Bezlepkové Sucháre Zwieback: Recepty a Tipy na Použitie
Celiakia môže postihnúť kohokoľvek bez rozdielu veku a pohlavia. Hoci toto ochorenie sprevádza doživotná prísna bezlepková diéta, neznamená to, že strava celiatikov musí byť jednotvárna. Bezlepkové sucháre Zweiback sú chutnou alternatívou pečiva pre celiatikov. Chrumkavá textúra v kombinácii s lahodnou chuťou prináša neodolateľný základ pre akékoľvek využitie. Môžete si s nimi pripraviť sladkú aj slanú desiatu. Pre diétnejšiu variantu ich môžete jesť aj samostatne, kedy oceníte najmä ich krehkosť a jedinečnú textúru.
V kategórii bezlepkové potraviny od Schär nájdete bezlepkové tortilly, bezlepkovú strúhanku ale aj pečivo, cestoviny a sladkosti. Schar obchod za super cenu.
Bezlepkové sucháre Crisp Rolls sú chutné chrumkavé chlebíky, ktoré sa tešia obľube na celom svete. Recept pochádza zo Švédska, kde sú bežnou súčasťou švédskej dietetickej kuchyne. Zwieback sú typické sucháre, ktoré sú ľahko stráviteľné a diétne. Oba druhy neobsahujú lepok a laktózu. Majú uplatnenie pri bezlepkovej diéte a intolerancii laktózy.
Zwieback zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, zemiakový škrob, cukor, rastlinný tuk nestužený, lupinový proteín, droždie, soľ, zahusťovadlo E464, prírodná aróma.
Tajomstvá dokonalých bezlepkových sušienok z cmaru
Recepty s Bezlepkovými Suchármi Zwieback
Tu je niekoľko inšpirácií, ako využiť bezlepkové sucháre Zwieback vo vašej kuchyni:
Avokádový Krém s Opečeným Chlebom
Príprava:
- Avokádo prekrojíme na polovicu. Vyberieme z neho kôstku a dužinu, ktorú rozmixujeme v mixéri spolu s citrónovou šťavou.
- Uhorku a cibuľu ošúpeme, nakrájame na kúsky a vložíme do mixéra. Takto získaný krém spojíme s rozmixovaným avokádom. Zmes dobre zamiešame.
- Koriander umyjeme, poodtŕhame lístky, ktoré nasekáme a pridáme do hotového krému. Nalejeme doň kurací vývar, zamiešame, osolíme a bohato okoreníme. Necháme postáť v chladničke asi 2 hodiny.
- Cesnak ošúpeme a potrieme ním chlieb, ktorý nakrájame na kocky. Na panvici rozpustíme maslo a opečieme na ňom kocky chleba. Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou a kajenským korením. Necháme vychladnúť.
Cícerová Polievka
Príprava:
- Cícer ponoríme na noc do studenej vody.
- Stopkový zeler, mrkvu, ošúpaný zemiak, kel a cibuľu nakrájame najemno, vložíme do hrnca na horúci olej a necháme pražiť na slabom plameni.
- Potom pridáme cícer, bobkový list, soľ, korenie a biele víno. Necháme variť, kým sa víno neodparí.
- Prilejeme zeleninový vývar a varíme asi 60 minút. Niekoľko minút pred dovarením pridáme na kocky nakrájanú paradajku a krátke polievkové slíže.
Polievka s Cukinami, Majoránom a Chlebovými Krutónmi
Príprava:
- Cukiny nakrájame na plátky, cibuľu na kocky a vložíme ich do vysokého hrnca spolu s cesnakom, so soľou a s mliekom. Prikryjeme a varíme 10 minút.
- Potom prilejeme liter vody a privedieme do varu. Varíme ďalších 30 minút.
- Chlieb Maestro nakrájame na 1 až 2 cm kocky, pokvapkáme ich trochou olivového oleja, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry. Pečieme dozlatista pri teplote 180 °C.
Vidiecka Polievka
Príprava:
- Najemno nasekáme cibuľu, zeler, mrkvu, pór a bazalku.
- Zeleninu vložíme do hrnca s olivovým olejom a niekoľko minút pražíme.
- Potom pridáme paradajkový pretlak, na kocky nakrájaný zemiak a cuketu, majorán, niekoľko celých fazúľ, zvyšok roztlačených fazúľ a vývar. Osolíme a okoreníme, znížime plameň a necháme variť asi 20 minút.
- Nakoniec do hrnca pridáme cestoviny a varíme podľa návodu na ich obale.
Pórová Polievka
Príprava:
- Umytý pór nakrájame na kolieska a osmažíme na rozohriatom masle spolu s cibuľkou.
- Pridáme 20 g bezlepkovej múky a krátko opražíme.
- Pripravenú zmes následne zalejeme vývarom a dobre rozmiešame. Polievku varíme do zmäknutia póru, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Ďalšie Recepty a Tipy
- Energetické chlebíky: Uvarenú červenú repu nastrúhame, pridáme smotanový syr a dochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešame a zmiešame s nadrobno nasekanými orechmi.
- Reďkovkový Tvaroh: Reďkovku očistíme, umyjeme a nakrájame na drobné kocky. Tvaroh dáme do misky, pridáme reďkovky a nadrobno nakrájanú pažítku. Dochutíme soľou a korením.
- Mrkvová Pomazánka: Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Pridáme smotanový syr, pokvapkáme citrónom pre jemne kyslú chuť a dochutíme soľou a korením.
Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť.
tags: #zwieback #bezlepkove #suchare #recept
