Bialetti Tuttocrema: Recenzia ručného napeňovača mlieka pre dokonalú kávu
Ak ste milovníkom kávy s mliekom, Bialetti Tuttocrema je stvorený práve pre vás. Tento ručný napeňovač mlieka od talianskeho výrobcu Bialetti je ideálny na prípravu bohatej mliečnej peny pre cappuccino alebo latte macchiato. Meno Bialetti je známe vďaka výrobe moka kanvíc, no spoločnosť vyrába aj ďalšie príslušenstvo, ako napríklad tento napeňovač mlieka.
Jednoduché použitie a kvalitné materiály
Použitie tohto napeňovača je veľmi jednoduché: stačí viackrát zopakovať pohyb rukoväťou nad čiernym krytom a vo vnútri nádoby sa vám vytvorí úžasná mliečna pena. Objem napeňovača mlieka je maximálne 166 ml. Ručný napeňovač mlieka Bialetti je vyrobený z potravinárskeho hliníka, takže okrem indukcie môžete mlieko ohrievať na všetkých typoch varných dosiek. Nemusíte sa však báť, ak máte radi studené mlieko do kávy - v tomto napeňovači môžete vytvoriť penu aj zo studeného mlieka.
Vnútro napeňovača je vyrobené z teflónu, takže má úplne nepriľnavý povrch. Ďalšou veľkou výhodou je dvojité sitko, ktorým napeňovač Bialetti disponuje. Vďaka nemu dosiahnete pri napenení mlieka lepšie výsledky ako s inými napeňovačmi.
Testovanie a porovnanie
Aby som zabezpečil autentickosť a pravdivosť informácií, požičal som si oba peniče domov, aby som sám porovnal ich vlastnosti a funkcie. Na test som použil kravské mlieko, ktoré som zohrial na 60 °C, a po napenení som vytvoril jednoduché latte art, aby som zistil, akú má mlieko štruktúru. Aj keď sa do napeňovača zmestí 166 ml mlieka, vždy je lepšie použiť menej. Mlieko má totiž tendenciu z napeňovača vytekať a rozlievať sa, pretože vytvára naozaj hustú penu. Urobil som aj test so studeným mliekom, aby som zistil, či sa štruktúra nejako zmení. Nezaznamenal som žiadne výrazné zmeny, oba výrobky zvládli napeniť studené mlieko veľmi dobre.
Na fotografii vpravo je mlieko napenené pomocou napeňovača Bialetti. Rovnako ako pri teplom mlieku je pena hustejšia a vytvára akúsi "čiapočku". Tvorí tiež viac bubliniek. Vľavo je mlieko napenené pomocou peniča NanoFoamer V2. Tu je mlieko na prvý pohľad krémovejšie a jemnejšie. Peny je oveľa menej a nie je taká hustá.
Malý tip pre vás - Aj keď sa do napeňovača zmestí 166 ml mlieka , vždy jelepšie použiť menej.
KÁVOVLOG #1: Ako si správne napeniť mlieko do kávy
Porovnanie peny vytvorenej domácimi peničmi mlieka
Napeňovač Bialetti vpravo, NanoFoamer V2 vľavo.
Ďalšie využitie
Okrem šľahania mlieka je tento napeňovač skvelý aj na prípravu kakaa, čaju matcha alebo chai latte.
Alternatívy
Za zmienku stojí aj vylepšená verzia NanoFoamer Lithium, ktorá už má integrovanú batériu, ktorú možno nabíjať pomocou kábla USB-C. Vytváranie mikropeny s NanoFoamer V2 je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Mikropena je dôležitá najmä pri vytváraní latte art. NanoFoamer má dve rôzne mriežky na šľahanie mlieka - jemnú a superjemnú. Jemná mriežka je vhodná najmä na prípravu latte, pretože vytvára hustejšiu penu. Mriežka Super fine je vhodnejšia na prípravu cappuccina, pretože pena je jemnejšia a ľahšie sa s ňou vytvára latte art.
Bialetti sklenený napeňovač mlieka
Manuálny napeňovač mlieka Bialetti je elegantný a efektívny pomocník pre milovníkov cappuccina, latte či macchiata. Vďaka patentovanému dvojitému peniacemu mechanizmu vytvorí nadýchanú mliečnu penu už za 10 sekúnd - bez potreby elektriny.
- Rýchla manuálna príprava peny - len 10 sekúnd
- Objem 330 ml - ideálne pre 6 porcií cappuccina
- Vyrobený z odolného borosilikátového skla
- Chrómovaná úchytka, nerezové a termoplastové komponenty
- Elegantný dizajn a jednoduchá údržba
Približne na 6 šálok cappuccina alebo latte macchiata. Nie, ide o manuálny model - nevyžaduje žiadne napájanie. - Aké rýchle je napenenie? Vďaka dvojitému mechanizmu zvládne vytvoriť penu už za 10 sekúnd.
Manuálny napeňovač mlieka Bialetti z borosilikátového skla s objemom 330 ml. Vytvorí mliečnu penu už za 10 sekúnd vďaka patentovanému dvojitému mechanizmu.
Parametre produktu
Kúzlo dokonalej mliečnej peny s kávovarom Bialetti Tuttocrema. Dodajte svojmu cappuccinu, latte alebo iným nápojom bohatú a hladkú mliečnu penu. Napeňovač Bialetti Tuttocrema je vyrobený z potravinárskeho hliníka a má nepriľnavý teflónový povrch pre jednoduché čistenie a dokonalé výsledky. Vďaka dvojitému piestu rýchlo vytvoríte hustú a jemnú penu zo studeného aj ohriateho mlieka.
Postup je jednoduchý: naplňte penič do 1/3 jeho objemu, ohrejte mlieko (bez veka a piestu) a potom niekoľkokrát zatlačte piest hore a dole, kým mlieko nezhustne. Pre ešte jemnejšiu štruktúru nechajte penu 1-2 minúty odstáť. Objem nádoby na nalievanie je 330 ml, samotná nádoba pojme trikrát toľko. Praktický, elegantný a efektívny doplnok každej domácej alebo profesionálnej kávovej stanice - pre dokonalú mliečnu penu pri každom použití.
tags: #bialetti #napenovac #mlieka #recenzie
