Zmrzlina Martin Strane: Recenzie a prehľad obľúbenej zmrzlinárne

S príchodom leta a teplých dní hľadáme osvieženie v podobe lahodnej zmrzliny. Slovensko ponúka bohatú škálu zmrzlinární, od tradičných až po moderné, ktoré sa snažia uspokojiť chute všetkých zákazníkov.

V tomto článku sa pozrieme na recenzie a hodnotenia zmrzliny, s dôrazom na Zmrzlinu Adria Martin - Stráne, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie zmrzlinárne na Slovensku. Zistite, prečo je táto zmrzlináreň taká populárna a čo ponúka svojim zákazníkom.

Zmrzlina Adria Martin - Stráne: Talianska pochúťka na Stráňach

Zmrzlina Adria Martin - Stráne je dlhodobo vychýrená zmrzlináreň, ktorá si získala popularitu vďaka super príchutiam a výbornej chuti.

Nachádza sa v Martine na Stráňach a stala sa jednou z najobľúbenejších zmrzlinární na Slovensku. Zmrzlina Adria sa umiestnila na šiestom mieste v rebríčku top zmrzlinární na Slovensku, ktorý vznikol na základe hodnotení ľudí používajúcich aplikáciu a službu Foursquare. Získala 8,8 bodov z desiatich, čím predbehla prevádzky v Bratislave, Nitre či Trenčíne.

Majiteľov Zmrzliny Adria, manželov Lapšanských, správa o tomto úspechu príjemne prekvapila. Ako priznali, o zostavení rebríčka vôbec nevedeli. "Jedna známa sa o tom dočítala na internete a hneď nám telefonovala, či o tom vieme, no a my sme to ani netušili. Každopádne nás takéto vynikajúce umiestnenie veľmi potešilo, pretože do popredia sme sa dostali i napriek tomu, že nie sme v centre mesta," hovorí Ján Lapšanský, ktorý sa zmrzlinárskemu oboru venuje už 28 rokov.

Kvalita surovín a trendy

Podľa Jána Lapšanského musí zmrzlina spĺňať niekoľko podmienok, aby bola naozaj chutná a poctivá. "Základom sú kvalitné prvotriedne suroviny, dobrý recept, ale veľa tiež závisí od špičkovej technológie a strojov na výrobu zmrzliny. Celý rok sa pohybujem v tomto odvetví a s manželkou zároveň chodíme po rôznych výstavách, školeniach, a to až do Talianska, aby sme sa neustále zlepšovali," približuje majiteľ Zmrzliny Adria.

V ich každodennej ponuke nájdete 24 druhov zmrzliny. Medzi aktuálne najobľúbenejšie patria ovocné sorbety, slaný karamel, cookies, extra black a tvaroh s malinami.

Každý rok sa snažia prísť s novými druhmi. Dobre sa predávala aj kokosová s limetou, jahodový milkshake a tradičná talianska krémová zmrzlina. Z noviniek, ktorá sa medzi ľuďmi príliš neujala, bola perníková príchuť. Martinčania vraj radi objavujú a skúšajú nové druhy, konzervatívni vraj rozhodne nie sú. "Teraz letí všetko, čo je raw, bio, s makom či chia semiačkami. Veľmi dobre u nás zafungovala napríklad mrkvová s citrónom," hovorí Dominika Lapšanská.

Manželom sa vraj zmrzlina ešte neprejedla. "Stále si ju rád dám, veď musím vedieť, či je všetko v poriadku. Ale už nie každý deň ako kedysi," smeje sa Ján Lapšanský. Jeho nežnejšia polovička má na túto maškrtu oveľa väčšiu slabosť. "Ja si dám každý deň aj štyri kopčeky, nemám s tým žiadny problém. Veď príchutí máme veľa," dodáva Dominika Lapšanská.

Najlepšie zmrzlinárne v Bratislave a okolí

Ak sa nachádzate v Bratislave a hľadáte kvalitnú zmrzlinu, máte na výber z niekoľkých vynikajúcich možností:

• Luculus Ice Saloon: Známa staromestská gelateria s obrovskými porciami a exotickými príchuťami. Môžete tu ochutnať levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou.
• Koun: Už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu, ponúka ručne vyrábané zmrzliny s originálnymi príchuťami inšpirovanými známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami.
• Arthur Gelato: Patrí medzi staromestské srdcovky, známa nepredstaviteľnými príchuťami a zmrzlinou pre psov.
• Zmrzlina u Bajrama: Nenápadná petržalská zmrzlináreň s 24 druhmi zmrzlín, ktoré rozdeľujú do dvoch kategórií - mliečne a ovocné zmrzliny.
• Andersen Ice Cream: Dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia, ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku).
• Zmrzlina u Aziriho: Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií.

Ďalšie obľúbené zmrzlinárne na Slovensku

Okrem Adrie v Martine, Slováci v ankete menovali aj ďalšie obľúbené miesta, kde si radi pochutnávajú na zmrzline:

• Callo zmrzlina v Dolnom Kubíne
• Zmrzlina Simonka, Štiavnik
• Talianska zmrzlina Monella za plavárňou
• Zmrzlina Scoop Žilina
• Mandolína Bojnice
• Gio Caffè v Nitre

Letná inflácia a ceny zmrzliny

S príchodom prvých horúcich dní a vidinou letných dovoleniek mnohí Slováci plánujú, ako si najlepšie užiť zaslúžený oddych po náročnom pracovnom roku. Pri pohľade na cenový vývoj však radosť z dní ničnerobenia, môže mierne ochladnúť. Naša analýza ukazuje, že takzvaná "letná inflácia" tento rok ukrojí z rodinných rozpočtov viac, než vlani.

Podľa informácii 365. bank porovnania priemerných cien letných produktov a služieb z leta 2024 s júnom 2025, je zjavný výrazný medziročný nárast cien takmer vo všetkých kategóriách, čo viedlo k celkovému zdraženiu „letného cenového koša“ o výrazných 8,5 %. Desaťpercentné zdraženie zmrzliny či obľúbeného nápoja na terase je zase priamym odrazom vyšších mzdových a prevádzkových nákladov v gastronómii.

V porovnaní s okolitými krajinami, nie je letný rast cien osamotený, ale zároveň je zrejmé, že Slovensko čelí najdynamickejšiemu rastu. Náš percentuálny nárast o 8,5 % výrazne prekonáva susedné krajiny. V Maďarsku a v Poľsku zaznamenali miernejší rast o 5,7 % a 5,6 %, zatiaľ čo Česká republika a Rakúsko si udržali najstabilnejšie ceny s nárastom len o 3,7 % a 2,3 %.

Porovnanie cien zmrzliny v Európe

Pozrime sa však do neďalekého Nemecka, kde je situácia mierne odlišná, no stále v norme. Aj podľa portálu Focus.de sa v Nemecku boria so zdražovaním tejto delikatesy. Napríklad vo Frankfurte a Kolíne nad Rýnom musíte tento rok rátať s 1,50 eura a 1,53 eura za kopček. V hlavnom meste Berlíne stojí kopček zmrzliny v priemere 1,87 eura. V Hamburgu je to výrazne lacnejšie. Tam zaplatíte v priemere 1,43 eura za kopček, čo je stále viac ako u nás doma.

Šok však prichádza z obľúbenej dovolenkovej destinácie Slovákov - z Chorvátska. V Záhrebe totiž bežný turista zaplatí za kopček zmrzliny v priemere aj tri eurá.

Spomedzi krajín EÚ bolo v roku 2022 hlavným výrobcom zmrzliny Nemecko, ktoré vyrobilo 620 miliónov litrov zmrzliny, nasledovali Francúzsko (591 miliónov litrov) a Taliansko (571 miliónov litrov). Okrem toho, že Nemecko bolo vlani najväčším výrobcom zmrzliny, vyrábalo aj najlacnejšiu zmrzlinu, keď vyšla v priemere na 1,50 eura za liter. Najdrahšia zmrzlina sa vyrábala v Rakúsku s priemernou cenou 7 eur za liter zmrzliny.

Krajiny Európskej únie vlani vyviezli 250 miliónov kilogramov zmrzliny do štátov mimo EÚ. Na druhej strane dovoz zmrzliny z krajín mimo EÚ predstavoval 61 miliónov kilogramov v hodnote 203 miliónov eur. Najväčším vývozcom zmrzliny je Francúzsko, ktoré vlani vyviezlo 53 miliónov kilogramov zmrzliny, čo predstavuje 21 % vývozu zmrzliny mimo EÚ.

Tabuľka: Porovnanie cien zmrzliny v Európe (2024)

Zmrzlina je neodmysliteľnou súčasťou leta, bez ktorej by si mnohí z nás nevedeli predstaviť horúce letné dni. Pri výbere zmrzliny netreba klásť dôraz iba na výber chuti, ale aj na miesto, kde si ju kúpime.

tags: #zmrzlina #Martin #Strane #recenzie

Populárne príspevky:

• Grilovanie: Uhlie alebo brikety?
• Recepty na pikantné kuracie pečienky
• Lahodná mrkvová polievka
• Odstavenie od umelého mlieka: Rady
• Strava dojčiacej matky