Ako efektívne ohrievať jedlo v toastovači: Recepty a tipy
Toastovač je univerzálny kuchynský spotrebič, ktorý vám môže uľahčiť život, ak viete, ako ho správne používať. Nielenže je ideálny na prípravu toastov, ale dá sa využiť aj na ohrievanie rôznych druhov jedál. V tomto článku sa pozrieme na to, ako efektívne využiť toastovač na ohrievanie jedál a zároveň predstavíme niekoľko inšpiratívnych receptov.
Ako správne používať toastovač
Mnohí by si mysleli, že tajomstvo spočíva v obyčajnom rastlinnom masle. Kedysi sa ním potieral toastovač, aby sa v ňom toasty vôbec nepripiekli. A viete čo, tento trik vôbec nefunguje. Nech tam dáte akékoľvek množstvo masla, toast sa vždy pripáli a následné čistenie toastovaču nie je žiadna malina. Trik je však úplne iný. Nabudúce, až dostanete chuť na chrumkavý toast, použite papier na pečenie. Áno, trik spočíva práve v tomto papieri. Položte papier do toastovača a naň položte pripravený toast naplnený samými "fajnotkami". Takto už nikdy nebudete strácať nervy pri následnom čistení toastovača.
Recepty na chutné toasty
S výberom sme vám pomohli, ale teraz vám ešte chceme dať zopár rád a tipov ohľadom používania toastovača. Začneme tým, čo vás asi bude najskôr zaujímať, a to je pár receptov na dobré toasty.
Moravské toasty
Namažte jednu polovicu toastového chleba maslom a druhú horčicou (plnotučnou, poprípade kremžskou). Na spodnú polku chleba dajte slaninu, prípadne pár koliesok cibule, uhorky, trochu cesnaku alebo pár koliesok klobásy. Zakryte to plátkom slaniny a druhou polovicou chleba a dajte zapiecť.
Syrové toasty so smotanou
Namažte spodnú polovicu toastového chleba taveným syrom. V miske si pripravte nastrúhaný syr, ktorý vmiešate do smotany. Pridajte trochu grilovacieho korenia, worcesterovej omáčky, dobré sú aj bylinky (bazalka, oregano,…) a nechajte syr nasať chuť. Neskôr ho pridajte na spodnú polovicu chleba a zakryte druhou polovicou, natrenou taveným syrom alebo maslom. Pečte len chvíľu, aby sa syr so smotanou neroztiekol na platničky.
Syrovo-šunkové toasty
Zmiešajte do misky osmažené, na kostičky nakrájané plátky šunky, strúhaný syr a trochu smotany. Pridajte bylinky a trochu grilovacieho korenia. Zmes premiešajte, na spodnú polovicu toastového chleba namazanú taveným syrom, dajte trochu zmesi, prikryte druhou polovicou toastového chleba namazanou tiež taveným syrom a dajte na chvíľu zapiecť.
Toasty Hawai
Spodná polovica toastového chleba sa namaže kečupom, pridá sa plátok šunky a na ten sa položí niekoľko kociek ananásu. Posype sa to strúhaným syrom alebo sa prikryje plátkovým syrom a hore sa pridá ďalší plátok šunky. Zakryje sa to druhou polovicou toastového chleba, namaže taveným syrom a dá sa zapiecť.
Beef toasty
Na spodnú polovicu toastového chleba, ktorá je namazaná tatárskou omáčkou, dajte plátok roastbeefu. Na ten pridajte kúsok paradajky, plátok šalátu alebo uhorku nakrájanú na kolieska a pridajte druhý plátok roastbeefu. Prikryte to druhou polovicou toastového chleba namazanou kečupom a dajte zapiecť.
Salámové toasty
Namažte spodnú polovicu toastového chleba kečupom, pridajte niekoľko plátkov salámy (lovecká saláma, vysočina, gothaj alebo uhorská saláma sú najvhodnejšie), pridajte plátok syra (vhodný je pálivý alebo dobre korenený syr), pár koliesok uhorky, cibule alebo kúsok papriky a prikryte ďalšími plátkami salámy. Nakoniec prikryte ďalšiu polovicu toastového chleba, ideálne namazanou taveným syrom a dajte zapiecť.
Talianske toasty
Talianske toasty sa pečú len veľmi jemne. Na spodnú polovicu, namazanú taveným syrom, položte plátok prosciutta, pár koliesok prírodnej neúdenej mozarelly, kolieska paradajky a môžete prikryť buď šalátovým listom, alebo ďalším plátkom prosciutta. Nakoniec prikryte ďalším plátkom toastového chleba namazaného maslom a dajte zapiecť.
Diabolské toasty
Diabolské toasty sú vhodné predovšetkým pre mužov. Spodnú polovicu toastu namažte kečupom, pridajte pár koliesok ostrej klobásy, plátok syra a najemno nakrájanú cibuľu a papriku. Pridajte syr a znovu ostrú klobásu a prikryte hornou polovicou toastového chleba, tentokrát potrenou cesnakom. Všetko dokopy tak dajte zapiecť.
Sladké detské toasty
Pre deti sú veľmi vhodné sladké toasty, ktoré im určite budú chutiť. Namažte spodnú časť toastu nutellou, poprípade marmeládou alebo lekvárom, pridajte drvené oriešky, drobné ovocie (plátky banánu, hrozienka, brusnice alebo napríklad kúsky jahôd) a priklopte hornú polovicu toastového chleba, namazanou taktiež nutellou.
Ďalšie nápady na využitie toastovača
Verte tomu alebo nie, existuje mnoho jedál, ktoré môžete pripraviť v toastovači, a to rýchlo a hlavne jednoducho - grilovaný syrový sendvič, vegetariánsky burger, panini, môžete si v ňom ohriať pizzu, či pripraviť jednoduchý sendvič.
Pizza Toast: Rýchla a Chutná Alternatíva
Pizza toast je skvelou voľbou, keď máte chuť na pizzu, ale nemáte čas na jej prípravu. Je rýchly, jednoduchý a dá sa prispôsobiť vašim obľúbeným ingredienciám.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Kečup
- Chilli omáčka Sriracha (podľa chuti)
- Klobása (napr. Csabai, papriková, podľa chuti)
- Mozzarella (strúhaná alebo čerstvá)
- Syr cheddar
- Cibuľa (červená alebo žltá)
- Čierne olivy (vykôstkované)
- Sterilizovaná kukurica
- Sušená petržlenová vňať
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C (horný/dolný ohrev). Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte kečup s chilli omáčkou Sriracha (alebo podľa vašej chuti). Ak nemáte radi pikantné, chilli omáčku môžete vynechať alebo nahradiť napríklad trochou sladkej paprikovej pasty či oregana pre taliansky nádych.
- Pripravenou kečupovou zmesou rovnomerne potrite oba plátky toastového chleba.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo mesiačiky. Rozprestrite ju na potreté toasty.
- Plátky syra cheddar natrhajte na menšie kúsky a pokryte nimi vrstvu cibule na toastoch. Posypte polovičným množstvom pripravenej strúhanej mozzarelly.
- Klobásu nakrájajte na tenké kolieska a poukladajte ich na vrstvu mozzarelly. Na klobásu nasypte druhú polovicu strúhanej mozzarelly.
- Na záver pizza toasty posypte scedenou sterilizovanou kukuricou a na kolieska nakrájanými čiernymi olivami.
- Pripravené pizza toasty položte na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C po dobu približne 10-12 minút, alebo kým syr nie je krásne roztopený, zlatistý a okraje toastov chrumkavé.
Namiesto cheddaru môžete použiť aj údený syr, nivu alebo parmezán. Do obloženia môžete pridať aj inú obľúbenú zeleninu, napríklad tenké plátky čerstvej papriky, šampiňóny, alebo kúsok ananásu pre sladko-slanú kombináciu. Ak nemáte k dispozícii rúru alebo chcem ešte rýchlejšiu prípravu, môžem pizza toasty pripraviť aj v kontaktnom grile alebo sendvičovači. Na panvici ich môžem opiecť pod pokrievkou na miernom ohni, kým sa syr neroztopí. Namiesto kupovaného kečupu si môžem pripraviť rýchly domáci pizza základ zmiešaním paradajkového pretlaku s trochou olivového oleja, oregana, bazalky, soli a štipky cukru.
Recept na Najlepší Syrový Toast
Absolútna klasika medzi syrovými toastmi, ktorá sa z anglického „grilled cheese“ doslovne prekladá ako grilovaný syr. Na grilovanie pri príprave tohto pokrmu však nedôjde. Postačí nám panvica.
Ingrediencie:
- 2 toastový chlieb
- Trochu zmäknuté maslo
- 60 g syr (podľa našich preferencií)
Postup:
- Plátky toastového chleba potrieme tenkou vrstvou zmäknutého masla z oboch strán.
- Na strednom plameni zahrejeme panvicu s nepriľnavým povrchom.
- Do zahriatej panvice vložíme prvý plátok chleba a opečieme ho z jednej strany do zlato-hnedej farby. Vyberieme.
- Dáme opekať druhý plátok chleba. Keď je krásne chrumkavý z jednej stany, otočíme ho a na vrch pridáme syr.
- Toast priklopíme prvým plátkom chleba neopečenou stranou nahor a sendvič naposledy otočíme, aby sa opiekla aj posledná neopečená strana a syr sa krásne roztiekol.
- Počas opekania poslednej strany párkrát zatlačíme na povrch toastu, aby ostal uzavretý a plochý.
Podávame prepolený na trojuholníky či obdĺžniky s pohárom studeného mlieka. Tip: Na toast so syrom môžeme použiť prakticky akýkoľvek syr. Dobre sa hodí eidam, gouda i čedar.
Ako čistiť toastovač
Od pochutnávania si na zapečených chlebíkoch nás častokrát odrádza čistenie. Čistenie tohto prístroja vie urobiť vrásky na čele nejednej gazdinky. Ako na to, aby sme sa veľmi nenatrápili a zároveň si nepoškodili teflónový povrch? V prvom rade treba uviesť, že najdôležitejšie je vždy prístroj odpojiť z elektrickej energie. Až potom sa môžeme pustiť do čistenia. Tí šťastlivci, ktorí disponujú prístrojom s odnímateľnými platňami, majú vyhraté. Ostatným nešťastníkom nepomôže nič iné, len sa pustiť do práce. Odporúča sa však všetky ostré a kovové predmety nechať ležať na svojom mieste. Rovnako sa neodporúča používať drôtenky alebo hubky s veľmi drsným povrchom. Pri ľahkých pripáleninách pomôže jemná hubka namočená vo vlažnej vode s trochou saponátu. Keď je však špina viac „zažratá“ skvelým tipom je poukladať na platne toustovača hrubú vrstvu papierových utierok, ktoré potom z rozprašovača postriekame vodou. Utierky nasajú mastnotu a špina pôjde jednoduchšie zotrieť. Rovnako dokáže veľmi dobre pomôcť aj ocot. Stačí toustovač zapnúť a zhruba minútu ho nechať rozpálený. Stačí ho potom zavrieť a nechať pár minút pôsobiť. Výborným pomocníkom na čistenie horšie dostupných miest a tmavých zákutí, kam sa dostane roztečený syr, je aj stará zubná kefka. Jej jemné štetinky dosiahnu všade a neponičia povrch.
Avšak, najjednoduchším spôsobom ako si ušetriť robotu je nevyrobiť si ju. Neznamená to však, že sa obľúbených toastov zriekneme a prístroj odložíme na policu. Sendvič dajte medzi dva papiere na pečenie a vyhnete sa pripáleninám na toastovači. Zabránime tak vytečeniu syra a ďalším možný pripáleninám. Taktiež je dobré umiestniť si suroviny na chlieb tak, aby nepresahovali cez okraj. Krajce chleba je tiež dobré z vrchnej strany pomazať olivovým olejom alebo maslom. To zabráni pripečeniu. A ak sa nám naozaj nechce čistiť toustovač za žiadnych okolností, obľúbené zapečené jedlo si môžeme pripraviť aj na panvici. Je však nutné chlebík zaťažiť, aby sa spojil. Z tej prípadné nečistoty odstránime niekoľkými plátkami citrónu, namočeného vo vode, ktorú necháme pár minút ohrievať na stredný výkon. Po toľkých dobrých radách už nikomu nebráni vytiahnuť toustovač, sfúknuť z neho prach a pustiť sa do výroby skvelých chuťoviek.
Alternatívy toastového chleba
Spoločnosť PENAM SLOVAKIA, a.s. ponúka široký sortiment toastového chleba, ktorý je ideálny na prípravu rôznych druhov toastov. V ponuke nájdete toastový chlieb svetlý a toastový chlieb maslový. Môžete si vybrať aj tmavý alebo cereálny toastový chlieb. Môžete ho použiť na prípravu obložených, plnených aj zapekaných toastov.
Bagely: Alternatíva pečiva
Na prvý pohľad vyzerajú ako obyčajné pečivo s dierou uprostred. Ale hneď pri prvom zahryznutí je jasné, že ide o niečo výnimočné. Bagely majú bohatú históriu, unikátnu textúru a dnes zažívajú veľký návrat medzi milovníkmi kvalitného jedla. Na rozdiel od bežného pečiva sa bagely najprv krátko varia vo vode a až potom pečú. Vďaka tomu získavajú svoju charakteristickú chrumkavú kôrku a hustú, no vláčnu striedku.
Zdravý bagel recept
V dobe, keď sa stále viac ľudí vracia ku kvalitnému domácemu pečeniu, objavujú sa aj zdravšie alternatívy tradičných bagelov. Napríklad časť bielej múky možno nahradiť špaldovou alebo celozrnnou, pridať semienka, bylinky alebo použiť rastlinné mlieko namiesto kravského.
Univerzálnosť bagelu
Jednou z najväčších výhod bagelu je jeho univerzálnosť. Stačí ho rozrezať a môžete sa pustiť do plnenia. Keď sa povie zdravá, ale zároveň chutná raňajka alebo desiata, väčšina ľudí si možno predstaví niečo nudné a bez chuti - pritom existuje toľko skvelých kombinácií, ktoré sú nielen výživné, ale aj fakt dobré.
Mäkučký taliansky wrap: Rýchle a chutné jedlo
Ak máte nabitý deň a potrebujete rýchle, chutné a kvalitné jedlo, mäkučký taliansky wrap je ideálnou voľbou. Tento wrap, známy aj ako piadina, obsahuje iba 5 ingrediencií a je bez umelých prísad. Stačí ho ohriať na panvici 30 sekúnd z každej strany, naplniť obľúbenou náplňou a komplexné jedlo je hotové za pár minút.
Zrozumiteľné zloženie z prírodných ingrediencií
Wrap obsahuje iba kvalitné suroviny bez konzervantov, farbív a dochucovadiel.
Ingrediencie:
- Pšeničná múka (62 %)
- Voda
- Extra panenský olivový olej (7 %)
- Soľ
- Pivovarské kvasnice
Upozornenie pre alergikov: Alergény sú vyznačené tučným písmom v zložení výrobku. Výrobok obsahuje lepok.
Sendvičovač: Multifunkčný pomocník v kuchyni
Ak premýšľate, ako čo najrýchlejšie pripraviť dobré raňajky, či teplú večeru, uľahčiť by vám to mohol sendvičovač či toastovač. Oba názvy pomenúvajú to isté - malý, no obľúbený kuchynský spotrebič, s ktorým dokážete zázraky. Od hriankovača sa líši v tom, že nielen opeká plátok chleba alebo pečiva, ale dokáže zapiecť 2 plátky chleba, či pečiva s obľúbenou náplňou (napr. so šunkou a so syrom).
Ako vybrať ten najlepší sendvičovač
Pri návšteve elektro obchodu na vás vyskočia rôzne sendvičovače s ešte rôznejšími funkciami a cenami. Recenzie ukazujú, že väčšina ľudí je spokojná aj s lacnejšími prístrojmi so základnými funkciami. Ak však plánujete pripravovať nielen sendviče, ale i vafle či gril, priplatíte si. Sendvičovače s vymeniteľnými doskami na vafle a gril sa tešia veľkej obľube a nájdete ich pod označením 3v1. V sendvičovači 4v1 si okrem spomenutého môžete v sendvičovači pripraviť i obľúbené panini alebo malé šišky - donutky.
Parametre pri výbere sendvičovača
- Čo plánujete pripravovať: Ak chcete pripravovať viacero typov pokrmov, siahnite po multifunkčnom sendvičovači.
- Veľkosť sendvičovača a počet toastov: Menšie pripravia len 2 sendviče naraz, ak máte väčšiu rodinu, zvoľte taký, v ktorom pripravíte naraz až 4 toasty.
- Materiál pečiacich platní: Môžete si vybrať, či chcete plat...
Ako skladovať chlieb a pečivo, aby zostali čerstvé
Hoci je na chlieb a pečivo znížená daň, počíta sa každá omrvinka. Zvyknete ich po pár dňoch od nákupu vyhadzovať? Už to nerobte. Prečítajte si dobré tipy, ako chlieb a pečivo čo najlepšie skladovať aj to, ako rýchlo a jednoducho oživíte starší chlebík:
Správne balenie:
- Chlieb baľte do bavlnených alebo ľanových utierok. Tento prírodný materiál umožňuje cirkuláciu vzduchu, čo zabraňuje plesniveniu, ale zároveň chlieb nevysychá tak rýchlo ako na voľnom vzduchu.
- Použite papierové vrecko. Ak nemáte látkový obal, papier je skvelou alternatívou. Obzvlášť vhodný je pre pečivo.
- Vyhnite sa plastovým sáčkom. Aj keď plast udržiava vlhkosť, podporuje kondenzáciu, čo vedie k rýchlejšiemu plesniveniu chleba.
Správne miesto:
- Chlieb skladujte na tmavom a suchom mieste. Napríklad v chlebníku. Ideálne je, ak chlebník umožňuje cirkuláciu vzduchu (má vetracie otvory).
- Neuchovávajte chlieb v chladničke. Hoci sa môže zdať, že nižšia teplota predĺži čerstvosť, chlieb v chladničke rýchlo zatuchne a stratí chuť. Výnimkou sú horúce letné dni, ak je vlhkosť vzduchu veľmi vysoká.
Zmrazenie ako najlepšia dlhodobá metóda:
Ak viete, že nestihnete chlieb skonzumovať, zmrazte ho. Nakrájajte ho na plátky, zabaľte do fólie alebo uzatvárateľného vrecka a vložte do mrazničky. Pred konzumáciou stačí plátok zohriať v rúre alebo toastovači. Pečivo zmrazujte v celku alebo rozdelené na porcie, aby ste mohli vybrať len toľko, koľko potrebujete.
Obnova staršieho chleba:
Ak chlieb stratil mäkkosť, môžete ho znovu osviežiť. Pokvapkajte ho trochou vody, zabaľte do alobalu a dajte na 5-10 minút do rúry na 180 °C. Bude ako čerstvý.
Správna manipulácia:
Nerezaný chlieb vydrží dlhšie čerstvý ako nakrájaný. Ak je to možné, krájajte ho vždy až pred konzumáciou. Používajte ostrý nôž na chlieb, aby ste pri rezaní neporušili jeho štruktúru.
Vyhýbajte sa plesniam:
Ak skladujete chlieb v chlebníku, pravidelne ho čistite a vysušujte, aby ste predišli hromadeniu vlhkosti a plesní. Nikdy neskladujte chlieb spolu s ovocím a zeleninou, pretože ich vlhkosť podporuje rýchlejšie kazenie.
Francúzsky toast - video recept
tags: #ako #ohriat #jedlo #v #toastovaci
