Ako si pripraviť dokonalé domáce vafle: Jednoduchý recept

Vafle sú obľúbenou pochúťkou po celom svete, ideálne ako raňajky, dezert alebo sladká desiata. Ich príprava nemusí byť zložitá. V tomto článku vám predstavíme jednoduchý a osvedčený recept na domáce vafle, ktoré si zamilujete.

Ingrediencie, ktoré máte vždy po ruke

Tento recept na vafle je skvelý v tom, že suroviny naň nájdete v chladničke a špajzi vždy. Ak sa teda u vás doma bežne nachádza múka, cukor, vajce a mlieko, nič vám nebráni pustiť sa do pečenia.

Zoznam surovín:

  • Múka (hladká alebo polohrubá)
  • Kryštálový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Prášok do pečiva
  • Soľ
  • Mlieko
  • Vajcia
  • Roztopené maslo
  • Rumová aróma (voliteľné)

Postup prípravy: Krok za krokom

Recept oplýva jednoduchosťou samou. Všetky suroviny spolu zmiešať a nechať odstáť aspoň 15 minút, alebo aj cez noc v chladničke.

  1. V jednej miske premiešajte múku s kypriacim práškom, soľou, kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom.
  2. V inej miske vymiešajte mlieko, celé vajíčka a roztopené maslo.
  3. V strede sypkých surovín urobte jamku, do ktorej nalejete vajíčkovú zmes a vymiešajte redšie cesto. Cesto miešajte, kým nebude úplne bez hrudiek.
  4. Potom nechajte cesto cca 20 minút "odpočinúť".
  5. Následne ušľahajte bielky a vmiešajte do pripraveného cesta.

TIP: Pre extra nadýchané wafle si oddeľte bielko od žĺtka. Bielko vyšľahajte na tuhý sneh a zľahka vmiešajte do cesta.

Pečenie vaflí

Zapnite vaflovač Livoo DOP206 a nechajte ho podľa návodu na obsluhu nahriať. Akonáhle bude prístroj pripravený, potrite ľahko obe platne tukom. Potom rovnomerne na obe platne nalejte cesto a zatvorte veko prístroja. Nechajte piecť cca 4-6 minút, podľa toho, ako veľmi chcete mať vafle chrumkavé. Dobu a teplotu pečenia si môžete samozrejme upraviť, podľa Vašich potrieb.

Prilejeme toľko cesta, aby sa pri zavretí nelialo z aparátu - ak ešte nemáte odhad, skúste dať naberačkou trochu cesta do stredu a uvidíte, koľko je treba doliať na plnú formu. Pečieme, kým cesto nechytí farbu, približne 2 minútky, v závislosti od toho, aký prístroj používate. Dôležité vždy je, aby boli vafle po upečené mäkké, nie prepečené.

Rýchly a jednoduchý recept na domáce vafle - Ako vyrobiť vafle od nuly

Servírovanie a tipy na dochutenie

Vafle sa podobne ako palacinky servírujú buď samotné alebo s marmeládou, šľahačkou, polevou či čerstvým ovocím. Odporúčame servírovať so šľahačkou, zmrzlinou a čerstvým ovocím.

Na vafle si môžete dať akýkoľvek „top,“ aký máte radi - od domácej nutely, džemu, arašidového masla, ovocia, zmrzliny, preliať javorovým sirupom, karamelom, medom… posypať hoblinkami čokolády alebo „len“ práškovým cukrom. Vafle sú skvelé s džemom, roztopenou čokoládou alebo jablkovým maslom. Alebo všetkým dokopy.

Môj strop sú dve wafle, ale to si ich ešte všeličím dochutím - džem, orechové maslo, alebo ovocné coulis. Keby ste chceli niečo špeci, vyšľahajte si k nim aj šľahačku. Takto so šľahačkou sa niekedy predávali gofry v stánkoch na námestí, pamätáte?

Cesto si urobte večer, odležané v chladničke bude tip top. Vafle si môžete urobiť na raňajky, desiatu, či dojesť ako dezert po večeri.

Dobrú chuť!

tags: #ako #urobiť #wafle #recept

Populárne príspevky: