Ako získať semienka reďkovky pre bohatú úrodu

Reďkev siata letná (Raphanus sativus), známa skôr ako reďkovka, je koreňová zelenina z čeľade kapustovitých. Chuť reďkovky je sladkastá až mierne pálivá. Buľvy majú nízku kalorickú hodnotu, a preto je táto zelenina ideálna pri diéte. U reďkoviek môžeme vyberať z desiatok rôznych odrôd, ktoré sa od seba líšia farbou koreňovej buľvy, dobou výsevu a zberu, chuťou i veľkosťou.

Táto zelenina si s prehľadom vypestujete bez veľkej záhrady, je nenáročná a hodí sa tak pre každého začínajúceho pestovateľa, pokojne aj do bytu. Táto jednoročná rastlina je však náročná na svetlo, pestujeme ju teda ideálne na južnej až juhovýchodnej strane, na priamom slnku bez tieňa.

Pestovanie reďkovky môže byť celoročná záležitosť - vzhľadom na rýchly rast a dozrievanie možno vysádzať prakticky kedykoľvek počas celej vegetačnej doby, volíme ale tie správne odrody, ktoré sú vhodné aj na jesennú výsadbu. Pôda by mala byť kyprá, výživná a humózna. Volíme ideálne záhradnícky substrát obohatený o kompost či iné organické hnojivo. Počas rastu už nie je potrebné prihnojovať.

Reďkovky patria medzi najrýchlejšie rastúce plodiny, ktoré dokážu osviežiť jarný jedálniček zdravou a chrumkavou zeleninou. Ich vegetačné obdobie býva veľmi krátke, takže sa môžete tešiť na skorú úrodu už niekoľko týždňov po zasiatí. Ak však túžite zbierať reďkovky pravidelne počas celej sezóny, existuje jednoduchý postup, ako ich vysievať postupne a vďaka tomu mať neustále čerstvé plody.

Ako pestovať reďkovky v kvetináči?

Je to rovnaké ako v záhone. Kvetináč by mal byť aspoň 20 centimetrov hlbku a meter dĺžku. Naplníme ho kvalitným substrátom. Na výsadbu do nádob sú vhodné skoré odrody na rýchlenie, prípadne kultivary vhodné na celoročné pestovanie.V zemine v kvetináči urobíme riadok (ak je nádoba širšia, môžeme aj dva), do ktorého vysievame semená do hĺbky asi 1 centimetra, s rozostupom 4-5 centimetrov.

Rozostup však nie je potrebné úplne dodržiavať, mladé rastliny bude aj tak nutné vyjednotiť. Následne semená zahrnieme zeminou a zalejeme. Substrát udržujeme stále mierne vlhký, nie premokrený. Semená možno vysievať aj do skleníka či pareniska. Pokiaľ zvolíte veľmi skorú odrodu určenú na rýchlenie a váš skleník je dostatočne vyhriaty, môžete zeleninu zberať už za dva až tri týždne. Všeobecne sa úrody pri pestovaní v skleníku, fóliovníku či parenisku dočkáte vždy skôr.

Ako sme si už spomenuli vyššie, reďkovky možno pestovať aj počas zimy. Môžeme tak urobiť vo vykurovanom skleníku alebo v interiéri pri pestovaní v kvetináči. Na zimné pestovanie volíme odrody určené na celoročný výsev. Aj počas zimy myslite na to, že reďkovky potrebujú dostatok svetla. Kvetináč by mal byť vždy umiestnený na okennom parapete orientovanom na juh. Pre rýchlejšie klíčenie aj rast je dobré miestnosť vykurovať.

Doba výsevu reďkoviek závisí od odrody i podmienok pestovania. Veľmi skoré odrody vhodné na rýchlenie môžete vysádzať pokojne hneď vo februári. Do voľnej pôdy v záhonoch vysievame semená od apríla. A ako vysádzať reďkovky? Medzi jednotlivými riadkami nechávajte medzeru 10 centimetrov. Hĺbka na uloženie semien je 1-1,5 centimetra.

Reďkovky opäť zberáme podľa typu zvolenej odrody. Veľmi skoré druhy môžeme mať na tanieri už za 2-3 týždne, špeciálne ich pestujeme v teplom skleníku. Všeobecne sa však úrody dočkáte počas 30 dní, u veľmi neskorých odrôd aj neskôr. Nie je ale žiaduce nechávať rastliny príliš dlho v záhone. Tie, ktoré začnú nakvitať, majú potom zbytočne horké až pálivé buľvy, prípadne prerastajú a drevnatejú.

Zozbierané reďkovky majú tendenciu rýchlo vädnúť. V prvom rade teda odstránime listy, ktoré sú jedlé a môžete ich použiť napríklad do šalátu. Následne buľvy očistíme od hliny. Reďkovky skladujeme v chladničke a čo najskôr spotrebujeme. Aby si zachovali šťavnatosť a boli stále chrumkavé, môžete ich dať do uzatvárateľnej nádoby s čistou vodou.

Ako uchovať semená reďkovky (je to TAKÉ JEDNODUCHÉ!) | Záhradníctvo Auxhart

Ako získať semienka reďkovky

Semienka na ďalšiu sezónu z nej získate jednoducho. Stačí, ak ju necháte na hriadke vykvitnúť a vytvoriť struky. Keď sú struky žlté a zdajú sa vám suché, tak z nich môžete vybrať semienka.

Domáce semenárstvo je cesta k uchovávaniu a spoluvytváraniu odrôd rastlín, ktoré môžete odovzdať budúcim generáciám.

Ako na jesenný výsev reďkoviek

Jednou z najobľúbenejších koreňových plodín je reďkovka. Obľúbenosť tejto zeleniny je spôsobená tým, že je zdravá, chutná, nenáročná na pestovanie a rýchlo dozrieva.

Na jesenný výsev sa vyberajú skoré odrody reďkovky, ktoré sú schopné klíčiť a vyvíjať sa pri nízkych teplotách. Akonáhle sa zem trochu zahreje, rastliny začnú fázu intenzívneho vývoja.

Čas jesenného výsevu reďkoviek závisí od regiónu a od toho, či ich pestujeme v skleníku alebo voľnej pôde.

Najlepší čas na zimnú výsadbu reďkoviek vonku je od konca októbra do konca novembra. Vo všeobecnosti by sa reďkovky mali vysievať v skleníku v decembri.

Treba pamätať na to, že hoci s výsevom čakáme až do mrazov, záhon na jesenný výsev reďkoviek treba pripraviť skôr, keď je pôda ešte teplá a dá sa ľahko preryť a prihnojiť.

Ako vysievať reďkovky postupne

Profesionálny záhradkár Tomáš Trejbal odporúča vysievať reďkovky tzv. „vo vlnách“. To znamená, že vysejete najskôr jednu časť, po určitom čase ďalšiu a pokračujete tak, aby ste mali neustále čerstvú úrodu.

Pred výsevom reďkoviek je dôležité pôdu dobre prekypriť a odstrániť burinu či drobné kamienky. Na tento účel poslúži rýľ, motyka alebo kultivátor.

Aby bola vaša budúca úroda pestrá a chutná, vyberte si viacero druhov reďkoviek s podobnou dĺžkou vegetačného obdobia (napr. biele, bielo-červené či intenzívne červené druhy). Semienka vložte do malej misky a dôkladne ich premiešajte. Toto miešanie zabezpečí rôznorodú úrodu a zároveň rovnaký čas zberu.

Lopatkou alebo malým motyčkou si vyhĺbte jemnú brázdu hlbokú približne dva centimetre. Záhradkári odporúčajú brázdu spevniť okrajom dosky alebo rukou, aby bola rovná a aby sa v nej mohla udržiavať vlaha.

Vysievanie síce môže byť trochu prácnejšie, ale snažte sa, aby medzi každým semienkom zostali asi dva centimetre. Vďaka tomu sa vyhnete prácnemu jednoteniu neskôr - ak by boli semienka príliš husto, reďkovky by zostali drobné a menej chutné.

Hneď po výseve riadok zasypte zeminou a mierne utlačte rukou alebo doskou, aby sa semienka dostali do kontaktu s pôdou.

Odporúča sa využiť riadok dlhý približne 1,5 metra a:

Prvú časť riadku vysejte teraz,
Po 10 dňoch vysejte druhú časť,
Po ďalších 10 dňoch vysejte tretiu atď.

Takýmto spôsobom vám reďkovky nebudú dozrievať naraz, ale priebežne, takže si budete môcť zbierať čerstvé plody postupne počas celej sezóny. Vždy, keď dokončíte výsev, nezabudnite vrátiť zvyšné semienka do pôvodného vrecka, aby si zachovali vhodnú vlhkosť a klíčivosť.

Ako predísť zdrevnateniu reďkoviek

Reďkovky dokážu vyrásť už za 5 - 6 týždňov od výsevu. Najčastejším problémom býva, že ak sa zbierajú príliš neskoro, majú tendenciu zdrevnatieť a stratiť šťavnatosť. Včasný zber je preto rozhodujúci. V teplejších mesiacoch dávajte pozor na rýchle vyháňanie kvetov - ak začne rastlina kvitnúť, buľva (tá časť, ktorú zvyčajne jeme) stráca kvalitu a horkne.

Reďkovka si na prvý pohľad nevyžaduje veľa, no citlivo reaguje na základné pestovateľské podmienky. Ak sa vyhnete hnojeniu maštaľným hnojom a zabezpečíte rovnomernú vlhkosť pôdy, výsledkom budú zdravé, šťavnaté a chutné buľvičky.

Odrody reďkovky

Reďkovka červená - najviac známa je reďkovka červená.

Reďkovka biela - buľva je bielej farby s trochu hrubšou kožkou na povrchu, ktorá sa však dá konzumovať.

Reďkovka čierna - má okrúhle buľvy čiernej farby vo veľkosti s priemerom okolo 5 cm. Má hustú pokožku s drsnejším povrchom. Táto odroda obsahuje vysoké množstvo vitamínu C.

Okrem klasických odrôd s guľatou buľvou sa môžete stretnúť s reďkovkou s podlhovastým koreňom.

Ako predísť problémom pri pestovaní reďkovky

Semená reďkovky sú drobné, čo nás zvádza k tomu, aby sme ich vysadili veľmi blízko seba. Takáto výsadba však sťažuje tvorbu buľvy. Reďkev potrebuje dostatok miesta, aby sa jej buľvy rozvinuli do žiadaného okrúhleho tvaru. Bez dostatku priestoru sa buď nerozvinú, alebo vytvoria dlhé a tenké tvary.

Správne by sme mali semená reďkovky siať 8 až 12 mm hlboko do vzdušnej pôdy. Ak je pôda príliš zhutnená, rastliny budú mať problém tvoriť korene. Rovnako aj podmáčaná pôda, či už kvôli množstvu zrážok alebo nadmernému zalievaniu môže spôsobiť, že rastlina prestane produkovať chutné buľvy.

Ďalším dôvodom nedostatočnej tvorby koreňov môže byť pH pôdy. Reďkovky majú rady pH pôdy 6 až 7.

Horúce počasie môže spôsobiť, že reďkovky budú praskať a nevytvoria sa chutné korene. Je to preto, že reďkev obľubuje chladnejšie počasie, a hoci je pre ňu dôležité plné slnko, poteší ju aj čiastočný tieň. Najlepšie sa jej darí pri teplotách medzi 10 a 18 °C. Niektoré druhy reďkoviek sú odolnejšie voči teplu ako iné.

Reďkovky majú rady stálu vlhkosť. Ak ich však necháte týždeň bez vody a potom pridáte veľa vody naraz, môže to spôsobiť, že koreň bude rásť príliš rýchlo a rozštiepi sa.

Ak sú tie vaše reďkovky príliš korenisté, pravdepodobne rástli pridlho a sú na konzumovanie staré. Niektoré druhy zeleniny (repa a mrkva) sú sladšie, čím dlhšie rastú v zemi. Reďkovky sú opakom. Dôvod je rovnaký ako v prípade pálivých reďkoviek - čas pestovania v záhrade.

Buľvy reďkovky zdrevnatejú, ak ich ponecháte v zemi dlhšie ako 30 až 50 dní po zasiatí semien. Mnohé reďkovky sa dokonale vytvarujú už za 20 dní, takže včasný zber je kľúčom ku krehkým a chrumkavým reďkovkám. Ak chcete mať stálu zásobu reďkoviek, skúste postupnú výsadbu každých pár týždňov.

tags: #ako #získať #semienka #reďkovky