Ako Zvýšiť Chuť do Jedla u Seniorov: Príčiny a Riešenia

Pokiaľ patríte k ľuďom vyšších vekových kategórií a pohľad na preplnený tanier plný dobrôt s vami vôbec nepohne, niečo nie je v poriadku. Nezáujem o jedlo môže mať viacero príčin a ide najmä o vek, užívanie liekov, duševný a fyzický stav.

Nechuť do jedla môžeme charakterizovať ako stav, kedy človek nemá žiaden záujem o prijímanie potravy do svojho tela a znižuje postupne aj dávky jedla. Vytráca sa chuť do jedla, čo je jedným zo základných spôsobov prežitia človeka. Niektorí ľudia už pri pomyslení na potravu hlásia pocity nevoľnosti, zvracanie. Po jedle majú pocit neprimerane preplneného žalúdka, trápi ich nadúvanie a bolesti v bruchu.

Či už ide o fyzický alebo psychický pôvod, je dobré sa mu povenovať, nakoľko telo bez jedla nedokáže fungovať. Nechuť do jedla je úplne bežná pri tráviacich ťažkostiach, ako je napríklad žalúdočná nevoľnosť.

Príčiny Nechutenstva u Seniorov

S pribúdajúcim vekom sa mení vzťah ľudí k výžive a tieto prirodzené zmeny môžu vyústiť do tzv. mentálnej anorexie, pri ktorej majú starší ľudia prirodzene menšiu chuť do jedla, menší záujem o jedlo, rýchlejší pocit sýtosti a menší hlad medzi jedlami alebo ráno. V starobe dochádza k psychologickým zmenám, spomaleniu hormonálnej sústavy, ale aj tráviaceho traktu. Čiastočná strata chuti do jedla môže súvisieť s prirodzeným príznakom starnutia organizmu. S vekom sa môže meniť aj citlivosť chuťových receptorov, čo vedie k zníženej schopnosti vnímať chutné látky.

Aj krátkodobé problémy môžu ovplyvniť našu fyziologickú túžbu po jedle. Do tejto kategórie ťažkostí zaraďujeme najmä ochorenia, ktoré do istej miery otupujú zmysly. Nádcha, chrípka, ale aj Covid-19 vplývajú negatívne na zmysly, ktorými sú chuť a čuch. Pozitívnou správou je, že po odznení týchto chorôb sa zmysly vrátia do normálneho stavu, pričom sa obnoví aj chuť do jedla.

Znížený záujem o jedlo majú často aj tí, ktorí sú vystavení veľkej psychickej záťaži. Príčinou nechutenstva môže byť stres, smútok, depresia aj úzkosť. Množstvo ľudí zažíva krátkodobú stratu chuti do jedla v prípade nervozity a trémy, napríklad pred verejným vystupovaním.

Na chuťové poháriky má vplyv aj užívanie niektorých druhov liekov. Problém však nie je ani v užívaní tabletiek, ale v ich kombinácii s inými liečivami. Nechutenstvo sprevádza aj niektoré ochorenia nervového systému. Hlavne u starších ľudí je to napríklad Alzheimerova choroba, demencia alebo Parkinsonova choroba.

Starších ľudí ohrozuje strata chuti do jedla pri pití alkoholu a fajčení veľkého množstva cigariet. Znižuje sa s pribúdajúcim vekom a ohrozuje najmä osamelých seniorov, ktorí nie sú v starostlivosti domovov sociálnych služieb.

Riziko Podvýživy

V prípade, ak absentuje chuť do jedla po dlhú dobu môžu nastať u starších ľudí viaceré typické zdravotné problémy. Podvýživa je najčastejšie spôsobená nedostatočným prísunom základných živín alebo ich nízkou kvalitou či pestrosťou. Najohrozenejšími skupinami sú starší ľudia, onkologickí pacienti alebo chronicky chorí ľudia, ktorých výživové potreby sú odlišné. Podvýživa môže mať rôzne príčiny, niekedy ide len o nedostatočný denný príjem potravy, inokedy sa jedná o zvýšenú potrebu energie a bielkovín napríklad počas choroby.

Dlhodobá podvýživa vedie k zmenám telesného a duševného stavu. Podvýživa je na Slovensku rozšírenejšia, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Údaje z demografických štúdií ukazujú, že až jeden z troch seniorov žijúcich doma na Slovensku môže byť ohrozený podvýživou. Vzhľadom na riziko podvýživy u starších ľudí je nevyhnutné pravidelne kontrolovať ich hmotnosť, najlepšie raz za mesiac. Vyhodnotenie lekárom by sa malo uskutočniť aspoň raz ročne, počas pravidelnej prehliadky.

Ako Podporiť Chuť do Jedla u Seniorov

Najlepším pomocníkom v boji proti nechutenstvu je dodržiavanie denného režimu. Jedlo je potrebné rozdeliť si minimálne do troch časových úsekov počas dňa, a to ráno, na obed a večer. Vďaka tomuto pravidelnému stravovaniu dostaneme potrebné množstvo živín a kalórií.

Niektoré štúdie tvrdia, že chuť zvyšuje konzumácia jedla v spoločnosti priateľov, rodiny či známych. Stravovacie návyky povzbudia aj netradičné potraviny či koreniny. Chuť do jedla podporujú aj niektoré vitamíny skupiny B, cvičenie, ale aj pravidelný spánok. Chuťové poháriky dokážu naštartovať aj niektoré výživové doplnky. Chuť do jedla podporuje aj rybí olej, pričom výskum spred niekoľkých rokov ukázal, že už po troch týždňoch užívania došlo až k 20 % zlepšeniu túžby po jedle.

V prípadoch, keď bežná strava nestačí, možno nutričný stav seniorov zlepšiť pomocou nutričných nápojov s vysokým obsahom energie a bielkovín. Objem nápoja by nemal byť príliš veľký, aby ho senior mohol ľahko vypiť v malých dávkach. Existujú aj prípravky špeciálne určené pre pacientov s cukrovkou, rakovinou alebo na podporu liečby chronických rán a preležanín.

Tipy na Úpravu Stravovacích Návykov

• Jedzte Pravidelne: Pravidelné jedenie pomáha udržiavať hladinu energie a zlepšuje chuť do jedla. Snažte sa jesť v pravidelných intervaloch, aj keď nepociťujete hlad.
• Rozdeľte si Jedlo na Menšie Porcie: Namiesto 2-3 plných tanierov jedla denne vyskúšajte častejšiu konzumáciu menších porcií. Menšie občerstvenie bude ľahšie stráviteľné a menej zaťaží váš žalúdok.
• Jedzte to, na čo Máte Chuť: V prípade zníženej chuti do jedla nemá význam tlačiť sa do špeciálnej diéty a dodržiavať striktné pravidlá stravovania. Doprajte si to, na čo máte chuť, aj keď to nebude vždy najzdravšie.
• Stravujte sa s Rodinou a Priateľmi: Spoločenský aspekt stravovania dokáže zlepšiť celkový vzťah k jedlu. Spoločné varenie, rodinné večere alebo návšteva reštaurácie s priateľmi môže mať pozitívny vplyv na chuť do jedla.

Výber Potravín

• Konzumujte Potraviny s Vyšším Obsahom Kalórií a Bielkovín: Zaraďte do svojho jedálnička potraviny, ktoré sú bohaté na kalórie a bielkoviny, ako napríklad orechy a orechové maslá, vajcia, strukoviny a mäso.
• Vyberajte Ľahko Stráviteľné Potraviny: Ak sa s nechutenstvom spája aj žalúdočná nevoľnosť, je lepšie konzumovať ľahké jedlá, ktoré nebudú zaťažovať žalúdok. Odporúča sa jesť menšie porcie suchárov, varené zemiaky, ryžu, ovocie a zeleninu. Vyhýbajte sa pálivým a koreneným jedlám.
• Doprajte si Ovocné Šťavy a Smoothies: Potrebné vitamíny a minerály môžete dostať do tela v podobe ovocnej šťavy, smoothies alebo doplnkov výživy.

Výživové Doplnky a Bylinky

Na zvýšenie chuti do jedla sa tradične používajú rôzne druhy bylín a korenín. Medzi najznámejšie patrí rebríček obyčajný, benedikt lekársky, zemežlč lekárska, koriander či zázvor. Užívanie B-komplexu si mnohí spájajú s priberaním. Najčastejším spôsobom pomoci pri nechuti do jedla sú rôzne výživové doplnky, ktoré napomáhajú tráveniu a pomáhajú pri obnove črevnej mikroflóry.

Ajurvédska medicína využíva hneď niekoľko bylín na podporu chuti do jedla pri nechutenstve. Ashwagandha - posilňuje telo, dodáva energiu, podporuje rast a funkciu svalstva. Znižuje Vata dóšu.

Kedy Navštíviť Lekára

Nakoľko nechutenstvo môže mať viacero závažných príčin, nie je dobré tento príznak dlhodobo ignorovať. Pokiaľ nie si inak chorý a nevieš, čo by mohlo zníženú chuť do jedla spôsobiť, obráť sa na svojho lekára. Včasná návšteva lekára pomôže určiť príčinu a predísť prípadným komplikáciám. Dôležité je nepodceňovať nechutenstvo u detí, seniorov alebo osôb s chronickými chorobami, u ktorých môžu mať aj menšie výpadky v príjme potravy vážne dôsledky.

Autor článku: Bc. Marie Siatka, Bc. Dominika Jarošová

tags: #ako #zvýšiť #chuť #do #jedla #u

Populárne príspevky:

• Recepty na čokoládové dekorácie
• Inšpirácie na torty pre ženy
• Recepty na plnené sójové rezne
• Účinky pestreca mariánskeho
• Recept na domácu pleťovú masku