Barbecue kovový gril: Druhy a materiály

Atmosfére pravej grilovačky v záhrade sa len máločo vyrovná. Ak teda máte v pláne grilovať vonku v záhrade, voľba zrejme padne na záhradný gril na drevené uhlie alebo na kvalitný plynový gril.

Pri výbere grilu by mal jeho budúci používateľ myslieť aj na to, pre aký počet ľudí bude grilované pokrmy pripravovať a takisto ako často - či ide o príležitostné grilovanie alebo pravidelné víkendové posedenia v záhrade s priateľmi. Treba však rátať s tým, že s väčšou grilovacou plochou narastá i cena. Veľkosť grilovacej plochy sa pohybuje okolo 2 000 až 9 000 cm². Vždy sa však riaďte tým, na aký účel chcete gril využívať. V prípade, že chcete grilovať pre 6 a viac ľudí, odporúčame vám siahnuť po grile s grilovacou plochou aspoň 2 000 - 2 500 cm².

V našom článku spotrebiteľom prinášame komplexného sprievodcu výberom, ktorý vám pomôže sa zorientovať v segmente grilov. Ak teda zvažujete, že si obstaráte nový elektrický, plynový alebo gril na drevené uhlie, my vám pomôžeme s výberom. Dôležitá je okrem zdroja tepla aj veľkosť, konštrukcia (materiál), vybavenie a v prípade profesionálnejších grilov takisto zaujímavé funkcie. V prípade rozdielnych kategórií grilov je nutné sa sústrediť aj na odlišné parametre. Náš návod sa sústredí na to dôležité, čo potrebujete vedieť pri výbere záhradného grilu na uhlie, elektrického grilu i grilu na plyn.

Typy grilov

Existuje niekoľko typov grilov, ktoré sa líšia zdrojom tepla a konštrukciou. Medzi najbežnejšie patria:

• Grily na drevené uhlie: Ponúkajú autentickú chuť grilovania a sú cenovo dostupné. Regulácia teploty je však menej presná a vyžadujú viac čistenia.
• Plynové grily: Jednoduché na používanie s presnou reguláciou teploty. Nevýhodou môže byť vyššia cena a absencia dymovej arómy.
• Elektrické grily: Vhodné pre grilovanie v interiéri alebo na balkóne. Sú bezpečné a jednoduché na údržbu, ale nemusia dosahovať takú vysokú teplotu ako grily na uhlie alebo plyn.
• Hybridné grily: Kombinujú dva druhy paliva, napríklad plyn a uhlie. Ponúkajú flexibilitu a možnosť využiť výhody oboch typov grilov.

Materiály kovových grilov

Materiál, z ktorého je gril vyrobený by mal byť teplovzdorný a mal by odolať pravidelným zmenám teplôt - liatina, smalt, nerez, oceľ s niklovaným povrchom. Takisto je dôležitá hrúbka stien, aby gril nemal zbytočné úniky tepla.

• Liatina: Výborne drží teplo a je ideálna pre grilovanie steakov. Je však ťažká a vyžaduje pravidelnú údržbu, aby nehrdzavela.
• Nerezová oceľ: Odolná voči korózii a ľahko sa čistí. Je však drahšia ako liatina a nemusí tak dobre držať teplo.
• Smaltovaná oceľ: Cenovo dostupná a ľahko sa čistí. Smalt však môže byť náchylný na poškriabanie a odlupovanie.

Dôležité funkcie a vybavenie

Dnešné záhradné grily majú skutočne pridanú hodnotu. Samotný proces grilovania dokážu vo veľkej miere uľahčiť a spríjemniť.

• Teplomer: Umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu.
• Termostat: Umožňuje nastaviť presnú teplotu pri grilovaní (u plynových a elektrických grilov).
• Odkladacie plochy: Praktické pre odkladanie náradia a surovín.
• Transportné kolieska: Uľahčujú presúvanie grilu.
• Samostatné zapaľovanie horákov: Umožňuje zapáliť horáky samostatne (u plynových grilov).
• Flame Tamer: Priamo nad horákmi je umiestnený kovový profil, ktorý zabraňuje odkvapkávaniu tuku medzi plameňmi a jeho vzplanutím. Zároveň zabraňuje priamemu ohrevu mriežky len v mieste horáku, nedochádza tak k prehrievaniu len jednej časti mriežky, ale celá mriežka sa vyhrieva rovnomerne.
• Infra-Red horák: Keramický Infra-Red horák sa zahreje rýchlejšie a má vyššiu výhrevnosť ako klasické spodné horáky. Umiestnenie horáka zaručuje zdravú úpravu pokrmov a na horáku sa nepripaľuje ani tuk alebo šťavy.

Prehľad populárnych modelov

Podľa cenového porovnávača Heureka.sk sme do prehľadnej tabuľky zoradili 5 najpredávanejších grilov. Na základe používateľských recenzií si možno vyberiete aj vy.

Tipy pre výber

• Zvážte, koľko ľudí budete najčastejšie grilovať.
• Vyberte si typ grilu, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.
• Skontrolujte kvalitu materiálov a konštrukcie.
• Uistite sa, že gril má všetky funkcie, ktoré potrebujete.
• Prečítajte si recenzie od ostatných používateľov.

tags: #barbecue #kovovy #grill #druhy #a #materialy

Populárne príspevky:

• Recept na domácu vegetu
• Recept na sladké kapustné fliačky
• Tradičné recepty na cestoviny s kapustou
• SPPK a potravinárstvo
• Slepací vývar od babičky