Výroba a výhody bio sušenej zeleniny

Sušená zelenina je skvelý spôsob, ako si uľahčiť varenie a zároveň si dopriať zdravé a chutné jedlo. Vďaka sušeniu je možné konzumovať ovocie a zeleninu kedykoľvek počas roka.

Čo je bio sušená zelenina?

Bio sušená zelenina je zelenina, ktorá bola vypestovaná v ekologickom poľnohospodárstve a následne usušená. To znamená, že pri jej pestovaní neboli použité žiadne syntetické pesticídy, herbicídy ani hnojivá.

Výhody bio sušenej zeleniny:

  • Jednoduché skladovanie: Sušená zelenina sa skladuje ľahko a v malom priestore.
  • Rýchla príprava: Netreba ju čistiť a je pripravená na okamžité použitie.
  • Zachovanie živín: V koncentrovanej forme obsahuje vitamíny a minerály nachádzajúce sa v čerstvo nazbieranej zelenine.
  • Celoročná dostupnosť: Sušenie nám umožňuje konzumovať ovocie a zeleninu kedykoľvek počas roka.

Sušenú zeleninu odporúčam každému, kto chce ušetriť čas pri varení. Značnú časť vypestovaného bio ovocia a biozeleniny spracovávame sušením, čo je jedným z najstarších, najprirodzenejších a najšetrnejších konzervačných procesov.

Ako sa vyrába bio sušená zelenina?

Ide v podstate o to, že postupne znižujeme obsah vody ovocia a zeleniny, čím sa v nich uchová väčšina cenných zložiek v koncentrovanej forme. U nás prebieha sušenie veľmi šetrným spôsobom, pri teplote 40 °C, a tým v nich zachováme cenné živiny a vitamíny.

Naša spoločnosť bola založená v marci 2006. Majiteľmi sú Dr. Ing. Ladislav Palík a Klára Palíková. Zaoberáme sa biologickým poľnohospodárstvom a obchodom.Naše výrobky sú certifikované BIO-produkty.

Domácí vegeta bez glutamátů recept

Medzi naše produkty patria:

  • Poľné plodiny: pšenica, jačmeň, kukurica, slnečnica, repka atď.
  • Ovocie: jablká, slivky, hrušky atď.
  • Zelenina: mrkva, zeler, petržlen, červená repa, cuketa, paradajky, tekvica, cibuľa, cesnak, atď.

Ako používať bio sušenú zeleninu?

Ekologická zelenina je skvelou základňou pre rôzne druhy polievok/krémov, gulášov a omáčok. Vďaka starostlivo vybraným a vhodne pripraveným zložkám, kompozícia zvýrazní chuť a arómu pripravených jedál.

Návod na prípravu:

Asi 1/2 hrnčeka zeleninovej zmesi zalejeme 0,5 l vriacej vody, ochutíme soľou (po prípade korením a rascou), 15 minút povaríme a môžeme podávať.

Niekoľko hodín varený zeleninový vývar len tak niečo nenahradí. Sú však dni, kedy skutočne nestíhame, chladnička zíva prázdnotou a my túžime po niečom teplom, chutnom a rýchlom. V tomto krajnom prípade môžeme siahnuť po sušenej koreňovej zelenine, ktorú stačí zaliať horúcou vodou, chvíľku povariť, málinko dochutiť a máme hotovo.

Príklad produktu: ZELENINOVÁ SUŠA BIO 190 g - DARY NATURY

Parametre:

  • Vegetariánsky: Áno
  • Certifikát BIO: Áno
  • Vegánsky: Áno
  • Krajina výrobcu: Poľsko
  • Výrobca: MIROSŁAW ANGIELCZYK DARY NATURY, KORYCINY 73, 17-315 GRODZISK
  • Bez lepku (v zložkách): Áno

Ingrediencie: mrkva*, petržlenová vňať koreň*, pór*, zelerkoreň*, cibuľa*, paštrnák*, (v rôznych pomeroch) (*certifikovaná ekologická zložka)

Odporúčané podmienky skladovania: Skladujte v suchu miesto.

Ďalšie produkty z bio ovocia a zeleniny

Okrem sušenej zeleniny vyrábame aj ďalšie produkty:

  • Pálenky (asi 30 druhov)
  • Lekváre (slivkový, jablkový, jablkový s tekvicou, jablkový s cviklou, slivkový s vínom)

Naše lekváre sú vyrábané z množstva zdravého a zrelého ovocia, s hŕstkou lásky.

Sušené ovocie na raňajky v müsli, alebo pridané do jogurtu robí stravu rozmanitejšou. Keďže ho zbavíme vody, má obsah kalórií o niečo väčší ako čerstvé ovocie, ale má zároveň intenzívnejšiu chuť a poskytuje radosť z jedenia sladkostí. Pritom je tiež bohaté na vitamíny a minerály. Konečne sladkosti, ktoré sú zdravé!

Zvýrazňovačom chutí a prísadám je ťažké konkurovať, ale možno práve preto sa prirodzené chute stali obľúbenými.

tags: #bio #susena #zelenina #vyroba

Populárne príspevky: