Celozrnné Pita Placky: Recept na Chutné a Zdravé Pečivo
Pita chlieb je jedným z najobľúbenejších druhov pečiva, ktorý má svoje korene v Blízkom východe a Stredomorí. Vďaka svojej vnútornej dutine je ideálny na plnenie rôznymi ingredienciami, ako sú gyros, souvlaki, falafel, hummus, alebo len tak na naberanie omáčok a dipov. Niet nad upečený doma!
Celozrnné pita placky sú skvelým pomocníkom v kuchyni najmä v čase, keď vás prepadne hlad a vy máte chuť na niečo zdravé, sýte, chutné, plné farieb a chutí a napriek tomu sa vám nechce tráviť za sporákom veľa času. Tieto pita placky so šalátom a rybou sú skvelé a ak obľubujete ryby, určite vám táto kombinácia zachutí. Kyslá smotana a horčica spolu vytvárajú perfektnú omáčku k akejkoľvek rybe, ktorú si vyberiete. Jedlo neobsahuje ani veľa tuku, ani celkových kalórií. Naopak vás zasýti vysokým obsahom bielkovín. Je tak vhodné aj pri diétach a samozrejme pre každého, kto si chce pochutnať na dobrom a výživnom jedle kedykoľvek počas dňa. Naplňte si pitu obľúbenou zeleninou, posypte parmezánom alebo iným strúhaným syrom a dochuťte korením podľa vašej chuti. Za pár minút ste tak pripravený zahnať hlad niečím skutočne dobrým.
Pita chlieb je dnes populárny naprieč celou Európou. Grécke, turecké, libanonské, izraelské a iné kuchyne používajú pita chlieb na veľa spôsobov. V mnohých krajinách patrí pita chlieb medzi základné potraviny, v Izraeli ho dostanete ako prílohu takmer ku všetkému a v obchodoch ho kúpite doslova za drobné.
Pita chlieb je ideálny na plnenie rôznymi ingredienciami.
Pôvod a História
Korene pita chleba siahajú k prehistorickým plochým chlebom na Blízkom východe. Existujú dôkazy spred asi 14 500 rokov, keď počas kamennej doby predstavitelia natufienu na území dnešného Jordánska vyrábali obdobný plochý chlieb z divých obilných zŕn. Pred zhruba 4 000 rokmi mal tento chlieb ústredný význam v Mezopotámii a babylonskej kultúre, odkiaľ pochádzajú i najstaršie písomné záznamy a recepty na výrobu placky podobnej pite pripravovanej v peci tandúr, ktorá bola základom stravy, podobne ako je dnešná chlebová placka tandúrí, resp.
V žiadnych stredovekých arabských kuchárskych knihách sa však recept navlas podobný pite nespomína, a preto sa predpokladá, že pita, ako ju poznáme dnes, vznikla až neskôr. Prvá zmienka o tomto slove v angličtine (z Oxford English Dictionary) pitta bread pochádza z roku 1936, zmienka o slove πίτα (píta, teda chlieb, koláč, pita) z byzantskej gréčtiny bola doložená v roku 1108.
Výživové Hodnoty a Zdravotné Aspekty
Pita chlieb, podobne ako iné druhy chleba, je zdrojom sacharidov, ktoré sú dôležitým zdrojom energie pre telo. Obsahuje tiež malé množstvo bielkovín a vlákniny. Výživové hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od zloženia cesta, najmä od druhu použitej múky. Celozrnná pita chlieb je bohatšia na vlákninu a živiny ako pita chlieb z bielej múky.
Pri konzumácii pita chleba je dôležité brať do úvahy jeho glykemický index, ktorý môže byť vyšší v prípade chleba z bielej múky. Pre ľudí s intoleranciou na lepok je dostupná aj bezlepková verzia pita chleba, ktorá sa pripravuje z bezlepkových múk, ako je ryžová, kukuričná alebo tapioková múka.
Recept na Grécky Pita Chlieb
Tento recept vám umožní pripraviť si autentický grécky pita chlieb priamo u vás doma. Je jednoduchý, vyžaduje len niekoľko základných ingrediencií a výsledok je vynikajúci.
Ingrediencie:
- 300 g hladkej múky (ideálne typ 00 alebo chlebovej múky)
- 1 čajová lyžička sušeného droždia (alebo 25 g čerstvého droždia)
- 1 čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička cukru
- 2 lyžice olivového oleja
- 200 ml vlažnej vody
Postup:
- Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, soľ a cukor. Ak používate čerstvé droždie, rozpustite ho vo vlažnej vode s cukrom a nechajte ho aktivovať (asi 5-10 minút), kým sa nevytvorí pena. Ak používate sušené droždie, pridajte ho priamo do múky.
- Zmiešanie ingrediencií: Pridajte olivový olej a vodu (s aktivovaným droždím) do múky. Miešajte, kým sa ingrediencie nespoja a vytvoria hrubé cesto.
- Hnetenie cesta: Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a hnette ho asi 8-10 minút, kým nie je hladké, elastické a nelepí sa. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky. Ak je príliš suché, pridajte trochu vody.
- Kysnutie cesta: Vložte cesto do misky potretej olivovým olejom, otočte ho, aby sa obalilo olejom, prikryte ho utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1-1,5 hodiny, kým sa nezdvojnásobí objem. Doba kysnutia závisí od teploty v miestnosti.
- Tvarovanie pita chleba: Vykysnuté cesto vyklopte na pomúčenú dosku a jemne ho prehnite, aby ste z neho odstránili vzduch. Rozdeľte cesto na 6-8 rovnakých častí. Z každej časti vytvarujte guľôčku.
- Odpočinok cesta: Prikryte guľôčky utierkou a nechajte ich odpočívať asi 10-15 minút. Tento krok umožní, aby sa cesto uvoľnilo a ľahšie sa rozvaľkávalo.
- Rozvaľkanie: Pomocou valčeka rozvaľkajte každú guľôčku na kruh s priemerom približne 15-20 cm a hrúbkou asi 3-5 mm. Snažte sa, aby boli kruhy čo najpravidelnejšie.
- Pečenie: Rozohrejte suchú panvicu (ideálne liatinovú) na stredne vysokej teplote. Keď je panvica horúca, položte na ňu jeden pita chlieb. Pečte ho asi 1-2 minúty z každej strany, kým sa nezačne nafukovať a získavať zlatisté škvrny. Počas pečenia môžete pita chlieb jemne pritlačiť špachtľou, aby sa rovnomerne nafúkol.
- Udržiavanie tepla: Upečený pita chlieb prikryte utierkou, aby zostal mäkký a poddajný.
- Opakovanie: Postup opakujte s ostatnými guľôčkami cesta.
Rýchly recept na pita chlieb
Ingrediencie
- 1 čajová lyžička kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička kuchynskej soli
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica jogurtu
- 200 mililitrov mlieka
- 300 gramov hladkej múky
- 1 polievková lyžica sušeného droždia
Postup prípravy
- Začnite tým, že do veľkej misy pridáte cukor, soľ a olej.
- Pridajte jogurt a teplé mlieko a premiešajte, kým sa soľ a cukor nerozpustia.
- Potom pridajte múku a droždie a premiešajte.
- Rukami miesite cesto 4-5 minút, až kým nebude vláčne a nebude sa lepiť na ruky.
- Cesto prekryjte a nechajte 20 minút kysnúť.
- Potom z cesta vytlačíte vzduch a preložíte ho na pomúčený stôl.
- Cesto rozvaľkáte rukami a vytvarujete do malého bochníka.
- Potom ho posypete múkou a rozdelíte na 12 častí.
- Každú časť cesta vyvaľkáte do malých guliek a potom valčekom rozvaľkáte do tvaru menšieho kruhu.
- Preložíte na plech vystlaný papierom na pečenie a prekryjete utierkou.
- Plech vložíte do predhriatej rúry a pečiete 6 minút pri teplote 250°C.
- Po upečení necháte chlieb vychladnúť a môžete ho servírovať.
Tento výborný domáci pita chlieb je skutočne rýchly na prípravu a jeho chuť je jednoducho úžasná.
Tipy a Triky pre Dokonalý Pita Chlieb
- Kvalitná múka: Použitie kvalitnej múky je kľúčové pre dosiahnutie správnej textúry a chuti pita chleba. Ideálne je použiť múku typu 00 alebo chlebovú múku, ktorá má vyšší obsah lepku.
- Teplota vody: Voda by mala byť vlažná, nie horúca, aby nezabila droždie. Ideálna teplota je okolo 35-40°C.
- Doba kysnutia: Doba kysnutia závisí od teploty v miestnosti. Ak je v miestnosti chladno, kysnutie môže trvať dlhšie.
- Horúca panvica: Panvica musí byť dostatočne horúca, aby sa pita chlieb rýchlo nafúkol. Ak panvica nie je dostatočne horúca, pita chlieb sa nenafúkne a bude tvrdý.
- Skladovanie: Upečený pita chlieb môžete skladovať v vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 2-3 dni. Pred podávaním ho môžete krátko zohriať na panvici alebo v rúre.
- Mrazenie: Pita chlieb môžete aj zamraziť. Pred mrazením ho nechajte úplne vychladnúť a potom ho vložte do mraziaceho vrecka. V mrazničke vydrží až 2-3 mesiace. Pred podávaním ho nechajte rozmraziť a zohrejte ho na panvici alebo v rúre.
Varianty a Inšpirácie
Pita chlieb je veľmi univerzálny a dá sa použiť na rôzne spôsoby. Receptov je doslova neúrekom - možno ho naplniť kuracím mäsom, falafelom, hummusom, šunkou, syrom či zeleninou. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Gyros a Souvlaki: Klasická grécka kombinácia - pita chlieb plnený grilovaným mäsom, zeleninou a tzatziki omáčkou.
- Falafel: Pita chlieb plnený falafelom, hummusom, tahini omáčkou a zeleninou.
- Hummus a zelenina: Jednoduchá a chutná vegetariánska varianta - pita chlieb plnený hummusom, nakrájanou zeleninou (paradajky, uhorky, paprika) a olivami.
- Pizza pita: Pita chlieb potretý paradajkovou omáčkou, posypaný syrom a obľúbenými prísadami, zapečený v rúre.
- Sladká pita: Pita chlieb potretý nutellou, posypaný ovocím a orechmi.
Pita Chlieb v Rôznych Kultúrach
Pita chlieb, alebo jeho varianty, sa vyskytuje v mnohých kuchyniach po celom svete. V Turecku je známy ako "pide", v Izraeli ako "pita", v Iráne ako "nan-e barbari" a v Mexiku ako "tortilla". Každá kultúra má svoje vlastné špecifické spôsoby prípravy a použitia tohto chleba. Napríklad, v Turecku sa pide často pečie s rôznymi náplňami, ako je mleté mäso, syr alebo zelenina. V Mexiku sa tortilla používa na prípravu tacos, burritos a enchiladas. Bez ohľadu na kultúru, pita chlieb alebo jeho varianty sú obľúbeným a všestranným jedlom, ktoré sa dá prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám.
Moderné Trendy a Inovácie
V súčasnosti sa pita chlieb teší veľkej popularite a je súčasťou mnohých moderných kuchárskych trendov. Nájdeme ho v rôznych variantoch, ako sú celozrnné, bezlepkové, ochutené bylinkami alebo koreninami. Reštaurácie a food trucky ponúkajú kreatívne plnené pita chleby s exotickými ingredienciami a originálnymi omáčkami.
Celozrnný Pita Chlieb (Naan)
Ja som ale pripravila grécku fit verziu z celozrnnej múky, ktorá sa pečie na panvici či platni a nevytvára vrecko, zato je nadýchanejšia a bucľatejšia. Nazýva sa naan. Používa sa hlavne ako wrap na gyros alebo kebab, ale aj na namáčanie do omáčok, napr. tzatziky či hummusu. Aby som navýšila bielkoviny, pridala som do cesta tvaroh a stále to funguje, naan sa krásne prehýba a neláme.
Recept na celozrnný pita chlieb (Naan)
Tento recept je fit verzia s pridaným tvarohom pre zvýšenie obsahu bielkovín.
Ingrediencie:
- Celozrnná múka
- Tvaroh
- Voda
- Ostatné ingrediencie podľa chuti (napr. soľ, korenie, bylinky)
Postup:
- Pridajte tvaroh, premiešajte, osoľte a potom postupne prilievajte vodu tak, aby sa vytvorilo nelepivé cesto.
- Až budete mať základnú konzistenciu, mieste buď vareškou v mise alebo na doske rukami otáčaním cesta v štvrtotáčkach v smere hodinových ručičiek, zadný okraj cesta vždy prehni doprostred a pritlač. Hnetenie trvá minimálne 10 minút.
- Dobre prepracované cesto prikryte potravinárskou fóliou a kuchynskou utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť cca 1 hodinu. Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem.
- Vykysnuté cesto rozdeľte na 6 častí a vytvarujte z nich okrúhle bochníčky.
- Rozvaľkajte bochníčky na placky a pečte na suchej panvici alebo platni z oboch strán do zlatista.
- Hotové pita placky nechajte úplne vychladnúť a potom ich skladujte v uzavretej nádobe v chladničke alebo zamrazte.
Ďalšie recepty s pita chlebom
- Domáci pita chlieb s Karička syrom: Recept na domáci pita chlieb s Karička syrom typu Halloumi v medovo-čili zálievke, s rukolou a chrumkavými pekanovými orechmi.
- Plnený pita chlieb: Pita chlieb môžete naplniť rôznymi ingredienciami podľa vašej chuti, napríklad mäsom, zeleninou, syrom, humusom alebo falafelom.
- Pizze z chleba pita: Pita chlieb môžete použiť ako základ pre rýchlu a jednoduchú pizzu.
- Gyros v pita chlebe: Klasický gyros v pita chlebe je obľúbené jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma.
Múky na pečenie chleba
Základom chleba nadýchaného, kysnutého alebo jednoduchého írskeho či arabského je múka. Pri výbere múky na pečenie chleba máte na výber z viacerých druhov. Pokiaľ chcete ísť na istotu, voľte špeciálne chlebové múky. Chlieb z chlebovej múky bude dobre držať tvar, bude mať chrumkavú kôrku a jemnú striedku. Využiť môžete aj chlebové zmesi, namiešané v optimálnom pomere, aby sa váš domáci chlieb vydaril čo najlepšie. Inak siahnite radšej po celozrnnej forme múky. Celozrnné múky obsahujú vyšší podiel vitamínov, minerálov, vlákniny.
- Pšeničná múka: Je najčastejšie používanou múkou na pečenie chleba. Je silná, s vysokým obsahom lepku. Pre vyššie nutričné hodnoty použite radšej celozrnnú.
- Ražná múka: Je tmavšia, bohatá na vlákninu, zvlášť jej celozrnná verzia a preto priaznivo pôsobí na črevá. Pri dlhom miesení sa chlieb z ražnej múky nedvihne, resp. klesne.
- Špaldová múka: Špalda je nešľachtený druh pšenice, čo ale neznamená, že neobsahuje lepok. Múka z nej obsahuje veľa bielkovín, nenasýtených mastných kyselín a minerálov a dobre kysne.
- Grahamová múka: Je celozrnná múka, vďaka obsahu otrúb a klíčkov je hrubšia ako iné celozrnné múky. Má jemne orieškovú chuť, veľa vlákniny a minerálnych látok. Vyniká aj obsahom vitamínu E a vitamínov skupiny B.
- Pohánková múka: Je prirodzene bezlepková, ľahko stráviteľná. Obsahom rutínu zvyšuje pružnosť ciev a prospieva tak ich zdraviu.
Alternatívy chleba
Chlieb je dôležitou súčasťou stravy mnohých ľudí na celom svete a hoci môže byť skvelým zdrojom výživy, mnohí ľudia musia kvôli diétnym obmedzeniam hľadať jeho náhrady.
- Chlieb z ovsených vločiek: Chlieb z ovsených vločiek je druh chlebovej náhrady, ktorá sa vyrába z ovsených vločiek, hladkej múky, droždia, soli a vody.
- Maces: Maces je druh náhrady chleba, ktorý pochádza z Holandska a často sa podáva vo forme hrubých, mäkkých plátkov. Zvyčajne sa vyrábajú zo zmesi ražnej múky, ovsených vločiek, soli a vody a upravujú sa špeciálnym spôsobom, aby sa dosiahla výrazná štruktúra macesu.
- Knackebrot: Knackebrot je ďalší druh náhrady chleba, ktorý pochádza z Nemecka.
Placky z celozrnnej múky
Placky z celozrnnej múky sú chutnou a zdravou alternatívou k tradičným plackám z bielej múky. Môžu sa pripraviť na mnoho spôsobov a podávať ako príloha, súčasť hlavného jedla alebo ako zdravý snack. Placky z celozrnnej múky sú tenké, okrúhle alebo oválne chlebové výrobky, ktoré sa pripravujú z celozrnnej múky.
Výhody celozrnnej múky
Použitie celozrnnej múky namiesto bielej múky prináša niekoľko zdravotných výhod:
- Vyšší obsah vlákniny: Vláknina pomáha regulovať trávenie, udržiava pocit sýtosti a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Viac vitamínov a minerálov: Celozrnná múka obsahuje vitamíny skupiny B, železo, horčík a ďalšie dôležité živiny.
- Nižší glykemický index: Celozrnná múka má nižší glykemický index ako biela múka, čo znamená, že nespôsobuje prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Druhy celozrnnej múky
Na prípravu placiek môžete použiť rôzne druhy celozrnnej múky, pričom každý druh má svoje špecifické vlastnosti a chuť:
- Celozrnná pšeničná múka: Najbežnejší typ celozrnnej múky, ktorý je vhodný na väčšinu receptov.
- Celozrnná špaldová múka: Má jemnejšiu chuť ako pšeničná múka a je ľahšie stráviteľná.
- Celozrnná ražná múka: Má výraznú chuť a je vhodná na prípravu tmavších a hutnejších placiek.
- Ovsená múka: Dodáva plackám jemnú chuť a vláčnosť.
- Cícerová múka: Bezlepková alternatíva s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny.
- Múka z jednozrnky: Starobylý druh pšenice s jemnou chuťou a ľahkou stráviteľnosťou.
Recepty na placky z celozrnnej múky
1. Jednoduché placky z celozrnnej múky
Ingrediencie:
- 100 g celozrnnej pšeničnej múky
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- cca 3 dcl vlažnej vody
Postup:
- Všetky ingrediencie spolu spracujeme do hladkého cesta (cca 5 minút).
- Cesto necháme cca 10 minút odpočinúť.
- Potom si ho rozdelíme na 4 časti, vytvarujeme guličky, ktoré rozvaľkáme na tenké placky.
- Vyvaľkané placky opečieme z každej strany na rozpálenej suchej panvici.
2. Tortilly z viacerých druhov celozrnnej múky
Tento recept kombinuje rôzne druhy múk pre komplexnejšiu chuť a výživovú hodnotu.
Ingrediencie:
- 100 g celozrnnej ražnej múky
- 100 g celozrnnej špaldovej múky
- 150 g ovsenej múky
- 180 g hladkej špaldovej múky
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- cca 3 dcl vlažnej vody
Postup:
- Všetky múky, olej a soľ dáme do kuchynského robota so sekacím nožom a pomocou pulzného tlačidla trošku premiešame.
- Vodu pridávame postupne, lebo možno nebudete potrebovať všetku (v závislosti od druhov múk, ktoré ste použili). Takže vody pridajte toľko, aby vzniklo pevné a pružné cesto.
- Vypracované cesto vytvarujeme do valčeka (dlhý cca 24 cm, s priemerom cca 6 cm) a necháme ho prikryté aspoň 30 min. odpočívať.
- Valček postupne rozkrájame na 12 približne rovnakých kusov a z nich vyvaľkáme tenké placky. Každá placka mala v priemere asi 17 cm.
- Každú placku opekáme na suchej panvici asi 2 minúty z oboch strán. Hotové prikryjeme čistou utierkou, aby zostali mäkké.
3. Chlebové placky bez droždia
Rýchly recept na placky, ak vám doma chýba pečivo.
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky (200ml) polohrubej celozrnnej špaldovej múky
- 160 ml vlažnej vody
- soľ
Postup:
- Zmiešame múku so soľou a postupne vlejeme vodu.
- Vypracujeme nelepivé cesto. Je potrebné ho nechať prikryté postáť cca 1 hodinu.
- Potom ho rozdelíme na guličky o priemere cca 5 cm.
- Rozvaľkáme a opekáme na suchej panvici z oboch strán.
4. Pita chlieb (arabský chlieb)
Príprava pita chleba je náročnejšia, ale výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
- 1 balíček sušeného droždia
- 1 lyžička cukru
- 400ml vlažnej vody /100ml do kvásku a 300ml.(ďalšie ingrediencie podľa receptu)
Postup:
- Príprava kvásku.
- Zmiešanie s ostatnými ingredienciami a vypracovanie cesta.
- Necháme kysnúť.
- Rozdelíme na placky a pečieme v rozohriatej rúre.
5. Langoše z celozrnnej múky
Netradičná verzia obľúbeného jedla.
Ingrediencie:
- celozrnná múka a klasická múka (pomer podľa preferencií)
- vlažná voda
- olej na vyprážanie
- soľ
Postup:
- Do misky pridáme celozrnnú a klasickú múku a primiešame soľ.
- V strede urobíme jamku, prilejeme vodu, primiešame vodu a mixérom s hákmi alebo v kuchynskom robote necháme vymiesiť cesto.
- Cesto premiestnime naolejovanými rukami do olejom vymastenej misky na necháme zakryté kysnúť 30 minút.
- Vykysnuté cesto vyklopíme na pomastenú dosku, nakrájame na 4 kusy a naolejovanými rukami vytvarujeme bochníky. Necháme ich zakryté 15 minút postáť.
- Medzitým si na panvici rozohrejeme olej a bochníčky prstami roztiahneme na tenké, okrúhle placky.
- Langoše vyprážame asi 1 až 1,5 minúty, kým nie sú pekne hnedé, potom ich otočíme a vypražíme aj z druhej strany. Hotové langoše položíme na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný olej.
6. Placky z cícerovej múky
Ingrediencie:
- 300 g cícerovej múky
- 900 ml vody
- 100 ml olivového oleja
- 2 lyžičky morskej alebo himalájskej soli
Postup:
- Do múky vlejeme vodu, osolíme, a na jemno rozmixujeme.
- Po troške pridávame olej a stále mixujeme.
- Zmes prikryjeme a necháme odstáť 4-5 hodín. Občas premiešame.
- Pečieme na panvici ako bežné placky.
7. Placky z jednozrnky
Starobylá obilnina pre zaujímavú chuť.
Ingrediencie:
- 150g BIO jednozrnky
- voda
- morská soľ
Postup:
- Jednozrnku na noc namočíme do väčšieho množstva vody.
- Na druhý deň vodu scedíme, jemne osolíme a jednozrnku rozmixujeme tyčovým mixérom.
- Podľa potreby prilejeme trochu vody. Výsledkom je redšie cesto.
- Pečieme na panvici ako bežné placky.
Tipy a triky
- Experimentujte s múkami: Nebojte sa kombinovať rôzne druhy celozrnných múk, aby ste dosiahli požadovanú chuť a textúru.
- Používajte vlažnú vodu: Vlažná voda pomáha aktivovať lepok v múke, čo vedie k pružnejšiemu cestu.
- Nechajte cesto odpočinúť: Odpočinok cesta umožňuje lepku relaxovať, čo uľahčuje vaľkanie a zlepšuje textúru placiek.
- Používajte suchú panvicu: Placky by sa mali piecť na suchej panvici bez oleja, aby sa rovnomerne opiekli a neboli mastné.
- Udržujte placky mäkké: Hotové placky prikryte čistou utierkou, aby zostali mäkké a vláčne.
Servírovanie a použitie
Placky z celozrnnej múky sa dajú použiť na mnoho spôsobov:
- Plnené tortilly: Naplňte ich mäsom, zeleninou, syrom, guacamole, salsou alebo inými obľúbenými ingredienciami.
- Ako príloha: Podávajte ich k šalátom, polievkam alebo hlavným jedlám namiesto chleba.
- Na zapekanie: Zapečte ich so syrom a inými ingredienciami na panvici alebo v rúre.
- Ako snack: Nakrájajte ich na trojuholníčky a zapečte v rúre, aby ste získali chrumkavé chipsy.
Pripravte si domáci pita chlieb v rúre aj na panvici. Je to jednoduché a výsledok rozhodne stojí zato!
Pita Bread (With 100% Whole Wheat Flour) | Homemade Pita Bread | Whole Wheat Pita Bread with Pockets
tags: #celozrnné #pita #placky #recept
