Ako otvoriť šišky a využiť ich v záhrade a domácnosti

Aj keď je november škaredý, je ideálny na zber a sadenie šišiek. Ak máte radi výzvy a nové veci, potom je tento netradičný spôsob pestovania práve pre vás. Máme návod v štyroch krokoch!

Krok 1: Pozbierajte v novembri

Prvým krokom je zber šišiek. Ideálnym termínom je november. V tomto mesiaci sú semená už dostatočne dobre vyvinuté na to, aby dokázali vyklíčiť, ale zároveň sa ešte stále držia v šiškách. Zber šišiek v neskoršom období by mohol byť zbytočný, pretože semená z nich by s najväčšou pravdepodobnosťou vypadli.

Zbierajte zatvorené šišky, len vtedy budete mať istotu, že v nich semená ešte sú. Čím vlhkejšie prostredie je, tým sú šišky uzatvorenejšie. Preto po zbere počkajte, kým poriadne preschnú. Len tak sa otvoria a semená v nich budú mať priestor na klíčenie a rast.

Krok 2: Oklamte ich

Bežný scenár šišiek je taký, že po spadnutí na zem a presušení sa šišky otvoria, semená z nich vypadnú a následne prejdú obdobím mrazov. Práve chlad ich naštartuje a spustí v semenách procesy, ktoré sú pri klíčení nevyhnutné. Šišky ale môžete oklamať a to tak, že prejdú takzvanou stratifikáciou. Nechajte šišky preto napríklad na vonkajšej parapete počas zimy, kde vám vytvoria aspoň peknú zimnú atmosféru.

Krok 3: Počkajte do februára

Najlepším časom na výsev semien ihličnanov je február. Ale nie každý, hlavne experimentov chtivý, chce obrovský strom. Použite miesto semien rovno celú šišku. Po stratifikácii ju navlhčite rozprašovačom na vodu.

Šišku zasaďte aspoň do výšky jednej tretiny do substrátu a okolo nej umiestnite mach. Ten bude udržiavať ideálnu vlhkosť.

Pozor na premokrenie, pretože šiška veľmi ľahko zahnije. Pred klíčením môžete celý črepník umiestniť do igelitového vrecka, vďaka ktorému podporíte klíčenie. Črepník umiestnite pri okno, aby mali semená dostatok svetla. Ideálna teplota je okolo 20 °C. Doba klíčenia bude približne 2 - 3 týždne.

Krok 4: Sledujte, ako rastie

Nie je isté, či vám semienka v šiške vyklíčka, preto si pre zvýšenie šance na úspech vysaďte rovno viac kusov. Ale ak sa vám to podarí, zo šišky v črepníku sa môže stať veľmi krásna dekorácia.

Šišky ako predpovedače počasia

Počasie nám po tieto dni ukazuje, že sa dokáže zmeniť v priebehu pár dní či hodín úplne nečakane. Dokonca v rámci jedného dňa prináša takmer všetky možné stavy od sneženia cez vietor a dážď až po slnečné momenty pripomínajúce leto. Viete, z čoho naši predkovia predpovedali počasie, keď nemali moderné technológie?

Aj popadané šišky môžete použiť na predpovedanie počasia. Ak je vzduch suchý, šišky otvoria šupiny. Ak sa však vlhkosť zvýši alebo sa blíži dážď, pevne sa zatvoria a navzájom sa prekrývajú. Toto vyberavé správanie šišiek súvisí so spôsobom šírenia ich semien - keď je sucho, otvorené šupiny umožnia vetru ľahšie odniesť semená.

Rastliny, ktoré predpovedajú počasie:

  • Púpavy: Ich výrazné žlté kvety sa otvárajú, keď je vonku sucho a zatvárajú pri vlhkom počasí.
  • Drchnička (Anagallis arvensis): Jej kvety zostávajú otvorené na plnom slnku, ale keď sa zamračí alebo vlhkosť dosiahne asi 80 %, poskladajú sa ako malé dáždniky.
  • Hviezdovec (Astraeus hygrometricus): Táto hnedá nevšedná huba zostáva totiž počas búrky a dažďa otvorená (dažďové kvapky pomáhajú rozptýliť jej spóry).
  • Rododendron: Keď teploty klesnú na nulu, kožovité listy rododendronu sa začnú postupne stáčať dovnútra a klesať.

Kreatívne tvorenie so šiškami

Šišky sú vďačným materiálom pre kreatívne tvorenie. Vianočné ozdoby nemusíte len kupovať, ale môžete si ich aj sami vytvoriť. Materiálov v prírode je toľko, že skutočne si kúpite len pár základných vecí. Budete potrebovať napríklad polystyrénový základ - guľu, ihlan, stužky, mašličky prípadne špagátiky.

Borovicová šiška je sama o sebe pekná už svojím tvarom, a keď sa na ňu nalepí pár vetvičiek, drobné červené šípky, mašličky a konce odfarbíte farbou, tak máte krásnu vianočnú dekoráciu. Šišky môžete aj nalepiť a kombinovať ich s rôznymi inými materiálmi.

Vytvoriť si môžete aj stromček. Opäť ide o polystyrénový základ v tvare ihlanu a postup je v podstate rovnaký ako pri guli. Nebojte sa použiť sušené ovocie, gaštany, pagaštan konský, nažky z bukvice, plody z platanu. Pri tvorbe adventného venca tiež šišky využijete. Doplniť ich môžete škoricou, ale aj kôstkami z broskýň, čerešní či marhúľ.

Šišky, predtým ako s nimi začneme pracovať, je dobré dať zahriať do rúry. Tak ich zbavíme prípadných škodcov. Je to dobrý trik. A zároveň sa aj pekne otvoria. Ak chceme veci skladovať, tak je dôležité nechať jednotlivé komponenty poriadne vysušiť.

Píniové jadrá: chutné a všestranné

V kuchyni sú píniové jadrá kvôli ich orieškovej chuti a vysokému obsahu tuku obľúbenou súčasťou napríklad pesta alebo ryžových pokrmov. Sú však tiež vhodné ako prísada na pečenie a na dochucovanie sladkých jedál, zmrzliny alebo pudingu. Osvedčia sa aj ako prísada do šalátov a k ovociu či zelenine. Chutné jadierka možno prirodzene chrumkať aj samotné.

Píniové jadrá majú jemnú, sladkastú a mierne orieškovú chuť. Chuť aj aróma píniových jadier sa však môžu líšiť podľa ich pôvodu a druhu. Pri vyberaní píniových jadier zo šišiek treba trochu trpezlivosti a jemnej ručnej práce.

Najprv vložte šišku na 10 až 15 minút do rúry nahriatej na nízku teplotu. Vďaka tomu sa otvoria šupky šišky a jadrá sa budú dať ľahšie uvoľniť.

Áno, píniové jadrá môžete bez obáv konzumovať surové. Pražené píniové jadrá majú lahodnú orieškovo-aromatickú chuť a skvele sa hodia do pesta alebo na posypanie šalátov.

Ako opražiť píniové jadrá:

  1. Píniové jadrá dajte do suchej panvice bez oleja.
  2. Zahrejte jadrá na strednom stupni a neustále ich miešajte, aby sa rovnomerne opražili.
  3. Pražte jadrá asi tri až päť minút alebo kým nebudú zlatohnedé a nezačne sa z nich uvoľňovať vôňa.

Píniové jadrá sú všestranná prísada, ktorá sa skvele hodí do mnohých pokrmov. Môžete ich použiť napríklad do šalátov, polievok, omáčok, pesta alebo na ozdobenie pizzy a cestovín. Skvele však chutia aj v sladkých jedlách, napríklad v pečive, dezertoch alebo zmrzline.

Ak nemáte poruke píniové jadrá, môžete siahnuť po niekoľkých alternatívach. Ideálne je použiť iné orechy alebo semienka, ktoré chutia podobne a majú aj porovnateľnú textúru. Pri príprave pesta je vzhľadom na mäkkú štruktúru vhodné siahnuť napríklad po kešu orechoch.

18 Clever Dry Branch Garden Decor Ideas for Rustic Outdoor Charm

tags: #ako #sa #otvoria #sisky

Populárne príspevky: