Bábovka z Ovsených Vločiek a Jabĺk: Zdravý a Chutný Recept

Hľadáte zdravší spôsob, ako si dopriať sladké potešenie? Bábovka z ovsených vločiek je pre vás ideálnym riešením. Náš recept kombinuje výhody ovsených vločiek, ktoré sú bohaté na vlákninu a živiny, s jemnou a nadýchanou textúrou bábovky. Je skvelá na raňajky, desiatu alebo ako dezert ku káve či čaju. Navyše, príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ju môžete dopriať aj vtedy, keď máte málo času.

Dali ste si novoročný záväzok, že zmeníte svoju životosprávu? Predsa však máte chuť na sladké? Žiadny problém, upečte si túto bábovku z ovsených vločiek a mlsajte bez výčitiek. Je fakt výborná, vonia škoricou, ochutiť si ju môžete rozpustenou horkou čokoládou, orieškami a vychutnávať si ju s kávou alebo s čajom. Je skvelou voľbou aj na raňajky.

Mnohí z vás si ju veľmi obľúbili, z čoho sa nesmierne teším! Bábovka z ovsených vločiek je pre teba skvelým riešením, ak hľadáš zdravú alternatívu klasického koláča. Táto zdravá bábovka z ovsených vločiek je úžasne šťavnatá a plná hodnotných živín. Je ideálna na raňajky, desiatu alebo ako sladký dezert k šálke čaju či kávy.

Výborná, jemná a v neposlednom rade aj zdravá ovsená bábovka z ovsených vločiek - bez múky, s použitím minima sladidla a tuku. Je vynikajúca ku káve či čaju, aj na nedelňajšie poobedie s rodinkou. Táto zdravá bábovka z ovsených vločiek je úžasne šťavnatá a plná hodnotných živín. Namiesto múky sú v recepte použité pomleté ovsené vločky a olej zväčša nahradí biely jogurt v kombinácii s jablkovým pyré. Namiesto cukru v nej použijeme trochu medu. Do cesta si môžete podľa chuti primiešať aj sušené ovocie, kúsky orieškov na dodanie chrumkavosti alebo kúsky horkej čokolády pre ešte lahodnejšiu chuť. Bábovka je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj úplný začiatočník v kuchyni.

Prvý recept na bábovku som dostala od maminej kamarátky Nadi. Páčil sa mi, lebo bol pre mňa ako začiatočníčku veľmi jednoduchý. Časom som vymyslela jeho orechovo - ovsený variant s jogurtom.

Prečo práve ovsené vločky?

Ovsené vločky sú skvelá potravina s množstvom zdravotných výhod, preto sa stali obľúbenou súčasťou jedálnička mnohých z nás. Ovsené vločky, ktoré tvoria základ tejto bábovky, sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zanecháva pocit sýtosti. Zároveň obsahujú cenné minerály a vitamíny, ako sú horčík, železo, zinok a vitamíny skupiny B, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie organizmu. Okrem toho ovsené vločky pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a regulujú hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu je bábovka z ovsených vločiek bez cukru vhodnou voľbou aj pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami a cukrovkou.

Bábovka z ovsených vločiek bez cukru nie je len chutnou a lahodnou pochúťkou, ale ponúka aj rad zdravotných benefitov. Vďaka absencii pridaného cukru je vhodná pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru, napríklad diabetikov či ľudí s nadváhou. Vysoký obsah vlákniny sa postará o podporu metabolizmu a trávenia, poskytne veľa energie a vynikajúco zasýti.

Recepty na bábovku z ovsených vločiek

Ponúkame vám niekoľko receptov na bábovku z ovsených vločiek, z ktorých si určite vyberiete ten pravý pre vás.

Jednoduchá bábovka z ovsených vločiek

Táto bábovka je tak jednoduchá na prípravu, že ju zvládne aj úplný začiatočník v kuchyni. Nie je pri nej totiž potrebné šľahať vajíčka zvlášť a nevyžaduje si ani iné špeciálne procesy.

Ingrediencie:

• 3 šálky ovsených vločiek - z toho 1/2 pomletá nadrobno
• 3 vajcia
• 1 šálka hnedého trstinového cukru (môže sa nahradiť medom alebo stéviou)
• 1 šálka repkového oleja (môže sa nahradiť bielym jogurtom alebo jablkovým pyré)
• 1 šálka bieleho jogurtu
• 1 vanilkový cukor
• 1 kypriaci prášok
• štipka soli
• citrónová kôra z jedného citróna
• hrsť hrozienok
• hrsť v ruke podrvených vlašských orechov
• čokoládová poleva (voliteľné)

Postup:

1. Rúru predohrejte na 160 stupňov Celzia.
2. Bábovkovú formu vymastite a vysypte strúhankou alebo kokosom.
3. Ovsené vločky zmiešajte s ostatnými surovinami.
4. Cesto vylejte do pripravenej bábovkovej formy.
5. Bábovku pečte vo vyhriatej rúre asi 50 minút.
6. Po upečení nechajte vychladnúť vo forme, vyklápajte až po vychladnutí.
7. Po vychladnutí môžete bábovku poliať čokoládovou polevou.

Bábovka z ovsených vločiek a banánov bez cukru

Táto bábovka je skvelou voľbou pre tých, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru.

Na zdravú bábovku potrebujeme:

• 150 g ovsených vločiek
• 150 ml mlieka
• 2 vajcia
• 2 banány (čím zrelšie, tým lepšie)
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 20 g kakaového prášku bez cukru
• 5 g prášku do pečiva
• štipku soli
• 30 g vlašských orechov
• 40 g tmavej čokolády bez cukru
• 20 ml horúceho mlieka

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 180 °C.
2. Do misky nasypeme vločky a pridáme štipku soli. Zamiešame.
3. V druhej miske rozpučíme banány a zmiešame ich s vajíčkami a vanilkovým extraktom.
4. Zmiešame suché a mokré ingrediencie a pridáme kakao a prášok do pečiva.
5. Formu vymastíme rastlinným maslom a nalejeme cesto.
6. Formu vložíme do predhriatej rúry.
7. Pečieme 30-35 minút pri teplote 180°C.
8. Orechy chvíľu opražíme na suchej panvici a potom nožom nasekáme.
9. Do misky s čokoládou nalejeme teplé mlieko. Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Čokoládu nalejeme do cukrárskeho vrecka.
10. Po upečení necháme bábovku vychladnúť a vyberieme z formy. Vrch ozdobíme čokoládou a nasekanými orechmi.

Hrnčeková bábovka z ovsených vločiek s jablkami a jogurtom

Táto jednoduchá hrnčeková bábovka je ideálna na dlhé výlety, keď potrebujete vydať množstvo energie. Vďaka jogurtu je vláčna a vďaka ovseným vločkám jemná.

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky ovsených vločiek (rozmixovaných na jemno)
• 1 hrnček bieleho jogurtu
• 1/2 hrnčeka medu (alebo stévie)
• 1/4 hrnčeka olivového oleja
• 2 vajcia
• 1 jablko (našúchané a olúpané)
• 1 ČL jedlej sódy
• 1 ČL mletej škorice
• sušené slivky a orechy (podľa chuti)

Postup:

1. Rúru predohrejte na 150°C a formu na bábovku vymastite maslom. Ak máte silikónovú, stačí ju opláchnuť vodou.
2. Ovsené vločky rozmixujte na jemno. Pridajte jedlú sódu, mletú škoricu a na kúsočky posekané sušené slivky a orechy.
3. Do druhej misky dajte vajcia, med, našúchané olúpané jablko, jogurt a olivový olej.
4. Poriadne zmiešanú tekutú zmes pridajte k suchej zmesi.
5. Zmes prelejte do pripravenej bábovkovej formy a vložte do predhriatej rúry.
6. Pečte približne 50 minút.
7. Po vytiahnutí z rúry nechajte bábovku 5 minút vychladnúť vo forme a až potom ju vyklopte.

Z mojich skúseností nie je najlepšie pripravovať bábovku v silikónovej či kovovej forme. Aj pri pokuse o tento recept ma tieto formy sklamali. Nakoniec sa mi bábovka vydarila vo forme z uhlíkovej ocele s nepriľňavým povrchom.

Ďalší recept na bábovku z ovsených vločiek

V tomto recepte nájdete všetky ingrediencie, ktoré jeden dobrý dezert potrebuje a dokonca v diétnej verzii. Pýtate sa ako? Jednoducho múku nahradíte ovsenými vločkami a cukor medom.

Jablká ošúpeme, zbavíme jadier a nastrúhame. Tyčovým mixérom ich vymiešame na jemnú zmes. Žĺtka oddelíme od bielkov a následne žĺtka zmiešame s medom. K zmesi postupne pridávame jablká, ovsené vločky, soľ, olej, jogurt a škoricu.

Cesto si rozdelíme na dve časti: 2/3 z neho odložíme nabok a k zostávajúcej 1/3 primiešame kakao. Formu s priemerom 23 cm vymastíme kokosovým olejom a vysypeme prachom z ovsených vločiek. Bábovku pečieme na 150°C približne 55-60 minút. Podávame ju s domácim lekvárom alebo len tak ku káve. Hotové jablkové pyré namiesto jabĺk vám ušetrí čas.

Tabuľka: Typy bábovky z ovsených vločiek

Tipy a triky

• Pre ešte lepšiu chuť: Do cesta môžete pridať sušené ovocie, kúsky orieškov alebo kúsky horkej čokolády.
• Ak je bábovka málo sladká: Pridajte 2-3 lyžice medu alebo 1/2 ČL stévie, alebo ju potrite pri servírovaní kvalitným džemom.
• Ako upiecť dokonalú bábovku: Upečenosť vždy skontrolujte zapichnutím drevenej špajdle do najvyššej časti bábovky. Po vytiahnutí musí zostať čistá a suchá.

Výborná, zdravá a jednoduchá bábovka aj pre tých, ktorí si chcú udržať líniu! Pripravíme si suroviny. Jablká zbavíme šupky, nakrájame na menšie časti a tyčovým mixérom rozmixujeme na kašu. Bielka a žĺtka oddelíme. Žĺtka vymiešame s medom do peny a postupne pridáme ostatné suroviny. Nakoniec pridáme ovsené vločky zmiešané s jedlou sódou a škoricou. Zmes rozdelíme na dve časti v pomere 2:1. Formu na bábovku potrieme kokosovým olejom, vypypeme rozmixovanými vločkami a vrstvíme striedavo obe cesta. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov cca 55 - 60 minút. Upečenú bábovku necháme vychladnúť pri otvorených dvierkach rúry a následne podávame s džemom alebo len tak ku kávičke. Je trochu tuhšia než klasická bábovka, ale chutí báječne.

tags: #babovka #z #ovsenych #vlociek #a #jablk

Populárne príspevky:

• Recept na pomarančovú tortu
• Tipy na vykrajovanie perníkov
• Tradičný zákusok: Opitý Izidor
• Vianočné pečivo Anjelské Oči
• Použitie farieb na pečenie Dr. Oetker