Bezlepkové tvarohové slivkové guľky: Rýchly a chutný recept

Letné jedlá sú obľúbené pre svoju rýchlu prípravu a lahodnú chuť. Ak hľadáte niečo sladké a zároveň bezlepkové, tieto tvarohové guľky so slivkami sú tou správnou voľbou. Osviežujúce letné jedlo, ktoré chutí deťom aj dospelým.

Recept na bezlepkové slivkové gule je tá správna voľba na konci leta. Slivky zbavia pleť hnedých škvŕn podporia imunitu a zaženú jesenné stavy úzkosti.

Ingrediencie

Suroviny na cesto (2 porcie):

  • 125g Tvaroh jemný polotučný
  • 90g Pohánková múka
  • 9 Menších sliviek
  • 2PL Mletý mak
  • 1ČL Trstinový cukor
  • 2PL Čakankový sirup

TIP: Môžete použiť akúkoľvek celozrnnú múku bez lepku. Vajíčko netreba pridávať, s cestom sa dobe pracuje vďaka jemnému tvarohu.

Postup prípravy

  1. Do hlbšieho hrnca dáme zovrieť vodu.
  2. Slivky si umyjeme a pozdĺžne prekrojíme tak, aby sme vybrali kôstku, ale neprerezali ich. 3 slivky si odložíme bokom.
  3. Tvaroh a múku zmiešame, vypracujeme nelepivé cesto.
  4. Rozdelíme ho na 6 častí.
  5. Z každej časti tvarujeme placku, do stredu dáme slivku a v rukách vyformujme guličku.
  6. Potom ich naraz vložíme do vriacej vody, keď gulička vypláva na hladinu, vyberieme ju.
  7. Zvyšné slivky si nakrájame na menšie časti, ktoré dáme na panvicu s cukrom a necháme ich pustiť šťavu, odstavíme z ohňa.
  8. Hotové guličky posypeme opečenými slivkami, lyžicou maku a lyžicou čakankového sirupu.

Všetky suroviny na cesto (bezgluténovú múku Promix UNI, tvaroh, soľ, citrónovú kôru, vajcia, mlieko, maslo) dáme do veľkej misy, premiešame ich varechou a potom ručne vypracujeme mierne lepivé kompaktné cesto. Každý kúsok bezlepkového cesta roztlačíme na hrubšiu placku. Do stredu vložíme zo tri maliny a dôkladne zabalíme do guľky. Guľky vložíme do vriacej, mierne osolenej vody a varíme pri slabom bublaní asi 10 minút, až kým vyplávajú na povrch.

Počas varenia občas bezlepkové tvarohové guľky podoberieme dierkovanou naberačkou, aby sa neprilepili ku dnu hrnca. Uvarené vyberieme z hrnca, necháme odkvapkať. Guľky servírujeme posypané makom alebo orechami s cukrom a preliate roztopeným maslom.

Nutričné hodnoty sliviek
Vitamíny Minerály Ďalšie
Vitamín A, skupiny B, C Draslík, vápnik, zinok Vláknina, málo kalórií

Dobré vedieť: Slivky obsahujú veľa vlákniny, málo kalórií. Vitamín A, skupiny B,C, ďalej draslík, vápnik, zinok. Ich konzumáciou si zlepšíte trávenie, udržiavajú zdravé srdce a kosti, pomôžu pri zápche. Podporujú imunitu, chudnutie a chránia zrak.

NAVARENÉ ZLATOU VAREŠKOU Slivkové guľky zo zemiakového cesta patria k prázdninám

Žijete bez lepku a radi varíte alebo pečiete? Potom ste na správnej adrese. Na našej stránke www.novalim.net/recepty nájdete dnes už veľkú zbierku receptov na bezlepkové varenie a pečenie. Každý jeden sme osobne vyskúšali a vyladili tak, aby vám chutil a aby sa vám určite podaril.

tags: #bezlepkové #tvarohové #slivkové #guľky #recept

Populárne príspevky: