Bulharská Kapusta s Kuracím Mäsom: Recept pre Každého Kuchára

Hľadáte chutný a zdravý recept, ktorý je zároveň jednoduchý na prípravu? Vyskúšajte bulharskú kapustu s kuracím mäsom. Toto jedlo je ideálne pre každého, kto si chce dopriať niečo chutné a zároveň sa zdravo stravovať.

Ingrediencie

Kuracie prsia
Kapusta (hlávková alebo kyslá)
Cibuľa
Mrkva
Cesnak
Korenie (soľ, čierne korenie, kari korenie, rasca)
Olej alebo masť
Bobkový list (voliteľné)
Sójová omáčka (voliteľné)
Med (voliteľné)
Huby (voliteľné)

Príprava

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť bulharskú kapustu s kuracím mäsom. Tu je jeden z najjednoduchších a najchutnejších receptov:

Príprava mäsa: Kuracie prsia nakrájame na rezance alebo kocky, osolíme a okoreníme.
Príprava kapusty: Kapustu nakrájame na rezance. Ak používame kyslú kapustu, môžeme ju prepláchnuť, aby nebola príliš kyslá.
Restovanie: Na oleji alebo masti speníme nakrájanú cibuľu. Pridáme kuracie mäso a orestujeme ho z každej strany.
Dusenie: Pridáme kapustu, mrkvu (nakrájanú alebo strúhanú), cesnak a korenie. Podlejeme vodou alebo vývarom a dusíme domäkka.
Dochutenie: Podľa chuti môžeme pridať sójovú omáčku, med alebo iné obľúbené koreniny.

Môžeme pridať aj huby, ktoré dodajú jedlu bohatšiu chuť. Ak používame huby, pridáme ich k mäsu po orestovaní a krátko ich podusíme.

Varianty receptu

Kuracie rezance s hlávkovou kapustou: Kuracie prsia nakrájame na rezance a orestujeme. Pridáme nakrájanú hlávkovú kapustu a dusíme domäkka.
Kuracie mäsko s kapustou a hubami: K orestovanému kuraciemu mäsu pridáme huby a kapustu. Dusíme, kým nie je všetko mäkké.
Kuracie stehná na kapuste: Kuracie stehná osolíme, okoreníme a orestujeme. Pridáme kyslú kapustu a dusíme domäkka.
Kapustovo-kuracie závitky: Kuracie prsia nakrájame na plátky a naplníme zmesou kyslej kapusty a slaniny. Závitky opečieme na panvici a dusíme domäkka.

Mamine kuracie prsia ČKD: Najskôr si nakrájame cibuľu, kuracie prsia, šampiňóny, mrkvu a tvrdú časť čínskej kapusty (je to ako bambusové výhonky).

Tipy a triky

Pre ešte bohatšiu chuť môžeme pridať do jedla slaninu alebo klobásu.
Ak chceme jedlo zahustiť, môžeme pridať trochu múky rozmiešanej vo vode alebo smotane.
Bulharskú kapustu s kuracím mäsom môžeme podávať s varenými zemiakmi, ryžou alebo chlebom.

Kuracie prsia zapečené s kapustou - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život. Prírodné kuracie prsia s kapustou - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.

Šťavnaté pečené kuracie stehná na hlávkovej kapuste: Stehná aj kapusta sú mäkučké a šťavnaté.

Kuracie prsia so zelerovo-hruškovým šalátom: Zeleninu t.j. zeler, hrušky, kapustu a feferónku si nakrájame.

FOTORECEPT: Kuracie stehná na kapuste: Nachystáme si kyslú kapustu..čerstvá tohtoročná vlastnoručne natlačená mojim ocinom :)

Moja čína: Najskôr si nakrájame kapustu na jemné rezance, osolíme a necháme postáť. Kuracie prsia tiež nakrájame na rezance, dáme do misky, prelejeme ...

Pilaf s kuracím mäsom a kapustou: Ryžu zalejeme 700 ml vody alebo zeleninového vývaru, osolíme ju a varíme 10 minút. Potom k ryži pridáme na tenké pásiky nakrájanú očistenú kapustu. Hrniec zakryjeme a pilaf varíme ešte 20-30 minút. Hotový pilaf podávame s kuracím mäsom.

Kapustový šalát s kuracím mäsom: Kuracie prsia osolíme a okoreníme mletými čili papričkami. Ugrilujeme ich na panvičke. Čínsku kapustu, mrkvu a cibuľu nakrájame na rezančeky.

Kuracie prsia na mede s kapustou: Na oleji speníme 3 lyžice medu, pridáme kuracie prsia, bielu kapustu, sójovú omáčku, kari korenie a cibuľu.

Kuracie prsia na letnej kapuste: použijeme čínsku kapustu, uhorku a paradajku. Mäsko pokrájame na ...

Kuracie prsia v tortille: Potrebujeme kapustu, paradajky, kečup, čili tekuté a kukuricu.

Čínska kapusta s hríbami a kuracím mäsom: Kuracie prsia nakrajame na rezance 0.5 x 0.5 x 3 cm.

Kuracie prsia plnené s tofu a chilli: Kuracie prsia si umyjeme a narežeme na polovicu tak aby nám vznikol väčší plát ktorý budeme plniť. Je lepšie ak sú kuracie prsia čerstvé a ...

Kuracie prsia s ananásom a kápiou: Recept od priateľovej mamy - je rýchly a ak máte radi kombináciu mäska a ovocia tak vyskúšajte :)

Letné kuracie prsia s jablkovou ryžou cider do tretice: Jemne pikantné kuracie prsia krátko podusené s čerstvou zeleninou, podliate ciderom.

Horčicovo-medové kuracie steaky s opraženou cibuľou, paradajkou: Čo budeme potrebovať :-) Horčicovo-medové kuracie steaky s opraženou cibuľou, paradajkou, čerstvou bazalkou a balzamikom -.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):

Nutričná hodnota	Množstvo
Energia	Približne 150 kcal
Bielkoviny	20 g
Sacharidy	5 g
Tuky	5 g

Smažené rezance s kuracím mäsom a zeleninou | Viktor Nagy | recepty