Aké Ovocie Pomáha Pri Vysokej Kyseline Močovej?

Dna je metabolické ochorenie, ktoré vzniká v dôsledku dlhodobého ukladania solí kyseliny močovej do kĺbových a ďalších mäkkých tkanív. Ide o vlečúce sa zápalové ochorenie podmienené nahromadením kryštálikov kyseliny močovej v kĺboch, šľachách alebo v ich okolí, prípadne v iných orgánoch (obličky). Najčastejšie sú poškodené kĺby nohy. Kyselina močová predstavuje produkt metabolizmu purínov, ktoré sú prítomné v niektorých potravinách a tiež sa prirodzene tvoria v ľudskom organizme.

Kyselina močová vzniká pri odbúravaní purínov - látok obsiahnutých v nukleových kyselinách bunkových jadier. Táto kyselina je konečným metabolickým produktom rady dusíkatých látok obsahujúcich tzv. puríny. Tie sú súčasťou bunkového jadra každej bunky rastlinnej či živočíšnej. Za zvýšenou hladinou kyseliny močovej v krvi (hyperurikémii) môže byť zvýšené množstvo purínov v strave, znížené vylučovanie kyseliny močovej obličkami do moču alebo iné ochorenie, ktoré spôsobuje zvýšený rozpad buniek.

Zvýšená hladina kyseliny močovej je čoraz častejším problémom západného sveta, ktorý môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako sú dna, obličkové kamene, cukrovka či kardiovaskulárne choroby. Je to varovný signál, aby sme so sebou niečo rýchlo začali robiť a zavčasu podchytili horšie zdravotné komplikácie. Ide o stav, kedy sa v kĺboch zhromažďuje kyselina močová a spôsobuje bolestivé záchvaty. Našťastie existujú spôsoby, ako prirodzene znížiť hladinu kyseliny močovej v tele úpravou stravovacích návykov a zvýšením príjmu tekutín.

Dna zaraďujeme medzi metabolické ochorenia. Dnavý záchvat môže byť vyvolaný napr. nevhodnou stravou, nadmernou konzumáciou alkoholu, infekciou, úrazom, operáciou, hladovaním alebo dehydratáciou.

Prevalencia hyperurikémie sa v populácii pohybuje v rozpätí 4 - 40 %, pričom výrazne vyšší je výskyt u mužov. Spolu s dnou môžeme u pacientov veľmi často pozorovať ďalšie ochorenia, ako sú vysoký krvný tlak, poruchy metabolizmu tukov a cukrov, obezita, teda časté sú prejavy tzv. metabolického syndrómu. Dna môže vyústiť do akútneho dnavého záchvatu. Ten je vyvolaný kryštálmi kyseliny močovej, ktoré sa uvoľňujú do kĺbovej dutiny a spôsobia akútny zápal kĺbu. Najčastejšie je postihnutý kĺb palca nohy, ďalšími sú kĺby kolena, päty a drobné kĺby nôh, menej často drobné ručné kĺby.

V rámci liečby zvýšenej hladiny kyseliny močovej / dny je dôležité zamerať sa na úpravu režimových návykov bez výrazných excesov (napr. pôstov či extrémnych „náloží“ pohybovej aktivity), ktoré môžu problémy zhoršiť. Pri liečbe zvýšenej hladiny kyseliny močovej / dny je veľmi dôležitá dlhodobá úprava režimu (ako stravovacieho, tak pohybového). Predtým bola hlavným liečebným postupom bezpurínová (či lepšie nízkopurínová) diéta.

Puríny sa však vyskytujú v celom rade potravín, ktorých zaradenie do jedálnička je veľmi dôležité. Striktne nízkopurínovú diétu tak nemožno dlhodobo dodržiavať bez toho, aby v strave chýbali dôležité látky. Záleží teda od množstva, frekvencie a tiež od dostupnosti (využiteľnosti) purínov v potravinách. Základom liečby dny a zvýšenej hladiny kyseliny močovej v krvi je podávanie medikamentov a celková úprava životného štýlu spolu s ovplyvnením ďalších faktorov.

V prípade nadhmotnosti či obezity je dôležité sa pri liečbe zamerať aj na redukciu telesnej hmotnosti kombináciou úpravy stravy a zvýšenia pohybovej aktivity. Okrem zníženia celkového množstva tukov v jedálnom lístku je veľmi dôležitý ich výber.

Medzi najvýznamnejšie zdroje purínov, ktoré je potrebné obmedziť, patria potraviny s vysokým obsahom kvasiniek, droždie (v rámci bežnej konzumácie pečiva nevadí), kaviár, ikry a vnútornosti, morské plody, „červené“ mäso, divina. K potravinám s vyšším obsahom purínov zaraďujeme aj tučné ryby, hydinu, vajcia, tučné mliečne výrobky. Primeranosť konkrétnych potravín je často potrebné riešiť individuálne. Veľmi záleží na daných stravovacích návykoch a celkovom množstve a frekvencii jednotlivých potravín v jedálničku. Medzi výrazné zdroje purínov patrí napr. aj kakaový prášok či strukoviny.

Striedmosť v konzumácii alkoholu je veľmi dôležitá. Veľakrát samo výrazné obmedzenie konzumácie či úplná absencia alkoholu odstráni zdravotné problémy. Riziková je najmä konzumácia piva a destilátov. Veľkú pozornosť je potrebné venovať kombinácii prejedania a konzumácie alkoholu, najmä pri rôznych oslavách, na rautoch, svadbách, zabíjačkách a pod.

Denne treba vypiť dostatočné množstvo vhodných tekutín. Dostatočný pitný režim je zásadným liečebným opatrením (najmenej 35 ml/kg hmotnosti a deň). Zvýšenie množstva vypitých vhodných tekutín, a to rozložene v priebehu celého dňa, často zlepší parametre ochorenia a odstráni problémy. Medzi vhodné nápoje patria voda, čaje, káva má skôr pozitívne účinky. Obmedzenie cukru, sladkostí a potravín cukor obsahujúcich je namieste. Problematická je aj konzumácia sladkých a sladených nápojov, a to kvôli obsahu fruktózy a sirupov, ktoré obsahujú fruktózu.

Strava by mala obsahovať dostatok zeleniny (prakticky bez obmedzenia) a menšie porcie ovocia. Žiadne limity nie sú stanovené ani v rámci konzumácie mliečnych potravín, najmä tých s primeraným obsahom tuku, ideálne neochutených.

Zvýšená hladina kyseliny močovej je čoraz častejším problémom, ktorý môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako je dna, ktorá sa prejavuje bolesťou, opuchom a zápalom kĺbov, či obličkové kamene. V článku preskúmame, čo kyselina močová je, aké sú normálne hodnoty jej hladiny v krvi a moči a čo spôsobuje jej zvýšenie. Zameriame sa aj na varovné príznaky a diagnostické metódy, a na záver poskytneme praktické tipy, ako ju efektívne znížiť prostredníctvom stravy a životného štýlu.

Kyselina močová je konečný produkt metabolizmu purínov - látok, ktoré sa nachádzajú v potravinách, ako sú červené mäso, morské plody alebo niektoré strukoviny. Za normálnych okolností sa kyselina močová v krvi filtruje obličkami a vylučuje sa močom. Problém nastáva, keď je jej produkcia v tele zvýšená alebo obličky nedokážu efektívne odvádzať prebytok.

V takýchto prípadoch sa môže kyselina močová hromadiť v krvi, čo vedie k jej zvýšeným hodnotám a môže spôsobovať zdravotné komplikácie, ako je dna či problémy s kĺbmi a obličkami.

Normálne hodnoty kyseliny močovej v krvi a moči

Normálne hodnoty kyseliny močovej sa líšia podľa pohlavia a môžu sa mierne meniť podľa laboratória, ktoré test vykonáva. Ak hladina kyseliny močovej v krvi prekročí tieto hranice, hovoríme o zvýšenej kyseline močovej.

• Muži: 3,5 - 7,0 mg/dl (210 - 420 µmol/l)
• Ženy: 2,5 - 6,0 mg/dl (150 - 360 µmol/l)

V moči sa hodnoty kyseliny močovej zvyčajne pohybujú medzi 250 až 750 mg za 24 hodín. Tento test sa vykonáva, ak je potrebné zistiť, či nadmerná produkcia alebo nedostatočné vylučovanie spôsobuje vysokú hladinu kyseliny močovej v krvi.

Ak je hodnota vyššia než normálna, môže to viesť k zdravotným komplikáciám, ktoré sme spomínali vyššie, ako je dna či problémy s kĺbmi alebo obličkové kamene.

Dôsledky Zvýšenej Hladiny Kyseliny Močovej

Vysoká hladina kyseliny močovej v tele môže viesť k rôznym zdravotným problémom, ak sa nelieči. Tieto komplikácie môžu mať vážne dôsledky na kvalitu života, preto je dôležité pravidelne sledovať hladinu kyseliny močovej a v prípade zvýšených hodnôt prijať opatrenia na jej zníženie.

• Dna, ktorá spôsobuje bolestivé záchvaty v kĺboch, najčastejšie v palci na nohe, členkoch, kolenách či zápästiach. Na Slovensku sa odhaduje, že dnou trpí približne 6 % ľudí. To zodpovedá asi 300 000 ľuďom, pričom počet pacientov s dnou sa v posledných rokoch zvyšuje.
• Poškodenie kĺbov - dlhodobé ukladanie kryštálov kyseliny močovej v kĺboch môže spôsobiť trvalé poškodenie chrupavky a okolitých tkanív.
• Obličkové kamene - nadbytočná kyselina močová môže tvoriť kryštály v obličkách, čo vedie k vzniku obličkových kameňov. Tieto kamene môžu spôsobovať bolesti v dolnej časti chrbta, bolesť pri močení a krv v moči.
• Zlyhanie obličiek - ak je hladina kyseliny močovej dlhodobo vysoká, môže dôjsť k poškodeniu obličiek.

Existuje niekoľko účinných spôsobov, ako znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi. Ideálna je kombinácia viacerých. Najdôležitejšia je zmena životného štýlu, diéta pri zvýšenej kyseline močovej, zároveň je dôležité dbať na dostatočný príjem tekutín, ktoré podporujú vylučovanie kyseliny močovej. Fyzická aktivita tiež prispieva k regulácii jej hladiny. Ak je situácia vážnejšia, lekári môžu predpísať lieky, ktoré pomáhajú znížiť produkciu alebo zlepšiť vylučovanie kyseliny močovej.

Úprava stravy - diéta zahŕňa obmedzenie potravín bohatých na puríny, ako sú červené mäso, vnútornosti (pečeň, obličky), morské plody a niektoré strukoviny (šošovica, fazuľa). Hydratácia - pitie dostatočného množstva vody pomáha obličkám efektívnejšie vylučovať kyselinu močovú. Zníženie telesnej hmotnosti, nakoľko nadmerná hmotnosť zvyšuje riziko hyperurikémie a zhoršuje schopnosť tela vylučovať kyselinu močovú.

Zníženie hladiny kyseliny močovej pomocou kombinácie týchto prístupov môže pomôcť predísť dlhodobým zdravotným komplikáciám.

Ovocie A Zníženie Kyseliny Močovej

Strava by mala obsahovať väčšie množstvo ovocia, zeleniny, fermentovaných potravín aj celozrnných výrobkov. Konzumujte najmä listovú zeleninu a z ovocia čerešne, višne, jahody a čučoriedky. Ovocie: všetky druhy ovocia sú povolené. V lete si doprajte najmä čerešne. Dokážu dokonca znížiť hladinu kyseliny močovej.

Prirodzené zníženie hladiny kyseliny močovej podporujú niektoré druhy ovocia:

• Banány: Ak sa u vás vyvinula dna v dôsledku vysokej kyseliny močovej, banán je jedným z najlepších druhov ovocia na zníženie jej množstva.
• Jablká: Jablká majú vysoký obsah vlákniny. Tá absorbuje kyselinu močovú z krvného obehu a vylúči ju z tela.
• Čerešne: Čerešne majú prirodzenú protizápalovú zložku nazývanú antokyány. ktoré kontrolujú hladinu kyseliny močovej. Štúdia publikovaná v časopise Arthritis and Rhemotology zistila, že ľudia, ktorí konzumovali čerešne, vykazovali nižšie riziko záchvatu dny v porovnaní s tými, ktorí ich nejedli. Pigmenty, ktoré dodávajú čerešniam ich sýto purpurovo-červenú farbu, sa nazývajú antokyány.
• Bobuľové ovocie: Obyčajný nízkotučný jogurt s bobuľovým ovocím na raňajky alebo desiatu je priaznivé jedlo pre dnu.
• Citrusové plody: Ovocie ako pomaranče či citróny sú bohatým zdrojom vitamínu C a kyseliny citrónovej. Grapefruit, pomaranče, ananás a jahody sú skvelým zdrojom vitamínu C , ktorý znižuje hladinu kyseliny močovej a pomáha predchádzať záchvatom dny. Ale ak užívate kolchicín na dnu, vynechajte grapefruit.

Ďalšie Tipy, Ako Znížiť Vysokú Hladinu Kyseliny Močovej

Zásadným bodom na zlepšenie zdravotného stavu a zníženie hladiny kyseliny močovej je úprava životného štýlu.

• Dodržujte dostatočný pitný režim: Čistú vodu môžete doplniť o bylinné čaje (zlatobyľ, žihľava, praslička), zeleninové šťavy (zeler, petržlen, ligurček) a alkalické minerálne vody (Bílinská kyselka, Magnesia a iné). Snažte sa vypiť aspoň 8 pohárov vody denne. Iba tak sa vám podarí vyplaviť nahromadenú kyselinu močovú von z tela. Pite vodu, aby ste pomohli vyplaviť kyselinu močovú z vášho tela. Vypite najmenej osem pohárov denne alebo aj 16, ak máte dnu.
• Upravte jedálniček: Obmedzte príjem živočíšnych bielkovín, najmä tučných a vyprážaných pokrmov. Nevhodné sú aj silné mäsové vývary, morské plody, vnútornosti. Živočíšne tuky nahraďte kvalitnými rastlinnými a rybími tukmi a olejmi. Obmedzte pikantné, slané potraviny, dávajte prednosť celistvej, čerstvej strave, polotovary vynechajte úplne. Vyhýbajte sa umelo pridanej fruktóze, najmä fruktózovému sirupu.
• Prestaňte fajčiť a piť alkohol: Alebo to postupne znižujte na minimum. Alkohol môže v tele vyvolať dehydratáciu a zároveň zvyšovať hladiny kyseliny močovej. To je spôsobené prioritou obličiek v procese filtrovania alkoholu pred kyselinou močovou a inými odpadovými látkami, čo vedie k ich akumulácii. Pohár vína raz za čas je fajn, ale pivo nie je dobré na dnu. Zvyšuje kyselinu močovú o 6,5 %.
• Znížte telesnú hmotnosť: Snažte sa dostať na normálnu váhu. Nadváha alebo obezita môže prispievať k vyšším hladinám kyseliny močovej, keďže tukové bunky produkujú viac kyseliny močovej než svalové bunky. Zároveň môže byť pre obličky náročnejšie filtrovať kyselinu močovú z tela, ak trpíte nadváhou. Pri chudnutí je dôležité vyhnúť sa extrémnym diétam a radšej sa zamerať na postupné a udržateľné postupy.
• Doprajte si pravidelný pohyb a trávte čas na čerstvom vzduchu: Fyzická aktivita je dôležitá, ale mala by byť primeraná. Intenzívne cvičenie môže spôsobiť rozklad buniek a tým aj zvýšenie purínov.
• Siahnite po bylinkách: Z tých najvhodnejších odporúčame žihľavu, brezu a koreň z púpavy. Výborná je káva pripravená z praženého koreňa. Vsadiť by ste mali aj na bylinky ako je púpava, žihľava a breza. Čaj zo žihľavy dokonca znižuje kyselinu močovú. Telu pomôžete aj močopudnými bylinkami. Výborný je pýr plazivý.
• Upravte svoj črevný mikrobióm: Dodajte do jedálnička pravidelné dávky fermentovaných potravín (pri tomto type ochorenia odporúčame pickles alebo kvalitné probiotiká), dostatok vlákniny a čo najčerstvejšiu, kvalitnú a celistvú stravu. Zvyšovanie príjmu vlákniny je účinným spôsobom, ako pomôcť telu odstraňovať kyselinu močovú.
• Nezabúdajte ani na psychohygienu: Pretože nadbytok stresu zhoršuje akékoľvek ochorenie. Stres a nesprávne spánkové návyky môžu viesť k zvýšeniu zápalu a ako dôsledok k vyšším hladinám kyseliny močovej.

Plánovanie stravy s dôrazom na zdravé potraviny, ktoré môžete jesť, namiesto obmedzovania sa len na tie, ktorým sa treba vyhnúť, môže uľahčiť dodržiavanie zdravého stravovacieho režimu.

Tabuľka: Potraviny vhodné a nevhodné pri zvýšenej kyseline močovej

tags: #ake #ovocie #pri #vysokej #kyseline #mocovej

Populárne príspevky:

• Rýchly a zdravý recept na krémový kuskus
• Obojstranné mlynčeky – recenzia
• Návod na výrobu obrúčok na tortu
• Recept na zemiakovú kuľašu
• Recept na kuracie mäso