Najlepšia zmrzlina v Banskej Štiavnici a tipy na zmrzlinové zážitky na Slovensku

K letu a letným horúčavám neodmysliteľne patrí zmrzlina, ktorú si môžeš dopriať takmer kdekoľvek. Celý gastro priemysel na Slovensku ide vpred, čo je citeľné nielen na reštauráciách a baroch, ale aj zmrzlinárňach. Nájsť dobrú zmrzlináreň však nie je vždy jednoduché, pretože každý má iné preferencie. My sme sa riadili týmto heslom pri výbere najlepších zmrzlín v našej krajine, ktoré sa cez leto určite oplatí navštíviť.

Kedysi prevládali balkánske zmrzliny, dnes sú populárnejšie talianske. Pozor si ale treba dať na nekvalitnú zmrzlinu, ktorá je plná cukru a o krémovosti sa nedá ani len polemizovať. Nikdy ale nie je na škodu skúsiť niečo nové. Záleží teda na tom, čo preferuješ viac. Rozdiel je tiež v prevedení servírovania a cene. Nedá sa presne určiť, ktorá je najlepšia, pretože kým jedna ponúka tradičné chute, druhá experimentuje s kornútkami alebo ingredienciami.

Okrem toho, že Rím je bohatý na pamiatky, môže sa popýšiť aj množstvom kvalitných podnikov. Po gastroraji v Slovinsku, bola latka nastavená veľmi vysoko. Čítajte o super zmrzkách a snackoch, ktoré sme vyskúšali počas našej návštevy v Ríme.

Kvalita a hygiena zmrzliny na Slovensku

Pri výbere zmrzliny je dôležité zamerať sa nielen na chuť, ale aj na miesto, kde ju kupujeme. Regionálne úrady verejného zdravotníctva vykonávajú pravidelné kontroly cukrárenských výrobní a cukrární.

Napríklad, v roku 2013 skontrolovali 603 prevádzok, pričom v 154 zariadeniach (29 %) zistili nedostatky. Tieto nedostatky zahŕňali:

• Predaj cukrárskych výrobkov a nápojov po uplynutí dátumu spotreby.
• Používanie surovín po dátume spotreby.
• Nedodržiavanie zásad osobnej hygieny zamestnancov.
• Nedostatočnú prevádzkovú hygienu.

V rámci kontrol boli uložené blokové pokuty a začaté správne konania. Laboratórne vyšetrenia vzoriek cukrárskych výrobkov a zmrzliny odhalili nadlimitné počty koliformných baktérií, koagulázopozitívnych stafylokokov, zvýšené počty kvasiniek a plesní, a prítomnosť Bacillus cereus. Takisto boli zistené nevyhovujúce stery z prostredia, pracovných plôch, odevov a rúk zamestnancov.

Prehľad najčastejších nedostatkov:

Najlepšie zmrzlinárne na Slovensku podľa recenzií

Slováci sa v rôznych anketách a recenziách podelili o svoje obľúbené zmrzlinárne. Medzi najčastejšie spomínané patria:

Zmrzlináreň Monalisa (Piešťany)

„Najlepšia zmrzlina v meste,“ odkazujú ľudia v komentároch podniku na Tripadvisore. Zmrzlináreň sa netají tým, že ponúka kúsok Talianska v Piešťanoch. Okrem zmrzliny podnik ponúka aj talianske čapované prosecco či francúzske palacinky. Dobrou správou pre všetkých vegánov je, že zmrzlináreň ponúka aj vegánsku alternatívu. Na výber máš množstvo príchutí smotanového gelata či sorbetu. Možno sa necháš zlákať na arašidové gelato alebo ibištekovo-grepový sorbet. Aby toho nebolo málo, zmrzlináreň je na Tripadvisore uvedená ako druhý najobľúbenejší podnik v Piešťanoch. Podnik sa umiestnil na úctyhodnom 18. mieste. O úspešnosti a popularite zmrzlinárne hovorí aj hodnotenie na Tripadvisore. Recenzie nájdeš v rôznych jazykoch, no dominujú tie anglické. „Nech vás neodradí v lete dlhá rada na zmrzlinu, sú tam šikovní predavači a ide to rýchlo. „Absolútne dokonalá ukážka toho, ako sa to správne robí,“ napísal jeden zo zákazníkov. O úspechu zmrzlinárne svedčí aj článok Forbesu, podľa ktorého majitelia experimentujú so zmrzlinou a dokonca vymysleli aj svoj vlastný produkt, zmrzlinu zapečenú v brioške. Aj táto zmrzlináreň ponúka vegánsku alternatívu. Zákazníci ju označujú za "najlepšiu zmrzlinu v meste" a chvália talianske gelato, sorbety a vegánske alternatívy. Ponúka napríklad arašidové gelato a ibištekovo-grepový sorbet. Na Tripadvisore je uvedená ako druhý najobľúbenejší podnik v Piešťanoch.

Callo (Dolný Kubín)

Ako priznala zákazníčka na Tripadvisore, takáto chutná zmrzlina ju v lokalite, ako je Dolný Kubín, príjemne prekvapila. Pravdepodobne najväčšou zaujímavosťou a lákadlom je zmrzlina z rôznych typov alkoholu, napríklad borovičky. Zmrzlina funguje od roku 1992 a nepochybne sa teší obľúbenosti domácich aj turistov. Ako informuje portál Zisti viac, v roku 2019 sa zmrzlina Callo dostala do rebríčka TOP 10 zmrzlín. Zakladateľ Dominik Callo otvorene priznal, že sa nebojí experimentovania s chuťami. Najbizarnejšia kombinácia bola horká čokoláda s kvalitným talianskym parmezánom, povedal pre Zisti viac. Okrem zmrzliny si v podniku môžeš kúpiť plechovku šumivého rosé a vychutnať si ho kdekoľvek. Ak nie si fanúšik zmrzliny, prídeš si na svoje aj ty. Táto zmrzlináreň je známa svojou zmrzlinou z rôznych typov alkoholu, napríklad borovičky. Funguje od roku 1992 a v roku 2019 sa dostala do rebríčka TOP 10 zmrzlín. Zakladateľ sa nebojí experimentovať s chuťami, napríklad horká čokoláda s talianskym parmezánom.

Zmrzlina Hassan (Michalovce)

Chystáš sa cez leto na narodeninovú oslavu alebo sám oslavuješ? Potom ťa možno poteší, že zmrzlináreň Hassan ponúka lahodné zmrzlinové torty, ktoré okrem chuti aj veľmi dobre vyzerajú. Rovnako si môžeš objednať rôzne veľký zmrzlinový box na svadbu či iné podujatia. Môžeš si však kúpiť aj klasickú, kopčekovú zmrzlinu a vychutnať si bohatú ponuku chutí, ako napríklad bubble a maková štrudľa či milk blueberry. Okrem klasickej zmrzliny ponúka aj zmrzlinové torty na rôzne podujatia a bohatý výber chutí, ako napríklad bubble a maková štrudľa či milk blueberry.

Koun (Bratislava)

V celkovom rebríčku na spomínanom portáli je Koun tretím najpopulárnejším dezertovým podnikom v Bratislave. Niet sa čomu čudovať, skvelú a originálnu chuť zmrzliny hodnotia aj zákazníci, ktorí na adresu Kounu nešetria chválou. „Fantastický výber zmrzliny, neustále obmieňaný. Chuť je jednoducho neopísateľná, prístup zamestnancov úžasný. A cena za kvalitu je veľmi príjemná,“ odkázala zákazníčka. Ak nemáš chuť na zmrzlinu, môžeš do Kounu zavítať na vychladený drink alebo super kávu. Ponúka fantastický výber neustále obmieňanej zmrzliny s úžasným prístupom zamestnancov. Zákazníci chvália skvelú a originálnu chuť a príjemnú cenu za kvalitu. Okrem zmrzliny si tu môžete dať aj drink alebo kávu.

Zmrzlináreň Adria

Aj Adria ponúka celú radu rôznych chutí, napríklad jogurtovú zmrzlinu s medom, kávové mascarpone či levanduľovú pochúťku. Zdá sa však, že jedinou nevýhodou zmrzlinárne je cena za jeden kopček, ktorú Martinčania považujú za prehnane vysokú. Zákazníci chvália širokú ponuku príchutí a krémovosť zmrzliny.

Srdcovka

Srdcovka je rodinný podnik, ktorý kladie dôraz na kvalitu surovín a ekologický prístup. Používajú najkvalitnejšie suroviny od dodávateľov z fariem a sadov, ktorí dbajú na udržateľný rozvoj. Všetky príchute si vyrábajú sami a neustále inovujú receptúry. Srdcovka ponúka aj lacto free aj RAW či vegán torty.

Ďalšie tipy na zmrzlinárne na Slovensku

V ankete na sociálnych sieťach Slováci odporúčali aj tieto zmrzlinárne:

• Trnava (Hviezdoslavova ulica)
• Stupava (pri kostole)
• Šamorín (Pomlejská cesta)
• Štiavnik pri Bytči
• Ryban
• Bytča (Mičurova ulica)
• Lopej (Horehroní)
• Hanušovce nad Topľou
• Šaca
• Michalovce (ulica Profesora Hlaváča)
• Kostoľany nad Hornádom
• Snina (Staničná ulica - balkánska zmrzlina)

Zmrzlinové zážitky v Ríme

Ak máte možnosť, oplatí sa ochutnať zmrzlinu aj v zahraničí. V Ríme nájdete množstvo kvalitných zmrzlinární, kde si môžete vychutnať pravé talianske gelato. Medzi najznámejšie patria:

Venchi

Štýlovú zmrzlináreň/čokoládovňu nájdete v centre ľahko. Pokiaľ nebudete mať chuť na zmrzku, odfoťte si aspoň pekný interiér 🙂 - majú tu stenu z tečúcej čokolády. Táto zmrzka však patrí rozhodne k tým drahším.

Frigidarium

Hoci sme boli prejedení, bol už večer a celkom chladno, akonáhle sme videli túto zmrzlináreň, všetko išlo bokom 🙂 (Ne)spokojne sme si vystáli rad a odchádzali s kopčiskami zmrzliny. Určite nemiňte túto zástavku, zmrzka je výborná. Obľúbená zmrzlináreň s veľkými kopčekmi zmrzliny.

Giolitti

Táto zmrzlina má v Ríme svoju tradíciu už od roku 1900. Nás však táto zmrzlina sklamala, hoci na prvý pohľad vyzerala fantasicky. Zmrzlina chutila veľmi sladko a umelo. Vyskúšali rôzne ovocné a smotanové príchute, žiadna nás ale nepresvedčila. Najstaršia zmrzlináreň v Ríme s tradíciou od roku 1900. Niektorí zákazníci ju však považujú za príliš sladkú a umelú.

Tipy pre výber zmrzliny

• Sledujte recenzie a hodnotenia: Pred návštevou zmrzlinárne si prečítajte recenzie od ostatných zákazníkov na internete.
• Vyskúšajte nové chute: Nebojte sa experimentovať a ochutnať netradičné príchute.
• Dávajte pozor na hygienu: Všímajte si čistotu prevádzky a správanie personálu.
• Uprednostňujte kvalitné suroviny: Zmrzlina z kvalitných surovín má lepšiu chuť a je zdravšia.
• Vegánske a bezlaktózové alternatívy: Ak máte špeciálne požiadavky, hľadajte zmrzlinárne, ktoré ponúkajú vegánske alebo bezlaktózové možnosti.

tags: #zmrzlina #Banská #Štiavnica #recenzie

Populárne príspevky:

• Vianočná atmosféra s laserovým projektorom
• Sprievodca varením hrachu
• Zmena farby kapustového výluhu
• Russian Airlines - jedlo na palube
• Recept na mužskú tortu