Brokolicová Nátierka: Recepty Bez Mlieka Pre Každého
Brokolica je všestranná zelenina, ktorá sa dá využiť na mnoho spôsobov. Okrem polievok, nákypov a príloh sa dá z nej pripraviť aj chutná a zdravá nátierka. Ak hľadáte recepty na brokolicovú nátierku bez mlieka, ste na správnom mieste. V našej rodine si ich pripravujeme skutočne často.
Prečo pripravovať nátierky bez mlieka?
Vegánske pomazánky sú skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú mliečnym výrobkom. Dajú sa spraviť na toľko rôznych spôsobov a pritom vôbec nemusíte použiť smotanu, nátierkové maslo, či nebodaj majonézu.
Stačí vám nejaká zeleninka, prípadne strukoviny (ak tolerujete), pohánka alebo ovsené vločky, kokosový (alebo iný) olej, tahini, nejaké orechové maslo, chia semienka, ľanové semienka, konopné semienka a podobne. Možností je veľa!
Treba vedieť, čo s čím kombinovať, aké chute k sebe pasujú, ktorá ingrediencia je tekutejšia, ktorá naopak vsiakne veľa vody, prípadne trochu zaexperimentovať a pomazánka je na svete 😉 Nie je to náročné, ale vlastne…ani nad tým nemusíte uvažovať, pretože receptov na webe nájdete miliooon ? Už len tu medzi mojimi sa ich zopár nájde 😉
Recepty na brokolicové nátierky bez mlieka
Tu je niekoľko inšpirácií, ako pripraviť chutnú brokolicovú nátierku bez použitia mliečnych výrobkov:
Brokolicovo-vajíčková pomazánka
Táto klasická kombinácia chutí výborne na raňajky alebo desiatu.
Ingrediencie:
- 100 g brokolice
- 1 ks vajce
- Soľ podľa chuti
- 1/2 KL mleté čierne korenie
Postup:
- Brokolicu uvaríme domäkka.
- Vajce uvaríme natvrdo.
- Obe ingrediencie roztlačíme alebo rozmixujeme.
- Dochutíme soľou a korením.
Brokolicový dip
Tento dip je skvelý k zelenine, tortillovým chipsom alebo ako nátierka na chlieb.
Ingrediencie:
- 1/2 ks brokolice
- 100 g biely jogurt (bezlaktózový)
- 100 g jemný tvaroh (bezlaktózový)
- 1 PL citrónová šťava
- 1 PL olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Brokolicu uvaríme domäkka a necháme vychladnúť.
- Všetky ingrediencie rozmixujeme do hladka.
- Dochutíme soľou a korením.
Ďalšie tipy a triky
- Pre krémovejšiu konzistenciu môžete pridať avokádo alebo tahini.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte trochu chilli alebo cesnaku.
- Nátierku môžete obohatiť o nasekané orechy alebo semienka.
- Podávame s nízkohistamínovým chlebíkom.
Experimentujte s rôznymi prísadami a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu. Dobrú chuť!
Tip: Ak máte radi syrovú chuť, môžete do nátierky pridať lahôdkové droždie, ktoré má syrovú arómu.
Vyskúšajte aj ďalšie recepty na webe a objavte nové obľúbené kombinácie!
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Brokolica | 100g - 1/2 ks |
| Vajce | 1 ks |
| Biely jogurt (bezlaktózový) | 100g |
| Jemný tvaroh (bezlaktózový) | 100g |
| Citrónová šťava | 1 PL |
| Olivový olej | 1 PL |
| Soľ, korenie | Podľa chuti |
Vynikající BROKOLICOVÝ KRÉM | Vaříme s Kubíčkem (RECEPT #5)
tags: #brokolicova #nátierka #recepty #bez #mlieka
