Ako si založiť pizzeriu alebo inú gastro prevádzku na Slovensku

Už dlho snívate o otvorení vlastnej kaviarne, cukrárne, alebo dokonca reštaurácie? V hlavne máte vlastný koncept jej fungovania i pridanej hodnoty oproti konkurencii a ste skalopevne presvedčený o tom, že uspejete. Otvorenie gastro prevádzky je sen mnohých nadšencov gastronómie a podnikania. Skutočný cieľ sa však nepodarí splniť každému. Pred samotným otvorením vás čaká množstvo prekážok a povinností, ktoré musíte prekonať. Pripravte sa aj na zdolanie byrokracie pri zakladaní živnosti. Praktickým návodom ako na to, ušetríme váš čas i nervy. Oboje si nechajte v zásobe pre vylaďovanie vášho sna. Otvorte si aj vy svoju vlastnú prevádzku.

Na to, aby ste si mohli otvoriť reštauráciu či iný podnik s občerstvením, sa budete musieť zamerať na niekoľko povinností. Podmienky pre otvorenie kaviarne či krčmy sa pritom od seba príliš nelíšia. Spísali sme pre vás všetky povinnosti, ktoré sa vzťahujú ku vzniku prevádzkárne a jej nahláseniu.

Otvorenie gastro podniku si vyžaduje dôkladnú prípravu.

Čo je gastro prevádzka?

Veľmi zjednodušene povedané, medzi gastronomické zariadenia patria akékoľvek zariadenia, kde sa vyrába, pripravuje a podáva jedlo alebo nápoje. Sú to reštaurácie, kaviarne, cukrárne, pekárne, jedálne, zmrzlinárne atď. Tieto prevádzky upravuje Zákon o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia.

Akú živnosť si mám zvoliť?

Vyberte si živnosť, ktorá súvisí s činnosťou a s výrobkami, ktoré budete vy ako podnikateľ vyrábať vo svojej prevádzke. Na výber máte napr. tieto remeselné živnosti:

Výroba pekárskych výrobkov
Výroba cukrárskych výrobkov
Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál (vlastná reštaurácia)

Na prevádzkovanie reštaurácie potrebujete predmet podnikania (živnosť) s názvom pohostinská činnosť a výroba hotových jedál pre výdajne, a to bez ohľadu na to, či ste živnostník alebo spoločnosť. Prevádzkovanie tejto činnosti je remeselnou živnosťou. V prípade reštaurácie je však dôležitá činnosť Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál určených na priamu spotrebu mimo prevádzkových priestorov. Pre úspešnú kaviareň je to zase Výroba pekárskych a cukrárenských výrobkov.

Ešte pred založením živnosti treba vedieť aj:

aké bude vaše obchodné meno
kde budete podnikať
aké budú vaše predmety podnikania

Pri zakladaní živnosti treba splniť tieto podmienky:

vek 18 rokov
bezúhonnosť (čistý výpis z registra trestov) + musíte byť spôsobilý na právne úkony
doklad o oprávnení uživať nehnuteľnosť, kde bude vaše miesto podnikania (súhlas majiteľa, alebo list vlastníctva ak ste majiteľom priestorov)
preukázanie odbornej spôsobilosti pre podnikanie v gastronómii

Požadované vzdelanie

Ak ste získali výučný list na strednej škole presne v odbore, v ktorom teraz plánujete aj podnikať a zároveň máte prax v odbore, tak spĺňate podmienku odbornej spôsobilosti. Ak ste vyštudovali inú školu, máte tieto možnosti:

absolvovať akreditovaný rekvalifikačný kurz a následne vykonať skúšku k získaniu úplnej kvalifikácii (podmienky splníte v krátkom čase)
alebo preukázať sa najmenej 6-ročnou praxou v odbore, v ktorom plánujete podnikať - prax preukážete napr. pracovnou zmluvou a na úrade bude skontrolované, či ste boli počas zamestnania prihlásený v sociálnej poisťovni. (od ukončenia praxe nemôžu uplynúť viac ako 4 roky)
tiež ak ste vyštudovali príbuzný odbor máte možnosť preukázať sa výučným listom v príbuznom odbore a následnou praxou v odbore. Presné podmienky nájdete v zákone o živnostenskom podnikaní - § 22

Takže pri remeselnej živnosti musíte byť vyučený v príslušnom odbore. Preukázať sa môžete napríklad výučným listom, dokladom o úplnej kvalifikácii (akreditovaný kurz + skúška), prípadne dĺžkou praxe v odbore. Ak vám toto chýba je ešte jedna možnosť. Môžete ustanoviť osobu, zodpovedného zástupcu, ktorý spĺňa tieto odborné podmienky. Zodpovedný zástupca musí byť vo vašej prevádzke riadne zamestnaný. Ak budete v budúcnosti prevádzkovať pohostinskú činnosť vo viacerých prevádzkach, treba určiť aspoň jedného zodpovedného zástupcu pre každú takúto prevádzku.

Ako vybaviť živnosť?

Na výber máte dve možnosti. Živnosť si založiť osobne, alebo elektronicky. Lacnejšou voľbou je založiť si svoju živnosť elektronicky. Pre porovnanie. Elektronicky máte vybavenie voľnej živnosti zadarmo. Ak si ju pôjdete založiť osobne, voľná živnosť vás vyjde päť eur. 15 eur vás stojí založenie každej remeselnej či viazanej živnosti. Ak sa rozhodnete založiť si remeselnú a viazanú živnosť elektronicky, bude vás to stáť 7,5 eur za každú z nich. Teda o polovicu menej než osobne. Založiť si ju môžete na webe slovensko.sk. Osobne si živnosť vybavíte na okresnom úrade, odbor živnostenského podnikania. Označuje sa aj ako jednotné kontaktné miesto.

Čo ďalej po vybavení živnosti?

Na začiatok jedna dobrá správa. Už ste o ďalší krok bližšie ku svojmu snu. Okrem riešenia zariadenia vašej prevádzky, menu a ďalších dôležitých „maličkostí“, treba myslieť aj na ďalšie. Na rade je ohlásenie vašej živnosti úradom. Osobitne pre: živnostenský úrad + daňový úrad, obci, resp. mestskej časti, štátnej a regionálnej potravinovej veterinárnej správe a regionálnemu úradu verejného zdravotníctva. Dňom ohlásenia živnosti môžete začať podnikať.

K tomu, aby ste si zriadili svoju vlastnú prevádzku, musíte splniť nasledovné kroky:

Krok: Oznámenie zriadenia prevádzkarne na okresnom úrade. Ako prvé je dôležité oznámiť informáciu o zriadení prevádzkarne na vašom okresnom úrade. Ak živnosť nemáte, no plánujete si ju založiť, informáciu o založení komunikujte hneď od začiatku. V prípade, ak už živnosť máte, živnostenský úrad budete musieť taktiež navštíviť a to v deň zriadenia prevádzkarne. Výška pokuty v prípade neohlásenia prevádzkarne je takmer 1700 eur.
Krok: Daňový úrad. Do 30 dní od zriadenia prevádzkarne je nutné túto informáciu zdeliť aj daňovému úradu, ku ktorému patríte. V prípade nedodržania povinnosti vám hrozí pokuta do výšky 3000 eur.
Krok: Oboznámenie hygieny. Vzťahuje sa na vás povinnosť požiadať o povolenie aj regionálny úrad verejného zdravotníctva. Vaše priestory prevádzkarne musia byť schválené práve týmto úradom. Povinnosť s oficiálnym názvom: Uvedenie priestorov do prevádzky, musíte splniť či už ste spoločnosť, živnostník, NGO alebo občianske združenie. Ak schválenie ešte stále nemáte v rukách, s činnosťou ešte počkajte. V prípade, že vašu prevádzkareň spustíte pred oficiálnym schvaľovaním hrozí vám pokuta do výšky takmer 17 000 eur. Zaujímavosťou je, že toto oprávnenie platí aj pre eshop s potravinami. Kontrolované tak budú aj sklady a všetky miesta kde sa jedlo či nápoje spracujú, produkujú, pripravujú alebo skladujú. Na uvedenie priestorov do prevádzky sa vyžaduje súhlasné rozhodnutie regionálneho úradu verejného zdravotníctva (§ 52 ods. 1 písm. b) v spojení s § 13 ods.4 písm. a), b) zákona č. 355/2007 Z.z.
Krok: Obecný či mestský úrad. Tu vašu prevádzkarnu oficiálne ohlásite. Je dobré počítať s tým, že obec môže hovoriť do procesov ohľadom umiestnenia prevádzky, konkrétne vo veci času predaja ako k samotnej lokalite prevádzky. Obec má totiž právo vstupovať do vášho rozhodnutia o otváracích hodinách, špeciálne v prípade barov a pohostinstiev. Oznámenie o zriadení prevádzkarne je potrebné podať približne 15 dní pred oficiálnym spustením.
Krok: Štátna veterinárna a potravinová správa. Posledný krok platí pre všetkých, ktorí si otvárajú potravinovú prevádzku, kde sa akýmkoľvek spôsobom vyrába či manipuluje s potravinami. Otvárate si bufet, cukráreň, kaviareň alebo malý stánok s občerstvením? Všetky spomenuté prevádzky si musia toto potvrdenie vyžiadať. V tomto prípade je nutné kontaktovat Štátnu veterinárnu a potravinovú správu, alebo jej regionálnu správu. Pokuta v prípade opomenutia nahlásenia sa môže vyšplhať až na 100 000 eur.

Pri opise prevádzky v konkrétnych dokumentoch sa snažte byť konkrétny. Prílišné všeobecné prehlásenia sú častokrát vrátené na pripomienkovanie.

Čo by mala vaša žiadosť o uvedenie priestorov obsahovať?

Obchodné meno, adresa, IČO
Informácie o zodpovednej osobe
Opis pracovnej činnosti, aktivity prevádzkovne
Lokalita prevádzkovne
Informácie o technickom vybavení: inžinierke siete, vetranie, vykurovanie, rozmery
Kópia živnostenského listu alebo dokumentu so schváleným oprávnením
List, v ktorom uvediete všetky nástroje a pracovné stroje, ktoré využívate

Nie je povinnosťou, no je dobré, ak si taktiež pripravíte rozhodnutie o kolaudácii. V prípade, že otvárate reštauráciu, jedáleň alebo bistro, pripravte si aj prevádzkový poriadok. Obchody a predajne by ho taktiež mali mať dostupné, no schválenie nie je potrebné.

Prevádzkový poriadok by mal obsahovať:

Názov zariadenia
Adresu zariadenia
Informácie o type prevádzkarne
Rozsah činnosti
Inžinierske siete: kanalizácia, elektrina, plyn, pitná voda,
Sanitačný plán: čistenie, dezinfekcia, dezinsekcia
Informácie o zamestnancoch
Analýza nebezpečenstva a kritických kontrolných bodov HACCP

Príklad štruktúry prevádzkového poriadku.

Ďalšou podmienkou, aby ste si mohli otvoriť gastro prevádzku, je mať vypracovaný prevádzkový poriadok. Hovorí o tom zákon č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia. Samotný prevádzkový poriadok je aj súčasťou žiadosti o povolenie uvedenia podnikateľských priestorov do prevádzky. Prevádzkový poriadok - rýchlo a bez starostí, kontaktujte nás. Nemáte ešte vypracovaný prevádzkový poriadok? Mať vypracovaný HACCP plán a sanitačný program je potrebné na základe zákonu 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, zákonu 152/1995 Z.z.

Ďalšie povinnosti

Ďalšou nutnosťou je mať svoju prevádzkareň označenú sídlom alebo miestom podnikania a takisto menom a priezviskom osoby zodpovednej za jej chod. Ak sú súčasťou prevádzky aj ubytovacie zariadenia, v tom prípade je povinné označiť aj kategóriu ubytovacieho zariadenia, a to podľa zákona č. 513/1991 Zb.
Okrem samotného vypracovania a sprístupnenia reklamačného poriadku je tiež potrebné viesť evidenciu o reklamáciách. Hovorí o tom zákon č. 40/1964 Zb. občiansky zákonník a zákon č. 250/2007 Z. z.
Každý váš zamestnanec musí absolvovať lekársku prehliadku u svojho všeobecného lekára. Ten potvrdí ich zdravotnú spôsobilosť tým, že im vystaví zdravotný preukaz.
Zabezpečiť BOZP školenie a školenie požiarnej ochrany pre všetkých zamestnancov je podľa zákona č. 124/2006 Z. z. o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci a zákona č. 314/2001 Z. z. o ochrane pred požiarmi povinné.
nakúpte vybavenie pre kuchyňu a jedáleň - toto vybavenie musí spĺňať podmienky podľa vyhlášky č. 533/2007 Z.
nakúpte metrologický overenú váhu a kalibrované teplomery- na váženie surovín pri príprave a výdaji pokrmov sa musí používať metrologicky overená váha.
nakúpte registračnú pokladňu a požiadajte o pridelenie daňového kódu elektronickej registračnej pokladnice - tiež je povinné sprístupniť vzorový pokladničný doklad na viditeľnom mieste (zákon č. 289/2008 Z.
Vybaviť prevádzku hasiacimi prístrojmi a pravidelne zabezpečovať ich kontrolu je povinné na základe vyhlášky MV SR č. 719/2002 Z.
Aby ste mali všetko na poriadku, je potrebné zabezpečiť revíziu všetkých elektronických spotrebičov na prevádzke. Hovorí o tom vyhláška 398/2013 §13a Z.z.
V prípade, ak bude vo vašom objekte povolené fajčenie, je nutné vykonať aj opatrenia vyplývajúce zo zákona na ochranu nefajčiarov (Zákon č. 377/2004 Z.z.

Umiestnenie prevádzky

Priestory pre prevádzkareň treba zriadiť na vhodnom mieste, pričom môže ísť o vlastné alebo prenajaté priestory. Všetky priestory prevádzky musia byť skolaudované, následne treba získať povolenie od regionálneho úradu verejného zdravotníctva. Každá prevádzka musí byť riadne označená. Sídlo, príp.

Na čo prihliadať, keď si vyberáme lokalitu a priestory prevádzky? Dôležitý faktor je napríklad aj parking alebo zastávka MHD. Pretože ľudia chcú jednoducho zastaviť čo najbližšie. Dôležité je, aký produkt chceme predávať, či cieliť na mladých ľudí alebo na strednú kategóriu. My budeme robiť aj obedové menu, takže máme v okolí veľa firiem. Korona nám to troška sťažila, lebo všetky diskotéky a bary sa pozatvárali. Takže teraz robíme raňajky. A pohyb ľudí je všade. Prechádzajú odtiaľ tam a naspäť a čo ich donúti zastaviť, je váš produkt, vôňa alebo niečo. Kedysi bolo také pravidlo, že keď máte prevádzku na poschodí, môže vám to dosť skomplikovať život, lebo ľudia sú leniví vyjsť aj tých pár schodov. Nemyslím si, že to je problém. Veľmi častým fenoménom na Slovensku je, že sa otvárajú podniky a reštaurácie v bytovkách na sídliskách. Keď si niekto otvára v bytovke reštauračné zariadenie, už má nad sebou pravdepodobne desiatky domácností a jeho spotrebitelia sú viac-menej jasní. Všeobecne, sídliská sú hladné. Podľa mňa je to veľká výhoda. A keď je blízko ešte aj detské ihrisko alebo priestor, kde sa deti môžu hrať a rodičia si zatiaľ v blízkosti dajú občerstvenie, je to veľkou výhodou. Ale, samozrejme, môžeme byť aj v nejakej zapadnutej uličke uprostred mesta ďaleko od sídliska, lebo keď máme produkt a ľudia nás poznajú, tak tam tiež nie je núdza o zákazníka.

My sme išli do prenájmu, pretože sme si spravili nejakú finančnú rozvahu. To je vždy dôležité, napísať si to na papier a vidieť, koľko mám peňazí, koľko viem získať peňazí, preveriť si zdroje. A potom sa človek rozhodne, do čoho ísť podľa toho, či tie finančné prostriedky má alebo ich vie získať. Z dlhodobého hľadiska je určite rozumnejšie kúpiť objekt. Ale my konkrétne si nevieme vynachváliť, že nie sme viazaní nehnuteľnosťou. Keď sa nám zapáči iný priestor, nejaký väčší alebo lepšie situovaný, tak zdvihneme kotvy a sťahujeme sa. Samozrejme, nie každému to prospeje. Boli podniky, ktoré fungovali, avšak chceli expandovať a nevyšlo to, lebo išli do niečoho väčšieho a odišli od tých pôvodných zákazníkov. Takže ja by som išiel zo začiatku najprv do prenájmu, pretože človek nevie, čo a ako bude. A hlavne, dosť veľa finančných prostriedkov treba dať do úpravy a vôbec gastro zariadenie je jedno z najdrahších. Takže kúpa budovy navýši rozpočet.

Ak plánujete predávať aj alkohol, na colnom úrade je potrebné podať žiadosť o povolenie na predaj spotrebiteľského balenia liehu. Po získaní povolenia je potrebné viesť evidenciu podľa zákona č.

Súčasťou takmer každej kaviarne je aj hudba. Kúpa registračnej pokladne je povinná pre každú prevádzku. Taktiež je povinnosťou aj viesť knihy elektronickú registračnú pokladňu a tlačiť denné uzávierky.

Každý zamestnávateľ je povinný mať podľa Zákon o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci č. 124/2006 Z. z.

Prevádzka musí mať označené únikové východy, hasiaci prístroj aj ohlasovňu požiaru. Na platbu za odvoz a likvidáciu odpadov sa prihlasuje v magistráte mesta.

Pre úspech v súčasnej dobe už často nestačí mať len najlepšie produkty, a preto treba venovať pozornosť aj marketingu. K najjednoduchším a najpraktickejším formám patrí umiestňovanie reklamných plôch pred prevádzkou na mestskom pozemku.

Požiadavky na zariadenia spoločného stravovania

Porobnosti o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania určuje Vyhláška Ministerstva zdravotníctva SR č. 533/2007 Z. Sklad podľa písm. Veľkosť skladu potravín má umožniť uloženie potravín na hygienicky vyhovujúcich podložkách, v regáloch alebo zavesením, prúdenie vzduchu okolo uložených potravín, dobrý prístup k uloženým potravín pri manipulácii s nimi a pri kontrole ich zdravotnej bezpečnosti a použitie mechanizačných prostriedkov pri preprave potravín. Sklad organického odpadu musí byť riešený tak, aby bol do neho prístup zvonku, aby bol krytý, vetrateľný, ľahko čistiteľný a uzavierateľný. Sklad organického odpadu musí byť vybavený tečúcou teplou vodou s teplotou najmenej 45 oC z verejného vodovodu alebo vlastného zdroja a kanalizačnou výpusťou, musí byť chránený pred prístupom škodcov a nesmie byť zdrojom kontaminácie potravín a pokrmov, pitnej vody, zariadení a priestorov zariadenia spoločného stravovania. Sklad organického odpadu musí byť chladený, ak odpad nie je denne odvážaný.

Zariadenie spoločného stravovania musí mať primeraný počet šatní pre zamestnancov oddelených pre ženy a mužov a oddelených aj od prevádzkových miestností a skladov. Záchody pre zamestnancov zariadenia spoločného stravovania musia byť oddelené pre ženy a mužov a udržiavané v použiteľnom stave a v čistote. Záchody musia byť aj pri šatniach pre zamestnancov zariadenia spoločného stravovania, aj pri priestoroch, v ktorých sú sprchy a umývadlá. Do záchodu nesmie byť priamy vchod z prevádzky zariadenia spoločného stravovania. Záchod musí byť dostatočne osvetlený, osobitne vetraný a vybavený toaletným papierom. Pre stravníkov musia byť vyčlenené samostatné záchody oddelené pre mužov a ženy a udržiavané v použiteľnom stave a v čistote. Prevádzky zariadenia spoločného stravovania musia byť stavebne oddelené alebo prevádzkovo oddelené podľa prílohy č.

Ak Vás zaujíma táto téma, odporúčame pozrieť aj nariadenie (ES) č.

Tipy a triky pre úspešné otvorenie gastro prevádzky

1. Váš záujem a nadšenie pre varenie a pohostinnosť sú základom úspechu.

2. Pomôcť so znalosťami z gastronómie vám môže nielen štúdium, ale aj skúsenosti z prác, kde ste robili ako kuchár, poprípade čašník.

3. Úspech praje pripraveným. Pripravte si dostatočné financie na pokrytie všetkých výdavkov - či už z vlastných zdrojov, zdrojov investorov, prípadne z banky.

4. Skúmajte konkurenciu a identifikujte, čo chýba v ponuke už existujúcich prevádzok, a ako môžete práve vy tieto medzery vyplniť.

Prvé kroky

1. Prvým krokom je rozhodnutie, či budete prevádzkovať gastro podnik ako živnostník (živnostenský list) alebo prostredníctvom spoločnosti s ručením obmedzeným (s.r.o.).

Živnosť: Je jednoduchšia a rýchlejšia na založenie, vyžaduje menej administratívy a nižšie počiatočné náklady.
Spoločnosť s ručením obmedzeným (s.r.o.): Založenie s.r.o. je zložitejšie a nákladnejšie, ale ponúka lepšiu ochranu osobného majetku, pretože ručíte len do výšky vkladu do základného imania.

Registrácia spoločnosti - ak sa rozhodnete pre s.r.o., musíte spoločnosť zaregistrovať v Obchodnom registri Slovenskej republiky.

2. Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ): Pred otvorením prevádzky musíte požiadať RÚVZ o vydanie hygienického povolenia.

HACCP systém - Zavedenie systému je povinné pre všetky gastro prevádzky.

3. Licencia na predaj alkoholu - ak plánujete predaj alkoholických nápojov, musíte získať špeciálnu licenciu od miestneho samosprávneho orgánu.

4. Výber správnej lokality pre vašu gastro prevádzku je pre jej úspech kľúčový.

Vyberte lokalitu, ktorá je ľahko dostupná: Či už pešo, autom alebo verejnou dopravou.
Skontrolujte náklady na prenájom alebo kúpu nehnuteľnosti: Porovnajte ich s vaším rozpočtom.

Zariadenie kuchyne

Pri zariaďovaní kuchyne v gastro prevádzke je kľúčové zamerať sa na výber vhodného vybavenia a na efektívny a estetický dizajn priestoru.

Hygienické potreby: Zabezpečte dostatok umývacích a dezinfekčných staníc. Používajte kvalitné čistiace prostriedky a upratovacie potreby, ktoré uľahčia udržiavanie čistoty. Pre svojich zamestnancov zabezpečte sterilné odevy či zástery a pre kuchárov odporúčame aj kuchárske čiapky, ktoré zabraňujú tomu, aby sa vlasy dostali do jedla. Ekologické obaly: Myslite na životné prostredie a používajte ekologické boxy a krabičky.
Dekoračné doplnky na jedlo: Vaše jedlá budú pôsobiť estetickejšie, ak budete myslieť aj na doplnky pre jedlá, ako napríklad napichovadlá na steak či napichovadlá na predjedlá, ako napr.
Praktické príslušenstvo: Dobrá káva je základ každej dobrej gastro prevádzky.

Koncept a menu

Ujasnite si koncept: Najprv si určte, aký typ reštaurácie chcete mať - bistro, fine dining, rýchle občerstvenie?
Vyberte druh kuchyne: Rozhodnite sa, aký druh kuchyne budete ponúkať - talianska, ázijská alebo tradičná slovenská.
Logicky rozdeľte menu: Rozdeľte jedlá do kategórií ako predjedlá, hlavné jedlá, dezerty a nápoje.
Vypočítajte náklady: Pre každé jedlo vypočítajte náklady na prípravu, vrátane surovín, pracovnej sily a prevádzkových nákladov.
Venujte pozornosť dizajnu menu: Použite čitateľné písmo, vhodné farby a vizuálne prvky, ktoré reflektujú štýl vašej prevádzky.

Príklad profesionálneho menu pre reštauráciu.

Marketing a propagácia

Ďalším kľúčovým prvkom vašej novej gastro prevádzky sú marketingové aktivity, ktorými zviditeľníte svoj podnik a prilákate nových zákazníkov.

Vytvorte profesionálnu webovú stránku: Buďte aktívni na sociálnych sieťach.
Organizujte akcie: Špeciálne večere, ochutnávky, happy hours alebo vernostné programy dokážu prevádzku spopularizovať.

Pizzeria Trzy Papryczki - Krakow

Otvorenie vlastnej gastro prevádzky sprevádza mnoho aspektov, na ktoré je potrebné dopredu myslieť. Ak ste skutočným nadšencom gastra a aj podnikania, sen o vlastnej prevádzke sa naozaj môže stať skutočnosťou.

tags: #zivnostensky #urad #zalozenie #pizzerie