Bryndzová nátierka s medvedím cesnakom: Recept plný zdravia a chuti

Objavte jednoduchý recept na sezónnu jarnú nátierku, ktorá je plná zdravia a chutí skvele. Táto bryndzová nátierka s medvedím cesnakom je ideálnym spôsobom, ako využiť všetko, čo príroda ponúka v tej najprirodzenejšej forme. Ak hľadáte chutné recepty s medvedím cesnakom, túto fit tvarohovo-bryndzovú nátierku musíte vyskúšať. Je nutrične výživná a bielkovinami nabitá pochúťka, skvelá k čerstvému pečivu či už doma alebo na cestách.

Sezóna medvedieho cesnaku si priam žiada nové nápady na to, ako ho využiť. Túto nátierku budete zbožňovať! Na raňajky či večeru s celozrnným domácim pečivom je ako stvorená. Táto domáca zdravá nátierka je dokonca low carb, má teda nízky obsah sacharidov.

O účinkoch prvej (tzv. májovej) bryndze ste už určite počuli. Takisto o pozitívach medvedieho cesnaku. Rozhodli sme sa spojiť dokopy tieto dve vitamínové bomby a urobiť z nich jednoduchú nátierku.

Prečo si vybrať túto nátierku?

  • Rýchla príprava: Pripravenú ju máte raz-dva, stačí len rozmixovať všetky ingrediencie dokopy.
  • Zdravé ingrediencie: Obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok, najmä vápnik, draslík či horčík a ďalšie minerálne bohatstvá.
  • Univerzálne použitie: Skvelá na raňajky, večeru alebo ako zdravé občerstvenie počas dňa.

Domáci Kinder likér – Najlepšia sladká bomba krok za krokom 🍫🥛

Ingrediencie a nutričné hodnoty

Recept podľa Lucie Súkeníkovej.

Ingrediencie:

  • 125 g bryndze
  • 2 hrste medvedieho cesnaku
  • 60 g masla
  • 2 vajcia na tvrdo
  • soľ (opatrne)
  • korenie, čili

Nutričné hodnoty (na porciu):

  • Energia porcie: 139 kcal
  • Hmotnosť porcie: 66 g
  • Počet porcií: 6

Recept krok za krokom

  1. Všetky potrebné suroviny dáme do mixovacej nádoby.
  2. Rozmixujeme.
  3. Podávame na čerstvom chrumkavom chlebíku, alebo pečive.

Benefity použitých surovín

Bryndza

Bryndzu aj medvedí cesnak si jednoznačne spájame s jarou, takže keď začíname ďalší mesiac s receptami Lucie Súkeníkovej, tieto ingrediencie sa nám priam ponúkajú… Začnime bryndzou. Jej vysoká hodnota spočíva vo viacerých zdravotných benefitoch. Výborná je na trávenie, ale má tiež veľa výživných látok. Skvelá je aj v kuchyni, keďže ju viete spracovať na studeno, ale aj v teplých jedlách.

Originálna bryndza sa vyrába z ovčieho mlieka. V súčasnosti už najmä v obchodoch nájdete skôr výrobky zo zmesi ovčieho a kravského. Hlavným dôvodom je, že už sme si odvykli na jej skutočnú chuť, ktorá je výraznejšia a niekomu môže zapáchať. Preto sa takto dolaďuje ich kombináciou. Do pôvodnej receptúry sa pridáva nepasterizované mlieko. Vďaka tomu má bryndza viac účinných látok.

Medvedí cesnak

Jeho výrazná vôňa, korenistá chuť a liečivé účinky sú známe už tisícky rokov. Naši predkovia ho hojne využívali v kuchyni a pri liečbe mnohých ochorení.

Svojej obľube sa teší aj u lesných zvierat, ako napríklad u diviakov alebo medveďa hnedého, ktoré zvyknú rozkopať zem, aby sa dostali k cibuľkám cesnaku. Medvedí cesnak je vraj prvou rastlinou, ktorú medveď zožerie po prebudení zo zimného spánku. Za to si táto rastlinka vyslúžila svoj prívlastok medvedí.

Medvedí cesnak sa používa v kuchyni ako dochucovadlo pre rôzne jedlá. Listy rastliny sa dajú nasekať a použiť na rôzne spôsoby.

Medvedí cesnak má perfektné prečisťovacie vlastnosti, pomôže aj pri žalúdočných či kožných problémoch, problémoch s vysokým krvným tlakom, kŕčovými žilami aj bolesťami hlavy.

Originál recept nájdete v novej knihy Fit recepty - obedy a večere.

tags: #bryndzová #nátierka #s #medvedím #cesnakom #recepty

Populárne príspevky: