Pestovanie zemiakov v sene: Jednoduchá cesta k bohatej úrode

Aj vy patríte medzi záhradkárov, ktorí nedajú dopustiť na vlastné zemiaky, ale nebaví vás ich okopávanie a kopanie? Existuje však jednoduchší spôsob - pestovanie zemiakov v slame alebo sene. Vyskúšajte omnoho jednoduchšiu metódu pestovania zemiakov.

Vďaka pestovaniu v slame sa zbavíte okopávania a kopania pri zbere, ktoré k tradičným metódam pestovania zemiakov neodmysliteľne patrí. Výsadba je jednoduchá, zber vyžaduje menšie úsilie.

Táto metóda, často označovaná ako "no-dig" (bez kopania), je prístupná pre každého, dokonca aj pre ľudí s obmedzenou pohyblivosťou alebo malou záhradou.

Slama robí navyše fantastickú prácu pri potláčaní buriny, pomáha udržiavať pôdu vlhkú a chladnejšiu v horúcom počasí. Tento spôsob pestovania zemiakov je skvelý aj na zúrodnenie menej kvalitnej pôdy.

Ak sa o pestovanie zemiakov v sene, slame či dokonca v opadanom lístí začnete zaujímať podrobnejšie zistíte, že spôsobov je hneď niekoľko. Preto chceme upozorniť, že v texte viac-menej prezentujeme našu osobnú skúsenosť.

Žiadne kopanie! Pestujte najlepšie zemiaky v slame

Čo je to pestovanie zemiakov v slame/sene a prečo funguje?

Princíp tejto metódy je jednoduchý. Namiesto pestovania v pôde rastú zemiaky v hrubej vrstve organického materiálu, najčastejšie slamy alebo sena. Celý proces obchádza potrebu rýľovania a prípravy pôdy.

Hľuzy sa jednoducho položia na zem, ideálne na vrstvu kartónu, ktorý potlačí burinu, a postupne sa prikrývajú slamou.

Rastlina si koreňmi nájde cestu do pôdy, odkiaľ čerpá vodu a časť živín, no samotné nové hľuzy sa tvoria v kyprej, vzdušnej a tmavej štruktúre slamy. Toto prostredie je pre tvorbu zemiakov ideálne.

Majú dostatok priestoru na rast, nie sú stláčané ťažkou zeminou a sú chránené pred svetlom, ktoré by spôsobilo ich ozelenenie a tvorbu jedovatého solanínu. V podstate tak vytvoríte umelý "záhon" nad zemou, ktorý dokonale imituje podmienky, aké zemiaky milujú.

Zemiaky spod sena môžete zberať aj v priebehu vegetácie na aktuálnu spotrebu. Rozdiel oproti klasickému pestovaniu je v tom, že ak to urobíte šetrne a nepoškodíte nadzemnú časť ani korene, po odobratí niekoľkých najväčších hľúz zvyšné dorastú.

Stačí odhrnúť trochu sena, rukou nahmatať zemiak, opatrne ho vybrať a potom všetko opäť prihrnúť do pôvodného stavu.

Po sezóne vňať spolu so senom správne skompostujte alebo, v prípade, že nebola silne napadnutá chorobami ani škodcami, zaorte do pôdy. V ďalšej sezóne zmeňte na danom mieste pestovanú plodinu.

Týmto spôsobom si môžete zemiaky vysadiť pokojne aj druhýkrát, a to na konci leta. Najlepšie je, použiť predklíčené hľuzy skorých odrôd (osvedčila sa napríklad ‘Adora’).

Mnohí skúsení pestovatelia si pochvaľujú naklíčenie zemiakov približne šesť týždňov pred samotnou výsadbou. Stačí ich otočiť a podoprieť tak, aby väčšina očiek smerovala nahor, a takto ich nechať na svetlom mieste, kde nemrzne. Sadia sa naklíčené zemiaky, ktorých klíčky majú približne 2,5 centimetra.

Nemusíte nechať naklíčiť celé zemiaky, ale môžete ich rozrezať. Tak z jednej hľuzy dostanete aj dve-tri rastliny. Samozrejme, na každej časti by mali byť očká, aby sa mohli vytvoriť klíčky.

Tradičné pestovanie zemiakov je často spojené s ťažkou prácou, rýľovaním, okopávaním a namáhavým vykopávaním úrody. Mnohých to odrádza.

Áno, ak vám nevadí oželieť kúsok trávnika, dopestovať zemiaky si môže naozaj každý. Takáto hriadka pritom nepotrebuje žiadnu špeciálnu prípravu. Dá sa založiť aj na zanedbanej časti pozemku zarastenej burinou.

Jedinou podmienkou je skosenie a potom už len navrstvíte približne 10 až 15 cm slamy, prípadne sena.

Čítajte viac Uvariť či vyhodiť? V tomto prípade povrch len zarovnáte hrabľami a zemiaky opäť uložíte v rozstupoch ako pri bežnom sadení(odporúča sa približne 30 cm od seba). Prikrývajú sa rovnako 20 až 40 cm vrstvou nástielky, pričom v oboch prípadoch platí, že čím hrubšiu vrstvu použijete, tým viac zamedzíte rastu buriny, no problém budú mať aj zemiaky.

Z našich skúseností vyplýva, že zemiaky pod senom/slamou dlhšie klíčia, preto na to prihliadajte pri voľbe termínu výsadby.

Skvelé je, že takto pestované zemiaky vyžadujú oveľa menej vlahy. Slama či seno totiž skvelo držia vlhkosť a zabraňujú nadmernému vyparovaniu. Preto, kým pod klasickým kopcom je po týždňoch bez dažďa už zväčša sucho, pod slamou sa stále drží mierna vlhkosť.

V čase zberu sa už slama pomaly rozkladá, zapracúva do pôdy a vyživuje ju. Zberať hľuzy v akomkoľvek počasí bez nánosov pôdy a pohodlne bez nutnosti použiť náradie je taký malý pestovateľský sen.

Pre nás má tento spôsob pestovania zemiakov v podstate len jedno veľké obmedzenie, ktoré treba zvážiť, a to je výskyt slizniakov.

Ak sú to v sezóne pre vás tie najhoršie škodce a záhrada po daždi odoláva slizkej invázii, nebudú zemiaky spod sena či slamy tým najlepším riešením.

Výhody pestovania zemiakov v slame/sene

Absolútne žiadne kopanie: Rozlúčte sa s rýľom a motykou. Od "sadenia" až po zber sa nebudete musieť zohýbať a namáhať.
Minimum buriny: Hrubá vrstva slamy a kartón pod ňou efektívne bránia prerastaniu väčšiny burín, ušetríte si tak hodiny pletia.
Dokonale čistá úroda: Keďže zemiaky rastú v slame, pri zbere sú krásne čisté. Stačí ich len pozbierať, žiadne zdĺhavé umývanie od blata.
Vhodné na akýkoľvek povrch: Nemáte kvalitnú pôdu? Nevadí! Túto metódu môžete použiť aj na udupanej zemi, chudobnej pôde alebo dokonca na trávniku bez toho, aby ste ho zničili.
Zlepšovanie pôdy: Slama sa postupne rozkladá a obohacuje pôdu pod sebou o cenný organický materiál. Na ďalší rok bude vaša zemina úrodnejšia.
Úspora vlahy: Slama alebo seno skvelo držia vlhkosť a zabraňujú nadmernému vyparovaniu. Preto, kým pod klasickým kopcom je po týždňoch bez dažďa už zväčša sucho, pod slamou sa stále drží mierna vlhkosť.

Sprievodca krok za krokom: Ako na to?

Príprava miesta a sadby:

Vyberte slnečné miesto. Na zem položte vrstvu kartónu (bez lepiacich pások a farebnej potlače) alebo niekoľko vrstiev novín. Tým udusíte trávu a burinu. Sadbové zemiaky nechajte pár týždňov na svetle, aby vytvorili krátke, pevné klíčky. Používajte výlučne overené certifikované sadbové zemiaky.

Uloženie zemiakov:

Predklíčené zemiaky poukladajte priamo na kartón do sponu približne 30 x 30 cm.

Prvá vrstva slamy:

Zemiaky opatrne prikryte hrubou (aspoň 15-20 cm), kyprvou vrstvou slamy. Dajte pozor, aby ste nepolámali klíčky. Celú plochu dobre polejte vodou.

Priebežné prihadzovanie:

Sledujte, ako zelené vňate prerastajú cez slamu. Keď dosiahnu výšku asi 15-20 cm, je čas pridať ďalšiu vrstvu slamy tak, aby z nej trčali len vrchné lístky. Tento krok opakujte 2-3 krát počas rastu. Tým zabezpečíte, že nové hľuzy budú stále v tme.

Starostlivosť počas rastu:

Počas doby pestovania je dobré záhon so zemiakmi aspoň pár krát okopať a odstrániť burinu. Robte to však veľmi zľahka a opatrne. Keď už zemiaky kvitnú, do záhona nezasahujte. V prípade slabej vlahy je dôležité zemiaky pravidelne zalievať, najmä v období kvitnutia a bezprostredne po odkvitnutí, prípadne v období nadmerného sucha. Keď listy zožltnú a začnú odumierať, so zalievaním prestaňte.

Zber:

Keď príde čas zberu, jednoducho odhrňte slamu a pozbierajte čisté zemiaky. Žiadne rýľovanie, žiadna špina za nechtami!

Výsadba je jednoduchá. Stačí vložiť zemiaky do pripravenej pôdy v rozstupoch asi 50 centimetrov od seba. Keď zasadíte všetky naklíčené zemiaky, je čas prikryť ich slamou a jemne ju nohami rozdrviť. Mala by tvoriť vrstvu hrubú 5 až 8 cm. Na vrch slamy položte palice alebo dočasné pletivo, aby ju neodfúkol vietor. Nakoniec slamu navlhčite vodou.

Pomôže udržať stabilnú vlhkosť pôdy. Slamu občas odhrňte, prevetrajte, skontrolujte vlhkosť pôdy. Potom opäť vytvorte vrstvu slamy a pravidelne ju polievajte.

Keď vňať vyrastie do výšky 15 cm, pridajte ďalšiu vrstvu slamy, aby ste cez ňu videli vyčnievať iba špičky rastlín.

Najmenšie zemiaky zberajte, keď rastliny začínajú kvitnúť. V období, keď začne odumierať lístie, je čas vykopať zvyšok úrody. Netreba ich kopať, stačí rastlinu jednoducho pevne uchopiť za základňu lístia a potiahnuť priamo hore. Prípadne si pomôžte vidlami.

Tajomstvá pre bohatú úrodu

Slama alebo seno? Ideálna je slama, pretože obsahuje minimum semien burín. Seno je tiež možné použiť, je bohatšie na živiny, no pripravte sa, že vám v záhone vyklíči viac trávy a iných rastlín.
Doprajte im živiny: Pre extra podporu môžete pred položením zemiakov na kartón nasypať tenkú vrstvu kompostu alebo položiť každý zemiak na lopatku vyzretého hnoja. Hľuzy budú väčšie a úroda bohatšia.
Pozor na slimáky a slizniaky! Vlhké prostredie pod slamou je pre týchto škodcov rajom. Pravidelne kontrolujte okolie a použite ekologické metódy ochrany, ako sú pivné pasce alebo granulát na báze fosforečnanu železitého. Najlepšie je mechanicky likvidovať slizniaky - strihajte ich nožnicami na konáre alebo na živý plot, sú to nočné tvory a vyrážajú aj po daždi - vtedy aj cez deň. Dôležité je likvidovať ich už zjari keď porast začína prerážať zem.
Nezabúdajte na vodu: Slama presychá rýchlejšie ako pôda. Najmä počas horúcich a suchých letných dní je potrebné záhon výdatne polievať, aby mali rastliny dostatok vlahy na tvorbu hľúz.

Ďalšie tipy a triky

Výber odrody: Vyberte si odrodu zemiakov podľa vašich preferencií a dĺžky vegetačného obdobia. Skoré odrody sú vhodné na konzumáciu už počas leta, neskoré odrody sú výborné na dlhodobé skladovanie. Medzi obľúbené odrody patrí Adora, Riviera, Anuschka, Agria a mnohé ďalšie.
Predklíčenie: Pred výsadbou nechajte hľuzy predklíčiť. Predklíčenie prebieha dva až tri týždne pri teplote 12 - 16 °C. Ideálna dĺžka klíčkov je 0,5 až 1,5 cm.
Ochrana pred chorobami a škodcami: Zemiaky sú pomerne odolná plodina, no najčastejšie sa vyskytujúcou chorobou je pleseň zemiaková. Zo škodcov je najrozšírenejšia pásavka zemiaková - tzv. mandelínka.
Kopcovanie: Hľuzy nerastú pod úroveň vysadenej hľuzy, ale len nad ňu. Keď teda nemáme dobre nakyprenú vrstvu pôdy nad hľuzou, nemá sa kam rozrastať. Nad zem rastú nerady, pretože tu vplyvom slnečného svitu zozelenejú a strácajú svoju hodnotu.

Skúsenosti pestovateľov

Pestovanie zemiakov v slame/sene je stará metóda, ktorú si mnohí pestovatelia pochvaľujú. Niektorí pestovatelia uvádzajú, že sa dá sadiť aj trošku skôr ako obvykle, slama dobre izoluje, ak sú predklíčené je to lepšie, nehrozí tak že zhnijú, počítať treba že vschádzajú trošku neskôr ako zo zeme.

Nepreháňať so zálievkou, ak je vrstva slamy dobrá a sem tam prší ďalšiu vodu netreba.

Ďalší pestovateľ uvádza: "Na nedotknutu podu, cize tak ako bola, s travou aj burinou, som polozil cisty karton. Vydatne polial a rozsypal troska zeminy. Naozaj troska, len aby kartony neuleteli. Bol to dokonca stary zahradny substrat z domu, takze naozaj len ako tazitko. Na to navrsena asi 30/40 cm hruba vrstva "slamy", znova par lopat stareho substratu ako tazitko a do toho nonsalatne nahadzane zemiaky. Prikryte znova asi 30 cm vrstvou "slamy". Vsetko vydatne poliate. Zemiaky boli tvrde krasne, ako malovane, este v decembri som asi kilo dve vytiahol, ked som tu kopu rusil.

Pestovanie BIO zemiakov

Aj zemiaky je možné pestovať v BIO kvalite. Biozemiaky alebo zemiaky, ktoré sú dopestované bez chemických postrekov, sú čoraz viac vyhľadávaným artiklom na trhu.

Ich pestovanie nie je náročné, no ak chcete dosiahnuť bohatú úrodu, mali by ste poznať správne zásady, kedy a ako sadiť zemiaky.

Kedy sadiť zemiaky?

Sadenie zemiakov sa najčastejšie vykonáva na jar, ideálne v období od marca do mája. Presný čas však závisí od klimatických podmienok konkrétneho regiónu a aktuálneho počasia.

Kľúčovým faktorom je teplota pôdy - zemiaky by ste mali sadiť až vtedy, keď sa pôda ohreje aspoň na 7 - 10 °C.

Môj dedo bol gazda ako sa patrí a svoje hospodárstvo mal v dedinke Vršatecké Podhradie. Na vrtochy počasia bol zvyknutý, pretože keď dole, v dedinách pod Vršatcom bola už dávno jar, na Vršatci sa ani nestihli roztopiť posledné kopy snehu.

Naučil ma, ako pestovať zemiaky aj v ťažkých podmienkach a robím to takto aj ja.

Zemiaky sadil aj 2x do roka a pamätám sa, že úrodu zberal niekedy až do neskorého novembra - našiel som skvelý návod z youtube, ktorý tento postup presne popisuje a môžete ho tak skúsiť aj vy!

Metóda pestovania zemiakov bez práce

Počuli ste už o pestovaní zemiakov zemiakov v sene? Úžasné na tejto metóde je fakt, že zemiaky takto dopestujete aj na lúke, netreba orať, netreba používať chémiu a netreba ani okopávať či zberať škodcov.

Na túto metódu vôbec nepotrebujete motyku, stačí vám len zemiak uložiť na zem a prikryť senom alebo slamou, alebo na zem uložiť seno/slamu, položiť zemiaky a zakryť vrstvou sena/slamy.

Zemiaky sa takto dajú pestovať dokonca aj v lístí či pokosenej tráve.

Pred takouto výsadbou pôdu nemusíte hnojiť, ale je to dobré v prípade, že pestujete zemiaky v náročnejších podmienkach - napríklad ako môj dedo, v dedinke, ktorý je posadená vo vyššej nadmorskej výške.

Sadenie zemiakov do sena - úrodu dopestujete aj na lúke

Potrebujeme:

Seno/slamu
Zemiaky

Úroda zemiakov 2x do roka - tip od fanúšika

Chcem sa podeliť so svojou skúsenosťou, pretože my takto pestujeme zemiaky pravidelne, ale používame ešte omnoho jednoduchšiu metódu - zemiaky dávame do slamy a pokosenej trávy.

Je to tá najlepšia a najjednoduchšia metóda sadenia a keď príde na zber, len zrolujete koberec zo slamy aj so zemiakmi a jednoducho ich povyberáte z vnútra.

A musím povedať, že tu na Záhorí nie sme ani zďaleka jediní, čo takto pestujú a úrodu zberajú 2x za rok.

Ako na to?

Keď sme kosili záhradu na jednej časti sme jednoducho trávu nepohrabali, ale rovnomerne rozložili po celej ploche. Kedže sa mi trávy zdalo málo, pridal som aj slamu a vytvorili sme mierne vyvýšené lôžko na zemiaky.

Potom je to už veľmi jednoduché, do slamy som vložil predklíčené skoré zemiaky (na sadenie koncom leta vždy používam skoré odrody zemiakov, skúšame rôzne odrody a minulý rok sme mali zemiaky Adora -rastú superrýchlo).

Potom už len do slamy poukladať hľuzy a následne ich stačí prikryť slamou, senom alebo aj pokosenou trávou.

Vrchná vrstva musí mať aspoň 40 cm. Potom už len stačí dobre zavlažiť, čím slama trochu klesne a spojí sa.

Zemiaky patria k obľúbenej plodine v našich končinách. Dajú sa spracovať na mnoho rôznych spôsobov. Od kaše cez varené k mäsu či strúhané do harule alebo ako základ cesta pre knedle či chlieb. Dajú sa stekutiť a používajú sa aj na výkrm prasiat či hydiny.

Nič sa nezmenilo v našich stravovacích návykoch. Stále považujeme zemiaky viac za potravinu, ako zeleninu, pretože obsahuje veľké množstvo škrobov. Však aj preto sa dáva sviniam, aby priberali. A preto my zemiaky nejeme (až na malé výnimky). Nechceme priberať.

Voda z varenia zemiakov je jedným z prírodných postrekov proti voškám na stromoch. Samozrejme vychladnutá, lebo postrek horúcou vodou by neprežil ani postrekovač ani striekaný strom.

Čítali sme to, kúpili zemiaky a aj to vyskúšali. Funguje. Samozrejme že vošky sú pliaga, dokážu nasadiť až 12 generácií za jednu sezónu, takže postreky treba opakovať. A kto by kupoval zemiaky, keď má záhradu?

Ale ako pestovať zemiaky, keď my neorieme, nerýľujeme, neokopávame? Možno by som to aj pre tie zemiaky spravil, že by som zrýľoval kus trávnika, ale načo, keď existuje iná menej náročná metóda? Tou je pestovanie zemiakov v sene. A toho máme celkom dosť.

Máme v záhrade rôzne priehlbiny a nerovnosti, ktoré by bolo vyrovnať. Doviesť zeminu a zasypať, alebo inde skopať a sem doplniť. Alebo naplniť senom pri každom kosení a nechať prerobiť na zem. Zvyčajne potrebuje seno tak dva roky, kým je z neho substrát.

Jedna taká väčšia jama je aj pri severnom plote, pri prechode k ovocným kríkom. Doložili sme novú vrstvu, na ňu položili šesť zemiakov, ktoré Olinka ráno cestou do záhrady kúpila v obchode a zasypali sme to ďalším senom. Teraz to v tom suchu občas pokropíme vodou.

Vlani, na naše odporúčanie, pestovali zemiaky v sene aj naši susedia, napriek tomu, že sa im vôbec nevenovali, mali slušnú úrodu.

Zemiaky zo sena sú čisté, netreba ich umývať a navyše sa dajú zberať postupne, vždy len tie najväčšie hľuzy, a malé nechať dorásť. Tak sme zvedaví, ako to pôjde nám.

tags: #zemiaky #pestovanie #v #sene