Bezlepkové Múky Mix Recepty: Lahodné Pečenie Bez Kompromisov

Prechod na bezlepkovú diétu môže byť na začiatku náročný. Zrazu je potrebné čítať etikety, plánovať dopredu a zisťovať, čo vlastne jesť. Dobrá správa? Nemusíte sa vzdávať toho, čo ste doteraz mali radi. Na našej stránke nájdete viac ako 500 bezlepkových receptov zadarmo.

Domáce pečivo bez lepku môže byť jemné, mäkké a chutné. Či už preferujete rožky, chlieb alebo sendvič, bezlepková verzia existuje - a nie je zložitá. Tieto recepty si môžete pripraviť dopredu, zamraziť a mať poruke vždy, keď treba.

Obed nemusí byť komplikovaný - rýchle cestovinové jedlo alebo klasické múčne jedlo zvládne pripraviť aj začiatočník. Cestoviny s omáčkou, granadír, zemiakové či cuketové placky, buchty na pare, palacinky alebo šúlance - všetko sa dá pripraviť aj bez lepku. A čo polievka? Sladkých receptov máme na stránke naozaj veľa - výber bol náročný. Vybrali sme niekoľko rýchlych a osvedčených, ktoré sa podarili aj úplným začiatočníkom.

Bezlepkové rožky nie sú len náhradou za tie klasické. Sú dôkazom, že aj bez lepku sa dá pripraviť pečivo, ktoré je nadýchané a plné chuti. Naše bezlepkové zmesi sú dostupné aj na lekársky predpis.

Recepty na Bezlepkové Pečenie

Hľadáte inšpiráciu na chutné a jednoduché bezlepkové zákusky? S múkou Mix It dosiahnete skvelé výsledky bez kompromisov v chuti a textúre. V tomto článku nájdete recepty, ktoré sú vhodné pre celiatikov a všetkých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu.

Univerzálnosť Múky Mix It

Múka Mix It je skvelou voľbou pre bezlepkové pečenie, pretože je univerzálna a hodí sa na prípravu rôznych druhov cesta. Či už ide o chlieb, pizzu, muffiny alebo zákusky, s touto múkou máte istotu, že výsledok bude perfektný.

Niektoré z výhod múky Mix It:

• Jednoduché použitie
• Vhodná na rôzne recepty
• Zaručuje dobrú textúru a chuť cesta

Recepty s Múkou Mix It

Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete vyskúšať s múkou Mix It:

1. Bezlepkový Karamelový Chlebíček

Super jednoduchý dezert bez pečenia za 10 minút len so 4 ingredienciami! Jednoduchý a chutný!

Suroviny:

• 3 ks vajcia
• 3 PL kryštálového cukru
• 3 ks karamelového pudingu (Dr. Oetker)

2. Bezlepkový Biely Chlieb

Suroviny:

• 375 g múky Schär mix B
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky kryštálového cukru

3. Bezlepkové Kokosové Ježe

Rozpis je na stredný plech.

4. Bezlepkové Karamelové Rezy I.

5. Bezlepkové Dukátové Buchtičky

Použite Schär Gluten Free Mix It Universal.

6. Bezlepkový Chlieb

Potrebné prísady:

• 300 g bezlepkovej múky Schar Mix it Universal
• 100 g kukuričnej múky

7. Rýchle Bezlepkové Muffiny

Použite bezlepkovú múku Schär MIX B.

8. Bezlepkové Oškvarkové Pagáčiky

Suroviny:

• 200 g Promix PK špecial
• 200 g Schär Mix B
• 125 ml (olej alebo jogurt)

9. Bezlepkové Oriešky s Vanilkovým Krémom (videorecept)

Universal mix, cukor, mleté orechy, kakao, maslo a Ceru ručne vypracujeme na cesto, ktoré necháme 1-2 hodiny odpočívať.

10. Bezlepkové Pirohy s Tvarohom a Lekvárom (videorecept)

Z Universal mixu, soli a vody ručne vypracujeme hladké cesto.

11. Bezlepkový Chlieb s Tangzhongom (fotorecept)

Zmes bezlepková na pečenie Mix it.

12. Bezlepkové Viedenské Rezy (videorecept)

Do žĺtkovej peny zľahka vmiešame sneh z bielkov a veľmi opatrne postupne primiešame preosiatu bezlepkovú múčnu zmes Universal mix Liana.

13. Bezlepkové Karamelovo-Škoricové Sušienky (videorecept)

Sušienky: Ručne spracujeme Cake mix, Universal mix, maslo a vychladnutý karamel. Zabalíme do potravinárskej fólie a necháme 30 minút v chladničke.

14. Bezlepkové Medové Krémeše (videorecept)

Z mlieka, Zlatých krémov a Universal mixu uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.

15. Bezlepkový Rebarborový Zákusok s Jemným Vanilkovým Krémom

Zmes Cake mix po lyžiciach ručne zapracujeme do žĺtkovej masy.

16. Bezlepkový Jahodový Cheesecake (videorecept)

• 150 g Universal mix Liana.

17. Bezlepkový Dobošový Rez so Salajkou (videorecept)

Spojíme Universal mix, cukor, vajcia, maslo, mliako, Salajku a ručne vypracujeme cesto.

18. Bezlepkové Zemiakové Placky (videorecept)

Pridáme 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, soľ, vajce, mletú rascu, čierne mleté korenie, majorán, vodu, Universal mix a všetko spolu premiešame.

19. Bezlepková Marlenka bez Vaľkania (videorecept)

Cesto: V miske nad parou roztopíme rastlinný tuk, cukor a med. Pridáme preosiatu Cake mix a Universal mix. Na záver vmiešame vajíčka a sódu.

20. Bezlepkové Tvarohové Guľky (videorecept)

Do misky postupne pridávame tvaroh, vajce, soľ, roztopené maslo, práškový cukor, Universal mix a ručne vypracujeme cesto. Necháme odležať cca 10 minút.

21. Bezlepkové Parížske Rožky (videorecept)

V mise dôkladne spojíme mleté orechy, Universal mix, cukor, soľ a vajcia.

Ďalšie Recepty

Bezlepkové a bezlaktózové striekané maslové sušienky

Suroviny:

• 150 g bezlaktózového masla (náhrada Hélia na krémy)
• 80 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia veľkosti „M“
• 200 g bezlepkovej múky Nutrifree Mix Per Pasta Frolla
• 120 g jemnej ryžovej múky
• Štipka guarovej gumy
• 1/2 bal. prášku do pečiva

Bezlepkové waffle

Počet: 4 ks

Suroviny:

• 100 g bezlepkovej múky Cake mix od Liany
• Štipka soli
• 40 g kryštálového cukru
• 80 g vody izbovej teploty (alebo mlieka)
• 6 ks prepeličích vajec alebo 1 ks slepačie vajce
• 50 g Helia na krémy (roztopíme)

Postup:

Všetky suroviny spolu rozmixujeme a necháme odstáť 20 min.

Fúkané mandľové koláčiky

Suroviny:

• 200 g mletých mandlí
• 250 g múky (Mix C + Mix B)
• 250 g Palmarín
• 300 g práškového cukru
• 1 ČL sódy BB

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiesime , najskôr iba v robote, potom ručne. Cesto dáme na 30 min schladiť, potom dáme do formičiek - zarovno.

Bezlepkový mandľovo - banánový koláč

Plech veľkosti: 20 x 30 cm

Suroviny:

• 5 ks vajec veľkosti „M“
• 140 g práškového cukru
• 1 ks vanilkový cukor Dr. Oetker

Ďalšie Tipy a Triky

• Pozor na kontamináciu: Pri príprave bezlepkových jedál dbajte na to, aby ste používali čisté nástroje a povrchy, ktoré neboli v kontakte s lepkom.
• Kontrola ingrediencií: Vždy si prečítajte zloženie všetkých použitých surovín, aby ste sa uistili, že neobsahujú lepok.

Recepty od La Teta

Na našom webe dlhodobo spolupracujeme s La Tetou, ktorej bezlepkové recepty majú medzi čitateľmi výnimočnú obľubu. Tu je niekoľko jej receptov, ktoré by ste si nemali nechať ujsť:

• Jablkové koláče: Sú stálicou jesene aj zimy - voňajú domovom, sú vláčne a krásne šťavnaté.
• Slivkovo-makový koláč s tvarohom: Kombinácia sliviek, maku a tvarohu je jednoducho nesmrteľná.
• Makovec bez vajec a mlieka: Neuveriteľne vláčny a chutný.
• Jednoduchý bezlepkový korpus na tortu: Rýchly a nenáročný na prípravu.
• Mrkvová torta bez lepku a laktózy: Kombinácia šťavnatej mrkvy, jemného cesta a ľahkého krému bez mlieka.
• Bezlepkové trubičky: Pripomenú vám klasické chrumkavé rolky z detstva, len bez pšenice.
• Veľká laskonka: S parížskym krémom a klasickým maslovým krémom s kokosom.

Tabuľka bezlepkových múk a ich využitie

tags: #bezlepkovej #muky #mix #recepty

Populárne príspevky:

• Využitie a benefity ružového korenia a kašmírového dreva
• Rozdiely medzi zemiakmi a batátmi
• Kapustový šalát bez varenia
• Návod na výmenu špirály v rúre Zanussi
• Recepty na bezlaktózové dobroty