Bezlepkové proteínové palacinky: Sladké raňajky pre zdravie a lásku

Nemusíš kupovať drahé darčeky, aby si niekoho potešila na Valentína. Ja mám napríklad najradšej ručne robené darčeky z lásky. A takým môže byť aj jedlo. Veď čo môže byť krajšie ako začať hneď od rána sladko so svojou láskou? Prekvap aj ty svoju polovičku týmito chutnými výživnými raňajkami. Kakaové palacinky sú ako stvorené na tento sviatok. Recept pokojne dotvor podľa svojich predstáv. Použi napríklad banán, mango, kivi alebo maliny. Nechám to na tebe. ;-)

Zdroj: Fitshaker

Recept na bezlepkové proteínové palacinky

Nižšie sme pre vás pripravili recept na super bezlepkové proteínové palacinky. Každý recept vystačí približne na 4 palacinky. Prísady môžete upraviť podľa požadovaného množstva ingrediencií.

Ingrediencie:

  • Vajíčka
  • Mlieko
  • Múka (bezlepková múka, ktorá je priamo určená na palacinky a obsahuje cirok)
  • Kakao
  • Proteín
  • Javorový sirup (voliteľné)
  • Tvaroh
  • Cukor
  • Orechy
  • Kokosový olej

Postup:

  1. Vajíčka, mlieko, múku, kakao a proteín vymiešame spolu do hladkého cesta.
  2. Podľa potreby môžeme pridať múku alebo mlieko. Zmes je perfektná vtedy, ak do nej ponoríme čistý prst a cesto sa naň nalepí a pomaly stečie dole.
  3. Cesto môžeme osladiť javorovým sirupom. Ale ak chceme palacinky menej sladké, môžeme tento krok vynechať.
  4. Upečieme palacinky. Ak nemáme panvicu s nepriľňavým povrchom, použijeme trochu kokosového oleja na vymastenie.
  5. Hotové palacinky naplníme plnkou, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru a orechov. Palacinku zatočíme.
  6. Ak chceme servírovanie obzvláštniť, môžeme to urobiť nasledovne. Palacinku nakrájame na 5 rovnakých dielikov a poukladáme na tanier tak, ako vidíme na obrázku.

TIP č.1.: V obchodoch so zdravou výživou dostaneš bezlepkovú múku, ktorá je priamo určená na palacinky a obsahuje cirok. Takú sme použili do tohto receptu my.

TIP č.2.: Dekoráciu srdiečka urobíme tak, že si nakreslíme srdce na papier a vystrihneme. Potom priložíme papier na tanier (nie vystrihnuté srdce, ale tú zvyšnú časť) a opatrne nasypeme bio kakao. Následne papier opatrne z taniera zdvihneme. Violá a dekorácia na tanieri je hotová.

Nutričné hodnoty Na 1 porciu
Bielkoviny [údaj o bielkovinách]
Sacharidy [údaj o sacharidoch]
Tuky [údaj o tukoch]

Palacinky milujú všetci, bez výnimky. Veľa ľudí ich má zaškatuľkované ako nie úplne fit jedlo, to sa dá možno tvrdiť o tých babičkiných vyprážaných na masle. Ale opak je pravdou, môže to byť perfektné jedlo. My máme pre vás pripravenú skvelú palacinkovú verziu. Je s trochou kurkumy, ktorá pôsobí protizápalovo.

Alternatívny recept s kurkumou:

  1. Vajcia rozmiešame metličkou spoločne s mliekom.
  2. Potom pridáme múku, kurkumu a soľ.
  3. Všetko rozmiešame do hladkého cesta, ktoré dáme najmenej na 20 minút do chladničky, aby múka napučala.
  4. Na panvici rozohrejeme olej.
  5. Cesto pred každou palacinkou premiešame, aby sa múka neusadzovala na dne.
  6. Potom naberačkou či čímkoľvek iným dávame cesto na rozohriatu panvicu, niekoľkokrát s ňou zakrúžime, aby sa cesto dostalo do všetkých strán a opekáme z oboch strán cca 2 minútky.
  7. Palacinky podávame najlepšie s nejakou bielkovinou, aby nás viac zasýtili, ideálne bude ich naplniť napríklad tvarohom, ktorý sme ochutili alebo s vajíčkom. Samozrejme ich môžeme podávať aj s poctivou marmeládou plnou ovocia.

DOKONALÉ PALAČINKY S PROTEINEM OD MISTRA ŠÉFKUCHAŘE

Dobrú chuť!

tags: #bezlepkove #proteinove #palacinky #recept

Populárne príspevky: