Ako Použiť Lotosové Semienka v Kuchyni
Lotos (Nelumbo nucifera) rastie spontánne v jazerách a rybníkoch v Japonsku a jeho koreň sa využíva už po tisícročia vo východnej medicíne a strave. Lotos rastie v bahne, no poskytuje nám cenný lotosový koreň, lotosové semienka a nádherný kvet lotosu.
Kvet lotosu
Lotosový Koreň: Zber a Využitie
Lotosové korene sa zbierajú ručne výlučne počas zimných mesiacov, kedy sú bohatšie na živiny a lymfu. Potom sa narežú na tenké plátky a sušia prirodzeným spôsobom na slnku. Tieto korene sa odporúčajú konzumovať počas celého roka.
Použitie v Tradičnej Čínskej Medicíne
V tradičnej čínskej medicíne sa využíva pri kašli, nachladnutí a problémoch s nosnými dutinami, pretože pomáha rozpúšťať a uvoľňovať hlieny z dýchacích ciest.
Príprava a Recepty s Lotosovým Koreňom
Pred užívaním plátok lotosového koreňa namočíme. Namočený lotosový koreň pripravujeme ako bežnú koreňovú zeleninu. Vodu z namáčania môžeme takisto použiť počas varenia.
Čaj proti Prechladnutiu a Zahlieneniu
Plátok lotosového koreňa povaríme v 3 dcl vody cca. 15 min. Pridáme kúsok mletého zázvoru, pár kvapiek citrónovej šťavy a popíjame ako teplý nápoj po dúškoch.
TIP: Pripravte si Odvar z lotosového koreňa, ktorý odporúča aj chutodnaty.sk ako účinného bojovníka proti nádche, kašľu, prechladnutiu či zahlieneniu.
Čaj z kořene pampelišky: Víte, jak ho správně připravit?
Lotosové Semienka v Kuchyni
Lotosové semienka, či už čerstvé alebo sušené, sa používajú aj na výrobu lotosovej pasty.
Zaujímavosti zo Samitu v Hanoji
Svet znovu videl na summite vo vietnamskom Hanoji ľudskú stránku severokórejského vodcu Kim Čong-una a amerického prezidenta Donalda Trumpa, ktorí sa už na svojom druhom stretnutí snažili o diplomatické zmierenie. Napísala napríklad, že stretnutie nebolo vhodné pre toho, kto očakával diétnu stravu. Americkému prezidentovi podávali na stredajšom obede s vietnamským premiérom päť chodov, v rámci nich hrebenatky (mušle sv. Jakuba), jarné rolky, mango, tresku, lahodné hovädzie mäso wagyu, hubu uchovec bazový (ľudovo nazývanú Judášovo ucho), lotosové semienka a plody tropického ovocného stromu longan.
Azda je pochopiteľné, že americká strana údajne žiadala "jednoduchšiu" večeru s Kimom a personál v zákulisí sa údajne hádal o podobe menu až do poslednej chvíle. Nakoniec obom politikom podávali ako predjedlo klasiku z 80. rokov minulého storočia - krevetový koktail, avokádo a dressing Tisíc ostrovov. Nasledovalo hlavné jedlo, ktoré tvorila fusion kuchyňa - grilovaná sviečková s hruškou plnenou šalátom kimčchi.
Ďalšie Produkty pre Zdravý Životný Štýl
V našom sortimente nájdete mnoho produktov určených pre túto dietu. Ovsený nápoj sa vyznačuje špecifickou a unikátnou chuťou, ktorú výrobku prepožičiava špeciálne tepelne upravená ovsená múka. Ovsený nápoj je obohatený o vápnik a fosfor. Pšenica špaldová je prastará predchodkyňa pšenice, jedna z najstarších obilnín na svete. Lahôdkové droždie je výborný pomocník v kuchyni - ochutí a zvýrazní chuť jedla. Lisovaná za studena, neriedená, bez konzerv. látok, pridaného cukru a farbív (doplnok stravy). Brusnice patria do skupiny tzv. SUPERFOODS. Ovocná šťava vyrobená len z čistého ovocia. Obsah ovocnej zložky tvorí 100% (NFC - not from concentrate - nie je vyrobené z koncentrátu), šetrne pasterizované. Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) patrí medzi najhodnotnejšie potraviny plnej vitamínov a iných účinných látok. Ryžové rezance sa vyrába z vody a ryžovej múky. Tento typ rezancov sa používa ako príloha k ázijským pokrmom alebo do ázijských polievok. Varí sa 3-5 minút alebo sa môžu po krátkom uvarení ešte fritovať do chrumkava. Ryžové rezance sa vyrábajú z vody a ryžovej múky. Čaj pre pokojné bruško a prísun dôležitých látok v dobe tehotenstva. Je možné užívať po celú dobu tehotenstva. V prípade rannej nevoľnosti odporúčame Kandizovaný zázvor GREŠÍK. Výrazne pikantná višňová chuť s nádychom príjemne horkastej kôstkoviny. Čaj chutí teplý aj studený. Zloženie: ibištek súd. Čaj pomáha navodeniu a prehĺbeniu zdravého spánku, urýchľuje zaspávanie. Pije sa asi hodinu pred spaním. Pre všetkých, ktorí potrebujú zvýšiť výkonnosť a energiu. dodáva vitalitu, povzbudzuje chuť na milovanie a temperament. Čaj lapacho je skutočný „všeholiek“. Účinné látky majú silný a blahodarný vplyv na celé telo, každý orgán a každú jednu bunku. Účinky lapacha sú tak obšírne, že skutočne môžeme povedať, že lieči každú jednu časť tela. Príjemný čaj pre milovníkov jemných malinových chutí. Zloženie: ibištek súd. Jemná vôňa a mierne kyslastá, osviežujúca chuť s výrazným akcentom čeirnych ríbezľí a jabĺk. čaj mí svetlú farbu - neobsahuje ibištek. Dávkovanie: Denne 1 - 3 čajové lyžičky samostatne alebo v jogurte a pod. Deti od 3 rokov 1 čajovú lyžičku denne. Lahodný osviežujúci čaj s príjemnou šípkovo-medovou chuťou a vôňou. Nápoj pre každú príležitosť, neobsahuje ibištek. Pre úpravu menštruačného cyklu, pri nepríjemných pocitoch pri menštruácii. Obľúbená instantná polievka s rezancami a zeleninou príchuťou. Sušený celozrnný kvások BIO je vhodný pre pečenie chleba, ale aj iného pečiva. Ľanový olej 100% panenský za studena lisovaný, čím sú maximálne zachované jeho kvality ako výživového doplnku. Pohánka obsahuje minerálne látky, vitamíny (B, E), cholín, rutín a bioflavonoidy. Posobi ako dobre na cievy, zmierňuje obtiaže s kŕčovými žilami, znižuje riziko trombózy, infarktu a mozgovej mŕtvice.
Ďalšie informácie
Lotos indický orechoplodný, nazývaný aj padma, alebo lotus. Je symbolom božstva čistoty a plodnosti. Je národnou rastlinou Indov a starých Egypťanov.
tags: #ako #použiť #lotosové #semienka #v #kuchyni
