Recenzie sušičiek ovocia: Ako si vybrať tú najlepšiu?

Sušičky potravín sú už roky obľúbeným pomocníkom v domácnosti. Nielen, že dokážu urobiť perfektné krížalky, alebo iné ovocie, ale dokážu aj sušiť mäso a iné potraviny, ktoré nie sú štandardne sušené. Výber takejto sušičky ovocia / potravín vám môže ale pekne zamotať hlavu. Preto sme tento článok napísali dopodrobna. Dnes si predstavíme všetky parametre, ktoré je dobré pri takomto výbere poznať.

Sušenie je starobylá metóda konzervácie potravín, ktorá si vďaka moderným sušičkám ovocia opäť získava na popularite. Tieto spotrebiče umožňujú efektívne a cenovo dostupne sušiť ovocie, zeleninu, huby, bylinky a dokonca aj mäso, čím predlžujú ich trvanlivosť a zachovávajú nutričné hodnoty. Ak uvažujete o kúpe sušičky ovocia, tento článok vám poskytne komplexný prehľad recenzií, tipov a rád, ktoré vám pomôžu pri výbere toho správneho modelu.

Prečo sušiť ovocie a zeleninu?

Sušenie je najstarší a najzdravší spôsob konzervovania potravín. Vďaka tomuto spracovaniu si ovocie a zelenina zachovávajú väčšinu vitamínov, minerálov a živín. Sušenie je sezónnou záležitosťou pre väčšinu záhradkárov, ale so sušičkou ovocia môžete sušiť celoročne. Napríklad huby, bylinky alebo mäso. Sušenie je ideálne riešenie, ak máte veľa ovocia, byliniek alebo húb a nechcete robiť džemy alebo kompóty, ani nechcete, aby plody skončili v koši.

Ako funguje sušička ovocia?

Teleso sušičky tvorí panel, v ktorom sa skrýva výhrevné teleso, ventilátor a termostat. Základňa sušičky je dizajnovaná tak, aby sa na ňu do poschodí dali poukladať jednotlivé misky na sušenie. Výhrevné teleso produkuje teplo, o ktorého rovnomerné rozptýlenie sa postará ventilátor. Prúdenie vzduchu je zabezpečené nasávacími otvormi v spodnej časti sušičky.

Typy sušičiek ovocia

Než sa vrhneme do samotných parametrov, bolo by dobré poznať základné rozdelenie sušičiek, ktoré je veľmi prehľadné. Na trhu možno nájsť iba dva typy, ktoré sa od seba líšia len tvarom a vnútorným usporiadaním.

• Okrúhle (guľaté) sušičky: Okrúhly tvar býva najčastejšou voľbou. Motor týchto sušičiek je v dolnej časti uprostred a tak ich horúci vzduch stúpa smerom nahor a sušia najviac uprostred plat. K vyšším poschodiam navyše dôjde vzduch o menšie sile a v menšom množstve. Platí teda, že čím vyššie je plato umiestnené, tým neskôr sa potraviny na ňom usuší. Nevýhodou týchto sušičiek je fakt, že aj keď sú priehľadné, pre kontrolu všetkých miest, musíte všetky pláty, ktoré sú položené na sebe zložiť a opätovne naložiť. Výhodou môže byť fakt, že počet plat sa dá zvyšovať, či ľubovoľne zvyšovať. Ďalšou nespornou výhodou je aj nižšia obstarávacia cena. Pre používateľov, ktorí majú v pláne sušičku využívať len príležitostne je teda najvhodnejšie tento typ.
• Hranaté (policové) sušičky: Teplý vzduch vďaka bočnému umiestnenie prúdi oveľa rovnomernejšie. Prúdi totiž horizontálne, čo znamená, že sa netreba obávať, že by sa potraviny a ovocie na nižších platoch usušili skôr, než tie vrchná, vzduch sa dostáva všade v rovnakom množstve. Tým pádom nie je ani potrebné tácky prehadzovať. Aj keby však nastala situácia, kedy je potrebné vrchný plato posunúť nižšie, alebo spodnej dať vyššie, pôjde o oveľa ľahšiu manipuláciu. Rovnako tak pri kontrole priebehu sušenia. Výhodou teda týchto sušičiek je fakt, že sú výkonnejšie a úplne samostatné. Nevýhodou sa iste dá počítať fakt, že cena je vyššia, než je tomu u okrúhleho tvaru.

Na čo sa zamerať pri výbere sušičky ovocia

Výber sušičky ovocia nie je náročný, ale ide o investíciu na dlhú dobu. Preto je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových parametrov:

Veľkosť a kapacita

Veľkosť u sušičiek nie je práve odvykli parameter, pretože sa nepočíta na centimetre, ale skôr na počet plat. Veľkosť nie je síce moc smerodajný parameter, ale ak vás zaujíma aj celkový vonkajší objem, tak tense ohybom okolo 30 až 40 cm. Veľkosť sušičiek potravín sa v špecifikáciách najčastejšie určuje počtom plat, ktorými sušička disponuje. Spravidla sa jedná o päť plat, počet sa však môže líšiť výrobcom i prevedením sušičky. Zatiaľ čo niektoré sušičky majú počet plat pevne daný, k iným je môžete ešte dodatočne dokúpiť. Menšie sušičky s malým počtom plat voľte najmä ak používate sušičku naozaj pravidelne a s menším množstvom potravín.

Materiál

Sušičky potravín sa vyrába z dvoch druhov materiálov. Z plastu alebo z nerezu. Plastové sušičky potravín sú samozrejme menej pevné a menej vydrží. Ale nie je plast ako plast. Pokiaľ si zaobstaráte sušičku ovocia z odolného plastu, nie je potrebné sa obávať, že by to bol nekvalitný výrobok. Kvalitné a nekvalitné plast spoznáte jednak pohľadom a jednak poklepaním. V prípade, že zvolíte nerezovú sušičku môžete si byť istí kvalitným prevedením a dlhoročnou výdržou.

Výkon a príkon

Tento parameter už znalejší považujú za naozaj dôležitý a smerodajný. Výkon teda značí čas, za aký je schopný sušička vysušiť naše požadované potraviny. Hodnota výkonu sa pohybuje od 200 do 700 W, ale nájdete aj sušičky s väčším výkonom. Tie sa však opäť hodí skôr pre komerčné účely. Ale pri sušenie potravín väčšinou nejde o rýchlosť ale o správnu teplotu. Príkon nám zas naopak ukazuje, koľko energie sušička „zožerie“ v prevádzke. Teda čím vyššia príkon, tým vyššia spotreba energie. Príkon sušičiek ovocia sa bežne pohybuje v rozmedzí od 220 W do 1 000 W s tým, že sušičky s najvyšším príkonom sú vhodné skôr pre komerčné účely, pretože umožňujú vyšší výkon, a teda aj rýchlejšie sušenie. Pre bežné domáce použitie odporúčame príkon 400-500 W. Sušičky ovocia s menším príkonom by nemuseli utiahnuť napríklad pridaná sita navyše. Motor by nezvládol všetko usušiť a mohol by sa prehrievať.

Funkcie

• Regulácia teploty: Táto funkcia sa nachádza najmä na modeloch, ktoré už nemajú časovač, keďže regulácia teploty umožňuje automaticky nastaviť adekvátny program podľa druhu potravín, ktoré zrovna sušíte. Ovocie, zelenina, huby, bylinky a mäso potrebujú rozdielnu teplotu k svojmu sušenia. Ak to teda so sušením myslíte vážne a chcete dosiahnuť tie najlepšie výsledky, funkciu regulácie teploty vrelo odporúčame. Vďaka nej si nastavíte teplotu sušenia podľa aktuálnej suroviny, ktorú sušíte. Štandardne majú sušičky nastaviteľnú teplotu medzi 35 ° C a 70 ° C, čo je dostačujúce pre väčšinu druhov potravín.
• Časovač: Časovač nájdeme predovšetkým na lacnejších modeloch, ktoré nemajú automatické programy. Môžete si tak nastaviť, kedy chcete, aby prístroj začal fungovať, a dozviete sa, kedy dokončia svoju prácu. Elektronické časovača tak nechýba ani v moderných sušičkách na potraviny. Táto poistka je dôležitá, aby ste sa nemuseli báť o bezpečnosť, preto by mala byť štandardným vybavením každej sušičky potravín.
• Automatické programy: Ako už bolo povedané, lacné sušičky môžete len zapnúť a vypnúť. Ale u drahších modelov si môžete nastavovať vhodnú teplotu aj čas podľa druhu potravín lebo máte k dispozícii niekoľko prednastavených programov. Napríklad program určený pre sušenie byliniek, ktoré vyžadujú nízku teplotu a pomalé sušenie, alebo program na sušenie mäsa, ktoré vyžaduje vyššiu teplotu a rýchlejšie sušenie.
• Infračervené žiarenie: Infračervené žiarenie je funkcia, ktorou disponujú drahšie modely sušičiek potravín, ale stojí za to. Za pomoci INFRA žiarenia sa usuší suroviny rýchlejšie, ale hlavným benefitom je zachovanie viac enzýmov, minerálov, vitamínov a vlákniny než pri sušení bežným spôsobom. INFRA červené žiarenie pôsobí na potraviny podobne ako slnečné lúče, ale bez škodlivého UV žiarenia. Navyše pri procese sušenia mäsa, húb a rýb plní infračervené žiarenie tiež preventívnu funkciu proti rozkladu. Ak budete chcieť, infračervené svetlo možno jednoducho vypnúť a sušiť pomocou horúceho vzduchu.

Hlučnosť

Hlučnosť niekto môže považovať za banálnosť, najmä, keď sa zapnutou sušičkou potravín nezdieľate jednu miestnosť. Ak však patríte medzi tých, čo si potrpia na tichý chod je dobré aj o tomto parametri niečo vedieť. Pokiaľ má sušička ovocia tichý chod, môžete potraviny sušiť aj v noci, bez toho aby ste boli rušení. Ak máte pre sušičku vyhradenú miestnosť, kam moc nechodíte, hlučnosť riešiť nemusíte. Veľmi tichá prevádzka ponúka sušička s 20 dB, väčšina sušičiek však dosahuje hlučnosti 45-55 dB, čo je stále ešte prijateľné. Hlasnejšie sušičky by vás už mohli rušiť, a to predovšetkým pri nočnej prevádzke.

Starostlivosť o sušičku ovocia

Pravidelné čistenie sušičky ovocia prispieva k predĺženiu jej životnosti a správnej funkčnosti. Sušičku čistite navlhčenou handričkou namočenou vo vode, prípadne v neagresívnom čistiacom prostriedku. Pre jednoduchú údržbu sušičky ovocia je dôležitý odkvapkávacia tácka. Veľkou výhodou je možnosť umývať jednotlivé podnosy v umývačke.

Tipy na sušenie

• Na sušenie ovocia, zeleniny a húb je vhodná teplota 50 až 55 °C, sušenie mäsa je vhodné pri teplote okolo 70 °C.
• V sušičke ovocia sa dá sušiť takmer všetko. Z ovocia sú to najčastejšie jablká, marhule či banány. Vyhnúť by ste sa mali sušenie vodnatého ovocia (napr. melóny).
• Kôstkové ovocie treba pred sušením vykôstkovať a prekrojiť minimálne na polovicu. Väčšie kusy môžete pokrájať na viac častí. Menšie ovocie (napr. slivky) stačí vykôstkovať. Jeden kúsok by mal mať od 1,5 do 3 cm.

Tabuľka odporúčaných sušičiek ovocia

tags: #aku #susicku #na #ovocie #recenzie

Populárne príspevky:

• Program Mini 30 od Beko
• Recept na mäso v kapustovom cestíčku
• Plnenie Lietajúcej Ryby Héliom
• Týždenná ponuka Fantozzi
• Recept na makovo-tvarohový koláč