Ovsené Vločky: Komplexný Sprievodca Výživou, Použitím a Zdravotnými Benefitmi
Ovsené vločky sú považované za jednu z najzdravších volieb na raňajky a majú povesť vďaka svojim početným zdravotným výhodám. Tento článok sa na ne pozrie bližšie a odhalí ich výživovú hodnotu aj potenciálne riziká, a tiež, ako ich využiť nielen v kuchyni.
Výživová Hodnota Ovsených Vločiek
Ovsené vločky sú bohatým zdrojom živín, ktoré podporujú zdravie na mnohých úrovniach. Obsahujú veľké množstvo vlákniny, najmä beta-glukánu, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje zdravie srdca. Sú tiež zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny skupiny B, železo, horčík a zinok.
Jednou z najväčších predností ovsených vločiek je ich nízky glykemický index, čo znamená, že energiu uvoľňujú pomaly, čím pomáhajú udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi. Vďaka vysokému obsahu vlákniny ovsené vločky podporujú aj trávenie a pomáhajú udržať pocit sýtosti dlhšie.
Zdravotné Prínosy Ovsených Vločiek
Ovsené vločky ponúkajú široké spektrum zdravotných výhod, ktoré prispievajú k celkovej pohode a prevencii rôznych ochorení.
Zdravie Srdca
Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, najmä beta-glukány, ktoré môžu pomôcť prirodzene znížiť hladinu cholesterolu, keď sa konzumujú niekoľkokrát alebo viackrát týždenne. Obsahujú aj dôležité stopové minerály zdravé pre srdce a fenolové zlúčeniny spojené s nižším zápalom, zníženou hypertenziou a prevenciou chorôb. Vysoký podiel antioxidantov v ovsených vločkách pomáha znížiť krvný tlak a rozširuje cievy, čím uľahčuje prietok krvi.
Ľudia, ktorí konzumujú celé zrná ako ovos a jedia veľa vlákniny z celých potravín, si s väčšou pravdepodobnosťou udržia okrem zdravšej telesnej hmotnosti aj lepšie kardiovaskulárne zdravie.
Trávenie
Vláknina vám môže pomôcť udržať pravidelné vyprázdňovanie. Keďže nedokážeme stráviť vlákninu z celých potravín, preháňa sa naším tráviacim traktom a ťahá spolu s ním aj toxíny a odpad. To je jeden z dôvodov, prečo mnohé štúdie ukazujú, že strava s vyšším obsahom vlákniny môže viesť k zlepšeniu zdravia čriev a hrubého čreva, k úľave od zápchy a k obmedzeniu symptómov súvisiacich so syndrómom dráždivého čreva. Ovsená polievka viaže na seba agresívne žalúdočné kyseliny, ktoré spôsobujú pálenie záhy a upokojuje celý tráviaci trakt.
Imunita
Beta-glukány, prirodzene sa vyskytujúce polysacharidy nachádzajúce sa v ovse a iných ochranných potravinách, ako sú huby, sú známe tým, že posilňujú imunitné funkcie bojom proti bakteriálnej infekcii a znižovaním zápalu. Konzumácia potravín bohatých na beta-glukány je dokonca spojená so schopnosťou prirodzene bojovať proti rakovinovým bunkám.
Stabilná Hladina Cukru v Krvi
Nesladený a neochutený ovos má nízke skóre v glykemickom indexe, najmä v porovnaní s obohatenými alebo rafinovanými sacharidmi. To znamená, že môže zabrániť skokom a poklesom energie, ako sa ukázalo v štúdiách na ľuďoch aj na zvieratách. Celé zrná môžu tiež zlepšiť citlivosť na inzulín. Štúdia z roku 2018 zistila, že dvojdňová „ovsená intervencia“ viedla k veľmi významnému zníženiu požadovaných denných dávok inzulínu u pacientov s diabetom 2.
Zdravie Kostí
Len pol šálky ovsených vločiek poskytuje asi 73% ODD mangánu a 16% ODD fosforu. Mangán je dôležitý pre udržanie zdravej štruktúry kostí, pretože hrá úlohu pri vytváraní základných enzýmov pre stavbu kostí. Fosfor je okrem ochrany zubov a ďasien ďalšou kľúčovou živinou pre zdravie kostí.
Duševná Pohoda
Esenciálna aminokyselina tryptofán, ktorá sa nachádza v ovsených vločkách, bojuje proti úzkosti, depresiám, stresu, poruchám spánku a pocitom napätia. Jej funkcie podporujú niektoré vitamíny zo skupiny B, ktoré sú tiež zastúpené v ovsených vločkách.
Ovsené vločky│Raňajky │Video recepty
Potenciálne Riziká a Vedľajšie Účinky
Hoci sú ovsené vločky plné zdravotných výhod, existujú aj niektoré potenciálne riziká, o ktorých sa oplatí vedieť.
Kontaminácia Lepkom
Pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok môžu ovsené vločky predstavovať problém, pretože sa často spracovávajú v rovnakých zariadeniach ako výrobky obsahujúce lepok, čo môže viesť ku krížovej kontaminácii. Preto je dôležité hľadať certifikované bezlepkové druhy.
Nadmerný Príjem Vlákniny
Hoci je vláknina prospešná pre zdravie tráviaceho traktu, jej nadbytok môže viesť k nadúvaniu, plynatosti a žalúdočným ťažkostiam. Preto je dôležité postupne zvyšovať jej množstvo v strave a piť veľa vody.
Prídavné Látky
Je tiež vhodné dávať pozor na prídavné látky v niektorých hotových ovsených zmesiach, ktoré môžu obsahovať veľké množstvo cukru, soli a umelých prísad.
Fytín
Skutočnú hrozbu v tejto mega zdravej potravine predstavuje fytín, ktorý obsahujú surové vločky a môže vo väčšom množstve spôsobiť zdravotné komplikácie, špeciálne tráviaceho traktu. Problémom s fytínom môžeme predísť, ak vločky pred konzumáciou necháme čiastočne naklíčiť alebo napučať. Najideálnejšie je zaliať ich v miske vodou, ktoré ju cez noc vpijú.
Typy Ovsených Vločiek
- Oceľové ovsené vločky: Ovos sa vyrába nakrájaním celých ovsených zŕn na malé kúsky.
- Horské ovsené vločky: Ide o celé ovsené zrná, ktoré boli mierne sploštené.
- Tradičné ovsené vločky:
- Instantné ovsené vločky: Sú viac spracované, sploštené a nakrájané na menšie kúsky, čo skracuje čas varenia.
Použitie Ovsených Vločiek v Kuchyni
Ovsené vločky sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť v rôznych receptoch.
- Tradičné ovsené vločky: Uvarte vločky s mliekom alebo vodou, pridajte obľúbené ovocie, orechy a med na dochutenie.
- Smoothie: Pridajte hrsť ovsených vločiek do smoothie, aby ste zvýšili ich výživovú hodnotu a zasýtili.
- Granola: Zmiešajte ovsené vločky s orechmi, semienkami, medom a zapečte v rúre, aby ste vytvorili chrumkavú granolu do jogurtu alebo mlieka.
- Pečené sušienky: Ovsené vločky sú ideálnou prísadou do zdravých sušienok, ktorým dodajú vlákninu a textúru.
- Ovsené koláče: Zmiešajte vločky s vajcom a korením a opečte ich na panvici, aby ste vytvorili zdravé raňajkové placky.
Netradičné Využitie Ovsených Vločiek
Okrem kuchyne majú ovsené vločky aj iné zaujímavé využitia.
- Spálená koža: Povarte vločky trošku v mlieku a keď vychladnú, naneste ich na popálené miesta.
- Kúpeľ na popáleniny a ovčie kiahne: Rozdrvte vločky, nasypte ich do pančuchy a uviažte na vodovodnú batériu tak, aby cez pančuchu pretekala voda. Takto napustite vlažný kúpeľ, pričom všetka voda prejde cez nadrvené ovsené vločky.
- Unavené oči: Prevarte misku ovsených vločiek, vodu zlejte a keď vločky vychladnú, pridajte k nim studené mlieko. Do tejto emulzie namáčajte vatové tampóniky a prikladajte si ich na unavené oči.
- Suchý šampón: Rozmixujte hrnček ovsených vločiek a premiešajte s jedlou sódou. Vmasírujte do vlasov a po dvoch minútach vyčešte z vlasov kefou.
- Maska na mastné vlasy: Zmiešajte hrnček vločiek s 3 vaječnými žĺtkami. Naneste zmes na vlasy a nechajte pôsobiť asi hodinu.
- Odstraňovač mastnoty z rúk: Zmiešajte ich s mliekom na hustú pastu a tou si potom vyčistite ruky od mastných olejov.
- Prírodná modelovacia hmota: Zmiešajte 1 hrnček jemných ovsených vločiek, ¾ hrnčeka múky a ½ hrnčeka vody. Hmotu rozdeľte na časti a tie môžete zafarbiť potravinárskym farbivom.
- Ochrana pred slimákmi v záhrade: Vločky neobsahujú žiadne nebezpečné látky a pritom sú škodlivé pre slimáky a slizniaky, ktoré nás vedia v záhradke poriadne potrápiť. Ak sa ich totiž títo škodcovia najedia, zalepia im vnútornosti.
- Hnojivo: Vločky môžete pridať aj do hnojiva, pretože dodajú rastlinám železo.
Ovsené Vločky Ako Hnojivo Pre Rastliny
Ovsené vločky obsahujú veľa živín, ktoré sú nevyhnutné pre normálny rast rastlín a pre ich bohaté kvitnutie. Patria sem draslík, horčík, železo, fosfor, vápnik a ďalšie. Okrem toho toto hnojivo poskytne rastlinám dostatočnú dávku dusíka. Po spracovaní pôdnymi mikroorganizmami sa stáva komplexným hnojivom.
Recept na Hnojivo z Ovsených Vločiek:
- Pol pohára ovsených vločiek
- 1 liter vody
Postup:
- Odoberte pol pohára akýchkoľvek ovsených vločiek (aj tých najlacnejších) a nasypte do nádoby.
- Zalejte 1 litrom vody a nechajte aspoň pol hodiny lúhovať.
- Potom preceďte.
- Získanú tekutinu treba zriediť v pomere 1:4 a následne ňou poliať kvety ku koreňom.
Toto hnojivo pomáha rastlinám dodať potrebné živiny, podporuje ich rast, kvitnutie a rozvoj koreňového systému.
Hnojivo pre Paradajky, Papriku a Uhorky:
Na jeho prípravu rozdrvte 3 polievkové lyžice vločiek v mixéri alebo mažiari, zalejte 1 litrom vody a nechajte 2 hodiny lúhovať, občas premiešajte. Potom preceďte a zrieďte vodou v rovnakých pomeroch. Hotový roztok zalievajte každý druhý deň.
Môžete si pripraviť aj intenzívnejšie hnojenie, ktoré by sa malo používať menej často. Pridajte 0,5 kg rozdrvených ovsených vločiek do 10 litrov teplej vody a nechajte 5 dní odstáť. Týmto roztokom zalejte paradajky raz za 2 týždne. Pod každú rastlinu nalejte asi 500 ml ovseného hnojiva. Ovsené vločky je možné použiť aj „nasucho“, ak nie je čas na prípravu roztoku.
Ovsené Vločky a Starostlivosť o Pokožku
Ovos sa po stáročia používa ako lokálna liečba rôznych kožných ochorení, vrátane suchej kože, vyrážok a ekzémov. Kúpele sa robia z koloidných ovsených vločiek, čo je jemne mletý ovsený prášok, ktorý sa rýchlo rozpúšťa vo vode.
Výhody Ovseného Kúpeľa:
- Zmierňuje podráždenie pokožky.
- Má protizápalové vlastnosti.
- Normalizuje hladinu pH pokožky.
- Obsahuje saponíny s čistiacimi vlastnosťami.
- Obsahuje fenoly a flavonoidy, ktoré pomáhajú chrániť pokožku pred škodlivými ultrafialovými lúčmi slnka a pôsobia ako antioxidant.
- Upokojuje podráždenú a svrbivú pokožku vďaka avenantramidom.
Ako si Pripraviť Ovsený Kúpeľ:
- Kúpte si koloidné ovsené vločky alebo si sami pomlieť jednu šálku neochuteného ovsa v mlynčeku na kávu, v mixéri alebo kuchynskom robote, kým nedostanete jemný prášok.
- Napustite si vaňu teplou vodou.
- Pridajte jednu šálku jemne mletého ovsa (u malých detí alebo dojčiat použite asi pol šálky).
- Nechajte ovos lúhovať jednu minútu, vo vode by sa mal rozpustiť a vyzerať mliečne.
- Vlezte do vane, uvoľnite sa a užívajte si, nie však dlhšie ako 15 minút.
- Po kúpeli si opláchnite pokožku, ovsené vločky by mali ľahko odtiecť, ak boli správne pomleté, a možno budete musieť potom vaňu opláchnuť, aby ste odstránili zvyšky.
- Natrite pokožku jemným hydratačným krémom.
Tipy pre Vylepšenie Ovseného Kúpeľa:
- Pridaním 1-2 šálky rastlinného mlieka do kúpeľa s ovsenými vločkami môžete posilniť liečivé účinky. Niektoré skvelé možnosti sú kokosové mlieko, mandľové mlieko, cmar a materské mlieko pre deti.
- Pridajte med - surový med má prirodzené antibakteriálne a hojivé účinky na rany.
- Pridajte levanduľu - levanduľový olej má nielen ukľudňujúce a upokojujúce vlastnosti, ale je to aj antibakteriálna látka a silný antioxidant.
- Pridajte jablčný ocot - jablčný ocot sa hojne používa na pokožku. Môže sa pridať do kúpeľa s ovsenými vločkami na zlepšenie štruktúry pokožky, zníženie výskytu jaziev, boj proti baktériám a zlepšenie pigmentácie.
- Pridajte epsomskú soľ - pridanie šálky epsomskej soli do kúpeľa s ovsenými vločkami pomáha posilniť detoxikáciu, znižuje bolesť a zápal a poskytuje úľavu
- Pridajte avokádový olej - avokádový olej na pokožku má úžasné výhody. Funguje ako skvelý hydratačný prostriedok, zmierňuje zápaly, bojuje proti voľným radikálom a upokojuje poškodenie pokožky po spálení od slnka.
Odvar z Ovsených Vločiek
Často prehliadaný nápoj, odvar z ovsených vločiek, je pritom lacný, ľahko dostupný a mimoriadne prospešný pre rôzne aspekty nášho zdravia. Poďme sa ponoriť do sveta ovsených vločiek a preskúmať, prečo by ste mali zaradiť odvar z nich do svojho jedálnička.
Účinky Odvaru z Ovsených Vločiek na Zdravie
Odvar z ovsených vločiek, koncentrovaná tekutina plná živín, ponúka širokú škálu zdravotných benefitov. Je to skvelý spôsob, ako získať výhody ovsených vločiek v ľahko stráviteľnej forme.
Tráviaci Systém
Vďaka vysokému obsahu vlákniny, odvar z ovsených vločiek podporuje zdravé trávenie. Pomáha regulovať črevnú peristaltiku, predchádza zápche a nadúvaniu.
Srdce a Cievy
Beta-glukán, rozpustná vláknina v ovse, zohráva dôležitú úlohu pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumácia odvaru z ovsených vločiek môže pomôcť znížiť LDL (zlý) cholesterol a celkový cholesterol, čím znižuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.
Hladina Cukru v Krvi
Odvar z ovsených vločiek môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pre ľudí s cukrovkou alebo inzulínovou rezistenciou.
Imunitný Systém
Ovsené vločky obsahujú beta-glukán, ktorý má imunomodulačné účinky. Pravidelná konzumácia odvaru z ovsených vločiek môže pomôcť posilniť imunitný systém a znížiť náchylnosť na ochorenia.
Pokožka
Odvar z ovsených vločiek má upokojujúce a protizápalové účinky na pokožku. Použitie odvaru z ovsených vločiek ako pleťovej vody alebo prísady do kúpeľa môže pomôcť hydratovať pokožku, upokojiť ju a podporiť jej regeneráciu. Je to obzvlášť vhodné pre citlivú a suchú pokožku.
Kĺby
Protizápalové vlastnosti ovsených vločiek môžu byť prospešné aj pre ľudí s ochoreniami kĺbov, ako je artritída. Odvar z ovsených vločiek môže pomôcť znížiť zápal v kĺboch, zmierniť bolesť a zlepšiť pohyblivosť. Pravidelná konzumácia odvaru z ovsených vločiek sa odporúča ako súčasť komplexnej liečby artritídy.
Energetický Zdroj
Ovsené vločky sú dobrým zdrojom komplexných sacharidov, ktoré sa uvoľňujú postupne a poskytujú telu dlhotrvajúcu energiu. Odvar z ovsených vločiek môže byť ideálnym nápojom na raňajky alebo pred tréningom, aby ste si udržali energiu počas celého dňa.
Recept na Prípravu Odvaru z Ovsených Vločiek
Príprava odvaru z ovsených vločiek je jednoduchá a vyžaduje len pár ingrediencií:
- 1 šálka ovsených vločiek (najlepšie celozrnných)
- 4 šálky vody
Postup:
- Ovsené vločky prepláchnite pod tečúcou vodou.
- Vložte vločky do hrnca a zalejte vodou.
- Priveďte do varu, potom znížte plameň a varte na miernom ohni 15-20 minút, alebo kým vločky nezmäknú a tekutina nezhustne.
- Preceďte odvar cez sitko alebo gázu.
- Odvar môžete piť teplý alebo studený.
Tipy:
- Pre lepšiu chuť môžete do odvaru pridať štipku škorice, medu alebo citrónovej šťavy.
- Odvar môžete obohatiť pridaním ovocia, ako sú jablká, hrušky alebo bobuľovité ovocie.
- Ak nemáte čas na varenie, môžete ovsené vločky nechať namočené vo vode cez noc a ráno ich len preceďte.
Dlho som rozmýšľala, ako urobiť pre deti zdravšie sušienky z fermentovanej múky. Výborné sú na to ovsené vločky, ktoré sa aj po fermentácii dajú vysušiť a pomlieť na múku.
- Ovsené vločky premyjeme a dáme do vody, v ktorej sme rozmiešali lyžicu jogurtu.
- Pri izbovej teplote necháme fermentovať 24 hodín.
- Následne vločky poriadne premyjeme, odstránime zvyšky jogurtu, dáme do sitka odvapkať.
- Rozprestrieme na plech a necháme vysušiť. Ja som použila na hodinu trúbu a potom na noc nechala na radiátore.
- Keď sú úplne tvrdé, rozmixujeme ich pri vysokej rýchlosti vo vysokorýchlostnom mixéri na jemnú múku.
A potom sa môžeme pustiť do výroby ovsených sušienok. Je to úplne jednoduché. Stačí všetko spolu zmiešať a vytvoriť cca 0,5 cm hrubé sušienky. Pečieme v trúbe na 170 stupňoch 12 minút. Necháme vychladnúť. Keksíky sú vhodné pre deti od jedného roku.
Prečo Nahradiť Pšeničnú Múku Ovsenými Vločkami Pri Chudnutí?
Ovsené vločky sa v posledných rokoch stali obľúbenou súčasťou stravy mnohých ľudí, ktorí sa snažia schudnúť alebo zlepšiť svoje zdravie. A to z niekoľkých dôvodov:
- Po prvé, ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá napomáha dlhšiemu pocitu sýtosti. To znamená, že po raňajkách z ovsených vločiek budete mať menší hlad a nebudete mať nutkanie neustále niečo maškrtiť.
- Po druhé, ovsené vločky majú nízky glykemický index, čo znamená, že po ich konzumácii sa hladina cukru v krvi zvyšuje pomaly a postupne. Tým sa zabráni náhlym výkyvom energie a zníži sa chuť na sladké.
- Po tretie, ovsené vločky sú zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov, ako je horčík, zinok a vitamíny skupiny B. Tieto živiny podporujú správne fungovanie metabolizmu a pomáhajú pri spaľovaní tukov.
Ako Teda Ovsené Vločky Nahradiť Pšeničnú Múku?
Ovsené vločky môžete jednoducho pomlieť na jemný prášok a použiť ho namiesto časti alebo celej pšeničnej múky pri pečení. Napríklad, môžete pripraviť zdravé muffiny, palacinky alebo chlieb s vysokým obsahom vlákniny a nižším obsahom jednoduchých sacharidov.
Okrem toho, ovsené vločky môžete pridať do rôznych kaší, jogurtov alebo smoothies, čím zvýšite ich nutričnú hodnotu a zároveň si vychutnáte chutné a sýte raňajky.
Čo Ešte Dokážu?
- predchádzajú zápche,
- prospievajú zraku (obsahujú luteín),
- na živiny najbohatšia obilnina,
- stimuluje metabolizmus (ideálna voľba na raňajky),
- obsahujú vitamíny skupiny B, železo, vápnik a fosfor,
- optimalizujú činnosť tenkého čreva,
- zasýtia a energiu uvoľňujú postupne,
- pomôže vám schudnúť zdravo,
- znižujú riziko srdcovo-cievnych chorôb,
- posiľnujú srdce a cievy,
- tlmia zvýšenú činnosť štítnej žľazy,
- znižujú cholesterol,
- prevencia cukrovky,
- stabilizujú hladinu cukru v krvi,
- sú veľmi nápomocné ak beriete antibiotiká, najmä vďaka vitamínom skupiny B,
- prevencia rakoviny tráviaceho traktu.
Najlepšie Recepty
10-Minútové Placky Ako Náhrada Pečiva
Potrebujeme:
- 150 g ovsených vločiek
- 125 g kyslej smotany
- 3 vajcia
- Listy čerstvého zeleru
- Soľ podľa chuti
Postup:
- Ovsené vločky zmiešame s kyslou smotanou, vajíčkami, soľou a lyžičkou nasekaných zelerových lístkov (môžeme nahradiť petržlenovou vňaťou).
- Vymiešame jednotné cesto, z ktorého formujeme jednotlivé placky.
- Placky pečieme na suchej panvici z oboch strán.
Makovec z Ovsených Vločiek
Potrebujeme:
- 1 hrnček mletých orechov
- 1 hrnček mletých ovsených vločiek
- 2 hrnčeky mletého maku
- 3 lyžice trstinového cukru
- 7 jabĺk nastrúhaných nahrubo
- 3 lyžice masla
- Formu na pečenie s priemerom 28 cm
Postup:
- Všetky sypké prísady zmiešame v miske.
- Plech na pečenie vymastíme maslom.
- Na spodok nasypeme tenkú vrstvu sypkej zmesi, pokračujeme vrstvou jabĺk, sypkou zmesou a jablkami - výsledný koláčik by mal byť z 5 vrstviev sypkej zmes a 3 vrstiev jabĺk.
- Na vrch uložíme plátky masla a vložíme do vyhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 200 stupňov 45 minút.
- Vrch môžeme preliať čokoládovou polevou alebo pokvapkať medom.
Jemné Fašírky s Vločkami
Potrebujeme:
- Kuracie mleté mäso 500 g (ja som si nechala zomlieť chladené kuracie prsia)
- 1 vajce
- ½-¾ šálky ovsených vločiek
- ½ šálky mlieka
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Vajce rozšľaháme s mliekom a do tejto zmesi nasypeme ovsené vločky - necháme pôsobiť 20 minút.
- Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak pretlačíme a pridáme k mletému mäsu.
- Okoreníme a osolíme a vmiešame aj zmes ovsených vločiek, mlieka a vajec.
- Vymiešame homogénnu zmes, z ktorej formujeme jednotlivé fašírky a vyprážame na ich na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.
- Ak je zmes príliš riedka pridáme viac ovsených vločiek.
- Podávame s prílohou podľa chuti a čerstvou zeleninou.
Rovnakým spôsobom nahradíte múku aj v bravčových fašírkach.
Zdravé Palacinky z Ovsených Vločiek
Potrebujeme (na 4 ks):
- 150 g ovsených vločiek
- 2 bielky (môžete použiť aj celé vajcia, ja používam len bielky)
- 200 ml mlieka
- Med alebo iné sladidlo podľa chuti
- Štipku soli
Postup:
- Všetky prísady jednoducho vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu.
- Cesto by malo mať takú konzistenciu, ako klasické cesto na palacinky. Podľa potreby teda môžete pridať vločky alebo mlieko.
- Z cesta potom jednoducho dávkujeme na rozpálenú panvicu cesto tak, aby nám vznikli tenšie palacinky.
- Opražíme z oboch strán dozlatista a podávame s prílohou, akú máte radi!
Syrové Pagáče, z Ktorých Nepriberiete
Potrebujeme:
- 250 g tvarohu
- 3 vajcia
- 3 lyžice ovsenej múky (alebo vločiek zomletých najemno)
- 3 lyžice ovsených vločiek
- 1 lyžičku soli
- 150 g syru s nižším obsahom tuku
Postup:
- Všetky prísady okrem syra zmiešame v miske a necháme 5 minút odstáť.
- Zo zmesi odoberáme po lyžičkách a hmotu navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhratej rúry, kde pečieme, kým syr nie je na povrchu zlatistý.
tags: #ako #pomlieť #ovsené #vločky
