Domáci cibuľový sirup: Recept na prírodný liek proti kašľu

Prichádza obdobie, kedy sa častejšie vyskytujú rôzne respiračné ochorenia, prechladnutia, nádchy. Mnohí z nás najskôr siahnu po osvedčených babičkovských receptoch, ako kupovať drahé lieky a sirupy v lekárni.

Prečo práve cibuľa?

Cibuľa v sebe ukrýva mnoho účinných látok. Cibuľa obsahuje prírodné antibiotikum alicín, ktorý má antibakteriálne a fungicídne účinky. Vďaka nemu sa cibuľa používa ako pomocná liečba pri nachladnutí, pri problémoch horných dýchacích ciest či na kašeľ. O cibuli je známe, že povzbudzuje trávenie, dezinfikuje ústnu aj nosnú dutinu, rozpúšťa hlieny a utlmuje bolesť. Preto je v tradičnej medicíne často využívaná.

O cibuli sa tiež hovorí v súvislosti s protirakovinovými účinkami, čo je naozaj silný dôvod, prečo túto zeleninu pravidelne konzumovať. Navyše, cibuľa je výborným liekom pri prechladnutí a kašli.

Recepty na cibuľový sirup

Dobrý recept na cibuľový sirup proti kašľu kedysi poznala každá babička. A receptov bolo niekoľko. Každá mala ten svoj osvedčený.

Základný recept

Na cibuľový sirup potrebujete iba dve základné ingrediencie - cibuľu a cukor (alebo med). Príprava vám zaberie len pár minút a sirup môžete začať užívať už na druhý deň.Do čistej nádoby vrstvite cibuľu a med (alebo cukor). Nádobu uzavrite a nechajte stáť pri izbovej teplote niekoľko hodín, ideálne cez noc. Cibuľa pustí šťavu a vytvorí sa sladký sirup.

Postup:

1. Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska.
2. Pripravte si sklenenú nádobu, môže to byť miska alebo širšia fľaša.
3. Navrstvite cibuľu a zalejte alebo zasipte medom alebo cukrom.
4. Takto pokračujete, kým neminiete všetky pripravené suroviny.
5. Následne nechajte sirup odpočívať aspoň 2-4 hodinky. Občas môžete nádobu pretriasť, aby cibuľa pustila šťavu.
6. Keď vidíte, že šťava sa pekne premiešala s medom či cukrom, zmes preceďte cez sitko, šťavu z cibule dobre vytlačte.

Sirup dávkujte podľa potreby aspoň 3 - 4 krát denne, až kým kašeľ úplne nevymizne. Skladujeme v chladničke. Pripravte si ho len toľko, aby ste ho v priebehu dňa skonzumovali. Nenechávajte ho dlho ležať, radšej pripravte vždy čerstvý.

Cibuľový sirup s citrónom

Cibuľový sirup s citrónom: 1 cibuľu a 2-3 citróny nakrájame na kolieska a ukladáme do nádoby. Naspodok dáme citrón, potom cibuľu a zalejeme 1-2 lyžicami medu (tiež môžeme nahradiť kryštálovým cukrom). Takto pokračujeme kým neminieme nakrájané ingrediencie. Asi Po troch hodinách na teplom mieste je možné zo zmesi odoberať šťavu a dávkovať každú hodinu (aj deťom) jednu polievkovú lyžicu.

Pre príjemnejšiu chuť a zvýšenie účinku sa v niektorých receptoch odporúča ku koliesku cibule pridať aj plátky citróna, teda vrstviť nasledovne: plátok cibule, plátok citróna, med a opäť odznova. Môžete pridať aj plátok cesnaku alebo zázvoru.

Karamelový čaj s cibuľou

Karamelový čaj vhodný pre deti: Je vynikajúci na kašeľ, zápal priedušiek a pľúc. Na jeho prípravu potrebujeme len pár ingrediencií: cukor, vodu, cibuľu a ak máme, tak zázvor (nemusí byť). Karamelový čaj je luxusnou verziou cibuľového čaju, ktorý nechutí každému. Tento čaj chutí výborne.

Postup môže byť pre niekoho trošku zložitejší: V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru. Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho 1 litrom studenej vody. (Opatrne! Karamel vyšplechuje!) Miešame, kým sa karamelová hmota vo vode nerozpustí. Pridáme cibuľu prekrojenú na polovice aj so šupkou a 15 minút povaríme. Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.

Cibuľový čaj

Cibuľový čaj: Čaj z cibule pomáha pri prechladnutí, aj pri viróze. Do studenej vody pokrájame cibuľu, privedieme do varu a varíme 20 minút. Zmes necháme odstáť asi 5 minút, precedíme a ochutíme medom.

Cibuľovo majoránový čaj

Cibuľovo majoránový čaj: Cibuľa obsahuje éterické oleje, ktoré pri kašli pomáhajú upokojiť krk, rovnako tak majorán dokáže výborne pomôcť. Nebude to síce žiadna lahôdka, preto berte tento čaj len ako liek. Na prípravu budete potrebovať 1 cibuľu, 1 lyžicu majoránky, horúcu vodu a med na dochutenie. Cibuľu ošúpeme nakrájame na štvrtiny, spoločne s majoránkou zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.

Ďalšie tipy a triky

• Odborníci odporúčajú uprednostniť červenú cibuľu. Obsahuje veľa antokyanínov, teda purpurového farbiva, ktoré je silným antioxidantom.
• Namiesto medu možno u alergikov (prípadne ak nemáte poruke med) použiť aj obyčajný cukor.
• Odporúča sa užívať 1 čajovú lyžičku niekoľkokrát denne. Deti ho môžu užívať od 1 roka, no v takom prípade je lepšie použiť med namiesto cukru.
• Ak je kašeľ veľmi silný, môžete sirup kombinovať s teplým čajom a medom.

Tabuľka: Porovnanie receptov na cibuľový sirup

Cibuľový sirup je dôkazom toho, že aj tie najjednoduchšie domáce recepty môžu byť tým najlepším liekom proti kašľu. Vyskúšajte ho pri prvých príznakoch a presvedčte sa, že staré dobré rady starých mám stále fungujú.

tags: #ako #sa #robi #cibulovy #sirup #recept

Populárne príspevky:

• Hračka pre deti
• Zdravšie pečivo: Rožok bez Éčiek
• Steak ako od šéfkuchára
• Rýchly recept na letný koláč
• Tradičné orechové košíčky