Vplyv bielej čokolády a stravy matky na dojčenie
Maličký stravník je veľmi citlivý. Niektoré potraviny, ktoré dospelí ľudia zvládnu bez väčších komplikácií stráviť, môžu cez materské mlieko spôsobiť bábätku nadmernú plynatosť a následné bolesti bruška. Niektoré ďalšie zložky potravy zase môžu spôsobiť iné problémy. Dojčenie predstavuje obdobie, v ktorom by sa mala mamička vyvarovať určitých potravín. Dodržiavať je potrebné tiež výdatný pitný režim.
Aké sú teda potraviny nevhodné pri dojčení? Čo dojčenie a alkohol? A skutočne je fajčenie pri dojčení také škodlivé? Po pôrode si musí mamička uvedomiť, že do rodiny pribudol ďalší stravník, ktorý si vyžaduje extra starostlivosť. Dojčenie a strava sú úzko spojené. Je dôležité, aby si matka sledovala, čo je a pije, čo môže a čo nie.
Pestrá, vyvážená a vhodná strava má význam hlavne z dôvodu, že mnohé chute, pachy či zložky sa prenášajú do materského mlieka, ktoré konzumuje samotné dieťa. Potrebné je dopĺňať vitamíny a minerály. Kvalitná a výdatná strava má tiež vplyv na tvorbu materského mlieka. Vaše stravovacie návyky teda majú priamy vplyv na kvalitu materského mlieka.
Vyvážená strava by mala obsahovať dostatočné množstvo sacharidov a vlákniny (obilniny, cestoviny, ryža, pečivo), bielkovín (hydina, mäso, tepelne upravené vajcia či ryby), mliečnych výrobkov, ovocia a zeleniny. S tým, že aj tu platia určité obmedzenie, o ktorých sa dočítate nižšie. Pestrý jedálny lístok je možné mať aj s určitými obmedzeniami. Vedzte však, že radikálne obmedzenie v strave nie sú nutnosťou, niektoré zakázané potraviny sú skôr prevenciou. Myslieť treba na to, že čím je bábätko menšie, tým môže byť citlivejšie na určité zložky potravy.
Každé bábätko je iné, to, že u jedného môže konzumácia arašidov spôsobiť alergiu neznamená, že to tak bude aj u druhého. S pribúdajúcimi týždňami (od 2. - 3. mesiaca) môžete postupne skúšať pridávať do jedálnička potraviny, ktoré obľubujete, no sledujte vždy reakcie bábätka a prípadné komplikácie si poznačte do denníka. Budete tak mať prehľad o tom, že dieťatku nevyhovuje. Naopak, čo škodí vám, škodiť bude aj bábätku. Taktiež nejedzte nasilu nič len preto, že vám niekto povedal alebo ste sa to dočítali. Obmedzeniami sa nenechajte znechutiť a držte sa hesla „dojčím, preto jem“.
Dojčiacim ženám sa odporúča vypiť minimálne 2,5 - 3 litre tekutín. Pitný režim je minimálne rovnako dôležitý ako stravovacie návyky. Množstvo mamičiek sa domnieva, že zvýšením príjmu tekutín sa podporí laktácia a zvýši tvorba mlieka. Vhodné je piť neperlivé minerálne vody, vodu z vodovodu, 100 % ovocné džúsy bez konzervantov a farbív, mlieko (sledujte prípadné reakcie bábätka) alebo ovocné a bylinné čaje bez zvýšeného obsahu kofeínu. Veľmi vhodný je medovkový čaj počas dojčenia, vhodné sú tiež čaje z alchemilky, fenikla alebo harmančeka. Pozor však na spomínaný obsah kofeínu v čiernych a zelených čajoch. Opatrne tiež so sladenými nápojmi, ako Coca cola či Kofola.
Je dôležité povedať, že viaceré potraviny, o ktorých negatívnych účinkoch sa pri dojčení hovorí, sa nemusia v prípade vás a vášho bábätka potvrdiť. Všeobecne sú tieto odporúčanie platné predovšetkým pre prvé týždne a mesiace kojenia, kedy je dieťa citlivé na viaceré látky a zložky potravín. Ak zistíte, že dieťa je na danú potravinu citlivé, zapíšte si to do denníka.
Potraviny, ktorým sa vyhnúť počas dojčenia
- Aromatické potraviny, pikantné či kyslé jedlá.
- Ovocie, ktoré nadúva - marhule, broskyne, hrušky, hrozno.
- Strukoviny spôsobujú nadúvanie, ich príjem sa snažte obmedziť - hrach, šošovica, fazuľa, cícer.
Alkohol mení chuť materského mlieka. Hoci by niekto povedal, že pohár vína počas dojčenia neuškodí, víno nie je rozhodne nutnosťou. Ak už si chcete dopriať 2 dcl vína, kojiť nezačnite skôr ako o 2 až 3 hodiny.
Najlepšie sú nízkotučné mliečne produkty s nižším obsahom tuku. Sú perfektným zdrojom bielkovín a vápnika. Zaradiť môžete do vášho stravovacieho plánu kyslomliečne výrobky (kefír, tvaroh), biele jogurty alebo neslané a neúdené syry. Napríklad bryndza je počas dojčenia vhodná, problémom je len, ak nie je pasterizovaná. Môže totiž obsahovať infekčnú listériu. Takéto mliečne výrobky, teda aj bryndza, ktoré neprešli tepelnou úpravou, sú vždy do istej miery rizikom a neodporúča sa ich konzumovať tehotným ani dojčiacim ženám. Zároveň však v obchodoch takmer bežne kúpite pasterizovanú bryndzu. Stále platí, že vyhýbať by ste sa mali tučným syrom a mliečnym výrobkom s vysokým obsahom tuku.
Skvelým zdrojom bielkovín a železa je mäso, ktoré má zároveň vysokú energetickú hodnotu. Ideálne je chudé biele mäso, ako kuracie či morčacie. Vhodné je tiež mäso z králika alebo červené mäso (skvelý zdroj železa) zo svaloviny - jahňacie, hovädzie či bravčové. Veľmi vhodnou voľbou príjmu tekutín a kvalitných živín sú tiež mäsové vývary, resp. Vhodným zdrojom bielkovín sú aj vajíčka pri dojčení, avšak opatrne, pretože môžu občas spôsobovať nadúvanie. V neposlednom rade sú to ryby, ktoré predstavujú nielen zdroj bielkovín, ale aj jódu. Ideálne sú ryby, ako losos, treska či pstruh. Konzervované ryby radšej do jedálnička nezaraďujte. Z pohľadu rýb sa počas dojčenia vyhýbajte morským plodom a predovšetkým rybám v surovom stave.
Najlepším zdrojom vlákniny sú v tomto prípade obilniny. Rozhodne teda neopomínajte pečivo, ideálne z celozrnnej múky, no problémom nie je ani tradičný pšeničný chlieb. V prípade čerstvého pečiva si dávajte pozor na nadúvanie (kvások). Medzi skvelé zdroje sacharidov patria cestoviny, ryža alebo zemiaky.
Sú hlavným zdrojom vitamínov a minerálov. S niektorými druhmi ovocia a zeleniny však veľmi opatrne. Hlavne v počiatkoch dojčenia, kedy je dieťa veľmi citlivé na niektoré zložky a práve ovocie a zelenina môžu vyvolať silnú alergickú reakciu. Medzi vhodné druhy ovocia patria banány, jablká, čučoriedky alebo slivky. V prípade zeleniny sa vyhýbajte tej, ktorá nafukuje, hlavne listovej zelenine a tej, ktorá je príliš aromatická. Spomedzi listovej zeleniny je vhodný počas kojenia napríklad špenát. Problematické sú paradajky, paprika, cesnak alebo cibuľa a nadúvajúca je napríklad aj reďkovka. Veľmi vhodná je pri dojčení mrkva, baklažán, tekvica, cvikla, zemiaky alebo cuketa.
Často diskutovanými potravinami sú orechy. Je o nich dobre známe, že ide o silné alergény. Pri dojčení s nimi preto treba veľmi opatrne a niektorí lekári ich odporúčajú mamičkám zo stravy počas kojenia vysadiť úplne. Mandle, pistácie, vlašské orechy, lieskovce, para orechy alebo arašidy. Sú skvelým zdrojom zdravých tukov a omega-3 mastných kyselín. Také arašidy lekári donedávna neodporúčali deťom konzumovať až do veku 3 rokov.
Chuť na sladké je všemocná a dojčiace mamičky to veľmi dobre vedia. Upokojíme vás, napriek tomu, že čokoláda je takisto považovaná za potenciálny alergén, občasná konzumácia čokolády by nemala spôsobiť problém. Čokoláda výraznejšie neovplyvňuje kvalitu materského mlieka. Ideálne je dopriať si pár kúskov horkej čokolády, no ak sem-tam zhrešíte nejakou tou čokoládovou sušienkou, nič sa nestane.
Dojčenie a strava - čo by som mala (a nemala) jesť
Bylinkové čaje sú pri dojčení skvelým spôsobom, ako obohatiť pitný režim. Zároveň mnohé bylinky sú pre dojčiace matky skvelou zmenou za klasickú pitnú vodu alebo neperlivé minerálky. Bylinkové čaje pri dojčení navyše napomáhajú s trávením, upokojujú alebo podporujú laktáciu. Veľmi upokojujúco pôsobí medovka, alchemilka zasa dokáže priaznivo vplývať na podporu laktácie. Fenikel pomáha pri trávení, no prekážať môže jeho silná aromatickosť. Veľmi dobrou voľbou je tiež harmančekový čaj, ktorý taktiež napomáha s trávením. Vyhnúť sa treba čajovým bylinným zmesiam, ktoré obsahujú vyšší podiel zeleného alebo čierneho čaju. Tie totiž obsahujú teín, čo je označenie pre kofeín vyskytujúce sa v čajoch.
V tomto prípade existuje skupina mamičiek i lekárov, ktorá hovorí o tom, že počas dojčenia zázvor nijakým negatívnym spôsobom neovplyvňuje kvalitu materského mlieka ani samotný organizmus mamičky. Druhá skupina zázvor počas kojenia neodporúča. Silná štipľavá chuť zázvoru môže mať podľa nich podobný účinok ako chilli. Na druhej strane v malom množstve, v prípade zázvorového čaju alebo strúhaného zázvoru, by jeho účinky určite nemali byť škodlivé.
Káva je pre mnohé mamičky niečo, na čo sa po tehotenstve tešili najviac. Je vôbec káva počas dojčenia vhodná? Káva počas kojenia je predmetom mnohých diskusií, pričom je však záver často podobný. Kávu počas kojenia môžu mamičky konzumovať, no v obmedzenej miere. Účelom kofeínu je dodať telu po krátku dobu energiu a stimulovať organizmus. Kofeín skrz materské mlieko prechádza v malom množstve aj do tela dieťaťa. Myslite na to, že ak pijete čaje, nepatrné množstvo kofeínu sa nachádza aj v nich. Neodporúča sa preto piť viac ako 1 kávu denne. Nadmerný príjem kofeínu môže zapríčiniť zlý spánok alebo nepokoj.
V tomto prípade je potrebné urobiť červenú čiaru, pretože fajčenie počas dojčenia je lekármi prísne zakázané. Samotný nikotín totiž vplýva na proces tvorby mlieka a takisto ovplyvňuje jeho kvalitu a chuť. O užívaní liekov v tehotenstve sa vždy poraďte s lekárom. Vo väčšine prípadov nie je problémom, ak pri bolestiach hlavy, brucha alebo nádche užijete napríklad Ibalgin, Novalgin, Paralen, Theraflu alebo Flector. Tieto lieky nijakým spôsobom neovplyvňujú kvalitu materského mlieka.
Tipy na jedálniček pre dojčiace mamičky
Ponúkame pre inšpiráciu menu na 5 dní. Jedlá pri bežnom dávkovaní poskytujú dostatok kalórii i základných živín potrebných pre dojčiacu mamičku.
| Deň | Raňajky | Desiata | Obed | Olovrant | Večera |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. deň | Müsli s jogurtom, pomaranč | Chlieb s bryndzovou nátierkou, cibuľka, mlieko | Polievka z ovsených vločiek s vajcom, ochutená cesnakom Zvitky z morčacieho mäsa plnené syrom a pórom, zemiaky, hlávkový šalát so smotanou | Šalát z miešaného ovocia (jablko, banán, kivi, ak možno - citrusy, sezónne ovocie) Celozrnné keksíky | Zapekaný karfiol so syrom, šalát z miešanej zeleniny |
| 2. deň | Cereálie (corn-flakes, ovsené vločky) s ľanovými semienkami zaliate bielym jogurtom, kivi | Sójový rožok, cottage cheese, reďkovka, mlieko | Šošovicová polievka Jablkové placky s tvarohovou náplňou | Toasty so šunkou, syrom a zeleninou | Rizoto (celozrnná ryža, miešaná zelenina, kuracie stehno), mrkvový šalát |
| 3. deň | Celozrnný chlieb, vajíčková nátierka, šunka, uhorka, paradajka, biela káva | Jogurtové mlieko, kornšpic s maslom a džemom Hruška | Kalerábová polievka s krupicovými knedličkami Rybie filé na prírodný spôsob, zemiaková kaša, uhorkový šalát | Palacinka s tvarohovou náplňou, kivi | Cestovinový šalát s kuracím mäsom, syrom, brokolicou a smotanovo-bylinkovou omáčkou |
| 4. deň (bezmäsitý) | Grahamové pečivo, maslo, med, kakao | Šalát z tofu a miešanej zeleniny ochutený bylinkami | Cícerová polievka s pórom Zapekaná paprika plnená pohánkou a syrom, cviklový šalát | Závin s jablkovo-makovou náplňou, mlieko | Celozrnné špagety s dusenou zeleninou, syrom a kečupom |
| 5. deň | Tekvicový chlieb, rastlinné maslo, tvrdý syr, pažítka, reďkovka, acidofilné mlieko | Tvarohová pena s ovocím | Brokolicová polievka so syrom a opraženým chlebom Hovädzie mäso na kečupe, tekvicový prívarok, grahamová knedľa | Jogurt, celozrnný rožok, jablko | Závin z lístkového cesta so zeleninovo - šampiňónovou náplňou |
Okrem toho nesmieme zabúdať na nápoje v množstve 2-2,5 l denne. Striedame stolové minerálne vody, bylinkové čaje, zelený čaj, ovocné čaje, džús (riadený vodou 1:1), v primeranom množstve si možno dopriať aj kávičku, 1-2 šálky denne zvyčajne nemajú nepriaznivý vplyv na bábätko.
Ak večer začne dobiedzať hlad, treba ho zahnať ľahkou druhou večerou, ideálny je mliečny výrobok, ovocie alebo zelenina. Môže to byť napríklad: jogurt, jogurtové mlieko, banánový kokteil, mlieko, mliečny nápoj, sezónna zelenina alebo zeleninový šalát, sezónne ovocie alebo ovocný šalát.
Každý deň nás prenasleduje chuť na sladkosti? Skúsme si vybrať zo sladkostí, ktoré telu dodajú nielen sladký cukor, ale i hodnotné živiny: musli tyčinka, racio chlebíčky s jogurtovou polevou, ovocná bublanina, tvarohový krém s ovocím, vtáčie mlieko, celozrnné keksy, domáce tiramisu, nepečená torta z detských piškót, smotany a ovocia, tmavá čokoláda, ovocná pena.
Jedálny lístok, ktorý sme vám ponúkli, je len jednou z možností. Každá dojčiaca mamina vie, z čoho jej bábo bolí bruško, čo si môže dovoliť a čo nie. Kým jedna kľudne môže zjesť aj paradajky, cesnak či dokonca strukoviny, iná nesmie ani čerstvý chlieb!
Z hľadiska dojčenia nie je problém, ak budete jesť čokoládu a sladkosti. To, čo konzumujete, je v prvom rade otázka vašej výživy a vašej starostlivosti o vaše telo. Pre dojčenie ako také toto nie je problém.
Čerstvé pečivo, strukoviny, kapusta a orechy sú len niektoré z potravín, ktorým by sa dojčiace ženy mali vyhýbať. Mamičky uviedli, že kapusta je vhodná len v surovom stave, kyslá by mohla spôsobovať ťažkosti, neodporúčajú sa citrusy a ovocie celkovo tiež treba konzumovať opatrne, predovšetkým jahodám sa treba vyhýbať.
Medzi vhodné druhy ovocia patria banány, jablká, čučoriedky alebo slivky. V prípade zeleniny sa vyhýbajte tej, ktorá nafukuje, hlavne listovej zelenine a tej, ktorá je príliš aromatická. Spomedzi listovej zeleniny je vhodný počas kojenia napríklad špenát. Problematické sú paradajky, paprika, cesnak alebo cibuľa a nadúvajúca je napríklad aj reďkovka. Veľmi vhodná je pri dojčení mrkva, baklažán, tekvica, cvikla, zemiaky alebo cuketa.
Najčastejšie sa u detí objavuje výsev na tvári či tele bábätka, časté sú aj alergické reakcie, červené fľaky alebo vyrážky. Niektoré reakcie odznejú, iné si môžu vyžadovať návštevu lekára. Dôležitá je vyvážená strava s dostatočným množstvom bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov. Ideálne je jesť viackrát za deň. Vyhýbajte sa potravinám, ktoré sú aromatické, nafukujú, sú potenciálne alergény alebo vplývajú na kvalitu materského mlieka. Vďaka vitamínovým doplnkom pre dojčiace ženy môžete zvýšiť príjem vápnika, železa či jódu, čo sú minerály, ktoré dojčiacim ženám často chýbajú. Platí to aj o vitamínoch B, C, D, E.
Áno, no nie všetkým mamičkám a tiež kojencom musí konzumácia kravského mlieka robiť dobre. To isté sa týka mliečnych výrobkov z kravského, kozieho či ovčieho mlieka. Mamička, ktorá dojčí by mala denne vypiť minimálne 2,5 litra tekutín, ideálne aspoň 3 litre. V začiatkoch dojčenia nie sú vhodné z dôvodu vysokej kyslosti. Bábätko by mohlo mať alergickú reakciu alebo by mohla kyslá chuť vplývať na kvalitu materského mlieka. Neskôr je možné pri dojčené kyslé uhorky konzumovať.
V tomto prípade, aj na základe odporúčaní lekárov, je vhodné sa treske v majonéze vyhýbať. V tejto podobe obsahuje okrem bielkovín aj konzervačné látky a emulgátory, ktoré sú potenciálnymi alergénmi.
Prvých šesť mesiacov výlučného dojčenia sa považuje za obdobie, kedy je žena chránená pred počatím rovnako ako keby brala hormonálnu antikoncepciu. Neplatí to však tak celkom. Pravdepodobnosť otehotnenia pri takomto výlučnom dojčení počas prvého polroka bábätka je 1 percento, čiže rovnaké ako v prípade hormonálnej antikoncepcie, uvádza združenie profesionálnych laktačných poradkýň MAMILA na svojom webe. V druhom polroku života, keď dieťa začína jesť aj normálnu stravu a stále je dojčené na požiadanie, sa pravdepodobnosť počatia podľa MAMILY zvyšuje na 6-10 percent. Tá prichádza najčastejšie medzi 14 a 17 mesiacom po pôrode. Ako však zdôrazňuje MAMILA, rozpätie je tu veľmi široké, ženy ju môžu dostať oveľa skôr aj neskôr, napríklad po dvoch rokoch.
Menštruácia však nemá vplyv na chuť ani na tvorbu materského mlieka. Bez ohľadu na to, kedy ju žena dostane, materské mlieko sa čo do kvality nemení. „Väčšina žien, ktoré túto situáciu popisujú, o nej hovorí v prípade, že dostali menštruáciu pomerne skoro po pôrode. Ak to tak je, tak to vo väčšine prípadov znamená, že menštruáciu dostali tak skoro, lebo sa im znížila tvorba mlieka (bábätko spí dlho v noci, nie je správne prisaté, nepije dostatočne, nespí s matkou v posteli, má cumlík, matka začala brať antikoncepciu atď.). Menštruácia v takomto prípade teda nie je príčinou zníženej tvorby mlieka, ale jej dôsledkom,“ vysvetľuje MAMILA s tým, že je možné, že v takomto prípade sa tvorba mlieka ešte väčšmi zníži tesne pred menštruáciou alebo počas nej.
tags: #biela #čokoláda #dojčenie #vplyv
