Aké čaje piť po operácii čriev: Diétne odporúčania a tipy

Nádorové ochorenia čriev sa často liečia chirurgickým odstránením postihnutej časti tenkého alebo hrubého čreva, chemoterapiou, rádioterapiou alebo kombináciou týchto metód. Samotné ochorenie aj liečba ovplyvňujú stav výživy. Predovšetkým správnym výberom potravín môžete predísť nežiaducim účinkom, ako je strata váhy, pocit plnosti, kŕče v bruchu, nevoľnosť, vracanie, hnačka alebo zápcha.

Odporúčania sa líšia v závislosti od obdobia, v ktorom sa nachádzate, od zákroku a typu ochorenia. Preto je dôležité, aby ste boli informovaní o tom, ktorá časť čreva vám bola odstránená a v akom rozsahu. Diétne odporúčania musia zodpovedať zmenám vzniknutým po operácii. Napríklad po rozsiahlej operácii tenkého čreva môže vzniknúť porucha vstrebávania základných živín, zatiaľ čo pri odstránení hrubého čreva hrozí viac nedostatok vody a minerálnych látok.

Strava krátko po operácii

Po operácii tenkého a hrubého čreva sa odporúča bezzvyšková, dobre tepelne upravená a ľahko stráviteľná strava, aby sa črevo po operačnom výkone šetrilo. Neskôr sa výber potravín riadi zásadami správnej výživy a individuálnou znášanlivosťou.

Bezzvyšková strava

V prvých 6 - 8 týždňoch po operácii sa odporúča bezzvyšková strava, čo znamená obmedziť alebo vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú nerozpustnú vlákninu - celozrnné výrobky, strukoviny, ovocie so šupkou a zrniečkami, nezrelé ovocie, tučné mäsá a údeniny, nadúvajúcu zeleninu a dráždivé korenia. Po prispôsobení organizmu zmeneným podmienkam zvoľte čo najpestrejšiu stravu.

Pravidelnosť a úprava jedál

Pokrmy jedzte v malých porciách, často, najlepšie v 2-3 hodinových intervaloch. Jedzte pravidelne, aby ste si vytvorili mechanizmus pravidelného vyprázdňovania. Jedzte viac počas dňa a vyvarujte sa konzumácii jedla neskoro večer. Jedlo vždy dobre pohrýzť. Ak nemáte v poriadku chrup, použite krájanie na malé kúsky, mletie alebo strúhanie napr. u mäsa, zeleniny a ovocia.

Pitný režim

Dodržiavajte pitný režim a pite dostatočné množstvo tekutín, minimálne 2 litre denne (v letnom období aj viac). Pite nesladené nápoje bez oxidu uhličitého. Znášanlivosť jednotlivých potravín je individuálna. Ak vám nejaká potravina vyvoláva ťažkosti, vyraďte ju z jedálnička. Obmedzte sladké pokrmy a cukor.

Ak neznášate mlieko, nepoužívajte ho.

Vitamíny a minerály

Ochorenie čriev býva sprevádzané nedostatkom vitamínov a minerálnych látok. Druh a množstvo prípravkov potrebných na doplnenie vitamínov a minerálnych látok vždy konzultujte s lekárom.

Výživa po rozsiahlej operácii tenkého čreva s neporušeným hrubým črevom

• Jedzte malé porcie, ale často.
• Jedzte pestrú stravu. Lákavá úprava pokrmov zvyšuje chuť do jedla.
• Jedzte pokrmy s dostatočným množstvom bielkovín (chudé mäso, mliečne výrobky, tvaroh, syry, vajcia a pod.).
• Mlieko ako samostatný nápoj môže byť zle znášané. Ak pozorujete ťažkosti, nepoužívajte ho. Skúste netučné kyslomliečne nápoje (acidofilné mlieko, kefír, biele jogurty a pod.). Znášanlivosť mlieka a mliečnych výrobkov je individuálna.
• Obmedzte v strave tuk, pokiaľ máte hnačky.
• Vyhýbajte sa sladkým pokrmom a konzumácii cukru.
• Pri príprave stravy používajte varenie, dusenie, pečenie.
• Vylúčte vyprážanie a grilovanie, pretože môžu spôsobiť ťažkosti.
• Vyvarujte sa nadmerne koreneným a ostrým jedlám. Naopak, mierne korenené napr. rascou, majoránom, vývar z nového korenia, bobkového listu, z celého korenia je vhodné a podporuje chuť do jedla.
• Nepite tekutiny počas jedla - vhodnejšie je popíjanie medzi jednotlivými jedlami.
• Úplne vylúčte pitie sladených limonád a perlivých nápojov.

Znášanlivosť potravín môže byť rozdielna. Preto každú novú potravinu vyskúšajte najprv v malom množstve. Ak pozorujete po nejakej potravine opakované ťažkosti, skúste inú úpravu pri varení alebo jedlo vyraďte z jedálnička.

Po rozsiahlej operácii tenkého čreva môže dôjsť k zvýšenej tvorbe oxalátových látok v moči a následne k vzniku oxalátových kameňov. V takom prípade obmedzte špenát, silný čierny čaj, červenú repu, pomaranč a grepy.

Vyvarujte sa nadmernému príjmu vitamínu C vo forme vitamínových prípravkov. Často môže byť nutné doplnenie výživy prípravkami vápnika, horčíka, železa, zinku, kyseliny listovej a vitamínu B12. Druh a množstvo prípravkov potrebných na doplnenie vitamínov a minerálnych látok vždy konzultujte s lekárom.

Výživa pre pacientov s ileostómiou

• Jedzte pravidelne a častejšie, malé porcie pokrmov. Hladovanie prispieva k tvorbe plynov.
• Jedzte pomaly a jedlo dobre rozhrýzť. Ak nemáte v poriadku chrup, je vhodné mäso pomlieť alebo rozkrájať na veľmi malé kúsky.
• Jedzte výdatnejšie jedlá počas dňa, hlavne ráno a na obed. Večera by mala byť ľahšia a dlhšiu dobu pred spaním.
• Jedzte pestrú stravu bohatú na bielkoviny a energiu.
• Veľmi dôležitý je príjem soli, pretože dochádza k stratám soli a minerálov. Príjem soli by nemal poklesnúť pod 6-10 g za deň.
• Vhodné sú pokrmy jednoduché, netučné, s obmedzením cukru.
• K príprave jedál používajte varenie, dusenie, pečenie (aj vo vodnom kúpeli).
• Vylúčte grilovanie a vyprážanie, pretože môžu spôsobiť ťažkosti.
• Dôležitý je príjem tekutín. Pite predovšetkým pri jedle. Pri pití mimo jedla je vhodné zjesť niečo menšieho, aby sa tekutina zmiešala s potravou.
• Pite denne 1,5 - 2 litre tekutín (vynechajte pitie perlivých nápojov a sladených limonád).
• Vyvarujte sa nadmerne koreneným jedlám, soľ neobmedzujte.
• Jedlo nesmie byť ani príliš horúce, ani príliš studené.

Pri hnačkách obmedzte kávu, cukor, sladkosti, mlieko, potraviny s vyšším obsahom vlákniny ako sú napr. kapusta, kaleráb, strukoviny, reďkvičky, celozrnné pečivo, slivky, sušené ovocie, figy, semiačka a pod.

K zmierneniu hnačky sú vhodné napr. vývar z ryže a mrkvy, dobre uvarená ryža, jemne postrúhané jablká, banány, biele staršie pečivo, starší biely chlieb a rožok, čierny nesladený čaj, sušené čučoriedky a pod.

Vyhýbajte sa potravinám, ktoré môžu vyvolať koliku napr. dužina z citrusových plodov (pomaranč, grep), šupky z rajčín a z uhorky, strukoviny (fazuľa, hrach, šošovica), kapusta, cibuľa, sušené ovocie, huby, kukurica a pod.

Pri nadúvaní vynechajte kapustu, karfiol, strukoviny, čerstvé kysnuté pečivo a pod.

Znášanlivosť môže byť rozdielna. Preto každú novú potravinu skúšajte najprv v malom množstve. Ak pozorujete po nejakej potravine opakované ťažkosti, vyraďte ho zo svojho jedálnička.

Nedostatok vitamínov a minerálnych látok môžete nahrádzať pitím prírodných ovocných a zeleninových štiav. Druh a množstvo iných prípravkov potrebných na doplnenie vitamínov a minerálnych látok vždy konzultujte s lekárom.

Odporúčania pre pacientov s kolostómiou

• Jedzte pravidelne a častejšie menšie porcie pokrmov.
• Spravidla potraviny, ktoré pacient znášal pred operáciou, znáša toleruje aj po operácii, preto prísne diéty nie sú na mieste.
• Jedzte pomaly, jedlo treba dobre pohrýzť. Ak nemáte v poriadku chrup, mäso pomeľte alebo nakrájajte na veľmi malé kúsky.
• Jedzte výdatnejšie jedlá v priebehu dňa, najmä ráno a na obed. Večera by mala byť ľahšia, ľahšie stráviteľná a dlhšiu dobu pred spaním.
• Dôležitý je príjem soli, zvlášť ak dochádza k jej stratám hnačkami.
• K príprave jedál používajte varenie, dusenie, pečenie (aj vo vodnom kúpeli).
• Vylúčte grilovanie a vyprážanie, pretože môžu vyvolať ťažkosti.
• Veľmi dôležitý je dostatočný príjem tekutín. Pite denne 2 litre tekutín, v letných mesiacoch ešte viac.
• Vynechajte pitie perlivých nápojov a sladených limonád.
• Vhodné je pitie neperlivých minerálok.
• Vyvarujte sa nadmerne koreneným, ostrým a pálivým jedlám. Soľ neobmedzujte.

Znášanlivosť potravín môže byť rozdielna, preto nové potraviny najprv vyskúšajte v malom množstve.

Pri hnačkách obmedzte tučné a mastné jedlá, mlieko, kávu, potraviny s vyšším obsahom vlákniny (kapusta, paprika, celozrnné výrobky, strukoviny, cibuľa, figy, slivky, semiačka a pod.).

Úplne vylučujeme alkohol.

Pri nedostatku tekutín a zlom zložení stravy bude stolica tuhá. Udržujte stolicu kašovitú konzumáciou vhodnej stravy.

Účinok potravín

• Niektoré potraviny môžu viesť k plynatosti a k nadúvaniu (strukoviny - fazuľa, hrach, šošovica), kapusta, cibuľa, karfiol, nápoje s kofeínom.
• Niektoré potraviny sa ťažšie trávia a môžu spôsobiť komplikácie (huby, kukurica, šupky z ovocia a zeleniny, rajčiny, kaleráb, orechy, semená, mak, kokos, strukoviny, ananás, zeler a pod.).
• Zvýšený zápach stolice môžu vyvolať - cibuľa, cesnak, kapusta, karfiol, kaleráb, fazuľa, ryby, vajce, aromatické plesňové syry a pod. Zápach a nadúvanie tlmí: biely jogurt, petržlen, brusnicová šťava a kompót.
• Pôsobia skôr preháňavo - môžu spôsobiť hnačky - alkoholické nápoje, ľanové semienka, sušené ovocie (slivky, figy, datle, kokos a pod.), väčšie množstvo ovocia a zeleniny (ovocné šťavy, mušty…), ryža natural, zelenina - hlávkový šalát, kapusta, špenát, paprika, uhorky, rajčiny, sterilizovaná zelenina, mlieko, ovsená kaša, sladkosti, vyprážané, korenené a mastné a ťažké jedlá a pod.

Niekoľko praktických rád

K nastaveniu správneho stravovacieho režimu odporúčame vedenie denného záznamu stravy po dobu jedného týždňa, zaznamenajte:

• Čo ste jedli, v akom množstve, v akej úprave (bez úpravy, varenie, pečenie, dusenie a pod.) v ktorú dobu, pokiaľ možno presne popíšte potraviny.
• Kedy a ako často sa vyprázdňujete a aká je stolica?
• Či sa objavili ťažkosti a aké?

Kamilkový čaj

Kamilka alebo harmanček je jedna z najpoužívanejších a najchutnejších byliniek. Považuje sa za výbornú prvú pomoc pri bežných akútnych ťažkostiach alebo niektorých bolestiach. Kamilkový čaj by mal byť v normálnom množstve vhodný aj pre tehotné alebo dojčiace ženy a môže sa podávať aj deťom. Harmanček má protizápalové, dezinfekčné, antibakteriálne a antivírusové účinky. Kamilkový čaj môže byť prospešný pri kašli, ochoreniach dýchacích ciest, chrípke a prechladnutí, pri tráviacich problémoch (kŕče v bruchu, pocit plnosti, zlé trávenie) a pri problémoch so spánkom i psychickej nepohode. Vo forme obkladu pri kožných problémoch. Pri jeho príprave dbajte o to, aby bola nádoba počas lúhovania prikrytá, inak môže dôjsť k vyparovaniu silíc a účinných látok.

Ajurvédsky čaj Haridra (Kurkuma)

Kurkuma je korenie žltej farby zo sušeného mletého podzemku kurkumovníka dlhého (Curcuma longa). Obsahuje asi 5% éterického oleja (hlavné zložky sabinen, felandren a žlté farbivo kurkumín). Haridra dávkovanie: 1 čajovú lyžičku zmesi zalejte 250 ml vody a nechajte minimálne 10 minút lúhovať. Ustanovené odporúčané dávkovanie sa nesmie prekračovať. Nesmie používať ako náhrada pestrej stravy. Ukladať mimo dosah detí.

Vhodné a nevhodné potraviny

Prehľad vhodných a nevhodných potravín pri diéte po operácii čriev:

tags: #aký #čaj #piť #po #operácii

Populárne príspevky:

• Skúsenosti s mikrovlnnou rúrou Electrolux
• Podrobný postup výroby korunky na tortu
• Trendy v ekonomike hydinárskeho priemyslu
• Harmónia v jedálni s knižnicou
• Recept na bezlepkovú pizzu