Vianočná Torta Lidl: Recept na Sladké Potešenie
Pripravte si lahodnú vianočnú tortu s bohatou čokoládovou chuťou podľa nášho receptu. Tento recept kombinuje kvalitné ingrediencie dostupné v Lidli a jednoduchý postup, ktorý zvládne každý.
Ingrediencie
- 330 g horkej čokolády J. D.
- 200 g horkej čokolády J. D.
- 400 g horkej čokolády J. D.
- ďalšie ingrediencie podľa receptu
Príprava Korpusu
Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Za stáleho miešania opatrne prilejeme olej a mlieko. Preosiatu múku, mak a kypriaci prášok primiešame ručne. Cesto nalejeme do formy vymastenej maslom a vysypanej múkou.
Pečenie Korpusu
Cesto rovnomerne rozdelíme do 2 foriem vystlaných papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 30 minút. Upečený a vychladnutý korpus vodorovne prekrojíme na 3 časti.
Príprava Čokoládového Krému
Čokoládu nasekáme na malé kúsky a zalejeme ju ohriatou, nie však horúcou, smotanou. Krémový syr vyšľaháme so smotanou a cukrom do polotuha. Pridáme najemno nastrúhaný zázvor a potom vlažnú rozpustenú čokoládu, ktorú rýchlo zašľaháme. Krém dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky a potom ho nanesieme na korpus.
Vrstvenie Torty
Prvý plát vložíme späť do formy a pokvapkáme ho 1/3 sirupu z višňovej šťavy a tuzemáku. Korpus potrieme 1/2 višňového džemu, nasypeme naň 1/2 zaváraných višní a nalejeme 1/3 čokoládového krému. plátom korpusu, jemne pritlačíme, aby sa vrstvy spojili a postup opakujeme. Tretí plát pokvapkáme sirupom a zalejeme zvyšným čokoládovým krémom, ktorý rovnomerne rozotrieme.
Zdobenie Torty
Čokoládu rozpustíme nad parou na miernom ohni. Stačí ju rozpustiť len do polovice (neprehriať nad 32 °C), zvyšnú nerozpustenú čokoládu ručne vymiešame dohladka už mimo ohňa (čokoládu temperujeme, aby bola pevná a lesklá). V tenkej vrstve ju natrieme na papier na pečenie. Chvíľu počkáme a vidličkou vytvoríme efekt drevenej kôry. Nakrájame na pásiky a necháme úplne stuhnúť. Potom ich prilepíme na boky torty. Krémom potrieme vrch aj boky torty a necháme stuhnúť.
Suché ingrediencie najprv zmiešame, potom k nim pridáme maslo, vajíčka, med a vymiešame kompaktné cesto. Na druhý deň cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho fi gúrky a hviezdičky. Cukor zmiešame s kakaom, po troškách pridávame vodu a vymiešame hladkú polevu.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Primiešame olej s vodou. Sypké ingrediencie preosejeme a primiešame ručne.
Tip: Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať do krému trochu rumu alebo kávového extraktu.
Dobrú chuť!
