Bryndzová nátierka: Recept, nutričné hodnoty a tipy
Bryndzová nátierka je obľúbená pochúťka na Slovensku. Je jednoduchá na prípravu a ponúka bohatú chuť. V tomto článku sa pozrieme na recepty, nutričné hodnoty a tipy, ako si pripraviť tú najlepšiu bryndzovú nátierku.
Nutričné hodnoty bryndzovej nátierky
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho receptu a použitých surovín. Tu sú príklady nutričných hodnôt pre dve varianty bryndzovej nátierky:
Bryndzová nátierka s cibuľou (na 100g):
- Energetická hodnota: 434 kcal / 1 818 kJ
- Bielkoviny: 11,91 g
- Sacharidy: 1,3 g
- Cukry: 0,1 g
- Tuky: 43,07 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 30,84 g
- Soľ: 2 g
- PHE: 595,5 mg
Poctivá bryndzová nátierka Yeme (na 100g):
- Energetická hodnota: 326 kcal / 1 366 kJ
- Bielkoviny: 14,2 g
- Sacharidy: 2,4 g
- Cukry: 0,9 g
- Tuky: 29,4 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 16,7 g
- Vláknina: 0,5 g
- Soľ: 1,4 g
- PHE: 710 mg
Bryndza je zdrojom bielkovín, vápnika a vitamínov skupiny B. Obsahuje tiež probiotiká, ktoré sú prospešné pre črevnú mikroflóru.
Rýchla Bryndzová Nátierka
Recepty na bryndzovú nátierku
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť bryndzovú nátierku. Tu je jeden jednoduchý recept s reďkovkou a mladou cibuľkou:
Bryndzová nátierka s reďkovkou a mladou cibuľkou
Táto nátierka spája chuť bryndze s čerstvosťou reďkovky a cibuľky. Májová bryndza je známa aj ako biele zlato. To, že obsahuje viac tuku, prevážia jej benefity, ktoré nášmu telu dodá. A k tejto úžasnej jarnej sezóne patria aj reďkovka a mladá cibuľka, ktoré v tomto období konzumujem naozaj každý deň.
Preto som tieto tri skvelé sezónne potraviny spojila do jednej veľmi chutnej nátierky. Ak si ju natrieš na cuketu, jej obsah sacharidov je naozaj minimálny a môžeš si na nej pochutnať aj na olovrant alebo večeru. S chutným chlebíkom si ju môžeš dopriať na raňajky.
Ingrediencie:
- Bryndza
- Zmäknuté maslo
- Reďkovka
- Mladá cibuľka
Postup:
- Zmäknuté maslo vymiešame spolu s bryndzou.
- Reďkovku umyjeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a spolu s najemno nakrájanou cibuľkou pridáme do misy.
- Všetko spolu dobre premiešame. Nesolíme, pretože bryndza je dosť slaná.
- Cuketu nakrájame na cca centimetrové kolieska a natrieme nátierkou.
- Môžeme dozdobiť červenou paprikou a vňaťou z mladej cibuľky.
Tip: Ak si pripravíš nátierku na raňajky, pokojne ju môžeš podávať napríklad na celozrnnom chlebe alebo pečive.
Výživové hodnoty:
- Na 1 porciu (6 krúžkov cukety + 50 g nátierky): neuvedené
- Na 1 porciu (60 g chlieb + 50 g nátierky): neuvedené
Ďalšie recepty na zdravé nátierky nájdeš aj v knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II či III.
Ďalšie recepty na nátierky
Zobrazujem 12 receptov v kategóriách: Raňajky, Snack, Nátierky.
- Olivová nátierka (z 2 surovín) - 147 Kcal
- Bryndzová nátierka zo 4 surovín - 128 Kcal
- Božská nátierka zo sušených paradajok (vegan) - 158 Kcal
- Výborná 5-minútová nátierka zo šprota - 256 Kcal
- Mrkvová nátierka z 3 surovín plná bielkovín - 110 Kcal
- Lososová nátierka s cottage cheese z 3 surovín - 252 Kcal
- Jednoduchá nátierka s pórom a sardinkami - 222 Kcal
- Zdravá sardinková pomazánka s orechmi - 210 Kcal
- Fit tvarohovo-bryndzová nátierka s medvedím cesnakom - 130 Kcal
- Domáca mrkvová tofu nátierka - 68 Kcal
- Zdravá čokoládová nátierka - fitness Nutella - 115 Kcal
- Výborná avokádovo tuniaková nátierka - 234 Kcal
Pre viac receptov si zmeň filter na ľavej strane obrazovky.
Poctivá bryndzová nátierka Yeme
Ingrediencie:
Presné zloženie nie je uvedené, ale ide o kvalitnú bryndzovú nátierku od výrobcu Yeme.
Postup:
V menšej miske si spolu rozmiešame všetky suroviny pomocou vidličky dohladka. Nátierku skladujeme v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujeme do 3 dní.
tags: #bryndzová #nátierka #recept #kcal
