Avokádová nátierka: Recepty a zaujímavosti o zdravej pochúťke

Malý zázrak zvaný avokádo… kto by ho v dnešnej dobe nepoznal? Všetci milovníci zdravej stravy naň určite nedajú dopustiť! Svojou jemnou chuťou dokáže doplniť akékoľvek jedlo, a zároveň mu dodá množstvo výživných, esenciálnych látok dôležitých pre ľudský organizmus. Je taktiež úžasnou prísadou pre smoothie a môže z neho vzniknúť aj neodolateľná avokádová pomazánka. Chceli by ste ju vyskúšať? Áno?

História a pôvod avokáda

Z každej strany počuť, aké je avokádo prospešné zdraviu. Ale kde vlastne bola objavená táto dobrôtka? Hneď vám prezradíme pár zaujímavých faktov. Avokádo pochádza zo strednej Ameriky z oblasti Mexika. Vo svojom jedálničku ho začali používať už dávni Aztékovia približne v 5. storočí p.n.l. Toto zvláštne bobuľovité ovocie bolo pre nich delikatesou a zároveň slúžilo ako afrodiziakum.

Zdravotné benefity avokáda

Vedci zistili, že pravidelná konzumácia avokáda prispieva k lepšej kardiovaskulárnej činnosti - je teda veľmi prospešné pre srdce. Jeho účinok prirovnali k olivovému oleju a orechom, ktoré v organizme vytvárajú lipoproteín s vysokou hustotou alebo tzv. HDL cholesterol. Tento druh cholesterolu chráni bunky v tele a slúži ako prevencia pred ochorením srdca, ciev a mozgu. Kto by po tomto zistení nemal chuť dať si avokádo?

Avokádo je plné živín a vitamínov a má veľa pozitívnych účinkov na telo.

Ako si pripravujem avokádovú nátierku s vysokým obsahom bielkovín a ako zabránim jej pokazeniu

Avokádová nátierka: Všestranná pochúťka

Všestranné avokádo sa cez skutočne jednoduché recepty dokáže premeniť na výbornú pomazánku. Radí sa medzi nízkokalorické potraviny a vegetariánska strava ako aj vegánska strava ho úplne zbožňujú! Už sa tešíte, ako si jednu z týchto 5 pomazánok natriete na chlebík? Sú naozaj vynikajúce!

Prv než sa do nich pustíme, chceme ešte pripomenúť, že na prípravu akéhokoľvek jedla s avokádom potrebujete akurát dobre dozretý kus. Máte ho? Na začiatok vám predstavujeme jeden z tradičnejších druhov avokádovej pomazánky. Pre ešte viac arómy a chuti sme vybrali skvelú bylinkovú verziu. Prekvapil vás názov? Aj mäta dokáže úžasne doplniť chuť avokáda. Na záver sme vybrali niečo trochu iné. Syr a avokádo - znie táto kombinácia zvláštne?

Recept na základnú avokádovú nátierku

Ingrediencie:

  • 2 zrelé avokáda
  • 1/2 limetky alebo citróna (šťava)
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • Cherry paradajky
  • Cibuľa

Postup:

  1. Avokáda pozdĺžne prerežeme nožom a vyberieme kôsty. Následne "vyberieme" zo šupky a pokrájame na menšie kocky a dáme do misky.
  2. Vidličkou ho z časti popučíme - tak, aby nám v nátierke zostali kúsky avokáda.
  3. Cherry paradajky umyjeme a pokrájame na drobno. Cibuľu ošúpeme a tiež pokrájame na drobno a spolu s paradajkami pridáme do misky s avokádom. Všetko spolu dobre premiešame.
  4. Nakoniec podľa chuti pridáme limetkovú alebo citrónovú šťavu, soľ a mleté čierne korenie.

Ďalšie recepty na avokádové nátierky

Nátierka z avokáda sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Vyberte si niektorú z rebríčka najčítanejších receptov a pochutnajte si doma aj vy. Toto sú tie najúspešnejšie avokádové nátierky v celej histórii Varecha.sk:

  • Avokádová nátierka (fotorecept) - Táto najzákladnejšia nám chutí najviac. Vyskúšala som ich veľa, ale nakoniec sa vrátim vždy k tejto pôvodnej klasike.
  • Avokádová nátierka - Rýchla, zdravá a chutná :) Avokádo je plné vitamínov a antioxidantov.
  • Rozmixovaná dokonalosť - Táto pomazánka je moja najobľúbenejšia. Je úžasne rýchlo jednoducho hotová a tá chuť je neopísateľná!
  • Avokádová nátierka - Exotická pochúťka k dobrému bielemu vínku.
  • Guacamole - nátierka - V podstate som "odchovaný" na strave slovenského pôvodu, no rád ochutnám aj novoty.
  • Avokádová nátierka s cesnakom - Alternatív na avokádovú nátierku je miliónosem. Tak skúste, či práve toto nie je tá, ktorá si u vás v jedálničku vybuduje stabilné nátierkové miesto.
  • Avokádová nátierka - Rýchla a zdravá avokádová pomazánka aj pre tých najmenších.

Tipy a triky

Mononasýtené tuky, ktoré obsahuje avokádo, v kombinácii s množstvom vlákniny, ktoré ešte znásobíme pridaním ľanových semiačok, sú tou najlepšou brzdou pre akýkoľvek sacharid vo forme pečiva. Preto, ak si chceme dopriať pečivo, tak si v prvom rade vyberme čo najpoctivejšieho pekára.

Extra tip: Namiesto tvarohu môžeme použiť aj ricottu, cottage alebo grécky jogurt. Priaznivci pikantnej chuti si môžu pridať nasekané čili papričky.

Kedy si dopriať avokádovú nátierku?

Zdravá strava s avokádom je tak jednoduchá, chutná a každého poteší aj jej veľmi rýchla príprava. Môžete si ju prichystať kedykoľvek počas dňa - na raňajky, ako rýchly obed bez mäsa či výživnú večeru. Avokádová pomazánka je skvelý nápad aj pre pohostenie pre návštevu.

Príjemne a aktívne strávený čas na čerstvom vzduchu môže byť ešte príjemnejší, ak sa spojí s chutným a ľahkým jedlom. Premýšľate, aké zdravé jedlo na piknik by bolo najvhodnejšie? TIP: Aby sme nezabudli, avokádová pomazánka tu tiež má svoje nezameniteľné miesto!

Zdravé stravovanie má na ľudský organizmus samé pozitívne účinky, i keď je potrebné pritom myslieť aj na aktívny životný štýl. Začnite deň zdravo s avokádom a pripravte si z neho vynikajúce pomazánky. Krásne prestretý stôl s týmito pochúťkami poteší každého milovníka zdravej stravy.

tags: #avokádová #nátierka #recept

Populárne príspevky: