Ako upiecť toasty: Recepty a inšpirácie pre každú chuť
Toasty - rýchle, jednoduché a neuveriteľne chutné. Sú ideálnou voľbou, keď nemáte veľa času, ale chcete si dopriať niečo teplé a sýte. Či už si ich pripravíte na raňajky alebo na desiatu, vždy ide o kombináciu náplne a krásneho chrupnutia pri každom súste.
A priznajme si, že najčastejšie je to práve toast so syrom a šunkou. Známa klasika. Hoci klasický toast so syrom nikdy neomrzí, niekedy príde chuť experimentovať a objaviť nové kombinácie. Preto vám prinášame inšpiráciu na rôzne originálne náplne, ktoré si môžete pripraviť za pár minút a príjemne oživia vaše raňajky, desiatu či ľahkú večeru.
Takéto francúzske toasty ste ešte nejedli! Skvelé raňajky do 5 minúť!
S čím naplniť toasty? Inšpirácie na slané aj sladké varianty
Ako som písala v úvode, toasty so šunkou a syrom si väčšina z nás robí najčastejšie. Jednak je to naozaj osvedčená kombinácia, ktorá chutí azda všetkým, deťom aj dospelým, a hlavne je to ľahké a tieto suroviny mávame vždy v chladničke.
1. Klasika s vylepšením: Toast so syrom, šunkou, paradajkami a bazalkou
Toast so syrom a šunkou je dokonalým základom, no čo tak pridať do neho niečo navyše? Stačí k šunke a syru priložiť tenké plátky paradajok a trochu čerstvej bazalky.
2. Kurací toast s avokádom a špenátom
Ak máte doma zvyšky pečeného alebo grilovaného kuraťa, potom je to ideálna príležitosť na kurací toast. Najprv rozpučte avokádo vidličkou s trochou citrónovej šťavy, soľou a korením, následne ho natrite na chlieb, potom pridajte kúsky kuracieho mäsa a niekoľko lístkov špenátu.
3. Stredomorský toast s fetou, olivami a paradajkami
Milujete stredomorskú kuchyňu? Ak áno, potom vás tento toast nadchne. Najprv rozdrobenú fetu natrite na chlieb, potom pridajte pár kúskov čiernych olív, plátky paradajok a trochu oregana.
4. Sladký toast s arašidovým maslom a banánom
Toasty nemusia byť len slané! A tak, ak máte chuť na niečo sladké, skúste tento jednoduchý a zdravý toast. Natrite arašidové maslo na chlieb, pridajte plátky banánu a posypte štipkou škorice. Môžete ho ešte vylepšiť kvapkou medu alebo javorového sirupu pre extra sladkosť.
5. Toast s prosciuttom, mozzarellou a rukolou
Ak máte chuť na niečo výnimočné, kombinácia prosciutta a mozzarelly je vždy zásahom do čierneho. Na toast pridajte plátky mozzarelly a prosciutta, dochuťte olivovým olejom a nakoniec pridajte čerstvú rukolu. Po zapečení sa syr krásne roztopí a prosciutto získa príjemnú chrumkavosť.
6. Špenátové toasty so smotanovým syrom
Čím naplniť toasty zdravo? Špenátové toasty sú nielen chutné, ale aj výživné. Najprv na chlieb natrite smotanový syr, následne pridajte lístky baby špenátu a plátky syra podľa vlastného výberu - gouda, ementál alebo cheddar sú skvelé voľby.
7. Toast s údeným lososom a smotanovým syrom
Ak máte radi ryby, určite skúste kombináciu údeného lososa a smotanového syra. Natrite na toast vrstvu syra (môže byť ochutený bylinkami), pridajte plátky údeného lososa a ozdobte červenou cibuľou a kaparami.
8. Tuniakový toast s kyslou uhorkou
Tuniak v konzervách je praktický a výborne sa hodí do toastov. Najskôr si zmiešajte tuniaka s trochou majonézy, pridajte nasekané kyslé uhorky alebo cibuľu a touto zmesou naplňte toast. Pre extra chrumkavosť pridajte plátky čerstvej uhorky alebo papriky. Tento toast je ideálny, keď máte chuť na niečo svieže, no výdatné.
9. Toast so syrom brie a hruškou
Ak hľadáte niečo, čo prekvapí vaše chuťové poháriky, skúste kombináciu syra brie a hrušky. Na maslový toast pridajte plátky hrušky, kúsky brie a následne dochuťte trochou medu. Po zapečení sa syr krásne roztopí a spolu so sladkosťou hrušky vytvorí harmonickú chuť.
10. Caprese toast s paradajkami, mozzarellou a pestom
Tento toast je jednoduchou verziou známeho šalátu Caprese. Potrebujete len plátky paradajok, mozzarelly a trochu domáceho bazalkového pesta.
11. Raňajkový toast so šunkou, špenátom a volským okom
Ak máte radi raňajkové toasty, tento je pre vás ako stvorený. Najprv na chlieb natrite trochu smotanového syra, pridajte plátky šunky, lístky špenátu a na záver volské oko alebo miešané vajcia.
12. Vegánsky toast s hummusom a grilovanou zeleninou
Ak preferujete rastlinnú stravu, tento toast je presne pre vás. Na chlieb natrite vrstvu hummusu (klasický alebo s príchuťou), pridajte kúsky grilovanej zeleniny ako cuketa, paprika alebo baklažán, a máte hotovo!
13. Sladko-slaný toast s enciánom, karamelizovanou cibuľkou a figami
Pripravte si tento lahodný sladko-slaný chrumkavý toast s delikátnymi ingredienciami. Slaný encián v kombinácii so skaramelizovanou cibuľkou a sladkými figami je ideálny na raňajky pre skutočných labužníkov.
Možno vás to prekvapí, ale v slaných toastoch je niekedy dobré použiť aj ovocie. Stačí si vybaviť, ako skvelo sa k sebe často hodí niečo sladkasté s dobrým syrom. Ak nám doma zostane trochu morčacieho mäsa (alebo napríklad aj kuracieho alebo chudého bravčového), krásne sa dá využiť práve do toastov. Už hotové mäso nakrájame na tenké plátky alebo drobné kúsky, ktoré sa do toastu dobre vojdú. Ďalším chutným variantom je kombinácia avokádo - mozzarella - sušené paradajky. V aktuálnej hubovej sezóne sa do toastov dajú šikovne využiť aj vaše úlovky z lesa, alebo ak ste nemali šťastie nejaké nazbierať, pokojne to skúste so šampiňónmi.
Možno vás to prekvapí, ale do toastovača môžete zamieriť aj vo chvíli, keď na vás idú chute na niečo sladké. Alebo ak chcete urobiť radosť deťom. Rovnako ako do palaciniek, aj do toastov môžete dať Nutellu a k tej sa klasicky dobre hodia plátky banánov. Ja ešte odporúčam namiesto banánov skúsiť netradičnejšiu kombináciu s malinami. Keď už sme boli pri banánoch - ochutnali ste ich niekedy s arašidovým maslom? Natrite ním toasty a zapečte spolu s kúskami banánov. Ak vám chutí štrúdľa alebo žemľovka, potom určite musíte vyskúšať kombináciu žervé, med, jablko a škorica.
Na toasty najčastejšie používame svetlý alebo celozrnný toastový chlieb. Môžete tak využiť aj starší chlieb, ktorý vám zostal doma v kuchyni pár dní a už sa vám do neho nechce. Nebojte sa vyskúšať aj sladký variant s ovocím, na ktorý pokojne použite starší croissant alebo napríklad vianočku. A ak milujete toasty s chrumkavou kôrkou, nezabudnite ich z vonkajšej strany zľahka natrieť maslom.
Vyskúšajte môj obľúbený recept na toasty s kozím syrom. Vďaka paradajkám, pestu a rukole majú naozaj sviežu chuť. Vložte toasty do rozpáleného toastovača a pečte dozlata. Ak budete namiesto toastovača používať klasickú panvicu, toasty je lepšie pri opekaní z každej strany niečím zaťažiť.
Tip pre rybárov: Toasty na rybách!
Chystáte sa na rybársku výpravu a máte už dosť konzerv s chlebom? Párkov a údeného mäsa sa človek rýchlo praje. Aj na rybách si môžete urobiť poctivé, rýchle a teplé jedlo. A nebude instantné! Na rybách, no tam je hlad! Dá sa zahnať aj niečím lepším ako instantnou polievkou. Toasty sú k vode úplne ideálne a vďaka revolučnej panvici GIANTS FISHING EAZI PAN sú v poslednej dobe aj veľmi obľúbené. Pripravíte ich ľahko a rýchlo.
Zapečené toasty sme pripravovali z 3 krajíčkov toastového chleba. Dva krajíčky (tie krajné) natrieme maslom. Natretá strana patrí vždy na panvičku. Spodný toast natrieme marmeládou/horčicou, pokiaľ je tak uvedené. Postupne vrstvíme - čedar, slanina, paradajka. Preložíme na panvičku. Do vykrojeného kruhu vyklepneme vajíčko a opekáme, kým nie je hotové.
Kuracie mäso nakrájame na rezančeky. Postupne vrstvíme - čedar, kuracie, paradajka a avokádo. Dva krajíčky chleba potrieme maslom, z druhej strany horčicou a cibuľovou marmeládou.
Príprava toastov je úplná hračka a po dobrom jedle sa bude rybárčiť jedna báseň. Ruku na srdce - s prázdnym žalúdkom to nie je žiadna sláva. S obojstrannou panvičkou GIANTS FISHING EAZI PAN ale áno! Môžete na nej s radosťou pripraviť nielen toasty.
Poradíme vám ešte jednu vychytávku! Aby ste mali všetky veci na piknik po kope a ľahko ich preniesli k vode, maximálne odporúčame chladiacu tašku GIANTS FISHING FOOD BAG CARRYALL. K dokonalosti chýba snáď už len šálka dobrej kávy. S WACAO NANOPRESSO to nie je žiaden problém!
Ako vyčistiť toastovač?
Pochutnať si na chrumkavom toaste je jedna vec a čistenie pripáleného toastovača vec druhá. Mám pre vás pár rád, ako si prácu čo najviac uľahčiť.
Väčšiu vrstvu papierových utierok postriekajte rozprašovačom vodou a vložte do toastovača vypojeného zo zásuvky. Priklopte a nechajte pôsobiť niekoľko hodín alebo ideálne cez noc.
Nemáte toastovač? Nevadí!
To nie je žiadna prekážka, aby ste si vychutnali parádne toasty. Možností je hneď niekoľko, toasty môžete opiecť na panvici - len ich nezabudnite počas pečenia zaťažiť, ako som písala vyššie. Môžete sa tiež inšpirovať francúzskymi toastami a pečivo vopred namočiť do rozšľahaných vajec.
Verím, že vás tento článok inšpiruje a budete mať chuť si pripraviť toasty tak trochu inak.
tags: #ako #upiect #toasty #recept
