Sweetie: Exotické Ovocie Plné Zdravia a Chuti

V dnešnej dobe, keď sú obchody plné exotického ovocia, je ľahké stratiť sa v množstve neznámych plodov. Jedným z nich je aj sweetie, ovocie, ktoré na prvý pohľad pripomína grapefruit. Čo to vlastne je, ako chutí a prečo by sme ho mali zaradiť do svojho jedálnička?

Čo je Sweetie?

Sweetie, známe aj ako oroblanco alebo jaffa sweetie, je citrusový hybrid, ktorý je výsledkom kríženia medzi bezkyslým pomelom a marshovým grapefruitom. Bol vyšľachtený v Izraeli a verejnosti predstavený v roku 1984. Odvtedy už mnohí zistili, že chutí úžasne a navyše je aj veľmi zdravý. Toto citrusové ovocie si získalo popularitu vďaka svojej sladko-horkej chuti a množstvu zdravotných benefitov.

Ako Vyzerá a Chutí Sweetie?

Sweetie je veľké asi ako grapefruit, má guľatý alebo oválny tvar a hrubšiu kôru. Spočiatku má tmavozelenú kôru, ktorá sa pri dozrievaní mení na jasnožltú. V obchodoch sa však zvyčajne predáva ešte zelené, pretože sa trhá v nezrelom stave, aby sa mohlo prepravovať na veľké vzdialenosti. Dužina sweetie je šťavnatá, sladko-horká a bez jadierok. Jej farba sa pohybuje od svetložltej až po bielu. Na rozdiel od grapefruitu, sweetie nie je horké, čo ho robí obľúbeným aj u tých, ktorí grapefruit nemajú radi.

Veľkosťou aj vzhľadom sweetie naozaj pripomína grep. Spočiatku má tmavo zelenú kôru, ktorá sa - ak ovocie necháte na strome - mení na jasnožltú farbu. V obchodoch je zelené. To preto, lebo sa trhá ešte v nezrelom stave a takto sa preváža na veľké vzdialenosti.

Od grepu sweetie odlišuje nielen už spomenutá zelená farba, ale aj hrubšia šupka. No a, samozrejme, aj samotná chuť. Grapefruit je horký, šťavnatá dužina sweetie je skôr horko-sladká, takže si toto ovocie zamilujú aj tí, ktorí grep veľmi nemusia. Výhodou je aj to, že nemá jadierka.

Sladké je nie vďaka cukru, ale preto, že mu chýba kyslosť.

Prečo je Sweetie Zdravé?

Sweetie je bohaté na vitamíny, minerály a živiny, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu. Obsahuje vitamín C, draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor, sodík, zinok a mangán. Okrem toho má nízku kalorickú hodnotu - v 100 gramoch ovocia je len približne 41 kalórií.

Konzumáciou sweetie jednoducho svojmu telu robíme tú najlepšiu službu. Jeho účinky sú takmer zázračné: detoxikuje organizmus, teda zbavuje ho toxínov a škodlivých látok, chráni pred chrípkou a nachladnutím, posilňuje imunitný systém, uľahčuje vykašliavanie hlienu a uzdravenie dýchacích ciest. Sweetie pomáha predchádzať aj kardiovaskulárnym ochoreniam, pretože čistí cievy a znižuje riziko tvorby krvných zrazenín, znižuje hladinu cholesterolu a krvného tlaku.

Konkrétne benefity konzumácie sweetie:

• Podpora imunity: Vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami.
• Detoxikácia organizmu: Pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela a podporuje zdravé trávenie.
• Prevencia kardiovaskulárnych ochorení: Znižuje hladinu cholesterolu a krvného tlaku, čím chráni srdce a cievy.
• Podpora redukcie hmotnosti: Nízka kalorická hodnota a vysoký obsah vlákniny pomáhajú pri chudnutí a udržiavaní zdravej hmotnosti.
• Hydratácia a výživa pokožky: Využíva sa aj v kozmetickom priemysle pre svoje hydratačné a vyživujúce účinky.

Nutričné hodnoty sweetie (na 100g):

Ako Konzumovať Sweetie?

Sweetie sa konzumuje podobne ako grapefruit. Najprv ho zbavte hrubej kôry a ošúpte aj od jemnej šupky pod kôrou. Potom ho rozdeľte na mesiačiky. Ak je pre vás chuť sweetie horká, pri čistení ho zbavte aj membrány, ktorá oddeľuje jednotlivé mesiačiky. Práve to je najhorkejšia časť tohto ovocia.

Možnosti využitia sweetie v kuchyni:

• Samostatne: Ako zdravá a osviežujúca desiata alebo olovrant.
• V ovocných šalátoch: Kombinujte ho s iným ovocím, ako sú mandarínky, grapefruit, pomaranč, granátové jablko a mäta.
• V smoothie nápojoch: Pridajte ho do smoothie pre extra dávku vitamínov a minerálov.
• V džúsoch: Vytlačte si z neho čerstvý džús, ktorý môžete piť nalačno namiesto kávy.

Recept na ovocný šalát so sweetie pre posilnenie imunity:

• 1 sweetie
• 2 mandarínky
• 1 grapefruit
• 1 pomaranč
• 1/2 granátového jablka
• Pár lístkov čerstvej mäty

Postup:

1. Všetko ovocie očistite a rozdeľte na mesiačiky, prípadne rozkrájajte.
2. Granátové jablko rozpoľte a kôstky povyberajte do misky.
3. Všetko ovocie a kôstky z granátového jablka dajte do misy.
4. Pridajte umyté lístky čerstvej mäty piepornej a šalát premiešajte.

Kedy a Kde Kúpiť Sweetie?

Sezóna sweetie trvá od septembra do marca. V tomto období ho nájdete v supermarketoch a obchodoch s ovocím a zeleninou. Pri výbere sweetie sa zamerajte na plody s hladkou, pevnou kôrou.

tags: #swetie #ovocie #co #to #je

Populárne príspevky:

• Domáca omáčka k jarným závitkom
• Návod na samozavlažovacie kvetináče
• Recept na bezlepkový chlieb
• Recepty na pečené bravčové
• Recepty na detské torty