Krémové cestoviny s lososom: Rýchly a chutný recept

Hľadáte rýchlu a chutnú večeru? Krémové cestoviny s lososom sú ideálne pre zaneprázdnené týždňové večere. Jednoduchá príprava a krátky čas varenia z nich robia perfektnú voľbu pre uponáhľané dni. Napriek rýchlej príprave sú tieto cestoviny plné chuti a určite uspokoja aj tých najnáročnejších jedákov. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý je hotový za 30 minút a je plný chuti. Jemná smotanová omáčka a šťavnatý losos sa dokonale snúbia s cestovinami a vytvoria tak lahodný a uspokojujúci pokrm.

Cestoviny sú stávka na istotu, keď jednoducho nestíhaš. V jedle sa to ale neoplatí odfláknuť, takže kečup a syr nie sú riešenie. Poďme si túto rýchlovku pripraviť zdravo a vyvážene. Napríklad s lososom a špenátom, jedlo bude hotové za 25 minút a skvele poslúži aj na prípravu dopredu do krabičky.

Recept na krémové cestoviny s lososom

Ingrediencie:

  • Cestoviny (ideálne tagliatelle alebo penne) - 160 g
  • 1/2 cibule, nakrájanej nadrobno
  • Olej
  • Maslo - 10 g
  • Filet z lososa - 200 g, nakrájaný na kúsky
  • Suché biele víno - 40 ml
  • Smotana na varenie - 150 g
  • Kôra z jedného citróna
  • Soľ a čierne korenie na dochutenie
  • Čerstvé feferónky (voliteľné)
  • Čerstvý kôpor
  • Cream cheese
  • Hrášok

Postup prípravy:

  1. Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu na balení. Do vody pridáme aj hrnček hrášku, ktorý dodá pokrmu sviežosť a farbu. Ak máte radi chrumkavejší hrášok, môžete ho pripraviť oddelene - jednoducho ho vložte do vriacej vody, potom ju vypnite a hrášok nechajte chvíľu odležať.
  2. Na panvici rozpustíme maslo s trochou oleja a restujeme cibuľu, kým nezmäkne.
  3. Pridáme kúsky lososa a krátko opečieme, asi 3 minúty.
  4. Zalejeme bielym vínom a necháme alkohol vyprchať.
  5. Pridáme smotanu, citrónovú kôru a dochutíme soľou a čiernym korením.
  6. K uvareným cestovinám a hrášku pridáme cream cheese, nasekaný čerstvý kôpor a dochutíme čiernym korením. Dobre premiešame.
  7. Upečeného lososa rozporcujeme na menšie kúsky a pridáme k cestovinám.

Cestoviny dôkladne premiešame, aby omáčka rovnomerne obalila každú jednu špagetu či iný typ cestoviny.

Tip: Lososa pred podávaním dôkladne skontrolujte, aj keď používate filety.

Servírovanie: Môžeme podávať doma alebo zabaliť do krabičky so sebou. Tak dobrú chuť!

Krémové cestoviny s lososom sú chutné a jednoduché jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Je to perfektná voľba pre rýchlu a uspokojujúcu večeru počas týždňa.

Ďalšie varianty receptu

Cestoviny s lososom a špenátom

Rýchla a zdravá verzia s pridaním špenátu.

  1. Cestoviny pripravíme podľa návodu. My sme si vybrali klasické penne.
  2. Na olivovom oleji dozlatista osmažíme cibuľu a cesnak, pridáme ricottu a vodu z cestovín, aby nám vznikla omáčka.
  3. Okoreníme a osolíme podľa chuti. A môžeme podávať. Tak dobrú chuť!

Pečené cestoviny s fetou, paradajkami, špenátom a lososom

Nie je nič jednoduchšie a lepšie, než nahádzať všetko do jedného pekáča a vytvoriť výborný obed pre celú rodinu a pritom po sebe nezanechať hromadu riadu. Presne preto by si mal/a skúsiť tieto cestoviny s fetou, paradajkami, špenátom a lososom, ktoré sú chystro na stole a skvele poslúžia tiež ako mealprep na viac dní. Perfektne ťa zasýtia a telu dodajú kvalitné živiny. Po vybratí z rúry roztlačíme lososa, fetu aj paradajky vidličkou, prisypeme uvarené cestoviny a premiešame.

Cestoviny so syrovou omáčkou

Do horúcej šľahačky s mliekom dáme rozvariť syry, o ktoré v domácnosti už ani pes neštekol. Od trojuholníkových syrov, syrokrémov, tvrdých syrov, či plesnivých. Ja ich vždy kupujem do zásoby, aby nám „doma nechýbali“ s nádejou, že raz príde deň, keď ich konečne niekto začne konzumovať. Nechám zovrieť. Nesolím už ani cestoviny, lebo syry sú slané samé o sebe. S bazalkou prihodím aj zopár pokrájaných cherry paradajok s malou čili papričkou. Môže a nemusí byť. Uvarené cestoviny dám na tanier a polejem syrovou omáčkou.

Výživové benefity lososa

Losos je skvelou voľbou pre deti aj dospelých. Obsahuje vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre správny vývoj mozgu a zrakového aparátu u detí. Okrem toho je losos bohatý na kvalitné bielkoviny, vitamín D a ďalšie dôležité živiny.

Losos a iné morské ryby sú výnimočne bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú kľúčové pre zdravý vývoj mozgu a očí u detí. Pri nákupe lososa dbajte na pôvod a kvalitu ryby. Divoký losos je často lepšou voľbou v porovnaní s farmovaným, pretože má nižší obsah kontaminantov a vyšší obsah omega-3 mastných kyselín.

Tento recept pre deti na Cestoviny s lososom a kôprom je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle, chutné a zdravé jedlo pre celú rodinu. Losos je nielen lahodný, ale aj nesmierne výživný, čo z neho robí skvelý doplnok k detskej strave.

Cestoviny s rajčinovou omáčkou a lososom

tags: #cestoviny #s #lososom #recept

Populárne príspevky: