Vegánske podniky: Recenzie a aplikácie na ich vyhľadávanie

Všetci úspešní podnikatelia majú jednu vec spoločnú: riešenie konkrétneho problému. Či už zaplnili medzeru na trhu alebo vylepšili to, čo už fungovalo. Ak chcete zistiť, či je záujem o novšie, lepšie aplikácie, ktoré chcete vytvoriť - požiadajte priateľov, rodinu a svoje okolie o názor.

Na prvý dojem sa môže zdať, že mobilné aplikácie sú už vyčerpané a všetko pod slnkom bolo objavené a naprogramované. No nie je to tak. Určite sa aj vám stalo, že ste niečo hľadali v App Store svojho smartphonu, ale dospeli ste k záveru - toto ešte neexistuje? Možno aplikácia, ktorú ste nedávno stiahli nefunguje tak, ako by ste dúfali alebo neponúka určitú funkciu, ktorú si prajete a potrebujete ju využiť.

Rovnako ako u sociálnych médií, ľudia radi hovoria o produktoch, ktoré si zakúpili a miestach, ktoré navštívili, napríklad: Amazon, Google ( alebo slovenské - Modrykonik.sk, Modrastrecha.sk, Pokec.sk, Alza.sk… ). Väčšina spotrebiteľov si číta a používa recenzie s cieľom zistiť, či by sa mali výrobku alebo prevádzke veľkým oblúkom vyhnúť. Strata dobrého mena danej spoločnosti by mohol byť váš zisk.

Podľa štúdií až 64% ľudí pred nákupom vyhľadáva recenzie. UGC videá využívajú osobnú skúsenosť tvorcu, čo vytvára sociálny dôkaz (“social proof”), ktorým dokážu ovplyvniť rozhodovací proces zákazníka. Autenticita je v komunikácii kľúčom k srdciam vašich zákazníkov. Tvorca UGC nemusí byť nutne influencer s veľkým počtom sledovateľov.

Napríklad či vymyslieť nejaký ekologický rozvoz, alebo otvoriť ďalšie sushi v rámci Bratislavy, otvoriť pod značkou ŠMAK nejaký iný projekt, zdrhnúť do zahraničia, kde by sa biznis možno aj oplatilo robiť. Je to typ podniku, ktorý v Bratislave chýbal a každý, kto aspoň trocha cestuje, sa v zahraničí s podobným konceptom už určite stretol a nejde len o sushi, ale práve o prístup.

Okrem iného je celý projekt vegánsky, pretože je to určite najohľaduplnejšia možnosť ako robiť v tejto dobe gastro. A to aj voči prírode, aj voči klimatickým zmenám, ktoré sa dejú práve kvôli ignorantstvu ľudstva. Šmak je tu pre všetkých tolerantných a nekonfliktných ľudí. Chodia k nám úplne všetci, čo nás velice teší a bol to aj náš zámer.

Mladí ľudia, dôchodcovia, rodiny s deťmi, partie kolegov z práce, páriky, známe osobnosti, turisti, punkáči, raperi... Keď som sa naposledy v rozhovore s majiteľom gastro prevádzky pýtal, či si od neho objednáva bagety aj Zuzana Čaputová, nečakal som, že príde kladná odpoveď. Každý náš zákazník je zaujímavým už len tým, že je jedinečným. Podľa toho, čo počujeme a čo vidíme v recenziách, tak zatiaľ každému chutí, ale nech si každý u nás spraví svoj vlastný názor.

Niektoré mikrobiologické zmeny možno odhaliť aj zmenami senzorických vlastností - teda chuti, vône. Regionálne úrady verejného zdravotníctva v Slovenskej republike vykonali kontroly prevádzok cukrárskych výrobní pri zariadeniach spoločného stravovania a cukrární. Z celkovo skontrolovaných prevádzok cukrárskych výrobní pri zariadeniach spoločného stravovania a cukrární sa zistili nedostatky v zariadeniach. Najviac prevádzok so zistenými nedostatkami bolo v Trnavskom a v Žilinskom kraji.

Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 107 blokových pokút v celkovej sume. Začatých bolo 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 €. Spolu bolo odobraných a laboratórne vyšetrených 622 vzoriek cukrárskych výrobkov a zmrzliny. Z uvedeného počtu nevyhovelo 30 vzoriek cukrárskych výrobkov z dôvodu zistenia: nadlimitný počet koliformných baktérií a koagulázopozitívnych stafylokokov, zvýšený počet kvasiniek a plesní a 1 vzorka pre prítomnosť Bacillus cereus.

Pri kontrolách bolo spolu odobraných 644 sterov z prostredia, pracovných plôch, pracovných odevov a rúk zamestnancov, z ktorých bolo 64 sterov nevyhovujúcich z dôvodu zistenia: prekročené množstvo koliformných baktérií, kvasiniek, prítomnosť Enterobacter, E. Coli, Enterococcus sp., Staphylococcus sp., Streptococcus faecalis, Pseudomonas spec.

Príklady vegánskych podnikov a ich recenzie

Vegan Sushi Šmak (Bratislava)

Na Slovensku je vegánskych reštaurácií ako šafránu - ale keď už na nejakú narazíš, máš istotu, že takmer vždy to stojí za to.

Pričom Vegan Sushi Šmak spája dokopy až tri super veci: dobrú hudbu, ešte chutnejšie jedlo a jasné vymedzenie sa voči politickému extrémizmu. To určite stojí za ochutnávku.Podnik nájdeš na Klariskej ulici v Starom meste Bratislavy; na skok od zastávky Zochová alebo Kapucínska.

Nejde o nejakú extra veľkú prevádzku, je dostatočne priestranná akurát na to, aby sa tam nikto necítil stiesnene; a vieš sa tam do pohody vtesnať aj s partiou. Všetko, čo nájdeš na jedálnom lístku, má pečiatku „vegan”, čo zahŕňa sushi rolky (slané, sladšie, kus pikantné - z každého rožku trošku) a polievky, ktoré sa obmieňajú každý deň.

V nápojovom lístku narazíš na čaje, rastlinné limonády, ale aj pivo a rôzne druhy destilátov. Šmak sa takisto vo výraznej miere zameriava na to, aby bol eko-prevádzkou.

Čo sa týka okolností spätých so vznikom a prevádzkou Šmaku, rozprával som sa o nich s jeho spoluzakladateľom Adamom (kvôli bezpečnosti si neprial zverejniť celé meno). Ja, Adam, a môj parťák sa volá Ján. Tak sa mal aj pôvodne volať náš podnik: Sushi u Jána a Adama. Nápad vznikol najprv v mojej hlave a potom to už malo celé rýchly spád.

Hľadanie nášho vysnívaného priestoru trvalo približne ďalšie dva mesiace; reálne sme ho našli asi až na štvrtý pokus. BTW na rovnakom mieste, kde teraz sídlime, mal môj otec asi tridsať rokov dozadu fotolab. Nič nás nebrzdilo; rodina a priatelia velice pomáhali a prerábku sme zbúchali v podstate tiež za dva mesiace a v januári sme otvorili.

Tak my sme otvorili, až keď boli všetky tieto problémy v procese riešenia - napríklad desať percentná DPH pre gastro. Skúste sa pochváliť, čím je vaša reštika výnimočná. OK. Spravme si pre srandu taký malý prieskum. Navštív päť gastro prevádzok a všímaj si, koľké z nich budú separovať?

Pre zaujímavosť, v jednej prevádzke obchodného centra, v ktorom sme pracovali predtým, nebol donedávna ani len kôš na plasty. V žiadnej práci, okrem tej poslednej, kde som si to presadil, sa nikdy neseparovalo. Zľahčovanie takej dôležitej témy nie je úplne na mieste, keď je realita taká, že sa recyklácii málokto venuje.

Tento víkend (upresniť dátum) na náš podnik zaútočili slovanisti. Ukradli dúhovú vlajku a jediné, čo po nich zostalo, bol vyšúchaný hákový kríž.

Plantáž Bistro (Martin)

Koncom roka 2018 vzniklo v meste Martin prvé vegánske Plantáž Bistro, do ktorého majitelia Marcus Ivaška a Petr Frolich vkladali nielen svoju energiu, ale tiež nádej. Ich cieľom bolo totiž ukázať ľuďom, že aj vegánska strava môže byť chutná a moderná. Ako to však už býva, nie vždy ide všetko podľa predstáv.

Maličká útulná reštaurácia sa stala postupne obľúbeným miestom, kam sa chodili najesť nielen ľudia z Martina. A prečo sa vlastne chalani Marcus a Petr rozhodli pre podnik, v ktorom budú variť čisto vegánske jedlá? „Záleží nám na tom, aký dopad má živočíšna výroba na planétu a rovnako aj na živote zvierat vo veľkochovoch.

Za pár mesiacov svojho fungovania sa im podarilo ľudí naučiť, že vegánske jedlo môže chutiť fantasticky. „Máme 99 % pozitívnych recenzií od zákazníkov. Majitelia tvrdo makali od rána do večera, pretože vedeli, že bez poctivej práce to nepôjde.

V Plantáž Bistre videli, že situácia nevyzerá dobre, stále ale verili, že to nebude trvať dlho a o pár týždňov sa všetko vráti do normálu. To ale netušili, ako sa im vláda obráti chrbtom. „Štát, ktorý vás doteraz doslova dojil, vám prikáže zatvoriť podnik.

Majitelia však narazili na obrovský problém. Ako nový podnik nemali nárok na absolútne žiadnu štátnu pomoc. Štát sa totiž rozhodol poskytnúť pomoc iba podnikom, ktorých tržby boli v roku 2020 nižšie ako v roku 2019, ktorý bol ich prvým, kedy sú tržby podnikov, ktoré začínajú, nízke.

„Asi takýto je v skratke obraz krajiny, v ktorej žijeme. Napriek všetkému sa podniku Plantáž Bistro podarilo ustáť celú situáciu a stále sa snažia, ako vedia a vládzu. Nezabúdajme preto podporiť svoju obľúbenú reštauráciu, bistro či kaviareň, každá objednávka sa počíta.

Ďalšie vegánske možnosti

Zamerajte sa na zákazku rôznych dobrôt. Džemy, pečivo, špeciálne diétne položky (bez lepku, vegán, atď.) Sú obzvlášť dobrou voľbou pre uvedenie do prevádzky špeciálnych potravín.

Glany SHARK dámske a pánske od konkurencie sa odlišujú podrážkou vyrobenou z ľahkého materiálu EVA, známa pre svoje tlmiace vlastnosti. Vďaka nej sa nosenie obuvi stáva skutočným potešením. Po druhé, tu boli použité špičky vyrobené zo špecializovaného materiálu, ktoré zabezpečujú komfort, odolnosť bez pridaného ťažiska.

Navrhované 3-dierkové, čierna glany SHARK 3H vegan sa vyznačujú atraktívnym dizajnom a bohatou paletou farieb, vďaka čomu ich ľahko prispôsobíte svojmu štýlu.

Aplikácie na vyhľadávanie vegánskych podnikov

V dialógovom okne “existuje aplikácia na všetko”. Ak chcete zistiť, či je záujem o novšie, lepšie aplikácie, ktoré chcete vytvoriť - požiadajte priateľov, rodinu a svoje okolie o názor. Určite sa aj vám stalo, že ste niečo hľadali v App Store svojho smartphonu, ale dospeli ste k záveru - toto ešte neexistuje?

Premýšľajte o demografii vo vašom okolí alebo miestnej komunite. Ak má vaše mesto mnoho pracujúcich rodičov, popýtajte sa na službu, ktorá im poskytne starostlivosť o ich malé deti. Zaručene by mohol byť dopyt. Susedstvo s mnohými seniormi môžeme využiť na nezávislú domácu zdravotnú asistenciu. Máte veľa majiteľov psov vo svojom okolí?

Ako môžem nájsť vegánske možnosti pomocou cestovných aplikácií?

V súčasnosti vieme využívať viacero efektívnych nástrojov na vyhľadávanie podľa obrázka, ako napr. Google, Bing či Pinterest Lens.

Trendy v marketingu pre vegánske podniky

Rok 2020 bol jednoznačne veľkým ukazovateľom významu sociálnych sietí pre marketing značiek. Preto už neváhajte ani sekundu nad tým, či začať aktívne komunikovať na sociálnych sieťach. Nie každá online aktivita je pre každú firmu výhodná a potrebná.

Zamerajte sa preto aj vy na obsah, ak to doteraz nerobíte. Pozor, ale na kvalitný obsah. Nerobte ho len preto, lebo to robia aj iní.

Propagácia prostredníctvom influencerov môže priniesť množstvo nových objednávok, zákaziek a zvýšiť povedomie o vašej značke. Až 79% vašich zákazníkov môže ovplyvniť, či u vás nakúpia.

Zbierate dáta o svojich zákazníkoch? Metóda, vďaka ktorej dokážete odhadnúť váš podiel na trhu. Táto metóda využíva dáta o vyhľadávaní od Google (resp.). Danou metódou môžete zistiť, aká je sila vášho brandu vo vašom segmente a porovnať ho s konkurenciou.

Užitočné tipy pre vegánske podniky

Buďte autentickí: Autenticita je otvorenosť, úprimnosť, transparentnosť. Znamená to hovoriť aj o svojich nedostatkoch, o výzvach, ktorým čelíme.
Využívajte UGC obsah: Obsah od UGC tvorcov sa nevylučuje s obsahom priamo od značky, práve naopak - dokonale sa dopĺňa.
Buďte kreatívni: Striedajte pravidelne rôzne formáty príspevkov.
Odkryte zákulisie: Zdieľajte s fanúšikmi vaše úspechy aj neúspechy, ukážte svoju ľudskú tvár.
Nezabúdajte na správne rozmery obrázkov: Sú síce správne rozmery neznamenajú hneď úspech, no definujú ako vás budú zákazníci vnímať.

Všetci z prvej martinskej vegánskej reštaurácie sa veľmi tešili, že sa im darí, že sa posúvajú vpred a zároveň robia vo svete malú zmenu a prispievajú k udržateľnému stravovaniu.

Dávajte si preto na výbere kolegov veľmi záležať a riadime sa heslom: The team you built is family you built.

Tak čo, znie to lákavo a vieš si predstaviť byť súčasťou našej agentúrnej rodiny?

tags: #aplikacie #na #vyhladavanie #vegan #podnikov #recenzie