Papriková pomazánka s mäsom: Recept na skvelú nátierku

Máte radi domáce nátierky a hľadáte inšpiráciu na niečo nové a chutné? Vyskúšajte tento recept na paprikovú pomazánku s mäsom, ktorá sa skvele hodí na hrianky, ale aj ako omáčka na cestoviny alebo špagety. Pripravte si túto lahôdku z kvalitných surovín a vychutnajte si ju na čerstvom chlebe s čerstvou zeleninou.

Supermarketové paštéty a nátierky sa mnohým "prejedli" a je tu nový školský rok a cezpoľní študenti si z domu odnášajú aj niečo pod zub.

Priateľ si nosil do práce niečo, čo ohromne rozvoniavalo a ešte lepšie chutilo. Vypýtal som si od neho recept a po rokoch som ho znovu našiel a ponúkam ho aj vám.

Zelenina je teraz v najlepšej kondícii, tak nepremeškajte príležitosť a urobte si z nej tieto lahôdky. A predstavte si, ako si ich budete v chladných dňoch vychutnávať na opečenej hrianke, cestovinách alebo pizzi. Mňam!

Recept na paprikovú pomazánku s mäsom

Ingrediencie:

  • 1 kg bravčového mäsa
  • 1 kg paradajok
  • 1 kg paprík
  • 5 ks cibúľ
  • 1 ks hlavička cesnaku
  • 1 až 2 ks feferónky
  • 100 ml oleja
  • pol ks balíčka deka (prípravku na zaváranie)
  • 2 až 3 lyžice vegety
  • 2 až 3 lyžice mletého čierneho korenia
  • 1 ks soľ podľa chuti

Postup:

  1. Zeleninu očistíme a pokrájame.
  2. Mäso nakrájané na kúsky spolu so zeleninou pomelieme.
  3. Pomletú mäsovo-zeleninovú zmes ochutíme soľou, korením a vegetou. Prilejeme olej, pridáme preosiate deko a dobre spolu premiešame.
  4. Zmes varíme na miernom ohni 45 minút.
  5. Potom mäsovo-zeleninovú zmes naplníme do pohárov, uzavrieme a necháme odstáť do druhého dňa.
  6. Na druhý deň nátierku sterilizujeme 40 minút pri teplote 90 stupňov Celzia.

( Tip: zeleninu použite podľa možnosti domácu, alebo z tržnice - je podstatne chutnejšia ako zo supermarketov!

Spolu variť cca 1 hod. Šťavy by malo byť dosť, ale podľa potreby možno podliať malým množstvom vody, aby sa zmes nepripálila. Po ochutnaní možno dochuťiť podľa vlastných predstáv. Zmes uzavretú v pohároch sterilizujeme 1 hodinu.

Chutí výborne na čerstvom chlebe s čerstvou zeleninou.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota Množstvo
Energia [Doplniť hodnotu]
Bielkoviny [Doplniť hodnotu]
Tuky [Doplniť hodnotu]
Sacharidy [Doplniť hodnotu]

Recept na pikantný jalapeño relish - sladká a štipľavá prísada - Pepper Geek

tags: #zeleninova #pomazanka #s #masom #recept

Populárne príspevky: