Cereálie so studeným mliekom: Nutričné hodnoty a výber
Raňajkové cereálie sú obľúbenou voľbou pre rýchle a jednoduché raňajky. Ich nutričné hodnoty sa však môžu výrazne líšiť v závislosti od zloženia a spôsobu spracovania. V tomto článku sa pozrieme na nutričné hodnoty rôznych druhov cereálií a ponúkneme vám odporúčania pre výber zdravších variantov.
AKV (Asociácia pre kvalitu výživy) vám odporúča nasledovné raňajkové cereálie. Ich použitie, samozrejme, zodpovedá individuálnej situácii.
Výživové hodnoty vybraných cereálií
Nasledujúce tabuľky uvádzajú výživové hodnoty na 100 g vybraných cereálií od výrobcov Alnatura a Emco:
Alnatura
Alnatura garantuje potraviny z ekologického poľnohospodárstva podľa EG-Eko-nariadenia, ktoré sú pravidelne testované nezávislými znalcami.
| Názov | Energetická hodnota (kJ/kcal) | Bielkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
|---|---|---|---|---|
| Špaldové chrumkavé müsli BIO | 1.572/374 | 7,3 | 56,2 | 13,3 |
| Maxi Müsli BIO | 1544/366 | 11,0 | 62,6 | 7,9 |
| Vločky z 5-druhov obilnín BIO | 1.521/359 | 10,9 | 73,8 | 2,2 |
| Ovsené otruby s klíčkami BIO | 1.393/330 | 16,6 | 46,6 | 8,6 |
| Ovocné Müsli BIO | 1394/329 | 8,5 | 64,6 | 4,1 |
| Ovsené vločky malé BIO | 1.528/362 | 13,0 | 59,9 | 7,8 |
| Vločky z prosa BIO | 1.549/365 | 11,9 | 72,9 | 2,9 |
| Ovsené vločky veľké BIO | 1.528/362 | 13,0 | 59,9 | 7,8 |
| Špaldové pukance sladené medom BIO | 1.528/360 | 8,4 | 76,9 | 2,1 |
Emco
Emco ponúka širokú škálu cereálií, od ovsených vločiek až po instantné kaše a celozrnné lupienky.
| Názov | Hlavné zložky | Poznámky |
|---|---|---|
| Ovsené vločky jemné s vlákninou | Ovsené vločky (80%), pšeničná vláknina (20%) | Obsahuje vo vode rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. |
| Expres ovsená kaša natural | Ovsené vločky (71%), cukor, sušené odtučnené mlieko | Rýchla príprava, vhodná ako dezert alebo obed. |
| Expres ovsená kaša s marhuľami | Ovsené vločky (56%), cukor, marhule (10%) | Obsahuje sušené marhule konzervované oxidom siričitým. |
| Expres ovsená kaša s jablkami a škoricou | Ovsené vločky (53%), cukor, hrozienka (5,2%), jablká (3,2%) | Škorica podporuje účinok inzulínu. |
| Expres ovsená kaša čokoládová s banánom | Ovsené vločky (54%), cukor, sušený banán (6 %), čokoláda (5 %) | Doporučuje sa pridať čerstvý banán. |
| Expres ovsená kaša s jahodami | Ovsené vločky (61%), cukor, jahody (0,7 %) | Doporučuje sa pridať čerstvé jahody. |
| Miss fit celozrnné lupienky so sezamom a slnečnicou | Ovsené vločky, sezam, slnečnica | Obsahuje kvalitný tuk, vitamín E, selén, meď a ďalšie minerály. |
| Miss fit celozrnné lupienky so 40% ovocím | Hrozienka, banán, kokos, jablká, marhule, jahody | Plno ovocia a celozrnné lupienky. |
| Miss fit celozrnné lupienky s ananásom | Ovsené vločky, pšeničné vločky, ananás | Obsahuje ananás kvôli chuti. |
| Miss fit ovsená kaša s broskyňami | Ovsené vločky (62%), cukor, sušená srvátka, sušené odtučnené mlieko, sušené broskyně (7 %) | Sušené ovocie pridáva vlákninu, ktorá znižuje cholesterol a chráni pred rakovinou hrubého čreva, a k tomu aj dôležitý horčík. |
| Miss fit ovsená kaša s medom | Med | Med. |
Pri výbere cereálií je dôležité sledovať zloženie a nutričné hodnoty. Vyberajte cereálie s vysokým obsahom vlákniny, celozrnných obilnín a nízkym obsahom pridaného cukru, soli a tukov.
Ďalšie tipy pre zdravé raňajky
- Kombinujte cereálie s ovocím a orechmi: Pridajte do cereálií čerstvé ovocie, orechy alebo semienka pre zvýšenie nutričnej hodnoty a chuti.
- Používajte mlieko s nízkym obsahom tuku: Namiesto plnotučného mlieka zvoľte mlieko s nízkym obsahom tuku alebo rastlinné mlieko (napr. sójové, mandľové, ovsené).
- Sledujte veľkosť porcie: Dodržujte odporúčané porcie uvedené na obale, aby ste predišli nadmernému príjmu kalórií a cukru.
- Uprednostňujte domáce varianty: Ak máte čas, pripravte si domáce müsli alebo granolu, aby ste mali kontrolu nad zložkami a nutričnou hodnotou.
Ovsené vločky výberové 400 g:
- Zloženie: potravinársky ovos
- Výživové údaje na 100g: Vláknina 7,2g, Mastné kyseliny polynenasýtené-cis 2,6g
- Návod na použitie: Ovsené vločky výberové doporučujeme ako doplnok racionálnej výživy zaliate teplým alebo studeným mliekom, alebo ako prílohu k jogurtom, či rozmixovanému ovociu. Ovsené vločky zaliate mliekom poskytnú telu kvalitné bielkoviny.
- Ovos je zdrojom betaglukánov, ktoré prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
Recept na prípravu mletých vločiek
- V hrnci zmiešajte 40 g mletých vločiek a 285 ml vody alebo mlieka.
- Priveďte do varu a miešajte po dobu pol minúty.
- Odstavte z platne a pred konzumáciou nechajte 1 minútu postáť.
Recept na prípravu rozmixovaných vločiek
- Rozmixujte ½ banánu spolu s 200 ml mlieka, 1 lyžičkou kakaa a 3 lyžicami vločiek.
Energy Booster BIO RAW Müsli:
- Müsli s vysokým podielom semienok Chia, ktoré sú vynikajúcim zdrojom potrebnej energie, antioxidantov, vápnika, fosforu, magnézia, mangánu a dôležitých omega-3 mastných kyselín.
- Túto kombináciu ocenia predovšetkým aktívne založení ľudia a športovci.
- Zmes obsahuje len prírodné cukry!
Brusnice bylinky BIO:
- Zmes, ktorá obsahuje vysoký podiel brusníc sladených jablčnou šťavou.
- Priaznivo vplývajú na funkciu obličiek a močového mechúra.
- Kombinácia s drvenými bylinkami, v podobe pŕhľavy a feniklu, ideálne ladí so zvyškom surovín.
- Zmes obsahuje len prírodné cukry!
Perzia - moruša a granátové jablko BIO:
- Prirodzene sladké plody moruše sú dobrým zdrojom železa, draslíka, magnézia a vitamínu C, ktorý je dôležitý na správne fungovanie imunitného systému.
- Semienka granátového jablka sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C a draslíka.
- Zmes obsahuje len prírodné cukry!
Čokoláda a machovka BIO:
- Zmes obohatená o sladko-kyslé, šťavnaté plody machovky peruánskej (Physalis peruviana), vlašské orechy a čokoládové kvapky s vysokým podielom kakaovej hmoty.
- Základ tvoria ovsené vločky a vločky z pšenice Kamut®, ktoré dodávajú arašidovo-maslovú chuť.
- Majú viac bielkovín, ľahšiu stráviteľnosť a vysoký podiel selénu, ktorý je známy pre svoje antioxidačné účinky.
Mango a kokos BIO - BEZLEPKOVÉ:
- Exotická chuť na slnku usušeného manga a kokosu.
- Základom zmesi sú vločky z hnedej ryže, ktorá je bohatá na bielkoviny, vlákninu, množstvo minerálov a vitamínov.
- Má nízky glykemický index (GI 65) !
Morušový deň BIO - BEZLEPKOVÉ:
- Zmes bohatá na vápnik, železo a vitamíny skupiny B.
- Jedinečnou zložkou je prášok z pomletých morušových listov.
- Je dobrým zdrojom fytosterolov a kyseliny Gaba, ktorá môže prispieť k regulácii hladiny krvného cukru.
Jablko, pohánka a chia BIO - BEZLEPKOVÉ:
- Zmes, ktorej základ tvoria pohánkové vločky, obohatené o sladké sušené jablká a semienka chia.
- Pohánka je dobrým zdrojom lyzínu (esenciálna aminokyselina), bielkovín a vitamínov skupiny B.
- Jablká a semienka Chia sú dobrým zdrojom energie, vitamínu C, omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
- Zmes je vhodná aj pre ľudí, ktorí musia dodržiavať bezlepkovú diétu.
Marhuľové BIO:
- Müsli s bohatým obsahom na slnku usušených marhúľ, kokosu a lahodných mandlí.
- Marhule sú zdrojom vlákniny, draslíka, železa a beta-karoténu, ktorý prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a zdraviu očí.
Slivkovo-makové BIO:
- Výrazná chuť raže, sladko-kyslá kandizovaná citrónová kôra, sušené slivky a mak, vám pripomenú obľúbený makový závin či štrúdľu.
- Navyše vám dodá potrebnú vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, vápnik a železo, potrebné na správnu funkciu červených krviniek.
Výživové hodnoty v 100 g a v jednej dávke (45 g) pre vybrané produkty:
| Produkt | Energetická hodnota (kJ/kcal) | Bielkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) | Vláknina (g) | Soľ (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy Booster BIO RAW | ||||||
| Na 100 g | 1 731 / 413 | 11,8 | 50,1 | 17,6 | 8,6 | < 0,01 |
| Na 45 g | 779 / 186 | 5,3 | 22,6 | 7,9 | 3,9 | < 0,01 |
| Brusnice bylinky BIO | ||||||
| Na 100 g | 1 717 / 410 | 12,3 | 54,2 | 16,2 | 8,9 | < 0,01 |
| Na 45 g | 773 / 185 | 5,5 | 24,4 | 7,3 | 4,10 | < 0,01 |
| Perzia - moruša a granátové jablko BIO | ||||||
| Na 100 g | 1 541 / 368 | 12,2 | 54,3 | 11,2 | 8,1 | 0,1 |
| Na 45 g | 693 / 165 | 5,5 | 24,4 | 5,3 | 3,6 | 0,0 |
| Čokoláda a machovka BIO | ||||||
| Na 100 g | 1 702 / 406 | 11,8 | 47,2 | 17,2 | 11,2 | 0,02 |
| Na 45 g | 766 / 183 | 5,3 | 21,3 | 7,7 | 5,0 | < 0,01 |
| Mango a kokos BIO - BEZLEPKOVÉ | ||||||
| Na 100 g | 1 795 / 428 | 11,7 | 52,2 | 19,1 | 5,5 | < 0,01 |
| Na 45 g | 808 / 193 | 5,3 | 23,5 | 8,6 | 2,5 | < 0,01 |
| Morušový deň BIO - BEZLEPKOVÉ | ||||||
| Na 100 g | 1 678 / 414 | 12,6 | 52,8 | 13,9 | 5,9 | 0,1 |
| Na 45 g | 755 / 186 | 5,7 | 23,7 | 6,2 | 2,6 | 0,0 |
| Jablko, pohánka a chia BIO - BEZLEPKOVÉ | ||||||
| Na 100 g | 1 752 / 418 | 15,5 | 45,2 | 19,5 | 8,1 | 0,1 |
| Na 45 g | 788 / 188 | 7,0 | 20,3 | 8,8 | 3,6 | 0,0 |
| Marhuľové BIO | ||||||
| Na 100 g | 1 588 / 379 | 11,0 | 51,1 | 14,6 | 10,1 | < 0,01 |
| Na 45 g | 714 / 171 | 4,9 | 23,0 | 6,6 | 4,5 | < 0,01 |
| Slivkovo-makové BIO | ||||||
| Na 100 g | 1 502 / 358 | 10,0 | 55,2 | 11,4 | 9,9 | < 0,01 |
| Na 45 g | 676 / 161 | 4,5 | 24,8 | 5,1 | 4,5 | < 0,01 |
Pamätajte, že uvedené informácie sú len orientačné a pred nákupom je vhodné overiť si zloženie a nutričné hodnoty na obale konkrétneho produktu.
tags: #cereálie #so #studeným #mliekom #nutričné #hodnoty
