Ako odstrániť pripálený karamel z hrnca

Azda každému sa aspoň raz za život podarilo pripáliť hrniec, ktorý však bolo nutné čo najskôr vyčistiť. Vyčistiť hrniec od pripálenín ako sú cestoviny, zvyšky mäsa či dokonca vyčistenie hrnca od karamelu sa dá dosiahnuť viacerými spôsobmi. Podarilo sa vám pripáliť hrniec a neviete čo s tým? Na niektoré vám dokonca postačia prísady, ktoré máte u vás doma priamo v kuchyni.

Keď pripravujete karamel, nemusíte ho ani pripáliť a aj tak ho nie je jednoduché dostať ho z hrnca. Rozpálený karamel sa vám podstatne ľahšie odstráni z hrnca. Najlepšie je naplniť ho vodou a nechať zovrieť.

Mlieko, kaša, ryža či karamel prichytené na dne hrnca, to nepoteší nikoho, kto sa zvŕta v kuchyni. Najlepší spôsob, ako sa zbaviť pripálených potravín v hrncoch, panviciach a plechoch je ihneď ich naplniť teplou vodou.

V obchodoch je dostupné veľké množstvo rôznych chemických prípravkov. Niekedy si takýto náš počin neodnesie len jedlo, ale aj hrniec, v ktorom sme ho varili. Niekedy stačí hrniec zaliať vodou, nechať odstáť a dúfať, že pripálenina sa odmočí, no niekedy to nestačí. Kuchári zruční i tí menej zruční zbystrite pozornosť! Určite sa už každému z vás prihodila v kuchyni kulinárska chuťovka v podobe pripáleného pokrmu.

Připálený hrnec aneb když se daří v kuchyni ;)

Domáce prostriedky na čistenie pripáleného karamelu

Existuje niekoľko osvedčených metód, ako vyčistiť pripálený hrniec pomocou bežných domácich prísad:

Ocot

Ocot dokáže v hrnci veľmi účinne uvoľniť akékoľvek pripáleniny, usadeniny či špinu. Jednoducho nalejte do hrnca vodu, pridajte pár lyžíc octu a priveďte zmes do varu. V prípade potreby môžete pomocou varechy alebo lyžice zotierať príliš silné pripáleniny. V bode varu zložte hrniec zo sporáka, odstráňte vodu spolu s uvoľnenými pripáleninami a umyte hrniec ešte raz pomocou jari alebo saponátu.

Zmes vody a octu nalejte do pripáleného hrnca a nechajte zovrieť. Po vychladnutí pripáleniny odstráňte hubkou. Je vynikajúci pomocník pri odstraňovaní pripálenín. Účinný je najmä pri odstraňovaní pripáleného mlieka.

Citrón

Citrón môže byť prekvapivo veľmi účinným čistiacim prostriedkom na hrnce. Trochu zmes premiešajte, postavte pripálený hrniec na sporák a priveďte octovo-citrónovú vodu do bodu varu. Keď dosiahnete bod vriacej vody, sporák vypnite, vylejte vodu spolu s pripáleninami von z hrnca a už len jednoducho umyte hrniec pomocou jarovej vody. Následne ponorte do nádobky s citrónovou šťavou hubku alebo handričku a pomocou nej začnite drhnúť pripálený hrniec.

Sóda bikarbóna, ocot a citrón

Najprv si vytvoríte jemnú kašičku, resp. Do malej nádobky odšťavte 1 - 2 citróny, pridajte pár lyžičiek octu a soli a posypte celý roztok dostatočným množstvom sódy bikarbóny (množstvo závisí od toho, ako veľmi hustú pastu, resp. kašičku chcete). Zmes dobre premiešajte. Pomocou hubky alebo handričky dôkladne rozotrite pastu na všetky pripálené miesta a nechajte ju na 5 -10 minút pôsobiť.

V niektorých prípadoch sa môžu pripáleniny uvoľniť, v iných nie. V takom prípade vylejte zvyšok kašičky, ktorá vám ostala do hrnca a zalejte ju vodou (môžete do vody pre istotu pridať ešte lyžičku octu a trochu soli). Následne dajte hrniec zo sporáka preč a nechajte ho na ďalších 5 - 10 minút odstáť. Vodu potom vylejte spolu so všetkým, čo sa v hrnci uvoľnilo. Pripáleniny by sa mali v tomto bode uvoľniť, prípadne by sa mali dať veľmi ľahko zotrieť.

Na to si pripravte saponát spolu s jarou, ktoré nanesiete na hrniec a pomocou hubky a drôtenky ich rozotriete po celom vnútre hrnca.

Coca-cola

Ak radi experimentujete, môžete vyskúšať vyčistiť hrniec pomocou coca-coly. Jednoducho nalejte colu do pripáleného hrnca a nechajte ju aspoň na 10 - 20 minút pôsobiť.

Cukor

Cukor ako taký môže byť ďalším pomerne netradičným spôsobom, akým môžete vyčistiť hrniec od pripálenín. Jednoducho si zmiešajte kockový cukor s trochou vody a pomocou takejto zmesi vydrhnite v umývadle hrniec.

Čistenie vonkajšej strany hrnca

V niektorých prípadoch sa môžu pripáleniny usadiť aj na vonkajšej strane hrnca. Ak ide o menší typ hrnca, môžete ho vložiť do podstatne väčšieho hrnca, v ktorom budete mať pripravenú vodu spolu s octom, citrónom, soľou a sódou bikarbónou. Takto pripravený veľký hrniec položte na sporák a priveďte vodu spolu s menším hrncom do bodu varu.

Čo nepoužívať

Drôtená špongia, či drôtenka je zdá sa predurčená na odstraňovanie pripálených potravín. Zdanie však klame, rozhodne ju na odstraňovanie pripálených zvyškov jedla nepoužívajte. Prečo? Na dne hrnca či plechu zanecháva malé škrabance, ktoré uľahčujú prilepenie potravín na dno pri ďalšom použití.

Ďalšie tipy

Pripálené miesto potrite hubkou namočenou v oleji.
Pri odstraňovaní pripálených potravín poslúži univerzálny pomocník v domácnosti - prášok do pečiva. Zmiešajte ho s vodou na pastu, naneste ju na spálené miesta, krátko zohrejte a nechajte hodinu pôsobiť.
Povarte v hrnci s pripáleninou soľ, ocot a vodu v pomere 1:1:3 dovtedy, kým sa zvyšky samé nerozpustia. Nevýhodou tohto spôsobu je, že octové výpary práve nevoňajú, preto dobre vetrajte, alebo majte pustený digestor.
Do pripáleného hrnca, panvice alebo plechu dajte pol tablety do umývačky riadu a zalejte horúcou vodou. Nechajte pôsobiť minimálne pol hodiny, nečistoty by sa mali uvoľniť.

tags: #ako #odstrániť #pripálený #karamel #z #hrnca