Ako vyrobiť tortu v tvare traktora: Podrobný postup
Chcete prekvapiť oslávenca originálnou tortou? Čo takto torta v tvare traktora? S naším podrobným návodom to zvládnete aj doma. Táto torta je ideálna pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí majú radi traktory a poľnohospodársku techniku.
Najskôr si pripravíme všetky potrebné ingrediencie a pomôcky. Nezabudnite, že trpezlivosť a precíznosť sú kľúčové pre dosiahnutie dokonalého výsledku.
Traktor torta
Ingrediencie a pomôcky
- Piškótové pláty (2 svetlé, 1 kakaový)
- Tvarohová plnka
- Višňová plnka
- Poťahová hmota (rôzne farby)
- Nutella
- Sušienky Disko
- Horalka
- Slamka
- Potravinárska fólia
- Špáradlá
- Čokoládové kamene (voliteľné)
- Vytlačené obrázky traktorov ako vzor
Postup
1. Príprava piškótových plátov
Upečieme tri pláty. V rozpise sú uvedené suroviny na jeden plát. Dva svetlé, do jedného cesta pridáme preosiate kakao.
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom do penista, pridáme horúcu vodu a za stáleho miešania mixérom pridáme polovicu múky s práškom do pečiva.
Bielka vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom a jemne varechou vmiešame do žĺtkovej zmesi, spolu so zvyšnou múkou.
2. Príprava plniek
Tvarohová plnka:
Na tvarohovú plnku uvaríme hustý puding. Vymiešame maslo s cukrom. Cukru dáme podľa chuti, podľa toho, aký je tvaroh kyslý. Pridáme jemný tvaroh a vmiešame pudingovú kašu. Dobre vyšľaháme.
Višňová plnka:
Višne nakrájame na drobné kúsky. Zo šťavy, cukru a Zlatého klasu uvaríme puding a vmiešame doň kúsky višní. Zlatého klasu treba dať 1,5 balenia, pretože tým, že sa višne nadrobno nakrájajú pustia viac šťavy.
3. Plnenie torty
Pred plnením postriekame piškótové pláty prevarenou vychladnutou vodou, aby torta bola šťavnatá. Po mnohých pokusoch som došla k presvedčeniu, že čistá voda stačí, pretože cukru je dosť aj v ceste, aj v plnke. Môže sa použiť aj ovocný čaj, ale na svetlej piškóte zostávajú nepekné fľaky.
Tortu naplníme tvarohovou a višňovou plnkou.
4. Tvarovanie traktora
Najskôr si vytlačíme obrázky traktorov, ktoré nám budú slúžiť ako vzor.
Kúpime si perníky, pre istotu dva, keby sa náhodou nožík pošmykol. Perníček orežeme, odrezky nezahadzujeme, pekne ich pojeme. Potom potrieme Nutelou, aby sa zahladili nerovnosti a poťahová hmota dobre priľnula k perníku. Obalíme poťahovkou a vyhladíme, aby sme vytlačili vzduch.
5. Detaily a dekorácie
Na predné kolesá sme použili sušienky Disko. Horalku sme mierne zrezali po dĺžke (záleží od veľkosti traktora), potiahli hmotou. Táto časť slúži ako pevná podložka pod traktor. Komín je slamka obalená poťahovkou.
S pomocou gombíka, obaleného potravinárskou fóliou, a špáratka si vyrobíme volant. Osadíme sedačku.... ...podľa vzoru urobíme kolesá....
Cez extrúder vytlačíme hmotu, ktorú použijeme pri detailoch na kabíne. Necháme presušiť.
6. Dokončenie
Tortu naplníme, potiahneme poťahovou hmotou a dozdobíme.
K traktoru môžeme dorobiť aj vlečku a naplniť ju čokoládovými kameňmi.
Tak, konečne začíname. Túto zábavku môžeme prenechať manželom (v mojom prípade určite), nech sa prebavia s cukrárskou stavebnicou.
tags: #ako #vyrobiť #traktor #na #tortu #postup
