Fantastické recepty z banánov, vajec a mäkkého tvarohu bez múky a cukru

Tento článok sa zameriava na chutné a zdravé recepty, ktoré kombinujú banány, vajcia a mäkký tvaroh. Tieto ingrediencie sú všestranné a môžu sa použiť na prípravu rôznych jedál, od sladkých dezertov až po výživné raňajky. Prezreté banány sú ideálnou ingredienciou na pečenie, pretože pridávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť.

Recepty a inšpirácie

Ponúkame vám inšpirácie, ako využiť banány, vajcia a tvaroh v rôznych receptoch:

• Banánový chlieb: Banánový chlebík môžeme podávať aj s vanilkovým krémom, so šľahačkou a ovocím, alebo aj s kopčekom zmrzliny.
• Smoothie s banánom: Do smoothie z prezretých banánov zvyčajne vôbec netreba pridávať sladidlo, keďže toto ovocie dodá dostatok sladkej chuti.
• Ovsené koláčiky s banánom: Prezreté banány v spojení s ovsenými vločkami sú postačujúcim základom na chutné a navyše celkom zdravé koláčiky, alebo skôr sušienky. Ak chcete niečo zdravé a bez múky, stačí miesto múky použiť ovsené vločky ako v tomto recepte.
• Zdravé banánové lievance: Z prezretých banánov sa dá pripraviť aj výborné cesto na lievance.
• Banánové mafiny a iné koláče:

Sladké tvarohové potešenia

Tvaroh je veľmi všestranná surovina, ktorá sa hodí na prípravu sladkých jedál.

5-minútová tvarohová pochúťka

Potrebujeme:

• 250 g jemného tvarohu
• 1 banán
• 1 lyžičku medu
• 4 ks celozrnných sušienok, piškót, alebo čokoľvek, čo máte po ruke
• Trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch
• Ovocie - voliteľné

Postup:

1. Pripravíme si poháre, na spodok dáme nalámané keksy (piškóty, perník - minule som dala aj kúsky kakaového korpusu, ktorý som potrebovala orezať dorovna a bolo to výborné:-))
2. Tvaroh rozmixujeme s polovicou banánu a medom.
3. Druhú polovicu banánu nakrájame do misiek. Zalejeme tvarohom a nastrúhame troška horkej čokolády.

To je všetko - ak máte iné ovocie, tak prípadne rozmixujte celý banán s tvarohom - a pridajte nakrájaný iný druh ovocia - ja niekedy dávam aj zavárané višne. Dá sa to robiť na milión spôsobov a je to úžasne rýchle a jednoduché. Na vrch môžete tiež nasypať kúsky sušienok alebo rozdrobené sladkého cesto. Ja robím vždy z toho, čo mám doma poruke! :-)

Žiaden pridaný cukor: Zdravý dezert z tvarohu a kokosu

Potrebujeme:

• 200 g tvarohu
• 1 lyžicu medu
• ½ lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné)
• 200 g kokosovej múčky
• 1 šálku mandlí

Postup:

1. V miske zmiešame tvaroh s medom a ½ kokosu (ak sa nám hmota zdá príliš riedka môžeme pridať viac kokosu).
2. Z hmoty tvaruhejeme guľôčky.
3. Do stredu každej guľôčky vtlačíme 1 mandľu.
4. Nakoniec guľôčky obalíme vo zvyšnom kokose.
5. Preložíme na plech a vložíme stuhnúť do chladničky.

Zdravý kinder mliečny rez

Potrebujeme:

• 4 vajcia
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžicu medu
• 1 lyžičku prášku do pečiva
• 250 g tvarohu
• 1 citrón - budeme potrebovať kôru aj šťavu
• 2 lyžičky strúhaného kokosu

Postup:

1. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. V miske vyšľaháme žĺtky s medom. Postupne do zmesi pridáme kokos, kakao a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame.
2. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do žĺtkovo-kakaovej zmesi. Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 12 minút pri teplote 220 stupňov. Potom vyberieme a necháme vychladnúť.
4. Medzitým zmiešame v miske tvaroh s citrónovou šťavou a kôrou. Podľa chuti môžeme osladiť medom.
5. Vychladnuté cesto prerežeme na dve polovice. Na spodnú polovicu navrstvíme tvarohový krém a prikryjeme druhou polovicou.
6. Hotový dezert vložíme na cca hodinu do chladničky a môžeme podávať.

Ďalšie inšpiratívne recepty

• Zdravá ovocná torta: Pripravte si cesto deň vopred a nechajte ho cez noc v chladničke.
• Jabĺčka v škoricovom cestíčku: Podávame s jemným tvarohom zmiešaným s medom alebo brezovým cukrom.
• Citrónovo-tvarohové sušienky: Tvaroh zmiešame s merom a ovsenými vločkami, soľou a necháme odpočívať 30 minút.
• Zdravé gumové medvedíky: Výsledná farba a chuť medvedíkov závisí od zvolenej kombinácie ovocia a ovocnej šťavy.

Recepty s banánmi

Koláč z banánov, vajec a tvarohu

Prečo si pripraviť koláč z banánov, vajec a tvarohu?

• Je zdravý a chutný.
• Neobsahuje múku ani cukor.
• Je jednoduchý a rýchly na prípravu.
• Vhodný pre celiatikov a diabetikov.

Ďalšie recepty s banánmi

• Banánová strieška: Miesto tvarohu som dal Mascarpone a bolo to jemnejsie a viac mi to chutilo :D.
• Banánový miláčik: Mlieko prevaríme spolu s cukrom alebo medom a necháme.
• Banánový tvaroh: Banán roztlačíme vidličkou a vymiešame s tvarohom a ovocnou šťavou.

Tipy a triky

• Namiesto mascarpone môžete použiť tvaroh.
• Maslo môžete nahradiť kokosovým olejom.
• Do cesta môžete pridať mleté mandle.
• Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať vanilkový cukor alebo škoricu.
• Na ozdobu môžete použiť kokos, mrazené maliny, jahody alebo čučoriedky.

Skúsenosti a ohlasy

• Koláčik je veľmi dobrý, korpus má zaujímavú chuť, skvele ho dopĺňa sladký krém. Všetkým chutil. Jednoduchá a rýchla príprava.
• Koláč je naprosto výborný. Dělala jsem ho přesně podle receptu a podařil se na 1!
• Môžem potvrdiť, že všetky mali úspech! Naposledy (predvčerom) som upiekla tento úžasný koláč bez múky a cukru a teda musím skonštatovať, že som dostala opäť vďaka Tebe pochvalu! Dnes ho idem upiecť znova, ale v bezlepkovej verzii s mandľovou múkou. Spravím obmenu aj v kréme, namiesto mascarpone použijem tvaroh. Strašne sa na neho teším!

Tabuľka receptov

Užite si prípravu týchto zdravých a chutných receptov. Prajeme vám dobrú chuť!

tags: #banán #vajcia #mäkký #tvaroh #recept

Populárne príspevky:

• Ako upiecť bezlepkový banánový chlebíček
• Tradičný Fazuľový Prívarok
• Všetko o hrubostennej komínovej rúre 145 mm
• Recepty na perníčky s vykrajovačkami snehuliaka
• Viac o klasických šťuchaných zemiakoch