Bezlepkové Burgery v Prahe: Recenzie a Najlepšie Miesta

Praha, mesto s bohatou históriou a kultúrou, je známe nielen svojimi architektonickými skvostami, ale aj kulinárskymi špecialitami. Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok môže byť tradičná česká kuchyňa výzvou. Avšak, Praha ponúka širokú škálu podnikov s bezlepkovými jedlami, vrátane chutných burgerov.

Tento článok vás prevedie svetom bezlepkových burgerov v Prahe a poskytne recenzie a tipy, kde si môžete vychutnať toto obľúbené jedlo bez obáv.

Kde nájsť bezlepkové burgery v Prahe?

Ak máte chuť na burger, v Prahe nájdete niekoľko reštaurácií, ktoré ponúkajú bezlepkové alternatívy:

Tom’s Burger: Ponúkajú viaceré druhy hovädzích burgerov, grilované kuracie prsia či grilovanú zeleninu v žemli. Burger si môžete objednať aj do bezlepkovej žemle (bulky) za príplatok.
Fat Cat: Reštaurácia na adrese Karlova 44 ponúka bezlepkové tacos, nachos, burgery, šaláty, rôzne mäso alebo lososa na lávovom grile. V jedálnom lístku nájdete aj bezlepkové kari a halloumi syr.

Pri objednávke sa vždy uistite, že personál vie o vašej intolerancii na lepok, aby sa predišlo krížovej kontaminácii.

Ďalšie bezlepkové možnosti v Prahe

Okrem burgerov môžete v Prahe nájsť aj ďalšie bezlepkové jedlá a produkty:

Bezlepková pekáreň: Na adrese Pštrossova 1926/4 nájdete bezlepkovú pekáreň, kaviareň a vináreň, ktorá ponúka bezlepkovú pizzu a pečivo. Môžete si tu pochutnať na originálnej talianskej pizze (samozrejme bezlepkovej) v klasickej bielej alebo netradičnej celozrnnej tmavej verzii, a tiež na rôznych druhoch slaného a sladkého gluten free pečiva a zákuskov ako sú bageta, žemle, croissant, tartaletka, chlieb.
Sisters Bistro: Podnik na adrese Dlouhá 727 ponúka lahôdky studenej kuchyne ako chlebíčky a kanapky. Na počkanie vám pripravia kanapky a chlebíčky aj v bezlepkovej verzii. Takmer všetky chlebíčky z ich ponuky vedia pripraviť v bez lepku.
Reštaurácia s tradičnými českými jedlami: Na adrese Štítného 202 nájdete reštauráciu, ktorá pripravuje tradičné české bezlepkové jedlá vrátane knedlíkov a omáčok. Na jedálnom lístku nájdete aj tatarák, guláš, smažený syr, rezne, kačku s knedľou, gnocchi, placky, či sladké plnené taštičky. Dokonca tu majú aj bezlepkové pivo Ferdinand.
Bezlepkové sladké pokušenia: Praha ponúka aj široký výber bezlepkových sladkostí, ako napríklad bezlepkový trdelník neďaleko Karlovho mostu, bezlepkové makronky v Mad Rabbit na adrese Celetná 4 a bezlepkové frgále z výdajných automatov.
Bezlepková zmrzlina: V Prahe nájdete obchodíky s výbornou zmrzlinou vyrábanou remeselným spôsobom z kvalitných surovín bez umelých prísad. Všetky zmrzliny (okrem sušienkovej) sú bezlepkové a máte možnosť si ich dať v bezlepkovom kornútku. Taktiež zmrzlináreň na adrese Masarykovo nábř. 250/1 ponúka čisto bezlepkové produkty.
McDonald's: Aj v McDonald's sa dá nájsť niečo bezlepkové. Bezlepkové sú hranolky, zmrzliny (mimo kornútkov a pri McFlurry treba dávať pozor na polevy a posýpky), záhradný šalát, mliečne koktejly a niektoré burgre. V Česku sú z hovädzích burgrov bezlepkové McRoyal, McRoyal Double, Single Big Tasty Bacon a Double Big Tasty Bacon. Je nutné si však špeciálne požiadať o bezlepkovú žemľu.

Okrem toho, v Prahe nebudete mať problém nájsť bezlepkové potraviny ani v obchodoch a supermarketoch ako Tesco, Albert, Žabka, Billa alebo Kaufland.

Tipy pre bezlepkové stravovanie v Prahe

Plánujte dopredu: Pred cestou si vyhľadajte reštaurácie a obchody, ktoré ponúkajú bezlepkové možnosti.
Komunikujte: V reštauráciách sa vždy uistite, že personál rozumie vašim potrebám a že vedia, ktoré jedlá sú bezlepkové.
Buďte opatrní na krížovú kontamináciu: Uistite sa, že jedlo je pripravované oddelene od potravín obsahujúcich lepok.
Vyskúšajte lokálne špeciality: Nebojte sa experimentovať s tradičnými českými jedlami v bezlepkovej verzii.

Praha je mesto, ktoré ponúka mnoho možností pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. S trochou plánovania si môžete vychutnať chutné a bezpečné jedlo bez obáv.

Hovězí burger - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Recept: Domáci Hemp Burger

Ak postrádate chutnú rastlinnú alternatívu burgera, ktorý je sýty a telu dodá kvalitné bielkoviny, Hemp Burger je ideálny. Jedná sa o sypkú zmes na prípravu vegánskych fašírok a burgerov, ktorá je vytvorená z výživného konopného proteínu, lúpaných konopných semienok a fava fazule.

Postup:

Použite napríklad sklenú misu, v ktorej premiešajte 250 g suchej zmesi, 360 ml vody a pridajte približne 12,5 ml oleja.
Z pripravenej zmesi je možné vytvarovať burgre, placky či guličky.

Dobrú chuť!

Ingrediencia	Množstvo
Sypká zmes z konope	250 g
Voda	360 ml
Olej	12,5 ml