elektrické rúry: Používajú elektrickú energiu. Ponúkajú lepšiu reguláciu teploty a rovnomerne pečú zhora i zdola.
• Teplovzdušné rúry: Majú ventilátor, ktorý rozprúdi teplý vzduch po celom vnútornom priestore, čím zabezpečuje rovnomerné pečenie.
• Parné rúry: Využívajú horúcu paru na pečenie, čo pomáha zachovať živiny a vitamíny v potravinách.

Funkcie a vlastnosti, ktoré treba zvážiť

Pri výbere vstavanej rúry s otočným grilom je dôležité zamerať sa na nasledujúce funkcie a vlastnosti:

• Otočný gril: Zabezpečuje rovnomerné grilovanie pokrmov otáčaním mäsa alebo iných surovín počas procesu grilovania.
• Energetická trieda: Ovplyvňuje spotrebu energie a prevádzkové náklady. Rúry s energetickou triedou A+ sú najúspornejšie.
• Objem rúry: Určuje, koľko jedla je možné pripraviť naraz. Pre bežnú domácnosť je vhodný objem 60 až 72 litrov.
• Typ čistenia: Rúry môžu mať rôzne systémy čistenia, ako napríklad katalytické, pyrolytické alebo parné čistenie.
• Ďalšie funkcie: Medzi ďalšie užitočné funkcie patrí napríklad funkcia pečenia s parou, automatické programy, dotykové ovládanie, teleskopické výsuvy a teplotná sonda.

Čistiace systémy rúr

• Katalytické čistenie: Katalytický povrch absorbuje mastnotu a nečistoty počas pečenia pri teplote 85 °C a viac.
• Pyrolytické čistenie: Rúra sa zahreje na vysokú teplotu (takmer 480 °C), čím spáli všetky nečistoty.
• Parné čistenie: Do rúry sa naleje voda a spustí sa samočistiaci program, ktorý pomocou pary uvoľní nečistoty a mastnotu.

Recenzie vybraných modelov

Na trhu je množstvo vstavaných rúr s otočným grilom od rôznych výrobcov. Medzi obľúbené značky patria Gorenje, Bosch, Electrolux, Mora a Whirlpool. Pozrime sa na niektoré konkrétne modely:

• Electrolux EOA3454AAX: Teplovzdušná rúra s funkciou PlusSteam, ktorá využíva paru pre bohatšiu farbu a chrumkavú kôrku pečiva. Má systém ohrevu UltraFan Plus pre rovnomerné pečenie a katalytický povlak pre ľahšie čistenie.
• Electrolux KODEH70X: Teplovzdušná rúra s funkciou SteamBake, ktorá vytvára paru pre nadýchané muffiny a koláče.
• Gorenje GBF22ILPMF: Elektrická rúra s XXL objemom 77 litrov, parným pečením ExtraSteam a 22 prednastavenými programami.

Ako si vybrať správnu rúru?

Pri výbere správnej rúry zohľadnite nasledujúce faktory:

• Rozmery a objem: Zmerajte priestor v kuchynskej linke a vyberte rúru, ktorá sa tam zmestí.
• Funkcie a príslušenstvo: Používanie zefektívni napr. otočný ražeň, teplovzdušné pečenie, gril, rozmrazovanie a rôzne programy na prípravu konkrétnych jedál.
• Energetická trieda: Vyberte si rúru s čo najvyššou energetickou triedou (A+++ až A), aby ste ušetrili na spotrebe energie.
• Cena: Najlacnejšie minirúry zoženiete do 40 €, nedá sa ale od nich očakávať nijako vysoký výkon ani dlhá životnosť.

Alternatívy k zabudovaným rúram: Stolové rúry

Ak máte obmedzený priestor alebo hľadáte prenosné riešenie, môžete zvážiť stolovú rúru (minirúru). Stolové rúry sú menšie a ľahšie ako zabudované rúry, ale ponúkajú podobné funkcie.

Stolové rúry čiže mini rúry uľahčia varenie v malom byte či na internáte.

• Mobilita: Tento pomerne malý prístroj ľahko preveziete z domu na chatu, alebo si ho môžete vziať so sebou napríklad do karavanu.
• Obmedzenejšie funkcie: Väčšinou sa nedočkáte napr. katalýzy, pyrolýzy ani iného systému čistenia.
• Niekedy náročnejšia údržba: Na rozdiel od klasických rúr nenájdete pri stolných modeloch katalýzu, pyrolýzu ani iný systém čistenia, s mastnotou, pripečeninami a ďalšími nečistotami si budete musieť poradiť ručne.

Typy stolových rúr

Základné rozdelenie rúr sa odvíja od využitia hornej dosky. Tá totiž môže zostať prázdna, alebo naopak ponúka priestor na varenie.

• Stolné rúry bez platničiek: Tie na prvý pohľad skutočne vyzerajú ako bežné mikrovlnné rúry, ale ponúkajú klasické pečenie.
• Stolné rúry s platničkami: Tieto produkty majú vo svojej vrchnej časti zabudované dve až tri elektrické platničky, takže sa svojím vzhľadom a funkčnosťou oveľa viac približujú plnohodnotným sporákom.
• Stolné rúry s grilom: Výnimočne sa môžete stretnúť aj s rúrami, ktoré majú na hornej doske hladkú grilovaciu plochu a plnia tak zároveň funkciu stolného grilu.

Parametre stolných rúr

• Objem a rozmery: Pri voľbe kapacity je vhodné počítať cca 10 l na jedného člena domácnosti.
• Príkon: Najvýkonnejšie modely majú príkon rúry okolo 2 000 W.
• Ohrev: Obvykle býva horný, spodný alebo oboje, niektoré modely majú aj sofistikovanejšie typy, ako je napr. pečenie s ventilátorom.
• Ovládanie: Väčšinou narazíte na mechanické kolieska a tlačidlá, niekedy doplnené o displej.

Recenzie vybraných modelov stolných rúr

• Rúra Sage BOV 820: Patrí medzi stolnými modelmi k vysokému nadštandardu, čo je poznať aj z jej ceny. Vyniká predovšetkým piatimi vykurovacími telesami a inteligentným systémom Element IQ, ktorý zabezpečí rovnomerné prepečenie. Zvláda tiež teplovzdušné pečenie a ponúkne nie celkom bežný displej. Nevýhodou ale môže byť okrem vysokej ceny aj pomerne malý objem.
• Stolná rúra Vigan EO45L: Vás prekvapí veľkorysým objemom 45 l. Využiť ho môžete napríklad na grilovanie na otočnom ražni, ktorý je medzi bezplatničkovými modelmi skôr výnimkou. Okrem grilovania vám rúra ponúkne horný aj spodný ohrev a horúci vzduch, ktorý tiež nie je samozrejmosťou.
• Stolná rúra Tefal OF444834: Patrí s kapacitou 19 l k najmenším modelom v našom porovnaní, pôjde tak o ideálny variant pre 1, maximálne 2 osoby. Hoci ide o cenovo dostupný model, stále má používateľom čo ponúknuť - konkrétne 6 režimov pečenia: teplovzdušný, horný a spodný ohrev, horný ohrev (gril), režim na pečivo, režim vodného kúpeľa napr. na pudingové dezerty a rozmrazovanie.

Stolová rúra vs. Teplovzdušná fritéza

Možno sa práve medzi teplovzdušnou fritézou a minirúrou rozhodujete a nie ste si istí, ktorý variant je pre vás ten pravý. Načrtneme si preto, aké sú medzi týmito dvoma prístrojmi obvykle rozdiely (hoci už existujú aj hybridné produkty, ktoré kombinujú oba varianty).

Teplovzdušné fritézy sa dnes tešia veľkej popularite, ako ďalší variant, ako nahradiť rúru. V tomto smere sa oba prístroje do istej miery prekrývajú, v oboch upečiete mäso, zeleninu či hranolky. Teplovzdušná fritéza je ale lepšia na prípravu chrumkavých jedál (hranolky, americké zemiaky, kuracie stripsy) s minimom oleja. Pri pečení v stolnej rúre môžete využívať hneď niekoľko plechov a príprava väčšieho objemu potravín tak pôjde lepšie od ruky. Niektoré tiež disponujú otočným ražňom, pizza kameňom a ďalšími doplnkami. Špecialitou sú potom platničky či gril na hornej ploche, vďaka čomu stolná rúra nahradí aj sporák.

Rúra na pečenie je jedným zo spotrebičov, ktoré patria do základnej výbavy takmer každej kuchyne. Môže byť buď súčasťou sporáka, alebo samostatne vstavaná do kuchynskej linky. Ako a kam bude rúra umiestnená, by ste sa mali rozhodnúť s ohľadom na ostatnú výbavu kuchynskej linky. Vstavaná rúra je súčasťou linky, môže byť umiestnená kdekoľvek a dizajnovo býva s linkou zladená.

Podľa energie, ktorú rúra spotrebúva, sa rúry delia na plynové a elektrické. Pri plynovej rúre je hlavným zdrojom energie plyn. Vo všeobecnosti sa dá povedať, že plynové rúry pečú mierne viac zo spodnej časti a teplota pri pečení sa celkovo horšie reguluje. Pri elektrickej rúre je zdrojom energie elektrická energia. Elektrické rúry disponujú lepšou reguláciou a rovnomerne pečú zhora i zdola. Na trhu sa nachádzajú aj teplovzdušné rúry, v ktorých ventilátor rozprúdi teplý vzduch po celom vnútornom priestore.

Funkcie a technológie rúr na pečenie

Väčšina zabudovaných rúr ponúka možnosť vybrať si, ktorým ohrevom chcete piecť. Môžete si zvoliť, či chcete piecť len na dolnom, alebo hornom ohreve, alebo tiež možnosť piecť na oboch ohrevoch súčasne. Teplovzdušné rúry ponúkajú funkciu pečenia pomocou poháňania horúceho vzduchu vo vnútri rúry. Najnovšie rúry majú aj možnosť variť v pare.

Pre náročnejších ponúka súčasný trh aj špeciálne funkcie. Asi najzaujímavejšou z nich je samočistenie rúry. Pokiaľ chcete mať rúru čistú, stačí zapnúť príslušný program a rúra sa sama vyčistí. Doplnkom je tiež teplotná sonda. Tá sa zapichne do stredu mäsa a nastaví sa požadovaná teplota vo vnútri mäsa. Výstražné znamenie vám potom oznámi, že mäso je už upečené. Ani teleskopické vysúvanie plechu nie je bežnou výbavou každej rúry.

Ako si vybrať stolnú rúru?

Rozhodli ste sa si namiesto sporáka zaobstarať radšej samostatnú varnú dosku a rúru na pečenie? Pri jej výbere rozhoduje viacero faktorov - rozmery, funkcie, ale aj dizajn. Avšak nielen technické parametre a teoretické údaje, ale aj praktické využitie sú pri výbere rúry dôležité. Energetický štítok je pri výbere spotrebiča veľmi dôležitý. Dozviete sa z neho nielen to, do akej kategórie úspornosti model spadá, akú má výkonnosť v kilowattoch, ale aj hlučnosť spotrebiča.

Pri výbere by ste mali skontrolovať tri základné veci - či je vidieť dovnútra rúry, či sa dá demontovať sklo a aké je príslušenstvo. Sklo by malo byť priezračné, aby ste mohli kontrolovať pripravované jedlo bez otvárania rúry, malo by byť demontovateľné, aby sa dalo poľahky vyčistiť.

Rúry na pečenie ponúka viacero výrobcov spotrebičov.

• Philco POB 789 FBX:
  • Dotykové ovládanie - Jednoduché ovládanie dotykom
  • Horúci vzduch - Rovnomerná cirkulácia teploty
  • Nízkoteplotné pečenie - Umožňuje rovnomerné pečenie pri zachovaní šťavnatosti
  • Rýchle rozmrazovanie - Urýchlenie procesu rozmrazovania
  • Veľký gril - Pre rýchlejšie pečenie väčšieho množstva
  • Časovač - Nastavenie zvukového upozornenia ukončenia

S kvalitnými kuchynskými spotrebičmi sa príprava jedál stane zábavou a relaxom. Prípravu zdravého obeda, večere aj dezertu zvládnete ľavou zadnou a dobrá káva vám bude zaslúženou odmenou.

tags: #zabudovaná #rúra #s #otočným #grilom #alebo

Populárne príspevky:

• Ako správne uskladniť jablká
• Návod na Tefal parný hrniec
• Prehľad slovenských výrobcov mäsa
• Vegánsky jedálniček pre začiatočníkov
• Recepty na bezlepkové raňajky