Strava Adventistov Siedmeho Dňa: Cesta k Zdraviu a Dlhovekosti

Moderné výskumy opakovane potvrdzujú, že to, čo jeme, môže zásadne ovplyvniť naše zdravie. Existuje mnoho štúdií, ktoré za posledné roky priniesli dôkazy o tom, že zdravá strava bohatá na ovocie, zeleninu, strukoviny a celozrnné produkty môže chrániť naše telo pred závažnými ochoreniami.

Adventisti Siedmeho Dňa a ich Životný Štýl

Možno ste už počuli o meste Loma Linda, ktoré sa dostalo na titulky novín ako jedno z piatich modrých zón sveta. Ide totiž o mesto, kde sa ľudia často dožívajú vysokého veku. Často aj viac ako 100 rokov! Obyvatelia mesta Loma Linda, jedinej modrej zóny v USA, žijú v priemere o 4 až 10 rokov dlhšie ako ostatní Kalifornčania. Zaujímavosťou je aj, že postihuje aj menej zdravotných komplikácií.

Štúdia Adventistov Siedmeho Dňa

Analýza sa zamerala na 79 468 účastníkov štúdie Adventistov siedmeho dňa v USA a Kanade, ktorí boli sledovaní medzi rokmi 2002 a 2015. Vedci porovnávali zdravotný stav vegetariánov a nevegetariánov, pričom všetci účastníci nemali diagnostikovanú rakovinu. Výsledky tohto výskumu boli pozoruhodné - ukázalo sa, že vegetariáni mali o 45 % nižšie riziko vzniku rakoviny žalúdka a až o 25 % nižšie riziko lymfómov. Vedci toto zistenie vysvetľujú tak, že najväčší efekt strava vyvoláva v gastrointestinálnom trakte. Spracované mäso je, naopak, považované za rizikový faktor pre vznik a rozvoj rakoviny žalúdka a čriev. Pravidelná konzumácia zeleniny, ovocia, najmä citrusových plodov, a dokonca aj strukovín môže pôsobiť ako prevencia.

9 Tipy na Dlhovekosť od Obyvateľov Loma Linda

Zdá sa, že každodenný režim obyvateľov Loma Linda sa nepriamo zameriava na zlepšenie krvného obehu a zmiernenie zápalu. Odborníci na zdravie totiž hovoria, že chronický zápal môže byť pre vaše zdravie škodlivý. Práve preto by ste si mali brať príklad a inšpirovať sa napríklad aj ľudmi, ktorí žijú v meste Loma Linda. Nižšie si môžete prečítať ich 9 tipov na dlhovekosť!

  1. Vynechajte mäso a mliečne výrobky: V Loma Linde žije skutočne veľká komunita kresťanov adventistov siedmeho dňa, z ktorých mnohí nejedia mäso. Tí, ktorí ho však jedia, si doprajú len pár porcií týždenne.
  2. Jedzte tuky zdravé pre srdce: Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny môžu zlepšiť krvný tlak aj krvný obeh. Gary povedal, že si každé ráno pridáva vlašské orechy do cereálií. Sú totiž bohaté na zdravé tuky.

Vegetariánstvo a jeho Benefity

Nová analýza ukazuje, že vegetariánska strava môže významne znížiť riziko niektorých typov rakoviny a podporiť celkovú vitalitu tela. Hoci sú výsledky štúdie pomerne presvedčivé, vedci upozorňujú, že vegetariánska strava nie je pre každého a nemusí byť všeliekom. Vplyv na iné typy rakoviny, ako sú rakovina pľúc, vaječníkov alebo pankreasu, sa nedá jednoznačne preukázať. Výskum tiež zdôrazňuje, že vegetariánstvo môže predstavovať pre niektorých ľudí výzvu, najmä v oblastiach s obmedzeným prístupom k čerstvým potravinám.

Z hľadiska prevencie je najdôležitejšie zamerať sa na zvyšovanie podielu rastlinnej stravy v každodennom jedálničku, aj keď nejde o striktne vegetariánsku či vegánsku diétu. Pravidelné zaradenie zeleniny, ovocia, celozrnných produktov a strukovín môže výrazne prispieť k ochrane zdravia a zníženiu rizika rakoviny.

„Nemusíte sa hneď vzdávať mäsa úplne. Pre tých, ktorí už majú zdravotné problémy alebo žijú v prostredí s obmedzenými možnosťami, môže byť tento prístup praktickejší a bezpečnejší. A hoci vegetariánska strava prináša jasné zdravotné benefity, najmä pre tráviaci systém, kľúčom je rovnováha, pestrosť a dopĺňanie potrebných živín.

Vplyv Stravy na Cukrovku

Cukrovka kráča ruka v ruke aj so stravovaním. Prejedanie a nedostatok pohybu vedie k priberaniu, čo riziko vzniku cukrovky zvyšuje. Hladinu cukru v krvi udržíte pod kontrolou konzumáciou potravín, ktoré sa trávia pomalšie. To znamená: celozrnný chlieb miesto bieleho, radšej strukoviny, než biele zemiaky a ryža, veľa ovocia i zeleniny. To je kľúč k riešeniu mnohých zdravotných problémov.

Počas americkej štúdie, uskutočnenej na Univerzite v Georgetowne, vedci podávali siedmim ľuďom s cukrovkou druhého typu nízkotučnú vegánsku stravu s vysokým obsahom vlákniny. Okrem toho pozostávala z nerafinovaných obilnín, strukovín, zeleniny, ovocia, a to po dobu troch mesiacov. Hladina cukru v krvi vegánov poklesla o 59% viac naproti druhej skúmanej skupinke. Okrem toho vegáni schudli v priemere o 7 kg viac a potrebovali menej inzulínu na udržanie hladiny cukru v krvi, kdežto u ľudí dodržiavajúcich odporúčania ADA ostali dávky inzulínu nezmenené. Obdobné bádanie sa časom opakovalo, tentoraz kvôli objektívnosti s väčším počtom respondentov.

Počas 21 rokov trvajúceho výskumu, do ktorého sa zapojilo 26 000 príslušníkov skupiny Adventistov siedmeho dňa (pričom všetci boli vegetariánmi), bolo riziko úmrtia na cukrovku polovičné v porovnaní s bielou populáciou v USA. Hoci sa strava len sťažka dá zmeniť z večera do rána, uskutočnené výskumy len zdôrazňujú vplyv správnej výživy, predovšetkým konzumácie celozrnných potravín, zeleniny a ďalších jedál rastlinného pôvodu, na zdravie človeka.

Mäsa sa báť nemusíte, no aby ste znížili riziko vzniku cukrovky, respektíve jej samotný priebeh, konzumujte chudé mäso v odporúčanej periodicite 3 až 4 porcie týždenne po 65 - 100 g.

Modré Zóny: Miesta, Kde Ľudia Žijú Dlhšie

V niektorých oblastiach sveta sa to ľuďom darí pravidelne. Takéto miesta vedci nazývajú modré zóny. Konkrétne sa jedná o päť lokalít, v ktorých väčšina obyvateľov sa dožíva oveľa vyššieho veku ako kdekoľvek inde na svete. Vedci skúmajú, akým spôsobom tam ľudia žijú a čo jedia. Môžeme sa aj my od týchto ľudí niečo naučiť?

Zoznam modrých zón a prirodzená strava obyvateľstva:

  • Sardínia (Taliansko): chlieb, zelenina, trochu vína, kozí syr, málo mäsa
  • Okinawa (Japonsko): sladké zemiaky, fermentované sójové výrobky, ryža, zelenina
  • Loma Linda (Kalifornia): čerstvé ovocie, ovsené vločky, šaláty, vegetariánske jedlo
  • Ikaria (Grécko): zelenina, víno, bylinné čaje, trochu mäsa
  • Nicoya (Kostarika): kukuričné tortily, fazuľa, ovocie, väčšinou kuracie mäso a vajíčka

Nielenže ľudia v rôznych modrých zónach nejedia to isté, ale dokonca rovnaké pokrmy nejedia ani v tých istých pomeroch. Je celkom pravdepodobné, že keby sa k nim prisťahoval niekto s inými génmi z inej časti sveta a začal by s ich životosprávou, nedožil by sa rovnako dlhého veku.

Záver

Inšpirácia z Blue Zones nám ukazuje, že dlhovekosť spočíva v harmónii medzi kvalitnou stravou, pravidelným pohybom, dostatkom oddychu, zvládaním stresu a pevným sociálnym zázemím. Nezáleží na tom, kde začnete, dôležité je začať a postupne si vybudovať návyky, ktoré vám budú prinášať nielen dlhší, ale aj krajší a zdravší život.

tags: #adventisti #siedmeho #dna #jedlo #zoznam

Populárne príspevky: