Bábovka s jablkami a lekvárom: Recepty pre každého

Bábovka s jablkami patrí medzi tie koláče, ktoré nikdy nesklamú. Je voňavá, vláčna a dokonale spája chuť čerstvých jabĺk so sladkou arómou škorice. Či už ju pripravíte na víkendové raňajky, k popoludňajšej káve alebo ako dezert pre návštevu, vždy navodí príjemnú domácu atmosféru.

Zdravšia alternatíva: Bábovka z ovsených vločiek

Hľadáte zdravší spôsob, ako si dopriať sladké potešenie? Bábovka z ovsených vločiek je pre vás ideálnym riešením. Náš recept kombinuje výhody ovsených vločiek, ktoré sú bohaté na vlákninu a živiny, s jemnou a nadýchanou textúrou bábovky. Je skvelá na raňajky, desiatu alebo ako dezert ku káve či čaju. Navyše, príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ju môžete dopriať aj vtedy, keď máte málo času.

Táto zdravá bábovka z ovsených vločiek je úžasne šťavnatá a plná hodnotných živín. Namiesto múky sú v recepte použité pomleté ovsené vločky a olej zväčša nahradí biely jogurt v kombinácii s jablkovým pyré. Namiesto cukru v nej použijeme trochu medu. Do cesta si môžete podľa chuti primiešať aj sušené ovocie, kúsky orieškov na dodanie chrumkavosti alebo kúsky horkej čokolády pre ešte lahodnejšiu chuť.

Ovsené vločky, ktoré tvoria základ tejto bábovky, sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zanecháva pocit sýtosti. Zároveň obsahujú cenné minerály a vitamíny, ako sú horčík, železo, zinok a vitamíny skupiny B, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie organizmu. Okrem toho ovsené vločky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a regulujú hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu je bábovka z ovsených vločiek bez cukru vhodnou voľbou aj pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami a cukrovkou.

Bábovka z ovsených vločiek bez cukru nie je len chutnou a lahodnou pochúťkou, ale ponúka aj rad zdravotných benefitov. Vďaka absencii pridaného cukru je vhodná pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru, napríklad diabetikov či ľudí s nadváhou. Vysoký obsah vlákniny sa postará o podporu metabolizmu a trávenia, poskytne veľa energie a vynikajúco zasýti.

Recepty na bábovku z ovsených vločiek

Ponúkame vám niekoľko receptov na bábovku z ovsených vločiek, z ktorých si určite vyberiete ten pravý pre vás.

Jednoduchá bábovka z ovsených vločiek

Táto bábovka je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj úplný začiatočník v kuchyni. Nie je pri nej totiž potrebné šľahať vajíčka zvlášť a nevyžaduje si ani iné špeciálne procesy.

Ingrediencie:

• 3 šálky ovsených vločiek - z toho 1/2 pomletá nadrobno
• 3 vajcia
• 1 šálka hnedého trstinového cukru (môže sa nahradiť medom alebo stéviou)
• 1 šálka repkového oleja (môže sa nahradiť bielym jogurtom alebo jablkovým pyré)
• 1 šálka bieleho jogurtu
• 1 vanilkový cukor
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli
• citrónová kôra z jedného citróna
• hrsť hrozienok
• hrsť v ruke podrvených vlašských orechov
• čokoládová poleva (voliteľné)

Postup:

1. Rúru predohrejte na 160 stupňov Celzia.
2. Bábovkovú formu vymastite a vysypte strúhankou alebo kokosom.
3. Ovsené vločky zmiešajte s ostatnými surovinami.
4. Cesto vylejte do pripravenej bábovkovej formy.
5. Bábovku pečte vo vyhriatej rúre asi 50 minút.
6. Po upečení nechajte vychladnúť vo forme, vyklápajte až po vychladnutí.
7. Po vychladnutí môžete bábovku poliať čokoládovou polevou.

Bábovka z ovsených vločiek a banánov bez cukru

Táto bábovka je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru.

Na zdravú bábovku potrebujeme:

• 150 g ovsených vločiek
• 150 ml mlieka
• 2 vajcia
• 2 banány (čím zrelšie, tým lepšie)
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 20 g kakaového prášku bez cukru
• 5 g prášku do pečiva
• štipku soli
• 30 g vlašských orechov
• 40 g tmavej čokolády bez cukru
• 20 ml horúceho mlieka

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2. Do misky nasypeme vločky a pridáme štipku soli. Zamiešame.
3. V druhej miske rozpučíme banány a zmiešame ich s vajíčkami a vanilkovým extraktom.
4. Zmiešame suché a mokré ingrediencie a pridáme kakao a prášok do pečiva.
5. Formu vymastíme rastlinným maslom a nalejeme cesto.
6. Formu vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 30-35 minút pri teplote 180°C.
7. Orechy chvíľu opražíme na suchej panvici a potom nožom nasekáme.
8. Do misky s čokoládou nalejeme teplé mlieko. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Čokoládu nalejeme do cukrárskeho vrecka.
9. Po upečení necháme bábovku vychladnúť a vyberieme z formy. Vrch ozdobíme čokoládou a nasekanými orechmi.

Hrnčeková bábovka z ovsených vločiek s jablkami a jogurtom

Táto jednoduchá hrnčeková bábovka je ideálna na dlhé výlety, keď potrebujete vydať množstvo energie. Vďaka jogurtu je vláčna a vďaka ovseným vločkám jemná.

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky ovsených vločiek (rozmixovaných na jemno)
• 1 hrnček bieleho jogurtu
• 1/2 hrnčeka medu (alebo stévie)
• 1/4 hrnčeka olivového oleja
• 2 vajcia
• 1 jablko (našúchané a olúpané)
• 1 ČL jedlej sódy
• 1 ČL mletej škorice
• sušené slivky a orechy (podľa chuti)

Postup:

1. Rúru predohrejte na 150°C a formu na bábovku vymastite maslom. Ak máte silikónovú, stačí ju opláchnuť vodou.
2. Ovsené vločky rozmixujte na jemno. Pridajte jedlú sódu, mletú škoricu a na kúsočky posekané sušené slivky a orechy.
3. Do druhej misky dajte vajcia, med, našúchané olúpané jablko, jogurt a olivový olej.
4. Poriadne zmiešanú tekutú zmes pridajte k suchej zmesi.
5. Zmes prelejte do pripravenej bábovkovej formy a vložte do predhriatej rúry.
6. Pečte približne 50 minút.
7. Po vytiahnutí z rúry nechajte bábovku 5 minút vychladnúť vo forme a až potom ju vyklopte.

Ďalšie recepty na bábovku

Možno ste už aj vy robili rôzne druhy báboviek. Vybrali sme pre vás 4 recepty na chutné bábovky - hruškovú, jablkovú, citrónovú a malinovú. Ich príprava nie je vôbec zložitá a ako uvidíte na surovinách, ide o tradičné recepty našich starých mám. Bez špeciálnych prísad a vymýšľania.

Ako sme spomenuli, bábovka nie je nič zložité, len treba myslieť na jednu vec. Musíte ísť na ňu pomaly, aby sa prirýchlo nevytiahla a potom nepopraskala. Spadla by a nevyzerala by tak chutne.

Tipy a triky pre dokonalú bábovku

• Pre ešte lepšiu chuť: Do cesta môžete pridať sušené ovocie, kúsky orieškov alebo kúsky horkej čokolády.
• Ak je bábovka málo sladká: Pridajte 2-3 lyžice medu alebo 1/2 ČL stévie, alebo ju potrite pri servírovaní kvalitným džemom.
• Ako upiecť dokonalú bábovku: Upečenosť vždy skontrolujte zapichnutím drevenej špajdle do najvyššej časti bábovky. Po vytiahnutí musí zostať čistá a suchá.

Na to, aby sme ju dostali z formy bez ujmy, musíme myslieť ešte pred pečením a formu naozaj dobre vymastiť (po celej ploche) a vysypať. Cesto vo forme potom vkladáme do dobre vyhriatej rúry. Po upečení by bábovka mala aspoň 10 minút odpočívať vo forme a až potom ju môžeme vyklopiť. Na vrch priložíme dosku, mriežku alebo podnos a bábovku prevrátime. Mala by vykĺznuť sama.

Tabuľka: Typy bábovky z ovsených vločiek

tags: #bábovka #s #jablkami #a #lekvárom #recept

Populárne príspevky:

• Technické aspekty kolotočov
• Svätojánsky chlieb – zdravšia voľba?
• Recepty na vegánsku kyslú smotanu
• Recept na hovädzie s hubami
• VW T4 DQR prevodovka