Bezlepkové potraviny s vysokým obsahom vlákniny pre zdravé stravovanie

Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je dôležité nájsť vhodné alternatívy potravín, ktoré zároveň poskytujú dostatok vlákniny. Vláknina je dôležitá pre správne fungovanie tráviaceho systému a celkové zdravie. Našťastie existuje množstvo bezlepkových potravín, ktoré sú bohaté na vlákninu.

Potraviny bohaté na vlákninu

Medzi bezlepkové potraviny s vysokým obsahom vlákniny patria:

Ovsené vločky: Raňajkami z ovsených vločiek naštartujete deň plný energie. Ovsené vločky sa vyrábajú z napareného a rozlisovaného obilného zrna. Bezlepkové ovsené vločky jemné patria právom medzi základné potraviny priaznivcov fitness a aktívneho životného štýlu. A nie je sa čomu čudovať, ide o surovinu, ktorá sa dá využiť mnohými spôsobmi. Obsahuje veľké množstvo komplexných sacharidov. Iste vás poteší aj vysoký podiel vlákniny a bielkovín. Okrem zloženia si vás vločky získajú aj svojou lahodnou chuťou a skvelou krémovou konzistenciou, ktorú vytvárajú. Tá najlepšie vynikne v raňajkových kašiach a smoothies. Rovnako sa dajú vločky použiť aj na prípravu dezertov, kde v receptoch dokážu čiastočne nahradiť múku. Ak premýšľate, ako pri varení nahradiť klasickú múku, ovsené vločky môžu byť skvelou voľbou. A pokiaľ si váš deň nedokážete predstaviť bez ovsenej kaše, potom tieto jemné vločky rozhodne stoja za vyskúšanie.
Cícer: Strukovina s príjemnou orieškovou príchuťou. Je bohatým zdrojom vápnika, železa a vitamínu B15. Cícer neobsahuje ani najmenšie množstvo lepku.
Kokosová múka: Bezlepková múka mletá zo sušeného odtučneného kokosového mäsa, s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín.
Pšeno: Je skvelým zdrojom živín a pochádza z Číny. Je prirodzene bezlepkové.
Bambusová vláknina: Je 100% prirodzená rastlinná vláknina zo stebla bambusu, bez konzervantov a alergénov. Dobre na seba viaže vodu a zväčšuje svoj objem.

Ďalšie bezlepkové produkty

Okrem vyššie uvedených potravín existujú aj ďalšie bezlepkové produkty, ktoré môžu byť súčasťou vašej stravy:

Ryžová múka: Je jemnej chuti, vďaka čomu je vhodná na výrobu rezancov, dezertov a iných sladkostí.
Ryžový nápoj: Rastlinný nápoj vyrobený z organicky pestovanej talianskej ryže, je zdrojom vitamínov skupiny B a minerálnych látok.
Sójový nápoj: Rastlinný nápoj vyrobený z organicky pestovanej talianskej sóje.
Bezlepkové cestoviny: Napríklad kukuričné cestoviny vynikajúcej kvality a chuti, s nízkym obsahom tuku.

Príklady produktov

Na trhu je dostupných mnoho bezlepkových produktov s vysokým obsahom vlákniny. Tu je niekoľko príkladov:

Szafi Reform Múka z bambusovej vlákniny
Biorganik Bio Cícer
Benefitt Bezlepková kokosová múka
Naturbit It´s us Bezlepkové ovsené vločky

Tieto produkty sú ideálne pre každého, kto hľadá zdravé a chutné bezlepkové alternatívy.

Príklady bezlepkových produktov dostupných na trhu

Nasledujúca tabuľka uvádza niektoré z dostupných bezlepkových produktov:

Produkt	Popis
HEALTH LINK Latte matcha BIO 300 g	Zdravé povzbudenie aj lahodné pohladenie. Objavte kombináciu výberového zeleného matcha čaju a jemného kokosového mlieka. Vyladený horúci krémový nápoj á la ,,café latté" vás...
HEALTH LINK Kurkuma latte BIO 300 g	Latte z kurkumy, taktiež "zlaté mlieko", je delikátny krémový nápoj s ľahko pikantnou chuťou, ktorý si môžete dopriať kedykoľvek behom dňa, napríklad miesto poobednej kávy.
Health Link Bio kakaová hmota 250 g	Kakaová hmota slúži ako základná surovina na výrobu čokolády. Môžete ju jesť len tak alebo pridať do pokrmov, ktoré máte radi. Vhodná je do müsli, jogurtu, na pečenie i varenie.
HEALTH LINK Ovsená kaša orechová s morušou BIO 300 g	Ovsená kaša s orechmi a morušou v BIO kvalite.
HEALTH LINK Mango latte 300 g	Latte s príchuťou šťavnatého manga s prirodzene sladkou chuťou, ktorá je zjemnená kokosovým mliekom.
HEALTH LINK BIO Ázijská kaša 300g	Rýchla zdravá raňajka pre každého. Pripravte si ázijskú raňajkovú kašu s obsahom superfoods.

Tuhle zeleninovou večeři můžu jíst i v noci - po ní neztloustnete!