Bezlepkový piškótový korpus recept s použitím Zlatého klasu

Hľadáte recept na chutný a bezpečný dezert pre celiatikov? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na bezlepkový piškótový korpus s použitím Zlatého klasu. Tento korpus je ideálny ako základ pre rôzne druhy zákuskov, napríklad aj pre obľúbený koláč Včelie bodnutie, ktorého klasická verzia sa pripravuje z kysnutého cesta.

Bezlepkové pečivo

Ingrediencie

  • Celé vajcia
  • Kryštálový cukor
  • Vanilkový cukor
  • Zlatý klas (bezlepkový)
  • Mlieko izbovej teploty
  • Mandľové lupienky
  • Papier na pečenie

Postup prípravy

  1. Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Šľaháme dlho, najlepšie 10 minút, aby zmes nadobudla objem a bola nadýchaná.
  2. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie.
  3. Do formy navrstvíme pripravené cesto a posypeme ho mandľovými lupienkami a vanilkovým cukrom.
  4. Pečieme v predhriatej rúre.
  5. Vychladnutý korpus prekrojíme horizontálne na dve polovice a spodnú časť vrátime späť do tortovej formy.

Príprava krému

  1. Na krém zmiešame Zlatý klas bez varenia s cukrom.
  2. Zmes potom postupne prisýpame do mlieka izbovej teploty a šľaháme, až kým vznikne krém.

Dokončenie zákusku

  1. Na spodnú časť korpusu navrstvíme krém.
  2. Navrch poukladáme trojuholníky vrchnej časti upečeného korpusu s mandľami.
  3. Zákusok dáme na hodinu do chladničky a potom nakrájame.

Tento bezlepkový korpus je skvelou alternatívou pre všetkých, ktorí trpia celiakiou alebo preferujú bezlepkovú stravu. V kombinácii s krémom a mandľami vytvoríte lahodný zákusok, ktorý poteší každého.

Bezlepkový piškótový koláč

Varianty a tipy

  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať citrónovú alebo pomarančovú kôru.
  • Namiesto mandľových lupienkov môžete použiť nasekané orechy alebo iné semienka.
  • Krém môžete obohatiť o mascarpone pre ešte bohatšiu chuť.

Kuchynský robot uľahčí prípravu cesta

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Energetická hodnota [Hodnota] kcal
Tuky [Hodnota] g
Sacharidy [Hodnota] g
Bielkoviny [Hodnota] g

Dobrú chuť!

tags: #bezlepkový #piškótový #korpus #recept #zlatý #klas

Populárne príspevky: