Ako Uskladniť Škrupiny od Vajec a Využiť Ich Potenciál
Príprava škrupiniek
Pred väčšinou použití je dôležité škrupinky správne pripraviť. Dôkladne ich umyte, aby ste odstránili zvyšky bielka a žĺtka. Následne ich nechajte poriadne vysušiť - buď voľne na vzduchu, alebo pre urýchlenie krátko v rúre pri nízkej teplote.
Vaječné škrupiny ako hnojivo
Rozdrvené alebo pomleté škrupinky sú fantastickým zdrojom vápnika a ďalších minerálov pre vaše izbové aj záhradné rastliny. Škrupiny môžete taktiež využiť ako malé črepníčky pri pestovaní priesad. Dodajú malým rastlinám potrebný obsah minerálov a vitamínov, čoho konečným výsledkom bude bohatšia a zdravšiu úroda.
Dôležitý vápnik
Vápnik zohráva vo výžive rastlín dôležitú rolu. Zúčastňuje sa na vegetatívnom raste aj na tvorbe plodov. Je stavebnou jednotkou bunkovej steny, pomáha udržať rovnovážny stav.
Či už sa zameriame na rajčiaky alebo jablká, obe plodiny pri nedostatku vápnika tvoria na plodoch škvrny. Nejedná sa pritom o chorobu, ktorú vyrieši postrek, ale o fyziologickú poruchu, ktorej prejavy má na svedomí nedostatok prijateľného vápnika rastlinami.
Odborníci radia nahradiť nedostatočný príjem vápnika postrekom listovým hnojivom práve s obsahom vápnika. Za pokus však stojí dodať vápnik priamo ku koreňom napríklad aj vo forme najemno pomletých vaječných škrupín. Tie slepačie obsahujú až 96% uhličitanu vápenatého.
Na vykrytie potrieb vápnika rastlinami stačí škrupiny podrviť a nasypať čo najbližšie ku koreňom. Vyrobiť však môžete aj tekuté hnojivo máčaním škrupín vo vode.
STALE DOBRI _ VYUZITIE VAJECNYCH SKRUPIN V ZAHRADE
Praktické zakoreňovače
Vaječné škrupiny, pokiaľ vajíčka rozbijete naozaj šetrne, využijete na predpestovanie priesad. Dôležité je nezabudnúť na dierku na odtok prebytočnej vody. Pamätajte, že zakoreňovače sú vhodné pre menšie rastliny, keďže priestor, ktorý ponúkajú je skromný. Skvele sa hodia na pestovanie byliniek či letničiek.
Keďže sú vajíčka prírodný materiál, semenáčiky nemusíte rozsádzať, ale priamo aj so škrupinkou vysadiť do väčšej nádoby. Ak to počasie dovolí, aj priamo na záhon.
Mechanická bariéra proti škodcom
Ostré hrany podrvených škrupín rozsypaných okolo hriadok šalátu či jahôd zastavia pažravé slizniaky a slimáky. Na posilnenie ochrany spolu so škrupinami nasypte aj popol, ktorý je tiež účinné hnojivo.
Chodníčky pomedzi hriadky posypte podrvenými škrupinami, odradíte mačky, ktoré sa v záhrade rady prechádzajú a vykonávajú tu potrebu. Nevyhovuje im totiž pichľavý pocit pod labkami.
Vaječné škrupiny do kompostu
Zvyšné škrupiny sú výborná prísada do kompostu. Podrvené na menšie časti sa rozložia rýchlejšie a skôr poslúžia ako výživa na rastliny. Pridanie rozdrvených škrupiniek do kompostu zvyšuje jeho obsah vápnika a pomáha vyrovnávať pH.
Ďalšie využitie vaječných škrupín
- Pre zdravie: Vo forme kalciového prášku dostanete do tela prírodný zdroj vápnika, ktorý pozitívne ovplyvňuje metabolizmus kostí a chrupaviek.
- Zdravé paradajky: Hnojivo s obsahom vaječných škrupín je mimoriadne prospešné najmä pri pestovaní paradajok, ktoré budú o poznanie zdravšie, pevnejšie a aj chutnejšie.
- Ako svietniky: Použite vosk zo starých sviečok, roztopte ho a zalejte knôty do škrupiniek. Nezabudnite dať pod vajíčkové sviečky podnos a škrupinku jemne naťuknúť, aby sa neprevrátila.
- Na mikrobylinky: Rovnako ako pri priesadách, dobre poslúžia aj pri pestovaní cenných mikrobyliniek. Škrupiny umiestnite do stojančekov, čím ušetríte miesto. A keď ich namaľujete, ešte vám aj spestria domácnosť.
- Ozdoba na Veľkú noc: Či už poslúžia ako tradičné veľkonočné kraslice alebo ako materiál pri modernom tvorení, výsledok určite bude stáť za to.
- Mozaika: Spravte si na vašej stene magickú mozaiku a odreagujte sa pri jej tvorbe. Škrupiny musia dostatočne ošetrené, umyté jarou, aby vám nezačali nežiadúco plesnieť.
- Krmivo pre sliepky: Sú cenným zdrojom vápnika a zabezpečia budúcim vajíčkam tvrdú škrupinu.
- Ako peeling: Vo forme masky alebo peelingu vaječné škrupiny pokožku vyživia, napnú a odstránia nečistoty či odumretú kožu.
- Čistič hrncov: Namiesto drôtenky môžete použiť rozdrvené vaječné škrupiny zmiešané so saponátom.
Ako sa o znesené vajíčka postarať v zime?
Nie je nad čerstvé domáce vajcia. Lenže čo v zime. Kam ich uskladniť tak, aby vám vydržala až do jari?
- Mráz: Pri zmrazovaní vajec sa musí oddeliť bielok od žĺtka.
- Hasené vápno: Vajíčka poskladajte do päťlitrových fliaš, na povrch dajte kus vápna a po okraj pohára zalejte studenou vodou.
- Pšenica: Na dno debničky nasypte vrstvu pšeničných zŕn z tohtoročnej úrody, do nich naskladajte opatrne vajcia tak, aby sa vzájomne nedotýkali, potom ich úplne zasypte pšenicou a na ňu potom pokladajte ďalšie vajcia.
- Konzervácia: Roztok vodného skla zrieďte prevarenou vodou v pomere 1:8. Získaným roztokom zalejte vajcia v nádobe.
Vajíčka preto uložte čo najviac dozadu, kde je najchladnejšie. Okolo vajec by mal prúdiť vzduch, ukladajte ich preto tupým koncom nahor.
Vaječné škrupiny obsahujú až 95 % uhličitanu vápenatého, ktorý je dôležitý pre zdravý rast rastlín. Ich rozdrvením na jemný prášok a zapracovaním do pôdy môžete obohatiť substrát o vápnik, čo pomáha predchádzať problémom ako je hniloba kvetného konca u paradajok či paprík.
Tabuľka zloženia vaječných škrupín:
| Zložka | Percentuálny podiel |
|---|---|
| Uhličitan vápenatý | 95% |
| Minerály (jód, železo, zinok, meď, kobalt, fosfor, mangán) | 5% |
Tipy na správne skladovanie vajec
- Skladovanie vajec v škatuľke zo styroporu alebo lepenky, v ktorej ste ich zakúpili, je tou najlepšou voľbou.
- Tým, že vajcia budete udržiavať v uzavretom obale, sa vyhnete tomu, že absorbujú pachy z vašej chladničky.
- Ideálne by mali byť uložené s okrúhlou stranou hore a špicatou stranou dole.
- Nikdy neukladajte prázdne škrupiny od vajec naspäť do obalu, ak ho nemienite ihneď zahodiť.
tags: #ako #uskladnit #sktupiny #od #vajec
