Osviežujúci ľadový čaj: Domáce recepty na horúce letné dni

V letných horúčavách omnoho častejšie siahame po ľadových nápojoch, než v iných ročných obdobiach. Medzi nimi je obľúbený ľadový čaj, pretože je osviežujúci a plný chuti. Zabudni na kupované drinky a priprav si doma kvalitný ice tea zo zeleného čaju. Pripraviť si ľadový čaj doma predsa len nie je žiadna veda. Hotovo máš do 15 minút a v pohode ho pripravíš aj do zásoby na druhý deň. Potom už len stačí siahnuť do chladničky a refreshnúť sa kedykoľvek počas dňa!

V obchodoch nájdeme varianty plné cukru a konzervantov. Ak hľadáte nový spôsob, ako bojovať s horúcimi dňami a zároveň si vychutnať skvelú sviežu chuť, nemusíte zvoliť len klasickú limonádu. Počas horúceho letného dňa sa vždy hodí skvelé osvieženie. Všetci poznáme "ice tea" alebo ľadový čaj. Pritom v lete je to jeden z najosviežujúcejších nápojov.

Ako pripraviť ľadový čaj?

Možnosti sú nekonečné a experimentovaním môžete zisťovať, ktorá verzia vám chutí najviac. Vo všeobecnosti platí, že si môžete pripraviť čaj akejkoľvek chuti. My sme vybrali TOP 5 našich favoritov z najpreferovanejších čajových druhov - zelený, ovocný, čierny a bylinkový. Nakombinovať môžete samozrejme aj iné ovocia.

Aký si vybrať? Niekomu môže sadnúť ľadový zelený čaj, niekoľko ľadový čierny čaj, alebo iným zase ovocný či bylinkový. Vybrať ten správny dá zabrať, ale skúsime vám to uľahčiť.

Príprava cold brew zo zeleného čaju Sencha:

Pripravte si ľadový čaj (ice tea) bez horkosti, plný sviežej chuti a prírodných antioxidantov. Ideálny na osvieženie počas horúcich dní. Stačí zaliať čaj studenou vodou a nechať lúhovať v chladničke.

Ingrediencie:

  • 10 g japonského zeleného čaju (napr. Sencha alebo Shincha)
  • 500 ml prefiltrovanej vody (chladnej alebo izbovej teploty)

Postup:

  1. Odvážte 10 g (4 čajové lyžičky) čaju a vložte do sklenenej nádoby alebo džbánu.
  2. Zalejte 500 ml vody tak, aby listy boli ponorené. Potom jemne premiešajte.
  3. Nádobu vložte do chladničky a nechajte lúhovať aspoň 3 hodiny (prípadne cez noc pre výraznejšiu chuť).

Recepty na ľadový čaj

Na začiatok máme pre vás 3 nápady so zeleným, bielym a čiernym čajom:

1. Ľadový čaj so zeleným čajom a limetkou

Nechajte vylúhovať čaj, na liter vody použite 2 - 3 vrecká, aby ste dosiahli silný výluh. Dobre umyte jednu limetku. Najlepšie je, keď použijete chemicky neošetrenú. Do vychladeného čaju pridajte nakrájané plátky limetky, šťavu z ďalšej limetky, lístky čerstvej mäty a ľadové kocky z ananásového džúsu.

2. Ľadový čaj s bielym čajom a jahodami

Nechajte vylúhovať silný biely čaj, na liter vody použite 2 - 3 vrecká čaju. Do vychladeného čaju pridajte mrazené jahody, prípadne nakrájané čerstvé jahody a ľadové kocky.

3. Ľadový čaj s čiernym čajom a jablkom

Pripravte silný čaj z 2 - 3 vreciek na liter. Do vychladeného čaju pridajte jablkovú šťavu, trochu citrónovej šťavy a trstinového cukru.

Akú originálnu kombináciu vymyslíte vy?

Nejlepší domácí ledový čaj - citronový ledový čaj s medem a mátou

Ďalšie tipy a triky

Jednoduchý recept na cold brew zo zeleného čaju Sencha. Odporúčané množstvo je 1,5 čajovej lyžičky čaju na 0,5 L vody. Čajové lístky voľne nasypeme na dno džbánu a zalejeme studenou vodou. Necháme aspoň 3 hodiny lúhovať pri izbovej teplote. Alternatíva je lúhovať cez noc v chladničke. Následne pred podávaním macerát premiešame, keďže chuť sa skoncentrovala na dne džbánu, a rozlievame do pohárov ako limonádu.

Ďalšie recepty:

  • Zelený čaj pokladov Shaolinu: Na dosiahnutie vyššie opísaných krokov sa perfektne hodí špeciálne namiešaný Zelený čaj pokladov Shaolinu s obsahom rôznych kúskov ovocia a byliniek.
  • Ready After Božský nápoj: Ak túžite po čaji s dávkou vitamínov, skúste čaj Ready After Božský nápoj s obsahom vitamínov C, A, horčíka či fosforu vďaka exotickému ovociu hurmikaki. Ovocný čaj tak nadobudne svieže chute.
  • Čierny čaj Ready After Pu-Erh Sicilia: Môžete použiť čierny čaj Ready After Pu-Erh Sicilia, ktorý obsahuje pomarančovú kôru a kúsky citrónu.
  • Bylinkový čaj Ready After Madam Butterfly: Pri bylinkovom čaji skúste Ready After Madam Butterfly, ideálny na relax a osvieženie v horúcich letných dňoch.

Recept na ľadový čaj s marhuľami a mätou

Vyskúšaj tento výborný ľadový čaj, ktorý je ako stvorený na horúce dni 😊.

Čas prípravy: 10 minút + chladnutie čaju

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 15 g sypaného zeleného čaju
  • 1 l vody
  • Ľad
  • 2 dl marhuľovej šťavy (príp. jablkovej)
  • Šťavu z 0,5 citróna
  • 3 marhule
  • Lístky mäty

Ako budeme postupovať?

  1. Zelený čaj uvaríme podľa postupu na obale.
  2. Po vylúhovaní doň vložíme ľad, čo urýchli proces chladnutia. Prípadne si čaj uvaríme dopredu a necháme ho vychladnúť pri izbovej teplote.
  3. K čaju primiešame šťavu z marhúľ a citróna, nakrájané marhule a mätu. Pridáme ešte ľad a vychutnávame 😊.

Na zdravie!

tags: #zelený #ľadový #čaj #recept

Populárne príspevky: