Ako správne hnojiť hrach pre bohatú úrodu

Hrach patrí medzi klasické jarné zeleniny, ktoré sú obľúbené pre svoju chuť aj rýchly rast. Pestovanie hrachu nie je náročné, ale zopár dôležitých pravidiel sa vyplatí dodržať. Znie to jednoducho, no ak chcete naozaj bohatú úrodu, je dobré vyhnúť sa niekoľkým častým chybám, ktoré môžu zbytočne znížiť výnosy.

Výber správnej odrody hrachu

Na začiatku si premyslite, aký druh hrachu chcete pestovať - a či ste pripravení na inštaláciu opôr.

• Cukrový hrach je určený na konzumáciu celých, ešte mladých a šťavnatých strukov bez pergamenovej vrstvy. Vhodný je na priamu konzumáciu aj zaváranie. Semienka má guľaté so sladkou chuťou.
• Dreňový hrach je klasický „zrnkový“ hrach. Konzumujú sa vyzreté semená, no mladé struky je možné jesť aj surové, podobne ako pri hrachu cukrovom. Typickým znakom tohto druhu je zvráskavené osivo. Na varenie a konzervovanie vám bude vyhovovať hrach obyčajný. Hrach dreňový možno nechať tiež dozrieť a konzumovať jeho semená.

Odrodu hrachu vyberajte podľa toho, na aký účel ho pestujete. Táto chutná strukovina obsahuje vitamíny C, B, E, A a kyselinu listovú.

Príprava pôdy a výsev hrachu

Hrachu sa dobre darí na slnečnom mieste a začína klíčiť pri teplotách 5 °C. Nie je veľmi náročný na podmienky pre rast ani zavlažovanie. Nemá však rád premočenú a neprevzdušnenú, ílovitú pôdu. Hrach nie je náročný na typ pôdy, no neznáša premokrenie a zle prevzdušnené pôdy. Vyhnite sa ťažkým ílovitým stanovištiam a pred výsevom pôdu prekyprite. Korene hrachu môžu siahnuť do hĺbky až 100 cm, preto je vhodné hriadku dôkladne pripraviť.

S výsevom teda počkajte, kým sa pôda zohreje. Hrach je síce považovaný za skorú jarnú plodinu, no sejba do studenej a premokrenej pôdy môže viesť k hnilobe semien. Minimálna teplota pre klíčenie je 4,5 °C.

Hrach môžete vysievať, keď teplota pôdy dosiahne 4,5 °C a nočné teploty by nemali klesať pod - 2 °C. Pri týchto teplotách dokáže hrach vyklíčiť a odolajú mu aj mladé rastlinky. Pred vysiatím si pripravte 3 - 6 cm hlbokú brázdu podľa typu pôdy. V ťažších pôdach postačia 3 cm, v ľahkých pôdach semienka vysievajte hlbšie. Vzdialenosť riadkov od seba by mala byť pri skorších odrodách 30 cm. Neskorším odrodám s vyšším vzrastom bude vyhovovať vzdialenosť 60 cm. Hrach je plodina, ktorú môžete na to isté miesto vysiať až 4 roky po sebe. Sejte vo vzdialenosti 2 - 3 cm. Veľkozrnné odrody vyžadujú vzdialenosť 5 - 6 cm. Vysievanie do jamiek po niekoľkých semienkach by malo za následok nižšiu úrodu, prípadne tiež ich vyhnívanie. Brázdu zahrňte a jemne pritlačte dlaňou.

Hrach vždy sejte do rovných riadkov, nie do hniezd. Vyhnete sa prehusťovaniu, zvýšite prevzdušnenie a znížite riziko hniloby.

Hnojenie hrachu

Hovorí sa, že hrach dusík nepotrebuje, pretože si ho sám viaže pomocou baktérií v koreňových hľúzkach. To však platí až po tom, ako sa rastlina dostatočne vyvinie. V počiatočných fázach je naopak vhodné hrach mierne prihnojiť. Skúste napríklad fermentovaný hydinový trus - opatrne a v malých dávkach pri výseve.

Hrach po vysiatí nehnojte. Na dosiahnutie väčšieho množstva úrody môžete použiť inokulum. Inokulum sa aplikuje na osivo tesne pred výsevom a pri klíčení podporuje lepší rast.

Krátke dni s chladnejším počasím sú ideálne pre rast stonky a listov. Po oteplení, keď má hrach k dispozícii viac svetla, sa začnú tvoriť kvety. Aby sa rastlina mala kam rozrastať, poskytnite jej oporu. Keď sa hrach nebude musieť ťahať popri zemi, budete mať väčšiu úrodu.

Zavlažovanie hrachu

Zavlažovanie bude hrach potrebovať počas klíčenia, kvitnutia a zakladania strukov a pri piesčitej pôde. Pri klíčení absorbuje semeno hrachu až 100 - 105 % vody oproti vlastnej hmotnosti. Počas dozrievania semien zálievku znížte.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Pestovanie hrachu môže sprevádzať boj so škodcami. Môžu ho napadnúť vošky, molice, zrniarky a roztoče. Ak sa ich potrebujete zbaviť, používajte menej agresívne alebo doma vyrobené bioprípravky z rôznych rastlín. Prevencia je kľúčová, vrátane striedania plodín a používania sietí proti hmyzu. V prípade výskytu škodcov alebo chorôb je vhodné využiť biologické prípravky.

Hrach môže byť náchylný na rôzne choroby, ktoré môžu ovplyvniť rast, výnos a kvalitu plodov:

• Plesňové ochorenia hrachu - sú spôsobené hubami a môžu sa prejaviť ako hnedé alebo čierne škvrny na listoch alebo stonkách.
• Hrach a vírusové ochorenia - spôsobujú zmeny farby, deformácie listov a rastové problémy.
• Bakteriálne ochorenia - spôsobujú žlté škvrny na listoch, hnilobu koreňov a iné problémy.
• Plži - môžu zničiť mladé rastliny a poškodiť listy.

Je dôležité si udržiavať zdravé a silné rastliny, aby sa minimalizovalo riziko chorôb. Môžete to dosiahnuť pravidelným odstraňovaním plevelov a udržiavaním primeranej vlhkosti pôdy. Ak sa choroba objaví, je dôležité ju identifikovať a začať s liečbou čo najskôr.

Kombinácie hrachu s inými rastlinami

Hrach je skvelou rastlinou, ktorú môžete pestovať v záhrade, na záhradnej pôde alebo dokonca na balkóne. Správne kombinácie rastlín môžu pomôcť zvýšiť výnos a zdravie vašich hrachových rastlín.

• Hrach a cibuľa: Sadiť hrach a cibuľu vedľa seba môže byť výhodné pre rast a úrodu oboch rastlín. Hrach je tzv. “hnojivovou rastlinou”, ktorá dokáže pridávať dusík do pôdy pomocou koreňových baktérií. Ak vysadíte cibuľu vedľa hrachu, môže pomôcť minimalizovať napadnutie hmyzom, ktorý by inak mohol poškodiť rastliny hrachu.
• Hrach a mrkva: Sadenie hrachu s mrkvou môže byť skvelou kombináciou v záhrade alebo na záhradnej pôde. Hrach môže pomôcť pri udržiavaní pôdy v dobrej kondícii, pretože jeho korene produkujú dusík, ktorý je pre rast rastlín nevyhnutný. Mrkva na druhej strane má plytké korene, ktoré neprenikajú príliš hlboko do pôdy a tak nemôžu absorbovať hlbšie uložené živiny.
• Hrach a uhorky: Sadenie hrachu s uhorkami môže byť zaujímavou kombináciou, ktorá môže priniesť mnoho výhod pre záhradkárov a pestovateľov. Hrach zlepšuje kvalitu pôdy, pretože jeho korene produkujú dusík, ktorý je pre rast rastlín nevyhnutný. Uhorky na druhej strane môžu byť náchylné na plesne a hnilobu, ktoré môžu byť spôsobené nadmernou vlhkosťou.
• Hrach a kukurica: Sadenie hrachu s kukuricou môže byť zaujímavou kombináciou, ktorá môže priniesť mnoho výhod. Hrach a kukurica sa totiž dopĺňajú v niekoľkých oblastiach a môžu sa vzájomne ovplyvňovať, čo môže viesť k zvýšeniu úrody a zlepšeniu kvality plodov. Hrach dokáže v pôde viazať dusík, ktorý je pre kukuricu dôležitý a kukurica poskytuje hrachu oporu a tieň.

Výsadba hrachu s paradajkami nemusí byť ideálnym riešením. Je potrebné si uvedomiť, že tieto dve rastliny si nevyhovujú vo všetkých ohľadoch. Hrach môže byť pre paradajky užitočný, pretože dokáže viazať dusík v pôde a tak poskytnúť paradajkám potrebné živiny. Hrach a zemiaky sú dve rastliny, ktoré sa môžu dopĺňať v niekoľkých oblastiach a ich spoločné sadenie môže priniesť viaceré výhody. Hrach obohacuje pôdu, no a zemiaky môžu poskytnúť hrachu oporu a zatienenie.

Zber hrachu

Hrachové struky by ste mali oberať hneď po dozretí. Ak ich necháte visieť na rastline, prestanú sa tvoriť nové kvety. Po skončení vegetačného obdobia nevytrhávajte celé rastliny aj s koreňom.

Hrach by mal byť zozbieraný, keď sú struky plne vyvinuté, ale ešte nie úplne zrelé. To zabezpečí, že hrach bude mať správnu chuť a textúru.

Väčšina odrôd hrachu je pripravená na zber 60 až 70 dní po výsadbe (od júna do októbra). Hrach zberajte ráno po zaschnutí rosy; vtedy je najchrumkavejší. Pravidelný zber podporí vývoj väčšieho počtu strukov. Lusky sa na rastlinách vyvíjajú najskôr nižšie, takže pri zbere postupujte smerom nahor. Pri zbere použite obe ruky, aby ste rastlinu nepoškodili. Jednou rukou držte vinič a druhou struk odtrhnite. Hrachové struky, ktoré stvrdli alebo zmatneli, sú prezreté. Dospelé rastliny zvyčajne prestanú produkovať úrodu a v horúcom letnom počasí odumrú.

Hrášok má najlepšiu chuť čerstvo natrhaný. Môžete ho tiež skladovať v chladničke asi päť dní (pri dlhom skladovaní tvrdne a stráca sladkosť). Vložte ho do papierového vrecka a potom ho zabaľte do plastového vrecka. Hrach môžete aj zamraziť - cukrový hrach ošúpte, oblanšírujte, ponorte do studenej vody, nechajte odkvapkať, a potom vložte do uzatvárateľných nádob.

Tabuľka odrôd hrachu

Správnym pestovaním hrachu získate bohatú úrodu chutných a zdravých strukov. Zabudnite na mrazený hrášok, nič sa nevyrovná super-sladkej chuti čerstvo zozbieraného, jemného, domáceho hrášku. Okrem chuti je atraktívnou plodinou na pestovanie a nezaberie vám príliš veľa miesta.

tags: #ako #hnojiť #hrach

Populárne príspevky:

• Torty na oslavu konca školského roka
• Ján Hus a jeho boj proti bludom
• Sprievodca výberom rúry
• Zdravá ryžová kaša
• Rastlinná ríša a bolesť